אימון בריאותי מעורב חונך ומתרגל בריאות התומך ועוזר לאנשים להגיע לבריאותם האופטימלית ולהרגיש במיטבם דרך תוכנית אוכל וסגנון חיים המותאמים אישית העונה על צרכיהם ומטרותיהם הייחודיות.
אימון בריאותי אינו מתמקד בתזונה או בדרך חיים אחת.
אימון אינטגרטיבי לתזונה מתמקד ב:
כלומר ביו-אינדיבידואליות כלומר כולנו שונים וייחודיים
דִיאֵטָה
סגנון חיים
צרכים רגשיים
צרכים פיזיים
הוא מדגיש בריאות מעבר לצלחת ובריאות באמצעות מזון ראשוני. עם זאת, בבסיס הרעיון יש תחומים שמשפיעים על הבריאות באותה מידה כמו מזון. זה אומר ש:
מערכות יחסים
קריירה
רוחניות
פעילות גופנית
כולם תורמים לרווחה הכללית.
אין גישה לבריאות ובריאות בגודל אחד שמתאים לכולם.
אנשי מקצוע אלה עובדים עם לקוחות ומלמדים אותם כיצד:
גמילה מגופם
דלק את גופם
שמרו על גופם
זה מוביל לכך שאנשים הופכים להיות:
הכי בריא
הכי נעים
שהם יכולים להיות!
אימון בריאות מציע שירותים ב מפגשים פרטיים אחד על אחד ו אימון קבוצתי.
האם לדעת אילו מזונות לאכול יכולים לעזור לאנשים המתאוששים מהרעלת מזון לשקם את בריאות המעיים?
הרעלת מזון ושיקום בריאות המעיים
הרעלת מזון עלולה להיות מסכנת חיים. למרבה המזל, רוב המקרים הם קלים וקצרי מועד ונמשכים רק כמה שעות עד כמה ימים (מרכזים למניעת מחלות ומניעתן, 2024). אבל אפילו מקרים קלים עלולים לגרום להרס במעיים, ולגרום לבחילות, הקאות ושלשולים. חוקרים מצאו שזיהומים חיידקיים, כמו הרעלת מזון, עלולים לגרום לשינויים בחיידקי המעיים. (קלרה בלצר וחב', 2014) אכילת מזונות המקדמים ריפוי מעיים לאחר הרעלת מזון עשויה לעזור לגוף להתאושש ולהרגיש טוב יותר מהר יותר.
אוכלים לאכול
לאחר שסימפטומים של הרעלת מזון חלפו, אפשר להרגיש שחזרה לתזונה הרגילה היא בסדר. עם זאת, המעי עבר חוויה לא קטנה, ולמרות שהתסמינים החריפים שככו, אנשים עדיין עשויים להפיק תועלת ממזונות ומשקאות שקלים יותר לבטן. מזונות ומשקאות מומלצים לאחר הרעלת מזון כוללים: (המכון הלאומי לסוכרת ומחלות עיכול וכליות. 2019)
Gatorade
פדיאלייט
מים
תה צמחים
ציר עוף
ג'לי
רסק תפוחים
קרקרים
הרמת כוסית
אורז
קְוֵקֶר
בננות
תפוחי אדמה
הידרציה לאחר הרעלת מזון היא קריטית. אנשים צריכים להוסיף מזונות מזינים ולחות אחרים, כמו מרק אטריות עוף, שעוזר בגלל החומרים המזינים ותכולת הנוזלים שלו. השלשולים וההקאות הנלווים למחלה עלולים להותיר את הגוף מיובש חמור. משקאות מחזירים לחות עוזרים לגוף להחליף אלקטרוליטים ונתרן שאבדו. ברגע שהגוף מתייבש ויכול להחזיק מזון תפל, הכנס לאט מזונות מתזונה רגילה. כאשר מחדשים את הדיאטה הרגילה לאחר התייבשות, מומלץ לאכול ארוחות קטנות בתדירות גבוהה, כל שלוש עד ארבע שעות, במקום לאכול ארוחות בוקר, צהריים וערב גדולות מדי יום. (Andi L. Shane et al., 2017) כשאתם בוחרים ב-Gatorade או Pedialyte, זכרו ש-Gatorade הוא משקה ספורטיבי עם יותר סוכר, שעלול לגרות קיבה דלקתית. Pedialyte מיועד להחדרת לחות במהלך ואחרי מחלה ויש לו פחות סוכר, מה שהופך אותו לאופציה טובה יותר. (רונלד ג'יי מוהן וחב', 2016)
כאשר הרעלת מזון היא מזונות פעילים שיש להימנע מהם
במהלך הרעלת מזון, אנשים בדרך כלל לא מתחשקים לאכול בכלל. עם זאת, כדי למנוע החמרה של המחלה, מומלץ לאנשים להימנע מהדברים הבאים כשהם חולים באופן פעיל (אוניברסיטת אוהיו. 2019)
משקאות המכילים קפאין ואלכוהול יכולים להתייבש עוד יותר.
מאכלים שמנוניים ומזונות עתירי סיבים קשים לעיכול.
מזונות ומשקאות עשירים בסוכר עלולים לגרום לגוף לייצר רמות גלוקוז גבוהות ולהחליש את המערכת החיסונית. (Navid Shomali et al., 2021)
זמן החלמה וחידוש דיאטה סדירה
הרעלת מזון לא נמשכת זמן רב, ורוב המקרים הלא פשוטים נפתרים תוך מספר שעות או ימים. (מרכזים למניעת מחלות ומניעתן, 2024) התסמינים תלויים בסוג החיידק. אנשים עלולים לחלות תוך דקות לאחר צריכת מזון מזוהם עד שבועיים לאחר מכן. לדוגמה, חיידקי Staphylococcus aureus בדרך כלל גורמים לתסמינים כמעט מיד. מצד שני, ליסטריה עשויה להימשך עד כמה שבועות כדי לגרום לתסמינים. (מרכזים למניעת מחלות ומניעתן, 2024) אנשים יכולים לחדש את התזונה הרגילה שלהם ברגע שהסימפטומים נעלמים, הגוף מלא לחות ויכול להחזיק מזון תפל. (Andi L. Shane et al., 2017)
מזונות מעיים מומלצים לאחר וירוס הקיבה
מזון בריא למעיים יכול לעזור בשיקום המעיים מיקרוביום או כל המיקרואורגניזמים החיים במערכת העיכול. מיקרוביום בריא במעיים חיוני לתפקוד מערכת החיסון. (עמנואל רינינלה וחב', 2019) וירוסי קיבה יכולים לשבש את האיזון של חיידקי המעי. (שאנל א' מוסבי וחב', 2022) אכילת מזונות מסוימים עשויה לסייע בשיקום האיזון במעיים. פרה-ביוטיקה, או סיבים צמחיים בלתי ניתנים לעיכול, יכולה לעזור לפירוק במעיים הדקים ולאפשר לחיידקים המועילים לצמוח. מזונות פרה-ביוטיים כוללים: (Dorna Davani-Davari et al., 2019)
שעועית
בצל
עגבניות
אספרגוס
אפונה
דבש
חלב
בננה
חיטה, שעורה, שיפון
שׁוּם
סויה
אצה
בנוסף, פרוביוטיקה, שהם חיידקים חיים, עשויה לסייע בהגדלת מספר החיידקים הבריאים במעי. מזונות פרוביוטיים כוללים: (בית הספר לרפואה בהרווארד, 2023)
חֲמוּצִים
לחם מחמצת
kombucha
כְּרוּב כָּבוּשׁ
יוגורט
מיסו
קפיר
קמחי
טמפה
פרוביוטיקה יכולה להילקח גם כתוסף ומגיעה בטבליות, כמוסות, אבקות ונוזלים. מכיוון שהם מכילים חיידקים חיים, הם צריכים להיות בקירור. ספקי שירותי בריאות ממליצים לפעמים לקחת פרוביוטיקה כאשר מתאוששים מזיהום בקיבה. (המכון הלאומי לסוכרת ומחלות עיכול וכליות, 2018) אנשים צריכים להתייעץ עם ספק שירותי הבריאות שלהם כדי לראות אם אפשרות זו בטוחה ובריאה.
במרפאת Injury Medical Chiropractic and Functional Medicine, אנו מטפלים בפציעות ובתסמונות כאב כרוני על ידי פיתוח תוכניות טיפול מותאמות אישית ושירותים קליניים מיוחדים המתמקדים בפציעות ובתהליך ההחלמה המלא. אם יש צורך בטיפול אחר, אנשים יופנו למרפאה או לרופא המתאימים ביותר לפציעתם, למצבם ו/או למחלתם.
שיין, אל, מודי, RK, Crump, JA, Tarr, PI, Steiner, TS, Kotloff, K., Langley, JM, Wanke, C., Warren, CA, Cheng, AC, Cantey, J., & Pickering, LK (2017). 2017 הנחיות לתרגול קליני של האגודה למחלות זיהומיות של אמריקה לאבחון וניהול של שלשולים זיהומיים. מחלות זיהומיות קליניות: פרסום רשמי של האגודה למחלות זיהומיות של אמריקה, 65(12), e45–e80. doi.org/10.1093/cid/cix669
Maughan, RJ, Watson, P., Cordery, PA, Walsh, NP, Oliver, SJ, Dolci, A., Rodriguez-Sanchez, N., & Galloway, SD (2016). ניסוי אקראי להערכת הפוטנציאל של משקאות שונים להשפיע על מצב הידרציה: פיתוח אינדקס הידרציה של משקה. כתב העת האמריקאי לתזונה קלינית, 103(3), 717–723. doi.org/10.3945/ajcn.115.114769
Shomali, N., Mahmoudi, J., Mahmoodpoor, A., Zamiri, RE, Akbari, M., Xu, H., & Shotorbani, SS (2021). השפעות מזיקות של כמויות גבוהות של גלוקוז על מערכת החיסון: סקירה מעודכנת. ביוטכנולוגיה וביוכימיה יישומית, 68(2), 404–410. doi.org/10.1002/bab.1938
Rinninella, E., Raoul, P., Cintoni, M., Franceschi, F., Miggiano, GAD, Gasbarrini, A., & Mele, MC (2019). מהו הרכב המיקרוביוטה של המעי הבריא? מערכת אקולוגית משתנה על פני גיל, סביבה, תזונה ומחלות. מיקרואורגניזמים, 7(1), 14. doi.org/10.3390/microorganisms7010014
Mosby, CA, Bhar, S., Phillips, MB, Edelmann, MJ, & Jones, MK (2022). אינטראקציה עם וירוסים אנטיים של יונקים משנה את ייצור שלפוחית הממברנה החיצונית ואת תכולתה על ידי חיידקים קומנסליים. Journal of extracellular vesicles, 11(1), e12172. doi.org/10.1002/jev2.12172
Davani-Davari, D., Negahdaripour, M., Karimzadeh, I., Seifan, M., Mohkam, M., Masoumi, SJ, Berenjian, A., & Ghasemi, Y. (2019). פרה-ביוטיקה: הגדרה, סוגים, מקורות, מנגנונים ויישומים קליניים. מזונות (באזל, שוויץ), 8(3), 92. doi.org/10.3390/foods8030092
עבור אנשים שרוצים לאכול בריא יותר, האם מבחר ומתינות יכולים להפוך את המיונז לתוספת טעימה ומזינה לתזונה דלת פחמימות?
תזונת מיונז
מיונז משמש במתכונים שונים, כולל כריכים, סלט טונה, ביצי שטן וטרטר רוטב. הוא נחשב לרוב לא בריא, מכיוון שהוא בעיקר שומן וכתוצאה מכך צפוף בקלוריות. קלוריות ושומן יכולים להצטבר במהירות כאשר לא שמים לב לגודל המנות.
מה זה?
זהו תערובת של מרכיבים שונים.
הוא משלב שמן, חלמון ביצה, נוזל חומצי (מיץ לימון או חומץ) וחרדל.
המרכיבים הופכים לאמולסיה סמיכה, קרמית וקבועה כאשר הם מערבבים באיטיות.
המפתח הוא באמולסיה, המשלבת שני נוזלים שאחרת לא היו מתאחדים באופן טבעי, מה שהופך את השמן הנוזלי למוצק.
המדע
אמולסיפיקציה מתרחשת כאשר מתחלב - חלמון הביצה - קושר את רכיבים אוהבי מים/הידרופילים ואוהבי שמן/ליפופילים.
המתחלב קושר את מיץ הלימון או החומץ עם השמן ואינו מאפשר הפרדה, ומייצר אמולסיה יציבה. (ויקטוריה אולסון וחב', 2018)
במיונז ביתי, החומרים מתחלבים הם בעיקר הלציטין מהחלמון ומרכיב דומה בחרדל.
מותגי מיונז מסחריים משתמשים לעתים קרובות בסוגים אחרים של חומרים מתחלבים ומייצבים.
בְּרִיאוּת
הוא מכיל תכונות מקדמות בריאות כמו ויטמין E המשפר את בריאות הלב וויטמין K החשוב לקרישת הדם. (USDA, FoodData Central, 2018)
ניתן להכין אותו גם עם שומנים בריאים כמו חומצות שומן אומגה 3, השומרות על בריאות המוח, הלב והעור.
בעוד שבמיונז מופחת שומן יש פחות קלוריות ופחות שומן ממיונז רגיל, השומן מוחלף לרוב בעמילנים או סוכר כדי לשפר את המרקם והטעם.
לאנשים שצופים בפחמימות או סוכר בדיאטה שלהם, בדוק את התווית התזונתית והמרכיבים לפני שתחליט על המיונז הנכון.
גוף באיזון: כירופרקטיקה, כושר ותזונה
הפניות
Olsson, V., Håkansson, A., Purhagen, J., & Wendin, K. (2018). השפעת עוצמת האמולסיה על מאפייני מרקם חושי ואינסטרומנטלי נבחרים של מיונז מלא שומן. מזונות (באזל, שוויץ), 7(1), 9. doi.org/10.3390/foods7010009
Mozafari, HR, Hosseini, E., Hojjatoleslamy, M., Mohebbi, GH, & Jannati, N. (2017). אופטימיזציה של ייצור מיונז דל שומן וכולסטרול על ידי עיצוב מרוכב מרכזי. כתב עת למדע וטכנולוגיה של מזון, 54(3), 591–600. doi.org/10.1007/s13197-016-2436-0
Zhu, J., Li, J., & Chen, J. (2012). הישרדות של סלמונלה בתמיסות מיונז ותמיסות חומצה בסגנון ביתי, כמושפעת מסוג חומצה וחומרים משמרים. Journal of Food Protection, 75(3), 465–471. doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-11-373
המכון לרפואה (ארה"ב). הוועדה ליישום הנחיות תזונתיות., תומס, יחסי ציבור, קרן משפחת הנרי ג'יי קייזר., והמכון הלאומי לסרטן (ארה"ב). (1991). שיפור התזונה והבריאות של אמריקה: מהמלצות לפעולה: דו"ח של הוועדה ליישום הנחיות תזונתיות, מועצת המזון והתזונה, המכון לרפואה. עיתונות האקדמיה הלאומית. books.nap.edu/books/0309041392/html/index.html www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK235261/
עבור אנשים המעוניינים לתבל את התזונה שלהם, האם פלפלי ג'לפניו יכולים לספק תזונה ולהוות מקור טוב לויטמינים?
תזונת פלפל ג'לפניו
ג'לפניוס הם אחד מסוגים רבים של פלפל צ'ילי המשמשים להדגשה או לקישוט ולהוסיף חום למנה. זן פלפל זה נקטף ונמכר בדרך כלל כאשר הוא בצבע ירוק כהה מבריק אך הופך לאדום עם התבגרותו. המידע התזונתי הבא עבור פלפל ג'לפניו אחד של 14 גרם. (FoodData Central. משרד החקלאות האמריקאי. 2018)
קלוריות - 4
שומן - 0.05 גרם
נתרן - 0.4 - מיליגרם
פחמימות - 0.5 גרם
סיבים - 0.4 - גרם
סוכרים – 0.6 – גרם
חלבון - 0.1 - גרם
פחמימות
פלפלי Jalapeno מכילים מעט מאוד פחמימות ואינם ניתנים לבדיקה במתודולוגיית ה-GI הסטנדרטית. (Fiona S. Atkinson et al., 2008)
ל-6 גרם פחמימות במנה של 1 כוס יש עומס גליקמי נמוך במיוחד, כלומר הפלפלים אינם מעלים את רמות הסוכר בדם במהירות או מעוררים תגובת אינסולין. (מרי-ג'ון לודי וחב', 2012)
שומן
לג'לפניוס יש כמות עקבית של שומן שהיא לרוב בלתי רוויה.
חֶלְבּוֹן
הפלפלים אינם מקור מומלץ לחלבון, מכיוון שהם מכילים פחות מגרם חלבון בכוס מלאה של ג'לפניוס פרוס.
ויטמינים ומינרלים
פלפל אחד מכיל כ-16 מיליגרם של ויטמין C, כ-18% מהכמות היומית המומלצת/RDA.
ג'לפניוס הם מקור טוב לויטמין A, התומך בבריאות העור והעיניים.
ב-1/4 כוס פלפלי ג'לפניו פרוסים, אנשים רוכשים כ-8% מהכמות היומית המומלצת של ויטמין A לגברים ו-12% לנשים.
ג'לפניוס הם גם מקור לויטמינים B6, K ו-E.
יתרונות בריאותיים
יתרונות בריאותיים רבים יוחסו לקפסאיצין שהוא החומר שיוצר את החום בפלפלים, כולל הקלה על כאב וגרד על ידי חסימת נוירופפטיד שמעביר את האותות הללו למוח. (אנדרו צ'אנג ואחרים, 2023)
הקלה על כאב
מחקרים מראים כי קפסאיצין - תוספי מזון או משחות/קרמים מקומיים - יכולים להקל על כאבי עצבים ומפרקים. (אנדרו צ'אנג ואחרים, 2023)
הורד את הסיכון למחלות לב
מחקר על אנשים עם רמות נמוכות של כולסטרול HDL בריא, שנמצאים בסיכון מחלת לב כלילית/CHD, הראו שתוספי קפסאיצין שיפרו את גורמי הסיכון ל-CHD. (Yu Qin et al., 2017)
צמצם את הדלקת
ויטמין C ב פילפלים פועל כנוגד חמצון, מה שאומר שהוא יכול לתקן תאים שניזוקו מלחץ חמצוני ולהפחית דלקת.
ניתן לצרוך אותם גלם, כבושים, משומרים או פלפלים מעושנים/צ'יפוטלה והם חמים יותר מאשר טריים או משומרים מכיוון שהם מיובשים ומטופלים.
אחסון ובטיחות
ניתן לאחסן ג'לפניוס טריים בטמפרטורת החדר למשך מספר ימים או במקרר כשבוע.
לאחר פתיחת צנצנת, שומרים אותה במקרר.
לפחית פלפלים פתוחה מעבירים לכלי זכוכית או פלסטיק לאחסון במקרר.
ניתן להקפיא פלפלים לאחר ההכנה על ידי חיתוך הגבעולים וגריפת הגרעינים.
ג'לפניוס קפואים הם הטובים ביותר בפנים 6 חודשים לאיכות הטובה ביותר, אבל יכול להישמר להרבה יותר זמן.
הכנה
הסרת הזרעים יכולה לעזור להפחית את החום.
ניתן לאכול ג'לפניוס שלם או פרוס ולהוסיף לסלטים, מרינדות, סלסה או גבינות.
יש המוסיפים ג'לפניוס לשייקים לבעיטה פיקנטית.
ניתן להשתמש בהם במתכונים שונים לתוספת חום ונימוחות.
כירופרקטיקה, כושר ותזונה
הפניות
FoodData Central. משרד החקלאות האמריקאי. (2018). פלפלים, ג'לפנו, נא.
Atkinson, FS, Foster-Powell, K., & Brand-Miller, JC (2008). טבלאות בינלאומיות של אינדקס גליקמי וערכי עומס גליקמי: 2008. Diabetes care, 31(12), 2281–2283. doi.org/10.2337/dc08-1239
Ludy, MJ, Moore, GE, & Mattes, RD (2012). ההשפעות של קפסאיצין וקפסיאט על מאזן האנרגיה: סקירה ביקורתית ומטה-אנליזות של מחקרים בבני אדם. חושים כימיים, 37(2), 103–121. doi.org/10.1093/chemse/bjr100
המשרד הלאומי לבריאות של תוספי תזונה. (2021). ויטמין C: גיליון מידע לאנשי מקצוע בתחום הבריאות.
Chang A, Rosani A, Quick J. Capsaicin. [עודכן ב-2023 במאי 23]. בתוך: StatPearls [אינטרנט]. Treasure Island (FL): הוצאת StatPearls; 2023 ינואר-. זמין מ: www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK459168/
Qin, Y., Ran, L., Wang, J., Yu, L., Lang, HD, Wang, XL, Mi, MT, & Zhu, JD (2017). תוסף קפסאיצין שיפר את גורמי הסיכון של מחלת לב כלילית אצל אנשים עם רמות HDL-C נמוכות. תזונה, 9(9), 1037. doi.org/10.3390/nu9091037
האקדמיה האמריקאית לאלרגיה אסטמה ואימונולוגיה. (2017). שאל את המומחה: אלרגיה לפלפל.
סרקופניה, או דלדול שרירים, מובילה בדרך כלל לשבריריות בקרב אנשים קשישים.
קבלת מספיק חלבון בכל ארוחה חיונית למבוגרים יותר כדי לשמור על מסת שריר וניידות גופנית.
טורקיה יכולה לעזור לעמוד בהנחיות המציעות צריכת בשר רזה 4-5 פעמים בשבוע כדי לשמור על בריאות השרירים עם ההזדקנות. (אנה מריה מרטון, וחב', 2017)
מפחית התלקחויות דיברטיקוליטיס
דיברטיקוליטיס היא דלקת של המעי הגס. גורמים תזונתיים המשפיעים על הסיכון לדיברטיקוליטיס כוללים:
צריכת סיבים - מפחיתה את הסיכון.
צריכת בשר אדום מעובד - מעלה סיכון.
צריכת בשר אדום עם סך שומן גבוה יותר - מעלה את הסיכון.
החוקרים חקרו 253 גברים עם דיברטיקוליטיס וקבעו שהחלפת מנה אחת של בשר אדום במנה של עופות או דגים מפחיתה את הסיכון לדיברטיקוליטיס ב-20%. (Yin Cao et al., 2018)
מגבלות המחקר הן שצריכת הבשר נרשמה בגברים בלבד, הצריכה דווחה עצמית, והכמות שנצרכה בכל פרק אכילה לא נרשמה.
זה עשוי להיות תחליף מועיל לכל מי שנמצא בסיכון לדיברטיקוליטיס.
Martone, AM, Marzetti, E., Calvani, R., Picca, A., Tosato, M., Santoro, L., Di Giorgio, A., Nesci, A., Sisto, A., Santoliquido, A., & Landi, F. (2017). פעילות גופנית וצריכת חלבון: גישה סינרגטית נגד סרקופניה. BioMed Research International, 2017, 2672435. doi.org/10.1155/2017/2672435
Cao, Y., Strate, LL, Keeley, BR, Tam, I., Wu, K., Giovannucci, EL, & Chan, AT (2018). צריכת בשר וסיכון לדיברטיקוליטיס בקרב גברים. גוט, 67(3), 466–472. doi.org/10.1136/gutjnl-2016-313082
אנשים השואפים להיות בריאים עשויים שלא לדעת מאיפה או איך להתחיל. האם שכירת מאמן בריאות יכולה לעזור לאנשים להתחיל את מסע הבריאות שלהם ולהגיע ליעדים שלהם?
העסקת מאמן בריאות
קל להיקלע לרצון לבצע שינויים, אבל זה דבר אחר בעצם להגדיר תוכנית עקבית. שכירת מאמן בריאות יכולה לעזור לאנשים להבין את המידע, לפתח שגרת בריאות יעילה המתאימה לאורח החיים שלהם ולהשיג יעדי בריאות ואיכות חיים. ספק שירותי בריאות ראשוני יכול להיות משאב ויש לו הפניות למאמני בריאות מכובדים באזור.
מה הם עושים?
מאמני בריאות הם מומחים בסיוע לאנשים להגיע ליעדי בריאות ואיכות חיים. זה יכול להיות:
מאמן בריאות הוא מישהו שעוזר לארגן ולאזן היבטים שונים בחייו של אדם כדי שיוכלו ללמוד לשמור על בריאות מיטבית.
הם יעזרו להתגבר על מחסומים בעת מאבק.
מאמן בריאות מקשיב ומספק תמיכה לכל מטרותיו של הפרט.
מאמן בריאות נמצא שם עד להשגת המטרה.
כשירות
חשוב לוודא שלספקים הנבחנים יש את הכישורים הדרושים. מכיוון שחלק מתכניות ההסמכה מציעות התמקדות בתחומים ספציפיים כמו תזונה, מומלץ לזהות את הדרוש לפני בחירת מאמן בריאות. מאמני בריאות אינם זקוקים לתואר אוניברסיטאי, עם זאת, תעודות הסמכה רבות קשורות למכללות ויש להן שותפויות חינוכיות שמכשירות לימודי קורסים ומעניקות נקודות זכות במכללה. ההכשרה להיות מאמן בריאות מורכבת מ: (שיבון קון, וילון שרון 2019)
בְּרִיאוּת
כושר גופני
הגדרת מטרה
מושגי אימון
מושגים תזונתיים
ראיונות מוטיבציוניים
ניהול לחצים
שינוי התנהגויות
דוגמאות למטרות בריאות
אימון לבריאות אינו גישה מתאימה לכולם. ספק שירותי בריאות ראשוני או רופא מספק אבחנה ותוכנית רפואית, ומאמן בריאות עוזר להדריך ולתמוך באדם באמצעות התוכנית. עם זאת, שכירת מאמן בריאות אינה מצריכה מצב רפואי כדי להעסיק שירותים. כמה דוגמאות למטרות בריאות שמאמני בריאות מתייחסים אליהן כוללות:
ישנם סוגים רבים של מאמני בריאות וחלקם עשויים להתמחות, לכן נסו לקבוע את המומחיות הדרושה להשגת המטרות.
תַקצִיב
קבע כמה כסף יושקע, מכיוון שספקי ביטוח רבים אינם מכסים את העלות של מאמן בריאות.
מאמני בריאות עשויים לגבות בין $50 ל-$300 למפגש.
חלקם יציעו חבילות, חברות ו/או הנחות.
אישורים
תבדוק את ההסמכה שלהם.
האם זה מוסמך?
זה יבטיח בחירת מאמן שקיבל את ההכשרה והמומחיות הדרושים למתן טיפול איכותי.
תְאִימוּת
התייעצו עם מאמנים פוטנציאליים.
שאל שאלות ובדוק אם הן תואמות מטרות בריאותיות ספציפיות.
ראיון כמה שצריך.
זמינות/מיקום
מפגשים וירטואליים, פגישות אישיות ו/או שילוב?
כמה אורך המפגשים?
תדירות הפגישות?
מציאת מאמן גמיש ונוח יעזור לשמור על מערכת יחסים בריאה של מאמן/לקוח.
הערכה וטיפול רב תחומי
הפניות
Perlman, AI, & Abu Dabrh, AM (2020). אימון לבריאות ואיכות חיים בשירות הצרכים של המטופלים של היום: יסוד לאנשי מקצוע בתחום הבריאות. ההתקדמות העולמית בבריאות ורפואה, 9, 2164956120959274. doi.org/10.1177/2164956120959274
Conn, S., & Curtain, S. (2019). אימון בריאות כתהליך רפואת אורח חיים בטיפול ראשוני. כתב העת האוסטרלי לפרקטיקה כללית, 48(10), 677–680. doi.org/10.31128/AJGP-07-19-4984
ליחידים, האם ידיעה על ערכים תזונתיים של תבליני מזון עוזרת לבריאות הכללית?
תבליני מזון
אפשרויות התבלינים חורגות ממיונז, קטשופ וחרדל סטנדרטיים. כיום ישנן אפשרויות שונות לשימוש כטופרים, למרינדה, לריכוך, להגביר טעם ולהוסיף משיכה למנה. רוב התבלינים אינם מספקים הרבה תזונה, אך חלקם מכילים מרכיבים בריאים כמו עשבי תיבול, תבלינים, שומנים בריאים ללב ונוגדי חמצון.
בריא
תבליני המזון שעשויים להיות הכי בריאים הם אלו שדלים בקלוריות ושומן לא בריא והם עשויים עם פחות או ללא תוספים מעובדים ומרכיבים איכותיים המספקים יתרונות בריאותיים.
פיקו דה גאלו
זוהי סלסה דלת קלוריות, דלת שומן, צפופה בחומרים מזינים, שיכולה להמריץ כל ארוחה.
הוא עשוי עם עגבניות, בצל, ג'לפניוס וליים.
הכינו בעצמכם בקלות כדי לשלוט ברמות הנתרן.
למעלה סלטים, ירקות או חלבון עם הסלסה כדי להוסיף טעם.
השתמש כמטבל לירקות טריים כחטיף.
חרדל
חרדל הוא מאכל דל מאוד בקלוריות - 5 קלוריות ב-1 כפית, תבלין דל פחמימות וללא שומן שיכול להגביר את הטעם של האוכל על ידי הוספת בעיטה מתוקה, חמוצה או חריפה.
רוב החרדלים המסורתיים - צהובים ומתובלים - עשויים מזרעי חרדל, חומץ מזוקק, אבקת שום, אבקת בצל, מלח, תבלינים וכורכום.
המשמעות היא שהחרדל מכיל מעט או לא משמעותי קלוריות, שומן, חלבון ופחמימות במנה אחת.
מחקרים הראו שכורכום יכול לספק יתרונות בריאותיים מתרכובת הנקראת כורכומין.
מחקרים פרה-קליניים מצביעים על כך שכורכומין יכול לפעול כנוגד חמצון ויש לו תכונות אנטי דלקתיות, אנטי סרטניות ונוירו-הגנה. (Abrahams S, et al., 2019)
חרדל בטעמים, כמו טעם דבש, יכול להכיל תוספת סוכר, לכן, מומלץ לקרוא את התווית לפני האכילה.
צריכת שומן רווי באופן קבוע נקשרה למחלות לב, כולסטרול גבוה וסוכרת.
תחליף בריא לשמנת חמוצה יכול להיות כף או שתיים של יוגורט יווני דל שומן או ללא שומן.
ללא קשר לתבליני המזון הבריאים או הלא בריאים, מומלץ לא להטביע בהם את האוכל ולהקפיד על גדלי ההגשה המומלצים.
היתרונות של תזונה בריאה וטיפול כירופרקטי
הפניות
Abrahams, S., Haylett, WL, Johnson, G., Carr, JA, & Bardien, S. (2019). השפעות נוגדות חמצון של כורכומין במודלים של ניוון עצבי, הזדקנות, מתח חמצוני וחנקתי: סקירה. מדעי המוח, 406, 1–21. doi.org/10.1016/j.neuroscience.2019.02.020
חרדל חום חריף. FoodData Central. משרד החקלאות האמריקאי.
Johnston CS, Quagliano S, White S. בליעת חומץ בזמן הארוחה הפחיתה את ריכוזי הגלוקוז בדם בצום אצל מבוגרים בריאים בסיכון לסוכרת מסוג 2. J Funct Foods. 2013;5(4):2007-2011. doi:10.1016/j.jff.2013.08.003
Siebert, E., Lee, SY, & Prescott, MP (2022). פיתוח העדפת פלפל צ'ילי והשפעתו על צריכת התזונה: סקירה נרטיבית. גבולות בתזונה, 9, 1039207. doi.org/10.3389/fnut.2022.1039207
קטשופ. FoodData Central. משרד החקלאות האמריקאי.
רוטב קיסר. FoodData Central. משרד החקלאות האמריקאי.
רוֹטֶב. FoodData Central. משרד החקלאות האמריקאי.
מיונז. FoodData Central. משרד החקלאות האמריקאי.
שמנת חמוצה, רגילה. FoodData Central. משרד החקלאות האמריקאי.
הכלי Find A Practitioner של IFM הוא רשת ההפניות הגדולה ביותר ברפואה פונקציונלית, שנוצרה במטרה לסייע למטופלים לאתר מטפלים ברפואה פונקציונלית בכל מקום בעולם. מטפלים מוסמכים של IFM מפורטים ראשונים בתוצאות החיפוש, לאור השכלתם הרחבה ברפואה פונקציונלית
