ClickCease
+ 1-915-850-0900 spinedoctors@gmail.com
דף בחר

בריאות

צוות בריאות מרפאה. גורם מפתח למצבי עמוד שדרה או כאבי גב הוא להישאר בריא. בריאות כללית כוללת תזונה מאוזנת, פעילות גופנית מתאימה, פעילות גופנית, שינה רגועה ואורח חיים בריא. המונח יושם בדרכים רבות. אבל בסך הכל, ההגדרה היא כדלקמן.

זהו תהליך מודע, מכוון עצמי ומתפתח של השגת הפוטנציאל המלא. הוא רב מימדי, ומפגיש בין סגנונות חיים נפשיים/רוחניים ובין הסביבה שבה אדם חי. זה חיובי ומאשר שמה שאנחנו עושים הוא, למעשה, נכון.

זהו תהליך פעיל שבו אנשים הופכים מודעים ומבצעים בחירות לקראת אורח חיים מוצלח יותר. זה כולל איך אדם תורם לסביבתו/קהילתו. הם שואפים לבנות מרחבי חיים בריאים יותר ורשתות חברתיות. זה עוזר ביצירת מערכות האמונה של האדם, ערכיו ופרספקטיבה חיובית של העולם.

יחד עם זה מגיעים היתרונות של פעילות גופנית סדירה, תזונה בריאה, טיפול עצמי אישי וידיעה מתי לפנות לטיפול רפואי. המסר של ד"ר חימנז הוא לפעול לקראת כושר, בריא ולהישאר מודע לאוסף המאמרים, הבלוגים והסרטונים שלנו.


היעילות של דיקור סיני להקלה על נדודי שינה

היעילות של דיקור סיני להקלה על נדודי שינה

האם טיפול בדיקור סיני יכול לעזור לאנשים המתמודדים או חווים נדודי שינה ובעיות שינה ו/או הפרעות?

היעילות של דיקור סיני להקלה על נדודי שינה

דיקור סיני לנדודי שינה

דיקור סיני הוא סוג של רפואה הוליסטית הכוללת החדרת מחטים סטריליות, חד פעמיות ודקות בנקודות ספציפיות הידועות כנקודות דיקור בגוף. כל מחט מוחדרת לאזור אחר כדי לעורר הקלה בתסמינים של מצבים שונים, כמו כאב כרוני ובחילה. (רפואה של ג'ונס הופקינס. 2024) מחקרים אחרונים בדקו את הדיקור עבור נדודי שינה וגילו שזה עשוי להיות חלופה יעילה. (Mingming Zhang et al., 2019)

נדודי שינה

נדודי שינה גורמים לאנשים להתקשות ליפול או להישאר לישון. אנשים הסובלים מנדודי שינה נוטים להתעורר מוקדם ממה שהם מתכוונים, ומתקשים עד בלתי אפשרי לחזור לישון ברגע שהם ערים. הפרעת השינה שכיחה למדי, כאשר כ-10% מהאנשים חווים אותה בשלב מסוים. (אנדרו ד' קריסטל וחב', 2019)

ישנן שלוש קטגוריות, כולן מאופיינות על ידי משך ההפרעה. הם כוללים: (אנדרו ד' קריסטל וחב', 2019)

אקוטי/קצר טווח

  • נמשך פחות משלושה חודשים.

אפיזודי

  • קורה אחת לכמה זמן במשך פחות משלושה חודשים.

כרוני

  • נמשך יותר משלושה חודשים.

בעיות בריאות

  • נדודי שינה יכולים לגרום לבעיות בריאות שונות, ואנשים יכולים לפתח שינויים במצב הרוח, עצבנות, עייפות ובעיות בזיכרון, שליטה בדחפים וריכוז. (אנדרו ד' קריסטל וחב', 2019)
  • נדודי שינה הוכחו גם כמגבירים את הסיכון לאי ספיקת לב, התקף לב ומצבים בריאותיים כרוניים אחרים. (Mingming Zhang et al., 2019)

הטבות

מחקרים על שימוש בדיקור סיני עבור נדודי שינה מצאו שהוא עשוי לשפר את השינה בגלל השפעתו על נוירוטרנסמיטורים מסוימים. סקירה אחת ציינה כי נוירוטרנסמיטורים ספציפיים המעורבים במחזור שינה-ערות מושפעים באופן חיובי על ידי דיקור. (Kaicun Zhao 2013) הנוירוטרנסמיטורים כוללים:

נוראפינפרין

  • עוזר בהתעוררות ושמירה על ערנות.

מלטונין

  • הורמון שעוזר לגוף להירגע ולהתכונן לשינה.

Gamma-aminobutyric acid - GABA

  • עוזר לגוף להירדם ולהישאר ישן.

עם זאת, יש צורך במחקר נוסף כדי לאשר את היתרונות של דיקור סיני עבור נדודי שינה.

תנאים

מצבים מסוימים יכולים לתרום לנדודי שינה, כולל:

  • הפרעות במצב רוח
  • כאב כרוני
  • הפרעות שינה אחרות

דיקור סיני יכול לסייע בהורדת ההשפעות של הפרעות אלו.

כְּאֵב

בגלל האופן שבו הדיקור משפיע על כימיקלים מסוימים, זהו טיפול משלים מוכח לכאב.

  • המחטים משפרות כימיקלים כמו אנדורפינים, דינורפינים ואנצפלינים.
  • הדיקור גם משחרר קורטיקוסטרואידים, שהם הורמוני לחץ.
  • לכל אחד מהכימיקלים הללו יש תפקיד בתסמיני כאב.
  • התאמת הרמות שלהם עוזרת להפחית את הכאב. (Shilpadevi Patil et al., 2016)

חֲרָדָה

  • מחקרים מצאו שאנשים עם חרדה יכולים גם להפיק תועלת מדיקור סיני כדי לסייע בהפחתת התסמינים. (Meixuan Li et al., 2019)

דום נשימה בשינה

  • דום נשימה בשינה הוא הפרעת נשימה בשינה הגורמת לאדם להפסיק לנשום במהלך הלילה באופן זמני.
  • השרירים בחלל האף, האף, הפה או הגרון הופכים רגועים מדי.
  • דיקור סיני יכול לעזור לעורר את השרירים ולמנוע הרפיית יתר, ולמנוע הפסקות נשימה.
  • נתונים מצביעים על כך שדיקור סיני עשוי להשפיע על מדד דום נשימה-היפופניה, מספר הפעמים שאדם עוצר ומתחיל לנשום במהלך השינה. (Liaoyao Wang et al., 2020)

מוֹשָׁב

  • אנשים לא צריכים להרגיש כאב ורק כמות קטנה של לחץ באזור החדרת המחטים.
  • אם קיים כאב, זה יכול להיות בגלל שהמחטים לא מוחדרות במקום הנכון.
  • חיוני לספר לרופא הדיקור כדי שיוכל לאפס ולהכניס אותם מחדש בצורה נכונה. (Malcolm WC Chan et al., 2017)

תופעות לוואי

תופעות הלוואי הן נדירות אך יכולות להופיע. אלו כוללים: (G. Ernst, H. Strzyz, H. Hagmeister 2003)

  • סְחַרחוֹרֶת
  • דימום או חבורות במקום בו הוחדרה המחט.
  • בחילה
  • הִתעַלְפוּת
  • תחושת סיכות ומחטים
  • מרגיש יותר טיפול בכאב

לפני קבלת אקופונקטורה, מומלץ לאנשים לדבר עם ספק שירותי הבריאות שלהם. הם יכולים לייעץ כיצד זה יכול לעזור וכל תופעות הלוואי שעלולות להתרחש עקב בריאותו של הפרט, התנאים הבסיסיים וההיסטוריה הרפואית של האדם. לאחר הסרה, הם יכולים להמליץ ​​על רופא דיקור מורשה.


כאבי ראש מתח


הפניות

רפואה של ג'ונס הופקינס. (2024). דיקור סיני (בריאות, בעיה. www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/acupuncture

Zhang, M., Zhao, J., Li, X., Chen, X., Xie, J., Meng, L., & Gao, X. (2019). יעילות ובטיחות של דיקור סיני עבור נדודי שינה: פרוטוקול לסקירה שיטתית. רפואה, 98(45), e17842. doi.org/10.1097/md.0000000000017842

קריסטל, AD, Prather, AA, & Ashbrook, LH (2019). הערכה וניהול של נדודי שינה: עדכון. פסיכיאטריה עולמית: כתב עת רשמי של האגודה הפסיכיאטרית העולמית (WPA), 18(3), 337–352. doi.org/10.1002/wps.20674

Zhao K. (2013). דיקור סיני לטיפול בנדודי שינה. סקירה בינלאומית של נוירוביולוגיה, 111, 217–234. doi.org/10.1016/B978-0-12-411545-3.00011-0

Patil, S., Sen, S., Bral, M., Reddy, S., Bradley, KK, Cornett, EM, Fox, CJ, & Kaye, AD (2016). תפקיד הדיקור בטיפול בכאב. דוחות כאב וכאבי ראש נוכחיים, 20(4), 22. doi.org/10.1007/s11916-016-0552-1

Li, M., Xing, X., Yao, L., Li, X., He, W., Wang, M., Li, H., Wang, X., Xun, Y., Yan, P., Lu, Z., Zhou, B., Yang, X., & Yang, K. (2019). דיקור סיני לטיפול בחרדה, סקירה של סקירות שיטתיות. טיפולים משלימים ברפואה, 43, 247–252. doi.org/10.1016/j.ctim.2019.02.013

Wang, L., Xu, J., Zhan, Y., & Pei, J. (2020). דיקור סיני לדום נשימה חסימתי בשינה (OSA) במבוגרים: סקירה שיטתית ומטה-אנליזה. BioMed Research International, 2020, 6972327. doi.org/10.1155/2020/6972327

Chan, MWC, Wu, XY, Wu, JCY, Wong, SYS, & Chung, VCH (2017). בטיחות הדיקור: סקירה כללית של ביקורות שיטתיות. דוחות מדעיים, 7(1), 3369. doi.org/10.1038/s41598-017-03272-0

Ernst, G., Strzyz, H., & Hagmeister, H. (2003). שכיחות של תופעות לוואי במהלך טיפול בדיקור סיני - סקר רב מרכזי. טיפולים משלימים ברפואה, 11(2), 93–97. doi.org/10.1016/s0965-2299(03)00004-9

בחינת היתרונות של תוספי אבקה ירוקה

בחינת היתרונות של תוספי אבקה ירוקה

"לאנשים שמתקשים להשיג הרבה פירות וירקות, האם שילוב של תוספי אבקה ירוקה יכול להגביר את רמות התזונה לתזונה מאוזנת?"

בחינת היתרונות של תוספי אבקה ירוקה

תוספי אבקה ירוקה

לא תמיד ניתן לספק מענה לצרכים התזונתיים היומיומיים באמצעות מזון שלם ולא מעובד כאשר הגישה מוגבלת או מסיבות אחרות. תוסף אבקה ירוקה היא דרך מצוינת להשלים את החסר. תוספי אבקה ירוקה הם תוסף יומי המסייע להגביר את צריכת הוויטמינים, המינרלים והסיבים ומשפר את הבריאות הכללית. קל לערבב אבקות ירוקות במים עם משקה אהוב או שייק או לאפות למתכון. הם יכולים לעזור:

  • הגדל את האנרגיה
  • להזין את מערכת החיסון
  • שפר את העיכול
  • קדם בהירות מחשבתית
  • תורם לרמות סוכר בריאות בדם
  • להפחית את הסיכון למחלות כרוניות
  • קידום תפקוד כבד וכליות מיטבי

מה הם?

  • תוספי אבקה ירוקה הם צורות של ויטמינים, מינרלים, סיבים, נוגדי חמצון, פיטוכימיקלים ותרכובות ביו-אקטיביות אחרות.
  • הם מופקים מפירות, ירקות, עשבי תיבול ואצות כדי לשלב מרכיבים לתוסף נוח. (ג'וליה לורנזוני וחב', 2019)

חומרים מזינים

מכיוון שרוב האבקות הירוקות מורכבות משילוב של מרכיבים, צפיפות החומרים המזינים גבוהה. תוספי אבקה ירוקה יכולים להיחשב כמוצר ויטמינים ומינרלים. הם מכילים בדרך כלל:

  • ויטמינים A, C ו-K
  • מגהץ
  • מגנזיום
  • סִידָן
  • נוגדי חמצון

הצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרלים יכולה להיות מועילה לאנשים עם גישה מוגבלת לייצור או שרוצים להשלים את התזונה שלהם עם רכיבי תזונה נוספים.

אנרגיה

הוכח כי הפיטוכימיקלים המצויים בפירות וירקות משפרים את רמות האנרגיה. מחקרים על השפעותיהם על ביצועים גופניים וסיבולת הביאו לתוצאות חיוביות. חוקרים מצאו שפיטונוטריינטים כמו אלו באבקות ירוקות עזרו להגביר את האנרגיה, לשפר את הזריזות, להפחית את תפיסת העייפות, לשפר את הזיכרון ולהפחית את זמן ההתאוששות. (Nicolas Monjotin et al., 2022)

בריאות העיכול

אבקות ירוקות עשירות בסיבים מסיסים ובלתי מסיסים, התורמים לתחושת שובע וסיפוק לאחר הארוחה וחשובים לעיכול בריא וליציאות סדירה. אכילת מזון עשיר בסיבים קשורה לשליטה אופטימלית ברמת הסוכר בדם ולמגוון מיקרוביוטה משופרת של המעיים. גורמים אלו חשובים לשמירה על משקל גוף תקין ולהפחתת הסיכון למחלות כרוניות, למשל סוכרת מסוג 2. (Thomas M. Barber et al., 2020) פיטוכימיקלים, כולל פלבנואידים, הוכחו כבעלי השפעות טיפוליות על גזים, נפיחות, עצירות ושלשולים הקשורים ל-IBS. פיטונוטריינטים אחרים הוכחו כמפחיתים תסמינים מסוימים של קוליטיס כיבית. (Nicolas Monjotin et al., 2022)

תפקוד מערכת החיסון

תוספי אבקה ירוקה משלימים הראו את היכולת לשמור על מערכת חיסון בריאה ולהפחית דלקת לפי תכולת נוגדי החמצון שלהם. אבקות ירוקות המכילות אצות או אצות עשירות בחומצות שומן פיטוכימיות ורב בלתי רוויות בעלות תכונות נוגדות חמצון להפחתת דלקת ומניעת נזק חמצוני לתאים. (אגניישקה יאוורוסקה, עליזה מורטזה 2022) ניסוי אקראי מצא שתערובת תרכיז פירות, פירות יער ואבקת ירקות הפחיתה את החמצון והפחיתה את הדלקת, המיוחסת לפיטוכימיקלים המצויים בפירות וירקות.(Manfred Lamprecht et al., 2013)

טיהור

הכבד והכליות הם האיברים העיקריים של ניקוי רעלים טבעי. הכבד עוזר לגוף לספוג חומרים מזינים מהמזון הנצרך ומסיר פסולת ורעלים דרך הכליות. (הספרייה הלאומית לרפואה. 2016) צמחים עמוסים בנוגדי חמצון ופיטוכימיקלים המגנים על הכבד והכליות מפני נזקי רדיקלים חופשיים ולחץ חמצוני. (Yong-Song Guan et al., 2015) תוספי האבקה הירוקים עשויים מצמחים אלו. כאשר שותים אבקות ירוקות, צריכת הנוזלים עולה באופן טבעי כאשר מנה סטנדרטית של אבקה ירוקה מעורבבת עם 8 עד 12 אונקיות מים.

בין אם מעורבבים, מעורבבים או מכינים לשייק, ירקות באבקה הם דרך נוחה ויעילה לקבל את המינון היומי של נוגדי חמצון, ויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים אחרים.


דיאטת הריפוי: להילחם בדלקות, לחבק בריאות


הפניות

Lorenzoni, G., Minto, C., Vecchio, MG, Zec, S., Paolin, I., Lamprecht, M., Mestroni, L., & Gregori, D. (2019). תוספת תרכיז פירות וירקות ובריאות הלב וכלי הדם: סקירה שיטתית מנקודת מבט של בריאות הציבור. כתב עת לרפואה קלינית, 8(11), 1914. doi.org/10.3390/jcm8111914

Monjotin, N., Amiot, MJ, Fleurentin, J., Morel, JM, & Raynal, S. (2022). עדויות קליניות על היתרונות של פיטו-נוטריינטים בטיפולי בריאות האדם. תזונה, 14(9), 1712. doi.org/10.3390/nu14091712

Barber, TM, Kabisch, S., Pfeiffer, AFH, & Weickert, MO (2020). היתרונות הבריאותיים של סיבים תזונתיים. תזונה, יב(12), 10. doi.org/10.3390/nu12103209

Jaworowska, A., & Murtaza, A. (2022). ליפידים שמקורם באצות ים הם סוכן אנטי דלקתי פוטנציאלי: סקירה. כתב העת הבינלאומי למחקר סביבתי ובריאות הציבור, 20(1), 730. doi.org/10.3390/ijerph20010730

Lamprecht, M., Obermayer, G., Steinbauer, K., Cvirn, G., Hofmann, L., Ledinski, G., Greilberger, JF, & Hallstroem, S. (2013). תוספת עם תרכיז אבקת מיץ ופעילות גופנית מפחיתים את החמצון והדלקת, ומשפרת את המיקרו-סירקולציה בנשים שמנות: נתוני ניסוי מבוקר אקראי. כתב העת הבריטי לתזונה, 110(9), 1685–1695. doi.org/10.1017/S0007114513001001

InformedHealth.org [אינטרנט]. קלן, גרמניה: המכון לאיכות ויעילות בשירותי בריאות (IQWiG); 2006-. כיצד פועל הכבד? 2009 17 בספטמבר [עודכן ב-2016 באוגוסט 22]. זמין מ: www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK279393/

Guan, YS, He, Q., & Ahmad Al-Shatouri, M. (2015). טיפולים משלימים ואלטרנטיביים למחלות כבד 2014. רפואה משלימה ואלטרנטיבית מבוססת ראיות: eCAM, 2015, 476431. doi.org/10.1155/2015/476431

גלה את היתרונות הבריאותיים של לחם פיתה

גלה את היתרונות הבריאותיים של לחם פיתה

האם פיתות יכולות להיות אופציה אפשרית עבור אנשים המנסים לאכול בריא יותר?

גלה את היתרונות הבריאותיים של לחם פיתה

פיתה

פיתות הוא לחם שטוח ועגול מוקמח בשמרים העשוי מקמח חיטה. באפייה, הבצק הופך לשתי שכבות. שכבות אלו יוצרות כיס שניתן למלא בירקות, בשרים או חלבונים צמחוניים. לחם פיתה מציע יתרונות בריאותיים בגלל ספירת הפחמימות הנמוכה שלו, כמות החומרים המזינים במנה אחת והשימוש בקמח חיטה.

תזונה

מידע תזונתי למנה אחת של פיתות הוא 39 גרם. (משרד החקלאות האמריקאי 2021)

  • פחמימות - 17 גרם
  • שומן - 0.998 גרם
  • חלבון - 4.02 גרם
  • סיבים - 1.99 גרם
  • נתרן - 120 מיליגרם
  • סוכרים - 0 גרם
  • קלוריות - 90.1

פחמימות

  • ספירת הפחמימות בפיתות היא 17 גרם למנה או קצת יותר מ ספירת פחמימות אחת - 15 גרם, משמש בתכנון ארוחות לאנשים עם סוכרת.
  • לחם לא קטו הוא בסביבות 20 גרם פחמימות למנה או פרוסה.
  • לפיתה יש ספירת פחמימות נמוכה יותר מרוב הלחמים.

שומנים

  • לחמי פיתות הם בעלי אחוז שומן נמוך יחסית.
  • סך השומן השומני הוא מתחת ל-2 גרם, רק 2% מהכמות היומית המומלצת או RDA.
  • הלחם אינו מכיל חומצות שומן או טרנס או שומן רווי.

חֶלְבּוֹן

  • ארבעה גרם חלבון נמצאים במנה אחת של פיתות.
  • תכולת החלבון נמצאת בקמח החיטה.

ויטמינים ומינרלים

מינרלים אחרים בפיתות כוללים:

  • סידן, עם 60.1 מיליגרם למנה.
  • ברזל עם 1.08 מיליגרם למנה - עוזר לגוף ליצור המוגלובין, חלבון בתאי דם אדומים הנושא חמצן מהריאות. (המכון הלאומי לבריאות, 2023)
  • נתרן עם 120 מיליגרם.
  • לפי מינהל התרופות הפדרלי, מדובר בכמות נמוכה של נתרן. עם זאת, אנשים צריכים להישאר מודעים לצריכת נתרן ולהגביל אותה ללא יותר מ-2,300 מיליגרם ליום.
  • מבוגר ממוצע צורך כ-3,400 מיליגרם נתרן ביום. (מינהל המזון והתרופות, 2022)

קלוריות

  • מנה אחת של פיתות מכילה 90 קלוריות.
  • פיתות לכריך מכילות פחות קלוריות משתי פרוסות לחם רגיל.

הטבות

יתרונות בריאותיים פוטנציאליים כוללים את הדברים הבאים:

רמות הגלוקוז יורדות

  • חיטה מלאה יכולה להועיל לרמות הגלוקוז.
  • האגודה האמריקאית לסוכרת מציעה שבחירה בלחם עם גרגירי חיטה מלאה, כמו פיתות, במקום לחם לבן, יכולה לפעול כדי למנוע את עליית רמות הסוכר בדם. (האגודה האמריקאית לסוכרת 2024)

תמיכה בעיכול

  • תכולת סיבי פיתה מדגנים מלאים יכולה להועיל למערכת העיכול על ידי ויסות תנועות המעיים.
  • פחמימות מורכבות מתעכלות לאט יותר מפחמימות פשוטות, שומרות על הגוף מלא יותר למשך זמן רב יותר ומסייעות בניהול משקל. (הרווארד בריאות 2022)

מקור חלבון

  • פיתות מספקות כמות בריאה של חלבון.
  • מנה מכילה כ-8% חלבון.
  • צריכת הכמות הנכונה של חלבון מסייעת בתיקון השרירים. (הרווארד בריאות 2024)

אלרגיות

אלרגיות או אי סבילות חמורות עלולות לגרום לאנשים להעביר את הלחם. מה שאנשים צריכים לדעת.

מחלת הצליאק

  • מחלת צליאק היא מחלה אוטואימונית תורשתית המופיעה אצל אנשים בעלי נטייה גנטית.
  • אנשים עם המחלה אינם יכולים לבלוע גלוטן - חלבון המצוי בחיטה - מה שעלול להוביל לנזק למעי הדק.
  • אנשים שחווים מצוקה במערכת העיכול בעת אכילת חיטה צריכים להתייעץ עם איש מקצוע רפואי כדי להיבדק. (הקרן למחלות צליאק 2023)

אלרגיה לחיטה

  • אלרגיה לחיטה עשויה לחקות תסמיני מחלת צליאק, אך מדובר באלרגיות שונות.
  • האלרגיה מתרחשת כאשר הגוף מייצר נוגדנים לחלבוני חיטה.
  • התסמינים כוללים אנפילקסיס, נפיחות וגרד בפה, גודש באף, כאבי ראש, התכווצויות, בחילות, הקאות וקשיי נשימה. (המכללה האמריקאית לאלרגיה, אסטמה ואימונולוגיה 2024)
  • אנשים החושדים באלרגיה לחיטה צריכים להתייעץ עם ספק שירותי בריאות לגבי בדיקת אלרגיה.

אי סבילות לגלוטן

  • אי סבילות לגלוטן עלולה לגרום לתסמינים דומים למחלת צליאק בעת אכילת מוצרים המכילים גלוטן.
  • התסמינים כוללים נפיחות, כאבי בטן, עצירות, כאבי פרקים, עייפות, ערפל מוחי ודיכאון. (הקרן למחלות צליאק 2023)

הכנה

אפשרויות הכנת פיתות.

  • טבלו את הלחם ברטבים או מטבלים.
  • השתמשו בלחם לסנדוויצ'ים בפיתה ומלאו אותו בבשרים ו/או ירקות.
  • חותכים את הלחם ואופים לצ'יפס פיתה.
  • חותכים את הלחם לקוביות קטנות וטוסטים כחלופה לקרוטונים לסלטים ומרקים.
  • צולים את הפיתה לחם.

סוכרת וכאבי גב


הפניות

USDA. פיתה. (2021). פיתה. נלקח מ fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/2134834/nutrients

המכון הלאומי לבריאות, המשרד לתוספי תזונה. (2023). בַּרזֶל. נלקח מ ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-HealthProfessional/

מנהל המזון והתרופות. (2022). נתרן בתזונה שלך. נלקח מ www.fda.gov/food/nutrition-education-resources-materials/sodium-your-diet

האגודה האמריקאית לסוכרת. (2024). סוגי פחמימות (מזון ותזונה, נושא. diabetes.org/food-nutrition/understanding-carbs/types-carbohydrates

בריאות הרווארד. (2022). סיבים (המקור התזונתי, גיליון. www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/carbohydrates/fiber/

בריאות הרווארד. (2024). חלבון (המקור התזונתי, גיליון. www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/protein/

הקרן למחלות צליאק. (2023). מהי מחלת צליאק? (על מחלת צליאק, גיליון. celiac.org/about-celiac-disease/what-is-celiac-disease/

המכללה האמריקאית לאלרגיה, אסטמה ואימונולוגיה. (2024). חיטה (מצבים אלרגיים, בעיה. acaai.org/allergies/allergic-conditions/food/wheat-gluten/

הבנת אלקטרואקופונקטורה וכיצד זה מקל על דלקת במעיים

הבנת אלקטרואקופונקטורה וכיצד זה מקל על דלקת במעיים

האם ניתן להקל על אנשים המתמודדים עם דלקת במעיים באמצעות אלקטרואקפונקטורה כדי להפחית את תסמיני כאבי גב תחתון ולשפר את תפקוד המעיים?

מבוא

בכל הנוגע לגוף, למערכת המעיים יש קשר מאוד מעניין לקבוצות הגוף השונות. מערכת המעיים פועלת עם מערכת העצבים המרכזית, החיסון והשרירים, שכן היא עוזרת להגן על הגוף מפני חיידקים מזיקים תוך ויסות דלקת. עם זאת, כאשר גורמים סביבתיים מתחילים להשפיע על הגוף ולגרום למערכת המעיים להשתולל, זה יכול לגרום לבעיות רבות של כאב ואי נוחות לגוף. אחת הבעיות שהמעי יכול להשפיע היא מערכת השרירים והשלד, הגורמת לבעיות כאבי גב הקשורות לדלקת במעיים. עם זאת, טיפולים רבים יכולים לעזור להפחית את ההשפעות של דלקת במעיים הגורמת לכאבי גב. המאמר של היום בוחן את הקשר לכאבי מעיים-גב, כיצד ניתן לשלב אלקטרואקפונקטורה כטיפול וכיצד הוא יכול להפחית דלקת. אנו משוחחים עם ספקים רפואיים מוסמכים שמגבשים את המידע של המטופלים שלנו כדי להעריך כיצד דלקת במעיים משפיעה על גופם וגורמת לכאבי גב. אנו גם מודיעים ומדריכים מטופלים כיצד טיפול באלקטרואקפונקטורה יכול לעזור להפחית את ההשפעות הדלקתיות הגורמות לבעיות מעיים וגב ולהחזיר את תפקוד המעיים. אנו מעודדים את המטופלים שלנו לשאול את הספקים הרפואיים הקשורים אליהם שאלות מורכבות וחשובות לגבי שילוב טיפולים שונים שאינם ניתוחיים להפחתת דלקת במעיים בקורלציה לכאבי גב. ד"ר Jimenez, DC, כולל מידע זה כשירות אקדמי. כתב ויתור.

 

חיבור כאבי בטן-גב

האם אתה מרגיש כאבי שרירים או כאבים במעיים או בגב התחתון? מה לגבי הקרנת חום באזורים שונים בגוף? או שחווית רגעים דלי אנרגיה במהלך היום שלך? בעוד שהמעי ידוע בתור המוח השני מכיוון שהוא עובד עם מערכת החיסון, אחד מתפקידיו המכריעים הוא ויסות מערכת החיסון של הגוף. הסיבה לכך היא שהמיקרוביום של המעי מכיל טריליוני חיידקים כדי לעכל מזון ולהגן על הגוף מפני חיידקים רעים. כאשר גורמים סביבתיים מתחילים להשפיע על המערכת האקולוגית העדינה של המעי, זה יכול להוביל את המערכת החיסונית להיות היפראקטיבית, ולגרום לייצור המוני של הציטוקינים הדלקתיים, והשפעה זו יכולה להתפזר בכל הגוף, ובכך להתבטא בתסמינים ומצבים דמויי כאב שונים, כולל כאב גב. מכיוון שדלקת היא תגובת ההגנה של הגוף לפציעות או לזיהומים, היא מסירה את הנושא המזיק באזור הפגוע ומסייעת בריפוי. אז כאשר הציטוקינים הדלקתיים מתחילים לייצר המוני עקב דלקת במעיים, זה יכול לסכן את מערכת המעיים, ולאפשר לרעלים ולחיידקים להיכנס לזרם הדם ולעבור לאזורי גוף שונים, ולגרום לכאב. כעת, זה נובע מגורמים סביבתיים שונים המובילים להתפתחות כאבי גב. כאשר החיידקים המזיקים מדלקת מתחילים לגרום לכאבי גב, הם עלולים להידבק ולהשפיע על הומאוסטזיס של הדיסק הבין-חולייתי, ולגרום למערכת החיסון לתקוף את הדיסק הבין-חולייתי ולגרום לכאבי גב. (יאו ואח ', 2023) הדבר נובע מחיבור המעי והגב דרך מסלולי עצב מורכבים השולחים מידע מהמעי לגב ועד למוח.

 

 

לכן, כאשר דלקת מתחילה לגרום לבעיות בגוף, היא עלולה להוביל לבעיות שרירים ושלד כמו כאבי גב. דלקת במעיים עלולה לגרום לחוסר איזון בין הרכב הסימביונט והפתוביונט כדי להפחית את השלמות והתפקוד של מחסומי המעי, לעורר כאב ולהגביר את המולקולות הדלקתיות. (Ratna et al., 2023) המולקולות הדלקתיות עלולות להחמיר את קולטני הכאב ואת מתח השרירים, מה שמוביל לאי נוחות וכאבים בגב התחתון. במקרה, גורמים סביבתיים כמו יציבה לקויה, חוסר פעילות גופנית והרגלי תזונה לקויים יכולים לגרום למערכת המעיים לגרום לדלקת בשרירי הגב. כאשר קיימת דיסביוזה במיקרוביוטה של ​​המעי, ההשפעות הדלקתיות יכולות להיות קשורות בעקיפין לכאב קרביים ולתפקוד מערכת העצבים המרכזית כדי לשנות את הגוף ולגרום לו להיות במצב מתמשך של דלקת מערכתית כרונית כדי לגרום לכאבי גב. (דקר ניטרט וחב', 2020). עם זאת, ישנם מספר רב של טיפולים לא ניתוחיים וגישות הוליסטיות להפחתת דלקת במעיים ולהקלה על כאבי גב.

 

שילוב אלקטרו אקופונקטורה כטיפול

כאשר אנשים חווים כאבי גב הקשורים לדלקת במעיים, הם יפנו לרופא הראשי שלהם ויסבירו את המצב. בהתחשב בקשר בין דלקת במעיים לכאבי גב, על ידי התייחסות לגורמים הסביבתיים הגורמים לפרופילי הסיכון החופפים הללו, רופאים רבים יכולים לעבוד עם מומחי כאב להפחתת דלקת מעיים וכאבי גב. מומחי כאב כמו כירופרקטורים, דיקור מטפלים ומטפלים בעיסוי יכולים לעזור לחזק את השרירים הפגועים שגורמים לכאבי גב ולספק גישות הוליסטיות כמו ויטמינים אנטי דלקתיים ותוספי מזון להפחתת דלקת במעיים. אחד הטיפולים הלא ניתוחיים הוותיקים ביותר שיכולים לעשות את שניהם הוא אלקטרואקפונקטורה. אלקטרו אקופונקטורה משלב טיפול סיני מסורתי וטכנולוגיה מודרנית המשתמשת בגירוי חשמלי ומחטים מוצקות דקות להחדרה לנקודת הדיקור של הגוף כדי להשיג צ'י או אנרגיה. מה שזה עושה זה שהוא מספק גירוי חשמלי והשפעות אנטי דלקתיות כדי לגרום לרפלקסים כולינרגיים במעיים ובציר HPA. (יאנג ואח ', 2024) ניתן לשלב אלקטרואקופונקטורה גם עם טיפולים אחרים כדי להפחית את ההשפעות הדלקתיות הקשורות לכאבי גב.

 

כיצד אלקטרואקפונקטורה מפחיתה דלקת במעיים

כיוון שהאלקטרואקפונקטורה יכולה להפחית דלקת במעיים הגורמת לכאבי גב, היא יכולה לעזור לווסת את פלורת המעיים על ידי קידום תנועתיות המעי וחסימת אותות הכאב מלהשפיע על שרירי הגב. (ואח ', 2022) הסיבה לכך היא כי אלקטרואקפונקטורה יכולה לעזור להרפות את השרירים המתוחים הגורמים לכאבי גב. בנוסף, כאשר אנשים ניגשים לטיפול זה, זה בהדרכתם של דיקור מטפלים בעלי הכשרה גבוהה שיכולים להחדיר את המחטים בצורה נכונה תוך התאמת טיפול באלקטרואקפונקטורה לצרכים ולכאב הספציפיים של האדם. מכיוון שניתן לשלב אלקטרואקפונקטורה עם טיפולים אחרים, הוא יכול להפחית ביעילות את משקל הגוף ולשחזר את העיכול והספיגה כדי לעצב את המיקרוביוטה של ​​המעי. (Xia et al., 2022) זה מאפשר לאנשים לבצע שינויים קטנים בשגרה ולמנוע מדלקת במעיים להשפיע על הגוף ולגרום לכאבי גב. הם יכולים לשפר את איכות חייהם על ידי שילוב אלקטרואקפונקטורה כחלק מטיפול הבריאות והרווחה שלהם. 

 


פתיחת סודות הדלקת-וידאו


הפניות

An, J., Wang, L., Song, S., Tian, ​​L., Liu, Q., Mei, M., Li, W., & Liu, S. (2022). אלקטרואקופונקטורה מפחיתה את רמת הגלוקוז בדם על ידי ויסות פלורת המעיים בעכברים סוכרתיים מסוג 2. סוכרת, 14(10), 695-710. doi.org/10.1111/1753-0407.13323

Dekker Nitert, M., Mousa, A., Barrett, HL, Naderpoor, N., & de Courten, B. (2020). הרכב מיקרוביוטה במעיים משתנה קשור לכאבי גב אצל אנשים הסובלים מעודף משקל והשמנת יתר. פרונט אנדוקרינול (לוזאן), 11 605. doi.org/10.3389/fendo.2020.00605

Ratna, HVK, Jeyaraman, M., Yadav, S., Jeyaraman, N., & Nallakumarasamy, A. (2023). האם מעיים דיסביוטיים הם הגורם לכאבי גב תחתון? קוריאוס, 15(7), e42496. doi.org/10.7759/cureus.42496

Xia, X., Xie, Y., Gong, Y., Zhan, M., He, Y., Liang, X., Jin, Y., Yang, Y., & Ding, W. (2022). אלקטרו אקופונקטורה קידמה דפנסינים במעיים והצילה את המיקרוביוטה הצקלית הדיסביוטית של עכברים שמנים כתוצאה מתזונה עתירת שומן. החיים Sci, 309 120961. doi.org/10.1016/j.lfs.2022.120961

Yang, Y., Pang, F., Zhou, M., Guo, X., Yang, Y., Qiu, W., Liao, C., Chen, Y., & Tang, C. (2024). אלקטרואקופונקטורה מפחיתה מחלות מעי דלקתיות בעכברים שמנים על ידי הפעלת נתיבי האותות Nrf2/HO-1 ותיקון מחסום המעי. סוכרת Metab Syndr השמנת יתר, 17, 435-452. doi.org/10.2147/DMSO.S449112

Yao, B., Cai, Y., Wang, W., Deng, J., Zhao, L., Han, Z., & Wan, L. (2023). השפעת המיקרוביוטה של ​​המעיים על התקדמות ניוון הדיסק הבין חולייתי. ניתוח אורתופדי, 15(3), 858-867. doi.org/10.1111/os.13626

כתב ויתור

דיקור סיני עשוי לסייע בהורדת כאבי דלקת במעיים

דיקור סיני עשוי לסייע בהורדת כאבי דלקת במעיים

האם אנשים המתמודדים עם דלקת במעיים יכולים למצוא הקלה מטיפול בדיקור כדי להפחית תסמיני כאב קשורים כמו כאבי גב?

מבוא

כאשר רבים יתחילו לחשוב על בריאותם ורווחתם, הם ישימו לב לגורמים השונים המשפיעים לרעה על שגרת יומם. גורמים סביבתיים או פציעות טראומטיות עלולים לגרום להשפעה על הגוף של האדם, אשר לאחר מכן גורם לבעיות שרירים ושלד כמו גם בעיות איברים. אחת הבעיות דמויות הכאב שאנשים רבים מתמודדים איתם היא דלקת במעיים, והיא עלולה לגרום להשפעה מדורגת על הגוף ולהוביל לכאבים מופנים בחלקי הגוף העליון והתחתון. זה יכול להשפיע על שגרת היומיום של אדם ולגרום לפרופילי סיכון חופפים, מה שמוביל למצבי שרירים ושלד כמו כאבי גב. יחד עם זאת, דלקת במעיים יכולה להיות בשלבים אקוטיים או כרוניים ולהפוך לבעיה עבור אנשים עם מצבים קיימים. למרבה המזל, טיפולים רבים מפחיתים דלקת במעיים הקשורה לכאבי גב ומספקים השפעה חיובית על אנשים. המאמר של היום בוחן את ההשפעה של דלקת במעיים על הגוף, כיצד דלקת במעיים קשורה לכאבי גב, וכיצד טיפול בדיקור סיני יכול לסייע בהפחתת דלקת במעיים. אנו משוחחים עם ספקים רפואיים מוסמכים שמגבשים את המידע של המטופלים שלנו כדי להעריך כיצד דלקת במעיים משפיעה על גופם וכיצד זה מתאם עם כאבי גב. אנו גם מודיעים ומדריכים מטופלים כיצד טיפול בדיקור סיני יכול לעזור להפחית את ההשפעות הדלקתיות הגורמות לבעיות מעיים וגב. אנו מעודדים את המטופלים שלנו לשאול את הספקים הרפואיים הקשורים אליהם שאלות מורכבות וחשובות לגבי האופן שבו הכאב שלהם גורם לבעיות בגופם. ד"ר Jimenez, DC, כולל מידע זה כשירות אקדמי. כתב ויתור.

 

ההשפעות של דלקת מעיים על הגוף

האם אתה מרגיש עייף מאוד בבוקר, גם אחרי לילה שלם? האם חווית כאב או רגישות כלשהי במעיים או בחלקי גב שונים? או האם אתה חווה כאבי שרירים או נוקשות מפרקים בכל הגב התחתון? כאשר אנשים חווים את הבעיות הדלקתיות הללו, זה יכול להיות בגלל שמערכת המעיים שלהם מרגישה את הבעיות הדומה לכאב. מערכת המעיים נמצאת בקשר עם מערכת העצבים המרכזית שכן היא חלק מציר המעי-מוח ומסייעת למערכת האוטונומית להשפיע באופן פעיל על מערכת החיסון. זה מאפשר למערכת השרירים והשלד לקדם תפקוד תקין של הגוף. כאשר גורמים סביבתיים או פציעות טראומטיות מתחילות להשפיע לרעה על ציר המעי-מוח ולגרום למערכת החיסון לייצר בהמונית ציטוקינים דלקתיים וקורטיזול כדי לגרום לבעיות שרירים ושלד ובמעיים. ההשפעות הדלקתיות של מערכת המעי גורמות לליקויים בתפקוד מחסום המעי ולטרנסלוקציה של חיידקי המעי ואף מקדמות את הפעלת יתר של מערכת החיסון הרירית לייצור ציטוקינים מעודדי דלקת המזינים דלקת במעיים. (אמורוסו וחב', 2020) כשזה קורה, יכולה להיות לכך השפעה גדולה על המערכת החיסונית, והיכן שהמיקרוביוטה של ​​המעי יכולה להיות מופעלת על ידי גורמים סביבתיים כמו תסמונת מטבולית, השמנת יתר וסוכרת מסוג 2, שיש לה השלכות מזיקות על גוף האדם. (Scheithauer et al., 2020) מה שזה עושה לגוף הוא שדלקת במעיים יכולה להשפיע על מערכת החיסון, איברים חיוניים ומערכת השרירים והשלד. 

 

דלקת במעיים מתאמת עם כאבי גב

 

לכן, כאבי גב מופיעים בדרך כלל כאשר אנשים רבים סובלים מבעיות מעיים הקשורות לגורמים סביבתיים. כאשר חדירות המעי במעיים מתחילה להתמודד עם דלקות, כל החיידקים והציטוקינים ממערכת החיסון ייצרו במהירות וייסעו בדרכם לשרירים, רקמות ורצועות שונות שמתחילות להיות מושפעות. מכיוון שכאבי גב הם מצב שריר-שלד שכיח שאנשים רבים סובלים, דלקת במעיים יכולה להיות גם נוכחת. מכיוון שהחיידקים החיידקיים והציטוקינים הדלקתיים מגיעים לשרירי הגב ולמבני השלד של עמוד השדרה, הם יכולים להתחיל לגרום לבעיות ניווניות, מה שמוביל לכאבי גב. למבנה השלד של עמוד השדרה יש מפרקי פנים, דיסקים בעמוד השדרה ועצמות המגנות על חוט השדרה ויכולים להיות מושפעים גם מדלקת במעיים. מחסום דיסק הדם בתוך עמוד השדרה מגן על דיסק עמוד השדרה מפני השפעות דלקתיות שעלולות לעורר בעיות שרירים ושלד. עם זאת, כאשר החיידקים החיידקיים מהמעי מתחילים להיצמד ולפרק את מחסום הדיסק-דם, הם יכולים להתרבות במהירות מכיוון שמעקב מערכת החיסון אינו זמין, מה שגורם לרמות חמצן נמוכות לניוון דיסקים בעמוד השדרה ולגרום לבעיות כאבי גב. (Ratna et al., 2023) יחד עם זאת, גורמים סביבתיים משחקים גם בעיה בהתפתחות כאבי גב הקשורים לדלקת במעיים. למרבה המזל, טיפולים רבים יכולים לעזור לא רק להפחית דלקת במעיים אלא גם לספק הקלה על כאבי גב.


נלחם בדלקת באופן טבעי- וידאו

האם התמודדת עם שינויים שונים במצב הרוח המשפיעים על שגרת יומך? האם אתה מרגיש כל הזמן איטי או עייף במהלך היום? או האם אתה מרגיש כאבים בחלק האמצעי ובגב התחתון? אנשים רבים החווים בעיות דמויות כאב אלו בגופם מתמודדים עם דלקת מעיים שמשפיעה על הגב שלהם. כאשר גורמים סביבתיים מתחילים לגרום לייצור יתר של חיידקים חיידקיים בחדירות המעי, הציטוקינים הדלקתיים מתחילים לעורר דלקת במערכת השרירים והשלד. זה יכול להוביל להתפתחות כאבי גב ולגרום לבעיות בגוף כאשר הוא לא מטופל מיד. זה המקום שבו טיפולים שונים עוזרים להפחית את ההשפעות הדלקתיות של מערכת המעיים ומסייעים להפחית בעיות רבות שהיא גרמה. טיפולים רבים אינם ניתוחיים וניתנים להתאמה אישית לאנשים המתמודדים עם דלקת מעיים הקשורה לכאבי גב. הסרטון למעלה מראה כיצד טיפולים לא ניתוחיים יכולים לסייע בהפחתת דלקת באופן טבעי ולהועיל לאנשים רבים המתמודדים עם דלקת מעיים.


דיקור סיני הפחתת דלקת במעיים

 

טיפולים שונים שאינם ניתוחיים יכולים לנוע מטיפול מתיחה ועד טיפול כירופרקטי, בהתאם לחומרת הכאב ולגורמים סביבתיים הגורמים לבעיה. עבור דלקת במעיים, אנשים רבים עשויים לנסות דיקור, אחת הצורות העתיקות ביותר של טיפול לא ניתוחי שיכול לעזור להפחית ציטוקינים דלקתיים. מקורו של דיקור סיני מסין ומשמש אנשי מקצוע רפואיים בעלי הכשרה גבוהה המשתמשים במחטים עדינות, מוצקות ודקות, כדי להציב אותן על נקודות דיקור שונות בגוף כדי להחזיר את אנרגיית הגוף. דיקור סיני יכול לשמש גם כטיפול רגולטורי רב-גוני הכולל מנגנונים טיפוליים מרובים לוויסות ציר ה-HPA ולהפחתת רמות הציטוקינים הפרו-דלקתיים. (Landgraaf et al., 2023) במקביל, דיקור סיני יכול לסייע בהתאוששות של תפקוד לקוי של מערכת העיכול מהפרעות מעיים שונות על ידי חסימת אותות הנוירונים של המוח הגורמים לתגובות דלקתיות למעי ולמערכת השרירים והשלד. (ג'אנג ואח ', 2020). ניתן לשלב דיקור סיני גם עם טיפולים אחרים שאינם כירורגיים כדי לסייע בשיפור תפקודי הגוף, שכן רופאי דיקור מוצאים את נקודות הדיקור בתוך הגוף כדי לווסת את המיקרוביוטה והדלקת של המעיים, ובכך לווסת את תפקוד מערכת העצבים המרכזית כדי לשפר את איכות החיים של האדם. (באו וחב', 2022) על ידי שילוב דיקור סיני כחלק מבריאותו ורווחתו של האדם, אנשים רבים יכולים לבצע שינויים קטנים בשגרת היומיום שלהם כדי להפחית דלקת במעיים מייצור יתר ולמנוע את החזרה של מחלות נלוות הקשורות אליהן.

 


הפניות

Amoroso, C., Perillo, F., Strati, F., Fantini, MC, Caprioli, F., & Facciotti, F. (2020). תפקידם של ביו-מודולטורים של מיקרוביוטה במעיים על חסינות הרירית ודלקת מעיים. תאים, 9(5). doi.org/10.3390/cells9051234

באו, ג., וו, ל., וואנג, ד., צ'ן, ל., ג'ין, X., שי, י., לי, ג., ג'אנג, ג'., זנג, X., צ'ן, ג'. Liu, H., & Wu, H. (2022). דיקור סיני משפר את הסימפטומים, המיקרוביוטה של ​​המעיים והדלקת של חולים עם מחלת קרוהן קלה עד בינונית: ניסוי אקראי מבוקר. רפואה EClinical, 45 101300. doi.org/10.1016/j.eclinm.2022.101300

Jang, JH, Yeom, MJ, Ahn, S., Oh, JY, Ji, S., Kim, TH, & Park, HJ (2020). דיקור סיני מעכב דלקת עצבית ודיסביוזיס מיקרוביאלית במעיים במודל עכבר של מחלת פרקינסון. המוח מוח, 89, 641-655. doi.org/10.1016/j.bbi.2020.08.015

Landgraaf, RG, Bloem, MN, Fumagalli, M., Benninga, MA, de Lorijn, F., & Nieuwdorp, M. (2023). דיקור סיני כטיפול רב ממוקד במחלה רב-גורמית השמנת יתר: משחק גומלין מורכב נוירו-אנדוקריני-אימוני. פרונט אנדוקרינול (לוזאן), 14 1236370. doi.org/10.3389/fendo.2023.1236370

Ratna, HVK, Jeyaraman, M., Yadav, S., Jeyaraman, N., & Nallakumarasamy, A. (2023). האם מעיים דיסביוטיים הם הגורם לכאבי גב תחתון? קוריאוס, 15(7), e42496. doi.org/10.7759/cureus.42496

Scheithauer, TPM, Rampanelli, E., Nieuwdorp, M., Vallance, BA, Verchere, CB, van Raalte, DH, & Herrema, H. (2020). מיקרוביוטה של ​​המעיים כטריגר לדלקת מטבולית בהשמנת יתר וסוכרת מסוג 2. אימונול קדמי, 11 571731. doi.org/10.3389/fimmu.2020.571731

כתב ויתור

מדריך לסוגי המלח השונים ויתרונותיהם

מדריך לסוגי המלח השונים ויתרונותיהם

האם הכרת סוגי המלחים השונים יכולה לסייע בהכנת מזון ובריאות עבור אנשים המעוניינים לשפר את התזונה שלהם?

מדריך לסוגי המלח השונים ויתרונותיהם

סוגי מלח

מלח מביא את הטעם הטבעי של מזונות ויכול לשמש כחומר משמר. סוגי מלח מגיעים בצבעים ומרקמים שונים לבישול, טעם ובריאות. חלקם נחשבים בריאים יותר בהשוואה למלח שולחן רגיל, כמו מלח הימלאיה ורוד ומלחי ים שונים. יש אנשים שמעדיפים אותם מכיוון שרובם עוברים פחות עיבוד ויכולים לקבל יותר מינרלים כמו מגנזיום ואשלגן. עם זאת, כל המלחים בריאים במידה, שכן נתרן הוא חלק הכרחי מתזונה מאוזנת. למרות חיוני עבור גוּף, נתרן יכול להזיק כאשר צורכים יותר מדי. מחקר שבחן את מלחי ים ההימלאיה ורודים ברמת הצרכן הזמינים באוסטרליה קבע שכדי לקבל את היתרונות הבריאותיים הנוספים של המינרלים מסוג זה של מלח, אנשים חייבים לצרוך כל כך הרבה שזה מעלה את כמות הנתרן בגוף לרמות מסוכנות. (Flavia Fayet-Moore et al., 2020)

מלח

מלח הוא מינרל העשוי מהיסודות המשולבים:

  • נתרן - נא
  • כלור -Cl
  • יחד, הם יוצרים נתרן כלורי NaCl מגובש.

רוב ייצור המלח מגיע ממי ים וממכרות מלח שהתאיידו. מלחים רבים המשמשים להכנת מזון הם יוד. יוד מתווסף למוצרי מלח מעודנים שונים כדי לעזור לעמוד בדרישות התזונתיות. רמות צריכת יוד שיורדות מתחת לערכים המומלצים עלולה לגרום למחסור ולפתח זפק. זפק קשור להיפותירואידיזם. (Angela M. Leung et al., 2021) חוסר ביוד יכול להיות גם השפעות שליליות על גדילה והתפתחות. (המשרד הלאומי לבריאות של תוספי תזונה. 2023)

חיוני לבריאות

מלח מקיים חיים ותפקוד גופני מיטבי. נתרן וכלור הם יסודות חשובים השומרים על:

  • איזון סלולרי
  • מחזור
  • רמות סוכר בדם

נתרן הוא מינרל ואלקטרוליט. אלקטרוליטים נפוצים כוללים אשלגן, סידן וביקרבונט. ללא רמות נתרן נאותות, המוח לא יכול לשלוח את הדחפים הדרושים לשאר הגוף כדי לתפקד כראוי. עם זאת, צריכת יותר מדי מלח עלולה לגרום לבעיות בריאותיות.

  • צריכת מלח גבוהה יותר אצל אנשים הרגישים למלח עלולה להגביר את לחץ הדם.
  • רופאים ממליצים בדרך כלל לאנשים עם יתר לחץ דם להפחית את צריכת הנתרן או לעקוב אחר דיאטה דלת נתרן.
  • רמות גבוהות של נתרן גורמות גם לאגירת מים - נחשבת לתגובה מגנה שכן הגוף פועל לוויסות ריכוז רמות הנתרן בדם כדי לשמור על איזון.
  • אם הרמות גבוהות מדי, מצב המכונה היפרנטרמיה יכול להתפתח, מה שעלול לגרום:
  • צמא מוגזם
  • הֲקָאָה
  • מתן שתן לעיתים רחוקות
  • שלשול
  • רמות נתרן נמוכות מדי יכולות להוביל היפונתרמיה, שעלול לגרום ל:
  • עייף
  • חוּלשָׁה
  • בִּלבּוּל

בדיקת דם תקבע אם ריכוז הנתרן בסרום גבוה, נמוך או תקין. (הספרייה הלאומית לרפואה של ארה"ב. MedlinePlus. 2022)

סוגים

צריכת הנתרן הממוצעת על ידי מבוגרים היא בסביבות 3,393 מ"ג ליום, נעה בין 2,000-5,000 מ"ג. הנחיות ממליצות על צריכה מקסימלית של 2,300 מ"ג ליום. (משרד הבריאות ושירותי האנוש האמריקאי ומשרד החקלאות האמריקאי. 2020) בין אם מתוך בחירות תזונתיות לא בריאות כמו מזון מעובד או ידע שגוי של תכולת הנתרן בעת ​​בישול, סקר של איגוד הלב האמריקאי הראה שיותר ממחצית מהנשאלים ציינו בצורה לא מדויקת שלמלח ים יש תכולת נתרן נמוכה יותר ממלח שולחן. (איגוד הלב האמריקאי. 2024)

מעודן - מלח שולחן

מלח מזוקק/יוד מגורען דק ונעשה בו שימוש נפוץ בבישול. סוג זה מעודן מאוד להסרת זיהומים ולסילוק מינרלים קורט המצויים לעתים קרובות במלחים מיוחדים. מכיוון שהמלח נטחן דק, מתווספים חומרים נגד התגבשות כדי להבטיח שהמלח לא יתקבץ. בחלק ממלחי השולחן יש גם תוספת סוכר ותוספים אחרים.

  • מלח שולחן מזוקק מכיל כ-97-99% נתרן כלורי (NaCl).
  • יוד מתווסף כדי למנוע מחסור ביוד.
  • אנשים המנסים להפחית את צריכת הנתרן אך עומדים ברמות יוד יכולים לעשות זאת עם מזונות כמו ביצים, מוצרי חלב ודגים.

כשר

מלח כשר הוא גס ומתקלף ויכול להוסיף מרקם פריך למנות ולמשקאות. מלח כשר טהור אינו מכיל תוספים כמו נוגדי התקשות ויוד. גודל גבישי המלח אידיאלי לשאיבת לחות.

  • לכל כפית, במלח כשר יש בדרך כלל פחות נתרן מכפית אחת של מלח שולחן.
  • מכיוון שיש לו גרגר גס יותר, פחות מלח נכנס לכף המדידה.

מלח הים

מלח ים מופק ממי ים מתאדים ומגיע כגרגרים עדינים או גבישים גדולים. דוגמאות מכילות:

  • ים שחור
  • סלטיק
  • צרפתית – fleur de sel
  • מלח ים הוואי

מלח ים יכול להכיל כמויות של מינרלים כמו ברזל, אשלגן ואבץ, שיכולים לייצר טעמים שונים בבישול אך ללא יתרונות בריאותיים נוספים בצריכה רגילה. מלחי ים מסוימים עשויים להכיל גם כמויות קורט של מיקרופלסטיק. עם זאת, מחקרים מצביעים על כך שהסכומים הללו נמוכים מכדי להצדיק דאגות לבריאות הציבור. (עלי קאראמי וחב', 2017)

מלח ורוד ההימלאיה

מלח ורוד ההימלאיה נכרה ברכס המלחים האדומים בפקיסטן, מכרה המלח השני בגודלו בעולם, ובהרי האנדים של פרו. כמויות עקבות של תחמוצת ברזל הופכות את המלח לוורוד. הוא משמש בדרך כלל בסוף הבישול כדי להוסיף טעם ופריכות. מלח ההימלאיה פופולרי בזכות היתרונות הבריאותיים שלו ותכונותיו המינרלים. עם זאת, לשימוש במלח ההימלאיה על פני סוגים אחרים אין יתרונות בריאותיים ידועים. החוקרים הגיעו למסקנה כי היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים הניתנים על ידי תכולת החומרים התזונתיים הגבוהה יותר יתנגדו על ידי הכמות הגדולה של נתרן שתצטרך לצרוך. (Flavia Fayet-Moore et al., 2020)

מחליפים

תחליפי מלח מכילים חלק או כל נתרן ואשלגן, מגנזיום או מינרלים אחרים. תחליפים יכולים להיות חצי נתרן כלורי וחצי אשלגן כלורי. מונוסודיום גלוטמט/MSG יכול לשמש גם כחלופה. מחקר מצא כי החלפת מלח ב-MSG בטוחה וניתנת להשוואה לטעם המלח. (Jeremia Halim et al., 2020) אנשים משתמשים לעתים קרובות בתחליפים בדיאטה מוגבלת בנתרן, אך עליהם לבדוק עם הרופא שלהם לפני השימוש במוצרים אלה, במיוחד אם יש להם בעיות כליות.


גוף באיזון – כירופרקטיקה+כושר+תזונה


הפניות

Fayet-Moore, F., Wibisono, C., Carr, P., Duve, E., Petocz, P., Lancaster, G., McMillan, J., Marshall, S., & Blumfield, M. (2020) . ניתוח של הרכב המינרלים של מלח ורוד זמין באוסטרליה. מזונות (באזל, שוויץ), 9(10), 1490. doi.org/10.3390/foods9101490

Leung, AM, Braverman, LE, & Pearce, EN (2012). היסטוריה של חיזוק ותוספי יוד בארה"ב. תזונה, 4(11), 1740–1746. doi.org/10.3390/nu4111740

המשרד הלאומי לבריאות של תוספי תזונה. (2023). יוד: גיליון מידע למקצוענים. נלקח מ ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-HealthProfessional/

הספרייה הלאומית לרפואה של ארה"ב. MedlinePlus. (2022). בדיקת דם נתרן. נלקח מ medlineplus.gov/lab-tests/sodium-blood-test/

משרד החקלאות האמריקאי. FoodData Central. (2020). מלח. נלקח מ fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1112305/nutrients

משרד הבריאות ושירותי האנוש האמריקאי ומשרד החקלאות האמריקאי. (2020). 2020–2025 הנחיות תזונתיות לאמריקאים. נלקח מ www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf

איגוד הלב האמריקאי. (2024). מלח ים לעומת מלח שולחן (חיים בריאים, גיליון. www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/sodium/sea-salt-vs-table-salt

Karami, A., Golieskardi, A., Keong Choo, C., Larat, V., Galloway, TS, & Salamatinia, B. (2017). נוכחות של מיקרופלסטיק במלחים מסחריים ממדינות שונות. דוחות מדעיים, 7, ​​46173. doi.org/10.1038/srep46173

Halim, J., Bouzari, A., Felder, D., & Guinard, JX (2020). היפוך המלח: הפחתה חושית של הפחתת מלח (ונתרן) עם מונוסודיום גלוטמט (MSG) במזונות "טובים יותר עבורך". כתב עת למדעי המזון, 85(9), 2902–2914. doi.org/10.1111/1750-3841.15354

Tomatillos: יתרונות בריאותיים ועובדות תזונתיות

Tomatillos: יתרונות בריאותיים ועובדות תזונתיות

האם עבור אנשים המעוניינים להוסיף פירות וירקות אחרים לתזונה שלהם, האם הוספת עגבניות יכולה לספק מגוון ותזונה?

Tomatillos: יתרונות בריאותיים ועובדות תזונתיות

טומטיו

עגבניות הן פרי שיכול להביא טעם הדרים עז למנות שונות.

תזונה

משרד החקלאות האמריקאי מספק את המידע הבא עבור עגבניה בינונית/34 גרם אחת. (FoodData Central. משרד החקלאות האמריקאי. 2018)

  • קלוריות - 11
  • פחמימות - 2 גרם
  • שומן - 0.3 גרם
  • חלבון - 0.3 גרם
  • סיבים - 0.7 גרם
  • נתרן - 0.3 מיליגרם
  • סוכרים - 1.3 גרם

פחמימות

שומנים

  • עגבניות מכילות פחות מחצי גרם בעגבנייה אחת בגודל בינוני.

חֶלְבּוֹן

  • יש פחות מחצי גרם חלבון לכל עגבניה.

ויטמינים ומינרלים

עגבניות מספקות:

  • ויטמין A
  • ויטמין C
  • אשלגן
  • ולספק מספר מיקרו-נוטריינטים אחרים במינונים קטנים יותר.

הטבות

היתרונות הבריאותיים של Tomatillo כוללים את הדברים הבאים.

בריאות הלב וכלי הדם

עגבניות מספקות תוספת תזונתית בריאה ללב. הם דלים בנתרן באופן טבעי ועשירים באשלגן, מה שעשוי לסייע בוויסות לחץ הדם. הם מספקים ויטמינים A ו-C ונוגדי חמצון נגד רדיקלים חופשיים.

איגוד הלב האמריקאי ממליץ על צריכה של מגוון פירות וירקות מדי יום ליתרונות שונים. אחד מהם הוא תכולת הסיבים שלהם. סיבים הם החלק הבלתי ניתן לעיכול של פחמימות שיכול לעזור להפחית את הכולסטרול על ידי קשירה והסרה של כולסטרול מהגוף. עגבניות מכילות כגרם אחד של סיבים, תוספת מומלצת לתזונה בריאה ללב. (איגוד הלב האמריקאי. 2023)

פוטנציאלי לעזור להפחית את הסיכון לסרטן

לעגבניות מספר נוגדי חמצון בעלי תכונות מונעות סרטן. הם מקור לפיטוכימיקלים הידועים בשם withanolides. הוכח כי תרכובות צמחיות טבעיות אלו מעוררות אפופטוזיס/מוות של תאים בתאי סרטן המעי הגס. (פיטר טי ווייט וחב', 2016) דיאטות עשירות בפירות וירקות נקשרו עם סיכון נמוך יותר לסרטן, מה שהופך את העגבניות לתוספת מבורכת לתוכנית תזונה עתירת נוגדי חמצון המתמקדת במניעת סרטן.

שיפור תסמיני דלקת פרקים

נוגדי החמצון מסוג Withanolide הם גם אנטי דלקתיים. מחקר על withanolides מוכיח יתרונות קליניים בהקלה על סימפטומים של דלקת מפרקים ניוונית ודלקת מפרקים שגרונית. (פיטר טי ווייט וחב', 2016) עגבניות עשויות לסייע בהפחתת דלקת, מה שעלול להפוך את דלקת המפרקים לניתנת לניהול.

מניעת אובדן ראייה

עגבניות מספקות מקור בריא לחומרי תזונה מרכזיים לבריאות העיניים. לוטאין וזאקסנטין הם נוגדי חמצון המתרכזים ברשתית ומסייעים בהגנה מפני הידרדרות סביבתית. עגבניות מספקות:

הרזיה

עגבניות הן מרכיב מזון מלא דל קלוריות. בגלל תכולת המים הגבוהה שלהם, אפשר למלא בלי להוסיף עודף קלוריות. סלסה טרייה עשויה עם עגבניות או עגבניות היא בחירה בריאה וטעימה שכמעט ללא תוספת סוכרים. (הקרן הלאומית לכליות. 2014)

תופעות לוואי

עגבניות הן חלק ממשפחת צלילי הלילה. למרות שאין ראיות חותכות המאשרות השפעות מזיקות כלשהן, חלק מהאנשים מדווחים על רגישות אליהם. (קליבלנד קליניק. 2019) אנשים המאמינים שהם עלולים להיות רגישים לעגבניות צריכים להתייעץ עם דיאטנית רשומה כדי לקבוע את הסיבה השורשית והדרכים לשיפור הסבילות.

אלרגיות

  • למרות נדירות, תגובות חמורות, כולל אנפילקסיס, אפשריות גם אם האדם אינו מראה סימנים של אלרגיה לעגבניות.
  • אנשים שאינם בטוחים לגבי אלרגיה לעגבניות צריכים לפנות לאלרגיה לבדיקה.

זנים

  • זנים שונים כוללים צהוב, ירוק וסגול. (מקנזי ג'יי 2018)
  • רנדדורה הוא זן ירוק הגדל זקוף עם יבול גבוה.
  • Gulliver Hybrid, Tamayo, Gigante ו- Toma Verde גם הם ירוקים אך גדלים בתבנית רחבת היקף.
  • כמה זנים סגולים כוללים Purple Hybrid, De Milpa ו-Coban. (Drost D, Pedersen K. 2020)

בחירה

  • בחרו עגבניות מוצקות וירוקות אך גדולות מספיק כדי שימלאו את הקליפות.
  • כשהם מבשילים זמן רב מדי, הטעם שלהם הופך תפל. (מקנזי ג'יי 2018)

אחסון ובטיחות

  • עגבניות יכולות להחזיק חודשים בקליפות שלהן, פרושות באזור מאוורר היטב. (מקנזי ג'יי 2018)
  • שמור אותם בשקית נייר במקרר לא יותר משבועיים אם משתמשים מוקדם יותר.
  • אין לאחסן בפלסטיק, מכיוון שזה עלול לגרום לקלקול.
  • לאחסון ממושך, עגבניות עשויות להיות קפואות או משומרות.
  • הסירו את הקליפות, שטפו אותן ויבשו אותן לפני האכילה או הכנתן לאחסון לטווח ארוך.

הכנה

לעגבניות יש טעם מובהק ומרקם מוצק. ניתן לאכול אותם שלמים ללא צורך בזרע או בליבתם. (Drost D, Pedersen K. 2020) השתמש בעגבניות עבור:

  • חי
  • רוטב ירוק
  • בְּתוֹר תוֹסֶפֶת
  • כריכים
  • סלטים
  • מרקים
  • תבשילים
  • מטוגן
  • הסתובב
  • צלוי כתוספת
  • נוסף לשייקים

דיאטת הריפוי: להילחם בדלקות, לחבק בריאות


הפניות

FoodData Central. משרד החקלאות האמריקאי. (2018). עגבניות, גלם. נלקח מ fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168566/nutrients

איגוד הלב האמריקאי. (2023). איך לאכול יותר פירות וירקות (חיים בריאים, בעיה. www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/add-color/how-to-eat-more-fruits-and-vegetables

White, PT, Subramanian, C., Motiwala, HF, & Cohen, MS (2016). Withanolides טבעיים בטיפול במחלות כרוניות. התקדמות ברפואה וביולוגיה ניסיונית, 928, 329–373. doi.org/10.1007/978-3-319-41334-1_14

המכונים הלאומיים לבריאות, המשרד לתוספי תזונה. (2023). ויטמין A: גיליון מידע לאנשי מקצוע בתחום הבריאות. נלקח מ ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/

הקרן הלאומית לכליות. (2014). 6 מהתבלינים הטובים והגרועים ביותר לבריאות (יסודות הכליות, גיליון. www.kidney.org/news/ekidney/july14/7_Best_and_Worst_Condiments_for_Health

קליבלנד קליניק. (2019). מה הקטע עם ירקות לילה? (היסודות הבריאותיים, גיליון. health.clevelandclinic.org/whats-the-deal-with-nightshade-vegetables/

Jill, M. (2018). גידול עגבניות ודובדבנים טחונים בגנים ביתיים. extension.umn.edu/vegetables/growing-tomatillos-and-ground-cherries#harvest-and-storage-570315

Drost D, PK (2020). עגבניות בגן (גננות, גיליון. digitalcommons.usu.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=2658&context=extension_curall