פודקאסט: אפיגנטיקה מתחדשת ושינויים תזונתיים

by ד"ר אלכס חימנז | דיאטות, רפואה פונקציונלית, בְּרִיאוּת, בריאות טבעית, תזונה, וִידֵאוֹ, בריאות

[embedyt] www.youtube.com/watch?v=P5joK7TqIok%5B/embedyt%5D

פודקאסט: ד"ר אלכס חימנז וקנה ווהן מציגים את סוניה שוננברג כדי לדון באפיגנטיקה ובתזונה. התזונה שלנו יכולה להשפיע על ביטוי הגנים שלנו. לכן, אכילת מזון לא בריא יכולה בסופו של דבר להגביר את הנטייה שלנו לפתח מגוון בעיות בריאותיות, כגון סוכרת, שבץ ומחלות לב וכלי דם. סוניה שוונברט מתארת ​​את היתרונות של צום וכיצד תוכנית התחדשות יכולה לעזור לספק לאנשים יתרונות דומים לצום על מנת לקדם את הבריאות והרווחה הכללית. מטרת הפודקאסט הבא היא להדגיש את הקשר בין שינויים תזונתיים וביטוי גנים וכן להתמקד בפרוטוקולי טיפול רגנרטיבי טבעי. - Podcast Insight

[00:06:16] כולנו מתרגשים היום. יש לנו אורח לא יאומן לדון בכמה טכנולוגיות נהדרות באמת שיש בחוץ, כפי שאתם יודעים. [00:06:41][24.8]

[00:06:41] אל פאסו הוא הבית שלי ושל קנה. ולכל המטופלים שלנו, אנחנו מנסים להביא טכנולוגיות שונות בחוץ, שהן אינפורמטיביות, שעוזרות לנו בעיצוב הבריאות שלנו. היום קיבלנו אורחת מאוד מאוד מיוחדת, סוניה שוננברג. מי שמגיע אלינו ממרחק גדול והולך לדון היום בהתחדשות או בהתחדשות בתיאוריות שלה וברעיונות שלה מאחורי חבילה שלמה להפליא של מוצרי בריאות שעוזרים לנו לקבל רפואה מותאמת אישית יותר. בריאות מותאמת אישית היא המנטרה החדשה של רבים מספקי הבריאות. אנחנו מבינים ששירותי בריאות זה לא תהליך שיכול להיות, אתה יודע, מידה אחת מתאימה לכולם. החברה הספציפית הזו שאני מאוד גאה להיות חלק ממנה היא באמת מעניינת בעיצובה כי היא לוקחת את כל הדרך ממה שהפילוסופיה שלנו, כפי שאתם יודעים, היא מהמטבח ועד לגנים, להיפך, ומנסחת באופן ספציפי. טיפול, לא פרוטוקול טיפול, אלא משטר המתמקד ביצירת כל הפרוטוקולים הטובים ביותר המסייעים לאדם על סמך הגנטיקה הספציפית שלו. ואז מה שזה עושה, זה ממשיך בתהליך הסתגלות תזונתי טוב שמוצא חורים ופגיעות בתהליכים המטבוליים שלנו שיכולים לסייע לנו. אז מה שהייתי רוצה לעשות זה שאני רוצה להציג אותה וקנה כאן, היא מאמנת הבריאות העל-דופר שלי. וכשאנחנו עוברים את התהליך הזה, כמוכם, אתם תראו את המספר צץ מדי כמה זמן. התקשר אלינו כדי שנוכל לדבר על פתרון הבריאות הספציפי הזה. סוניה, ספרי לנו קצת על המוצר כי אנחנו קצת מתרגשים לשמוע ממך. [00:08:51][129.1]

[00:08:53] אני שמח ל. אני כל כך נרגש להיות כאן, אז תודה שהזמנת אותי היום ואני ממש נרגש איך האבולוציה של שירותי הבריאות משתנה. אז חשבתי שאצלול קצת אל הרקע שלי ומדוע אני נרגש להיות כאן כי אני חושב שזה יעזור לסגור את הכל. אז אני דיאטנית רשומה, תזונאית ומחנכת מוסמכת לסוכרת במקצועי. ואני גם הייתי מעורב לא רק בתחום התרופות, אלא גם בחוויה התזונתית. ועכשיו אני סמנכ"ל חווית המוצר עבור התחדשות. ומה שבאמת הוביל אותי בדרך הזו של בריאות מותאמת אישית, תזונה מותאמת אישית, רפואה מותאמת אישית, היה להסתכל על האדם ולהבין שיש כל כך הרבה הבדלים בין אנשים ותוצאות שהם יקבלו מתוכניות שונות, כולל אני. ואני אשתף את הסיפור שלי קצת יותר במסע הזה. אבל מה שראיתי היה פער עצום בתוצאות למטופלים. וכך כשלמדתי יותר ויותר על אפיגנטיקה ובריאות מותאמת אישית, תזונה מותאמת אישית, זה באמת הדהד בי. וראיתי בזה פתרון באמת למלא רבים מהפערים שהמטופלים ראו היום. אז זה קצת על הרקע שלי ואיך הגעתי לכאן. מה שהייתי רוצה לעשות זה לקחת את כולכם דרך מסע של התחדשות. יש לנו מערכת מאוד מאוד פשוטה שזה משהו שלדעתי תגלו שהוא מאוד מאוד ייחודי ושונה מכל מה שקיים. אז הכל מתחיל במה שאנו מתייחסים אליו כבדיקת פרופיל הסמנים הביוגנטיים שלנו. אז בלי להסתבך יותר מדי, באמת מה זה, הוא ערכת בדיקה בבית. זוהי דגימת שתן ריק בבוקר הראשון המאפשרת לנו באמת להסתכל במעלה הזרם בתוך הגוף כדי לראות מבחינה מטבולית מה קורה מבחינה אפיגנטית, איך הגנים שלנו מתנהגים כך שנוכל לבצע כמה שינויים מציאותיים במונחים של תוכנית אורח חיים. אז בדיקת פרופיל הסמנים הביוגנטיים, כשהיא נעשית בבית. ברגע שזה קורה והדגימה יוצאת לדרך, נשלחת למעבדה, אנו למעשה יוצרים עבור כל אדם דו"ח תזונה מותאם אישית בן כ-19 עמודים. והנה מה שהמבחן מסתכל עליו. וכתוצאה מכך, הדו"ח שמגיע משקף את הדברים השונים האלה. ואלה הם תחומים מאוד מאוד מרכזיים בכל הקשור לבריאות, בריאות ותזונה. אז אנחנו מסתכלים על ויטמינים מקבוצת B וקו-פקטור מתילציה. [00:11:33][159.5]

[00:11:34] וכשאתה קורא משהו בימים אלה, אתה שומע הכל על מתילציה ואנשים שהם מתילטורים גרועים. ואתה יודע, יש כל מיני באזז סביב המילה מתילציה, למרות שרוב האנשים לא לגמרי מבינים מה זה אומר. אז אנחנו חושפים את המתרחש ובאמת מסתכלים על האזור הזה כמשהו שאם נוכל לתקן את חוסר האיזון התזונתי הזה, לאדם באמת יכול להיות בריאות מיטבית. אנו מסתכלים גם על הערכת אנרגיה תאית או על בריאות המיטוכונדריה. אז תחנות הכוח הסלולריות הקטנות שנותנות לנו אנרגיה, אנחנו מסתכלים על הערכת שרירים והערכת מעיים. זהו אחד גדול, כמובן, מכיוון שאנו יודעים שחלק גדול ממערכת החיסון שלנו ברבים מהדברים שאנו חווים מבחינה בריאותית קשורים במקצת למה שקורה במעיים שלנו. ואני יודע שניהלנו את השיחה הזאת לפני כמה ימים. כן. כל כך חשוב להסתכל על מה שקורה בתוך המעיים. אנו מסתכלים על חומצות אמינו ודלקות ולחץ חמצוני. אז אלה הם מה שאני מתייחס אליו כסוג של משטח השיגור של דברים שאנחנו יכולים לחשוף. הציצו מאחורי הווילון ותראו מה קורה עם הפרט הזה ואז תוכלו לנסח כמה פתרונות על סמך זה. אז אני יודע שכשדיברנו לפני כמה ימים, ממש התרגשת כשראית כמה מידע הבדיקה הזו באמת סיפקה. [00:12:56][82.1]

[00:12:57] אני חייב לומר לך, אחד הדברים שככל שאתה מתעמק בזה ומתעמק בזה, בדרך כלל יש לנו הרבה אמהות, נשים שבאמת עושות הרבה מחקר ואתה מקבל ארוחות שלום איפשהו בהמשך הדרך. זה הופך להיות מתסכל לחלוטין כי אתה מנסה להבין את כל התהליך בעצמך. [00:13:19][22.0]

[00:13:19] מה שמאוד נדהמתי לגבי Regenerate זה שהוא באמת מחבר את כל העניין במובן של מהבנת היתרונות העמוקים, האמיתיים והאמיתיים של הגנום ועד לאריזה של חומרים תזונתיים ותזונה הכל לאחד, אבל באמת יכול להסביר כל התהליך הזה. אז כשראיתי את זה, התרגשתי. קנה ואני היינו כאילו, זה באמת כשל מפלצת ריק בגלל היעדר מידע מאורגן שיש בחוץ. אז כשאנחנו רואים את זה בויזואלית. ידענו על המיטוכונדריה. הבנתי לגבי המיטוכונדריה עוד בשנות ה-80. ידעתי שזו תחנת כוח, אבל לא הבנו שזה כל כך קשור לכל כך הרבה פתולוגיות. ידענו שלבטן יש הרבה מה לעשות עם הרבה נושאים. כעת אנו יודעים שהמעיים הם אחד המקומות הראשונים שבהם אנו מחפשים מחלות והפרעות. ובעולם הרפואה הפונקציונלית, על זה אנחנו מדברים. ולחבר את זה כדי שיהיה הגיוני עבור המטופלים שלנו היה מאוד מורכב. זה מדהים כי זה מאפשר לנו לפשט את הדינמיקה ובאמת להפוך אותה לצריכה ואפקטיבית עבור המטופלים שלנו. [00:14:29][70.4]

[00:14:30] אז כן, התרגשנו מאוד. ושפגעת במשהו שהיה כל כך מפתח. ידענו על הדברים האלה לפני שנים. אבל עכשיו, ללא קשר לאן אתה מסתובב ומסתכל, המידע הזה נמצא בכל מקום. עם זאת, יש כל כך הרבה בלבול מה לעשות עם המידע. אז אנחנו מנסים באמת לעשות את זה פשוט. אבל באמת, כל הנחת היסוד מאחורי ביצוע הבדיקה הזו היא לתת לאדם את מה שאנו מתייחסים אליו כאל מרשם תזונה או מפת דרכים למרשם התזונתי עבור מה שאנו מתייחסים אליו כ-Optim8 שלנו, תזונה אורגנית מבוססת מזון מלא על הצומח. אז אני רוצה לעצור כאן לרגע ופשוט לדבר קצת על מה זה ומה זה לא? יש כל כך הרבה תוספים בחוץ ויש הרבה טובים. אבל רובם מיוצרים במעבדה מצורה כלשהי של מרכיב סינטטי. ישנם שילובים וכמובן, רכיבים תזונתיים יחידים. יש כל מיני דברים בחוץ. אבל כשאנחנו חוזרים לשורשים של מי אנחנו מבפנים וממה צריך להגיע הטיפול הרפואי שלנו בכל הנוגע לתזונה, זה אוכל. למרבה הצער, אספקת המזון שלנו, אנחנו יודעים שהיום היא בעיה אמיתית. זה סובל מתת תזונה כשיש לנו מזון מתת תזונה. יש לנו אנשים שסובלים מתת תזונה. ומה שהכי אהבתי במוצר הספציפי הזה הוא שזה מזון-על ביו-אקטיבי. אז זה לא באמת תוסף. אם אתה חושב על זה כעל האוכל המושלם עבור כל אדם. [00:15:59][89.3]

[00:16:01] סוניה, אם יורשה לי. כי זו נקודה ממש טובה. במה ביואקטיבית? נעשה בו שימוש רב ולעומתו לא ביו-אקטיבי. מה זה אומר כשאתה שומע את המילה ביואקטיבית, מה זה מייצג? [00:16:15][14.0]

[00:16:17] אז במקרה הזה, אנחנו מדברים על מזונות-על פעילים חיים. אז מזונות שהם באמת מזונות, בעצם הכל באבקה הירוקה הזו. מגיע ממזון שעובר עיבוד מינימלי מאוד ותן לי להסביר איך זה נראה. יש לנו שותפות עם חווה שיתופית במרכז פלורידה בשם Grow More Farms. הם מבוססים בעיר אינדיאנית, פלורידה. [00:16:43][26.4]

[00:17:03] אבל תנאי הקרקע האלה בפלורידה הם באמת אופטימליים לגידול כל השנה. ומה שמעניין בחווה שיש לנו שותפות עם חוות נוספות הוא שהם היו חקלאי אדמה לפני שהם נכנסו לגיבוש מוצרים תזונתיים. ומה שהם באמת עשו זה שהם יצרו את תנאי הקרקע הבריאים ביותר עבור כל צמח וצמח. מה שאומר שאם יש לך אדמה בריאה ואז אתה מגדל, נניח, אספרגוס או מלפפונים או עגבניות, מה שלא יהיה שאתה מגדל, אם הוא גדל בתנאים אופטימליים ובאדמה מיטבית, יש לך מזון הרבה יותר בריא. ולכן העיבוד היחיד שעובר מזון העל המותאם אישית של Optim8 הוא שהצמחים גדלים לשיא הבשלותם שנקטפים בשיא הבשלתם. הם עוברים תהליך התייבשות בטמפרטורה נמוכה מאוד ואז הם נטחנים לאבקה דקה, שהופכת אז לבסיס למזון העל המותאם אישית שלנו. עכשיו, האוכל הזה הוא למעשה אם אתה חושב לחזור למשימה שדיברנו עליה זה עתה, המבחן הזה נותן לנו בעצם מה לא מאוזן עם הבריאות התזונתית של האדם. אז כל דבר שמדורג לפי ציון של הוגן או גרוע יהיה דברים שבאמת יש לאותו אדם חוסר איזון. ולכן מה שאנחנו רוצים לעשות, בהתבסס על הממצאים של הדוח הזה, הוא לנסח את התזונה המותאמת אישית הזו עם מזונות. ויש את מזונות המפתח שעשירים באותם חומרים מזינים שהאדם צריך. אז במקום חבילת תוספים המכילה חבורה של תוספי מזון, שאתה יודע, עונים על הצרכים של הפרט, אלו הם למעשה מזונות שהם ריכוזים גבוהים של אבות המזון שהאדם צריך. אז זה דבר ממש פשוט שאתה יכול להשתמש בו כל יום. אתה יכול לשים אותו רק בכוס שייקר. למעשה יש לי את זה כאן בכוס שייקר, מערבב אותו ושתה אותו במים. אתה יכול לרסק את זה אבוקדו, לשים אותו בשייק חלבון, ואתה צריך לקחת את זה רק פעם ביום. אז בתור דיאטנית, זו הייתה מוזיקה לאוזניים שלי שלא הייתי צריך להזכיר לאנשים לקחת דברים 20 פעמים ביום או כמוני, בשלב מסוים לקחתי 30 תוספי מזון שונים. מה ההשקפה שלך על זה? [00:19:22][139.5]

[00:19:23] ההסתכלות שלי על זה היא, קודם כל, בוא נלך עם שתי נקודות, אחת אתה בפלורידה ואנחנו גרים כאן באל פאסו ולאל פאסו יש צ'ילי נהדר. יש לנו מאכלים שונים ומעולים באזור הזה. אבל אם אי פעם הלכת לפלורידה ורק השתמשת בדוגמה של אבוקדו. בסדר. האבוקדו מפלורידה, אני לא צוחק עליך. הדברים האלה הם כאלה גדולים. ימין. אלה איפה שאנחנו נמצאים, יש לנו את הקטנים האלה שהם ממש צפופים. עכשיו, אבוקדו הוא מזון על. [00:19:51][27.9]

[00:19:52] אבל הנקודה שלי היא שהאדמה בפלורידה כל כך אופטימלית מבחינת מה שהיא מספקת מכדור הארץ. אז אני יכול לראות למה קודם כל, החווה תהיה שם. ואם החבר'ה האלה והמומחים האלה שעובדים על קרקעות באמת מבינים שזה דבר מדהים להוציא את המוצר החוצה כמו גם את תוצר הלוואי, שהוא הירק או האוכל. הנקודה השנייה היא שהחסר של הרכיבים והיכולת לגרום למזונות להיות פעילים ביו פעילים בתוך בני אדם כאשר אנו למעשה מראים מחסור, זה עצום. ומנקודת המבט שלי אנחנו מלאים בהרבה חומרים תזונתיים שונים. וכשאתה הולך למקום כמו GNC או חנות ויטמין X, אתה יודע, יש לך קיר של דברים. אתה לא יכול לקחת הכל ואתה לא יודע איפה החור. ימין. אז זה המקום שבו הרפואה המותאמת אישית עושה סיבוב. אתה לא צריך להוציא מאה דולר על דברים שאולי אתה אפילו לא צריך או שיש אנשים שאומרים, אתה יודע, שתן יקר. אבל מה שאנחנו צריכים לעשות זה שאנחנו צריכים למצוא את החורים בתזונה הספציפית שלנו ולא רק בתזונה הספציפית שלנו אלא גם בנטייה הגנטית שלנו. אז לחבר את זה ביחד זה ענק. אז כשאתה שואל אותי, אני שם איתך. אני לגמרי מבין. ובגלל זה אני מתרגש מהמוצר הזה. אז אני מקווה שעניתי על השאלה שלך. [00:21:22][89.6]

[00:21:22] אני רק אקפוץ ואגיד שאני אוהב את זה שאתם מכירים את החווה שאתם עובדים איתה כל כך טוב, כי, אתם יודעים, כמו שאמרת, יש כל כך הרבה מידע בחוץ ואתם מנסים לאכול בריא ואתם מנסים לאכול אורגני, אבל בסופו של יום, אתה עדיין לא ממש בטוח מה החווה הזו עושה, מה החווה ההיא מאכילה את החיות שלהם. וכך העובדה שאתה בעצם שותף לחווה, אתה יודע מה הם מקבלים. ואתם יודעים שהמזון הזה עשוי ממרכיבים איכותיים באמת שעומדים לעזור למערכת הגוף שלכם. זה משהו שבאמת מרגש אותי יותר. [00:21:57][34.5]

[00:21:59] ולמעשה בדיוק עשיתי פייסבוק בשידור חי על הנושא הזה בדיוק אתמול. וזו העובדה שגם כשיש לנו אוכל בריא, לנקודה שלך, א', אנחנו לא תמיד יודעים מאיפה הוא מגיע וגם אם הוא אורגני. למרבה הצער, האוכל שלנו כפי שאנו מכירים אותו היום בהשוואה לפני 50, 60 שנה, הוא הרבה פחות מזין. האם ידעת שברוקולי מכיל 50 אחוז פחות סידן מאשר ב-1963? וואו. אז יש לנו בעיות עם האדמה. אז כשאתה יכול לשתף פעולה עם חווה שבאמת שיכללה אדמה בריאה, זה כל כך המפתח ליצירת מזון בריא, שהופך למזון העל הבריא שלנו, שיוצר בני אדם בריאים. אז זה באמת נכון שאתה מה שאתה אוכל, כמובן. אז אנחנו מכניסים את הדברים הבריאים. כמובן, תהיה לנו את הבריאות האופטימלית של אנשים. מה שאני גם אוהב בזה זה מה זה לא ומה זה. זה אורגני של USDA. אז, כמובן, חשוב מאוד. הוא ללא גלוטן, ללא סויה, ללא GMO, ו-100 אחוז על בסיס צמחי. אז כשזה מגיע לכל הדברים שאנשים בדרך כלל רואים אליהם חוסר סובלנות ואלרגיות וחלק מהדברים הנפוצים שאנשים מודאגים מהם, אתה יכול להיות סמוך ובטוח שזה פנוי מכל הדברים האלה, כי יש הרבה של דברים רעים בחוץ. [00:23:23][84.2]

[00:23:24] מממ. [00:23:24][0.0]

[00:23:26] שמתי לב שכתוב ללא גלוטן. אני אוהב את זה, שאינו GMO וידידותי לטבעוני, ספר לי קצת על הרכיב הידידותי לטבעוני. [00:23:34][7.4]

[00:23:35] בטח, זה מבוסס על 100 אחוז צמחי, כלומר כל מרכיב בודד במזון העל המותאם אישית Optim8 עשוי מצורה כלשהי של צמח. אז אין שום דבר שהוא נגזרת של שום דבר מהחי. והריכוז הכי גדול. ואחרי שראיתי הרבה תערובות שונות, היו לי ארבע תערובות שונות בעצמי, כי זה משהו שאתה רוצה לבדוק מחדש מדי פעם כל שלושה עד שישה חודשים בערך, כי כבני אדם, כמובן, החיים שלנו משתנים והסביבה משנה את העונות. כל הדברים השונים האלה משתנים. לכן, הביטוי הגנטי שלנו משתנה. ולכן אנחנו רוצים לוודא שבגלל שהבריאות שלנו היא קצת כמו יעד נע, אנחנו רוצים לוודא שאנחנו מטפלים בדברים הנכונים. אבל אנחנו יכולים לעשות את זה באמצעות צמחים. אז כשיש לנו תערובת, אני יכול להבטיח לך. וראיתי הרבה מהם שזה יהיה ירוק כי זה בדרך כלל מה שחסר לרוב האנשים, זה סוג כלשהו של ירוק. אבל אז גם, כמובן, כל צמחים אחרים שמתאימים לפרמטרים התזונתיים של מה שהאדם צריך. אז שלי, למשל, אני אקרא לך מה בראש. יש לי את הנוסחה שלי כאן. זו הנוסחה העדכנית ביותר שלי. זה עשוי מתרד, פטריות, ברוקולי, אספרגוס, גזר, שיבולת שועל, גרעיני חמנייה, גרעיני דלעת, אכינצאה ופוטנטילה טובים גם כי יש לי חיזוק חיסוני שמתווסף לזה כי אתה יכול להוסיף לא רק חיזוק טעם אלא גם חיזוק חסינות. ובהתחשב בעולם בו אנו חיים כרגע. משהו שאני יכול לעשות כדי לשפר את חיי עם תמיכה חיסונית נוספת? צמחי מרפא הם דרך נפלאה לעשות זאת. ולעולם לא תדע שהם נמצאים כאן כי הם בעצם מתווספים לתערובות. אז תלוי, כמובן, מה הדרישות התזונתיות של האדם, זה ייתן מענה למה שיש בתזונה. [00:25:36][120.3]

[00:25:37] הדבר השני שאני צריך לשתף, שלדעתי הוא מאוד מאוד רלוונטי, הוא העובדה. לא רק שזה מתאים לכל ההנחיות האלה כאן, אלא שאנחנו משתמשים במה שיש בעונה. אז התערובות שלך ייראו שונה בשוויון מחודש לחודש. זה מבוסס על רוטציה של מזונות ומה בעונה, כי אנחנו יודעים שמזונות בעונה הם המזונות הכי מזינים. אז חשבתי שתמצא גם את זה מעניין. [00:25:59][22.4]

[00:26:00] אתה יודע מה? לגמרי שאלה מצוינת. הייתה לי את השאלה הזאת אתמול ומישהו דיבר. אחד המטופלים שלי דיבר איתי. מה ההבדל בין, אתה יודע, היא אוכלת פלנטנים נכון. ובמיוחד פלנטיינים הוא אוכל שאוכלים כאן באל פאסו ואחר כך בכל אמריקה הלטינית בפורמטים שונים. אבל היא שמה לב שהירוקים לא גורמים לה לאי נוחות. אבל כשהם התחילו להצהיב, לא היו לה שום דבר מלבד בעיות עיכול עם זה. והסיבה היא כמובן תהליך התסיסה. ימין. אז ככל שכל שלב של חומר ההזנה, כמו פלנטיין או אבוקדו עובר את שלביו, הוא הופך להיות, הוא עובר דרך קשת של הרגעים החשובים ביותר, אני מניח, של מתן חומרים מזינים, אני מניח, הוא דבר טוב. והעובדה שציינת את זה, שאתה מחפש את נקודות התזונה האופטימליות, לגידול ולקטיף של הפרי או הירק, זה ענק. [00:27:07][67.1]

[00:27:08] כן, בהחלט כך. ויחד עם זה, כמובן, מגיעים הרבה יתרונות בריאותיים שונים. אז בואו נחליף קצת הילוך ונדבר על למה זה משפיע כל כך על בריאותם של אנשים. אז באמת, כל היתרון של תזונה מותאמת אישית של Optim8, שוב, הוא להתאים את הנוסחה אינדיבידואלית, כי אנחנו יודעים שגודל אחד מתאים לכל תזונה לא מתאימה לאף אחד. ואנחנו גם יודעים שיש הרבה אנשים שמוציאים כסף על תוספי מזון שהם לא יודעים מה הם צריכים או שהם קונים דברים שמישהו אחר לוקח, או שהם קוראים מאמר שהם אמרו, אתה יודע, היה טוב למצב הבריאותי המסוים הזה. אבל המציאות היא שהם קונים הרבה דברים שונים ואולי הם מפספסים את הדברים שהם באמת צריכים. אז כל המטרה והנחת היסוד מאחורי זה היא להחזיר את הגוף למה שאנו מכנים הומאוסטזיס תזונתי, להחזיר את הגוף לאיזון, לשפר את רמות האנרגיה, לתמוך במערכת החיסון. דיברנו על כך שבריאות המעיים היא כל כך חשובה. אז המיקרוביום של המעי לשפר את האנרגיה כך שאם אדם הוא ספורטאי, יש לו ביצועים אתלטיים טובים יותר. אחד גדול. שמתי לב באופן אישי לשיפורים בבהירות הנפשית ופחות ערפל מוחי. אני יודע שזה אחד גדול שאנשים נאבקים איתו והרבה מהערפל המוחי הזה. ויש הרבה דברים שונים שיכולים, כמובן, לשחק בתמונה הזו. אבל הרבה מזה אתה מתחיל לתת לגוף את אבני הבניין הנכונות של תזונה. הרבה מזה מתחיל להסתדר מעצמו. [00:28:41][93.5]

[00:28:42] סוניה אני רוצה להוסיף בבהירות הנפשית הזו. זה כזה להיט או החמצה. כשאתה לוקח תוספי מזון ומנסה להשיג את הרגע הזה שבו יש לך מוצר טוב והוא בעצם עוזר לך להגיע לנקודה המתוקה של בהירות מחשבתית, אתה שם לב לזה מיד. המוח שלך ממוקד, מנת המשכל שלך כמעט מזנקת, היכולת שלך לשים לב. לגמרי משתנה ואתה יושב שם בכלל. כמה מהר אתה יכול להבין דברים. וזה כמעט כאילו אנחנו צמאים לרמה כזו של מודעות ובהירות. אז אני לגמרי איתך לגבי הבהירות הנפשית הזו. הבהירות הנפשית הזו היא אחת מהדרכים שבהן אנשים ממש מרגישים את ההשפעות של מוצר. ואני חושב שכולנו שואפים לקבל את הבהירות הנפשית הגדולה ביותר. אז כל הכבוד על זה. [00:29:29][46.8]

[00:29:30] אני חושב שכשאתה מדבר עם אנשים ומטופלים בכל מקום, אתה יודע, הרבה פעמים אני אפילו לא יכול להגיד לך כמה שיחות יש לי בכל שבוע שבהן אנשים מדווחים לי שאחד הדברים הכי גדולים שהם נאבקים בהם הוא שתיים. שעון אחר הצהריים. זה כאילו המוח שלהם בערפל, תרתי משמע. ולכן, לכן, הם מושיטים יד לקפאין או לקפה אחר או זריקת אנרגיה או משהו רק כדי לעשות את זה בין שתיים לחמש עד שהם יכולים ללכת הביתה במשך היום. אז אם אנחנו יכולים לספק להם את האנרגיה המתמשכת לאורך היום, כמובן, זה אופטימלי כי זה אומר שאתה לא צריך למהר לכל אותם ממריצים שונים רק כדי לשמור על הגוף שלך לאורך כל היום. כל כך עצום, יתרונות עצומים. ואתה יודע, אני חושב. [00:30:12][42.0]

[00:30:28] כן. ובכן, אני חושב שהדבר הבא שאנחנו הולכים לדבר עליו, אתה באמת הולך להאיר כשאנחנו מדברים על ניהול משקל, אבל באמת מנקודת המבט הזו, כשזה קשור לאיזון תזונתי, כאשר אדם בחוץ מבחינה תזונתית של איזון. הם תופסים מזונות אולי משתוקקים למזונות כמו מזונות עתירי פחמימות, אולי. אתה יודע, אני תמיד אומר שאנשים הם עמילניים או מתוקים. או שהם רוצים את התפוצ'יפס, הלחם, הפסטה, או שהם לא יכולים להשיג מספיק סוכר. כמובן, אנחנו יודעים שכל הדברים האלה הם מזונות עתירי פחמימות. ובכן, אלה שאוכלים יותר מדי מאלה, כמובן, גורמים לשורה שלמה של דברים, מתנגודת לאינסולין ועד סוכרת, השמנת יתר, בעיות לב. כלומר, בשם זה, הרשימה עוד ארוכה. אבל הרבה מהדברים האלה נובעים ממחסור תזונתי. אז אם נוכל לתקן את המחסור התזונתי. אנחנו יכולים לעצור הרבה מההתנהגויות האלה כי לאדם פתאום אין את התשוקות האלה. לכן, הם לא אוכלים את כל המזונות עתירי הפחמימות. לכן, הם לא עולים במשקל ויש להם כל מיני בעיות. אז זה יותר מנקודת המבט של תיקון הבעיה הבסיסית. כן. שנוכל לעזור ולהקל על ירידה במשקל. [00:31:47][78.1]

[00:31:47] סוניה אני חייב לומר לך, יש לפעמים שאתה פשוט שום דבר לא ממלא את הרעב שלך. ובתהליך הזה, אתה אוכל את כל הבית. ואתה כאילו, מה זה? וברגע שיש לך את זה, נניח שאתה צריך אשלגן, למשל, ואתה פשוט אוכל הכל. ופתאום הדבר האחרון שאתה אוכל הוא בננה. כביכול. ואז אתה הכל. מרגיש טוב. אבל הבטן שלך ענקית ככל שהיא יכולה להיות. ימין. אז זה סוג של אחד מהדברים האלה כשאנחנו מחפשים את הרכיב המינרלי החסר ויטמין קו-פקטור, זה יהיה נחמד אם יהיה לנו דף רמאים. [00:32:19][32.1]

[00:32:38] כן. כי עכשיו אנחנו מסוגלים להסתכל בתוך התאים. תסתכל בתוך ה-DNA. תסתכל על ביטוי גנטי. כל הדברים האלה שלפני 20 שנה היו רק מושגים. ואתה יודע, אני זוכר כשהייתי בבית הספר, הדרך שבה לימדו אותי להבין במה מישהו סובל מתת תזונה הייתה כמה תוצאות מעבדה, כמובן, אבל גם ישבתי ולקחתי גרסה ארכאית של מה שקראנו זכירת מזון. [00:33:06][27.7]

[00:33:07] ותמיד חשבתי לעצמי, אם באמת הייתה לי תמונת מצב של מה שקורה עם האדם הזה במקום לנסות, במקום שהוא ינסה להיזכר במה שהוא אכל אתמול. והאם זה היה לחם לבן או לחם חיטה או שמתי חרדל או מיונז? אני מתכוון, אתה יודע, לסמוך על כך שמישהו באמת זכר מה הוא אוכל. ואז, אתה יודע, באמת מרגיש ריק אם יש לי את המידע הנכון? אז אני חושב שיש לי את היכולת לבדוק אדם בצורה לא מאיימת. זאת אומרת, זו ערכת בדיקה פשוטה בבית שלוקח כל חמש דקות לעשות והיא נותנת 19 עמודים של מידע שכאשר התאמנתי במשרה מלאה כדיאטנית, הייתי שמחה לקבל עבור כל מטופל בודד. אני לא יכול להגיד לך כמה ערך זה נותן. [00:34:02][54.5]

[00:34:02] אני מתעסק עם הרבה ספורטאים. ובמובן הזה, הספורטאים יאהבו את המידע הזה. אבל יותר חשוב, אני גם מתמודד עם הרבה אמהות שיש להן את בילי הקטן שהוא גם ספורטאי, שאראס הקטנה. האם זה גם משהו שאנחנו יכולים לעשות גם עבור הילדים כדי לראות, אני מניח, את התחומים שלהם שנוכל להשלים אותם כמו שצריך? [00:34:24][21.1]

[00:34:25] שאלה מצוינת. אז זה מאושר לילדים מעל גיל שבע. אז בין הגילאים שבע עד שתים עשרה, הם יוכלו לקבל חצי כף ליום של התזונה המותאמת אישית. אז, כמובן, הם עוברים את המבחנים בדיוק כמו כל אחד אחר. חצי כף ביום. ברגע שהם יהיו בני שתים עשרה ומעלה, הם יכולים לקבל מנה מלאה. אז בהחלט רעיון טוב להתחיל אותם צעירים, במיוחד אם הם אתלטיים. כי אנחנו רוצים, כמובן, לתת לילדים האלה את היכולת האופטימלית לשגשג בספורט שלהם. היתרון. כי אנחנו יודעים שהם לא אוכלים את זה. ימין. [00:35:01][36.4]

[00:35:17] כֵּן. אז זה באמת עושה את ההבדל. אז אמנם באמת שיכללנו סוג של מפת הדרכים ההיא של הסתכלות על מה לא בסדר עם אדם או מה לא באיזון, מה שגוי הוא כנראה לא המילה הנכונה, אלא מה לא באיזון, כי אני מאמין שבאמת כל המטרה היא להשיג נחזור שוב לאיזון. יש לנו פתרון, כמובן, להחזיר את הגוף הזה למצב האופטימלי של הומאוסטזיס תזונתי. יש לנו גם את היכולת כאן ב-Regenerate לטפל בבעיה ממש גדולה אחרת. נגענו בירידה במשקל רק לפני רגע, אבל אני רוצה לגעת רק בכמה דברים שבאמת יוצרים כאן בעיה ענקית נוספת, וזו הרעילות והאוויר שאנו נושמים, האוכל שאנו אוכלים. דיברנו קצת על זה, אבל הדברים שאנחנו נחשפים אליהם, כימיקלים סביבתיים ומוצרי טיפוח ומוצרי טיפוח לשיער, כל הדברים השונים האלה שמקיפים אותנו. ואנחנו עולם של נוחות. אז אם זה זול יותר, מהיר יותר, קל יותר, פחות צעדים, איך שלא תרצו לקרוא לזה, אנחנו רוצים את זה. אם זה מריח יותר טוב, נכון? אם זה ניחוח פירותי נחמד, למרות שזה ניחוח מלאכותי, אנחנו רוצים את הדברים האלה. למרבה הצער, הגוף שלנו הפך עמוס ברעלים. ולכן אחד הדברים שלדעתי חשובים באותה מידה הוא הכנסת הגוף הזה למה שאני מתייחס אליו כמצב בצום חלקי. אז אחד הדברים שאנחנו עושים זה שאנחנו לוקחים את הרעיון של צום ומקלים על אנשים. אז אם אי פעם עבדת עם אנשים או אולי עם עצמך. ובכן, תן לי לשאול אותך את השאלה. ניסית פעם לעשות צום מים? [00:37:03][106.2]

[00:37:04] יש לי. יש לי. ואתה יודע מה יש לי להגיד לך. הייתי מפתח גוף תחרותי כשהייתי נער והייתי טוב בזה והייתי טוב. והייתי שם למעלה והתחריתי והרגשתי טוב. ומה שהיה לי היה שליטה רבה בעצמי. אבל זה היה כשהייתי בשנות העשרה שלי. ניסיתי לעשות צום, צום מים. ממש לא יכולתי להתמודד עם העלייה והמורדת הרגשית של הצום הזה. זו הייתה ממש סכיזופרניה נפשית. ובשלב הזה, לא היו לי אחריות. לא הייתה לי עבודה. הייתי תלמיד. הייתי ילד. הייתי בתיכון. לא היו לי כאלה. לא הייתה לי משפחה, כביכול, במובן שבו היו לי ההורים שלי. אבל לא היו לי את כל האחריות שיש לי כרגע, לנסות לצום מים זה ממש, אני מניח שאתה נכנס לתיבת החיים של פנדורה. זה כמו ג'ומנג'י כל כמה דקות. והחוויה היא כאילו, אתה לא יודע מה אתה רגע אחד אתה שמח, רגע אחד אתה עצוב. רגע אחד. זו באמת דינמיקה. ומה שאתה מבין כשאתה נכנס לצומות המים האלה או לצום רמה עמוק, שבו אתה נניח שאין לך את הרכיבים התזונתיים הנכונים, אתה מבין עד כמה המוח שלך יכול להתפזר מחוסר שליטה ואיך הגוף שלך לא נהנה מזה. פשוטו כמשמעו, ג'וי יוצאת מהדלת. ימין. אז בעצם, אם אתה יודע, כששאלת אותי את השאלה הזו. אה, כן, אני יודע שלי שנכנס לצום מים זה לא נעים לי. אז, לא, אני לא עושה את זה כל כך טוב. [00:38:36][91.6]

[00:38:37] ובכן, הנה הניסיון שלי עם זה. ניסיתי את זה. ובדומה לך, נהגתי להתחרות גם בתצוגות כושר. ואתה יודע, היו כל מיני דברים מטורפים שהיית צריך לעשות כדי להתכונן לבמה, כביכול. אבל מאז, ניסיתי כל מיני ניקויים וגמילה. והאחד הזה מצא אותי. והסיבה שזה מצא אותי, אני אחלוק קצת על הסיפור שלי ועל הניסיון שלי עם הצום הזה לפני שנתחיל לדבר על זה. אבל באמת, זהו צום שבעצם נוצר כדי להעניק לך את היתרונות הבריאותיים של צום מים של חמישה ימים מבלי לגווע ברעב במשך חמישה ימים ולשתות רק מים. מכיוון שאנו יודעים כספקי שירותי בריאות אם אתה עושה את המחקר על צום, יש המון יתרונות. למרבה הצער, רוב האנשים לא יכולים. הם לא מספיק חזקים נפשית ופיזית אולי כדי לעשות את זה ולעבור חמישה ימים. אני חושב שעברתי את היום, אבל גם אם יש מישהו שיש לו בעיות סוכר בדם או לחץ דם, זה יכול ליצור תקופות מאתגרות, כמובן, לעבור את חמשת הימים האלה. אבל בכל זאת, אנחנו יודעים שיש יתרונות עצומים ועצומים. אז מה שעשינו זה שיצרנו תוכנית שנותנת את אותם היתרונות הבריאותיים של צום מים של חמישה ימים בלי לגווע ברעב. אז זה באמת האולטימטיבי מבחינת ניקוי וניקוי רעלים והיפטרות מכמה מהרעלים והדברים האלה שדיברתי עליהם עכשיו ברמה עמוקה יותר. אז אני עצמי עשיתי את הצום הזה תשע פעמים. ואני אגיד לך שלפני שלוש שנים הייתי במקום ממש רע, למרות שאני אדם מאוד בריא. אני בכושר כל חיי. אני ספורטאי קרוס פיט. אני דיאטנית. אני יודע איך לאכול. לפני שלוש שנים אובחנתי עם נגיף אפשטיין בר, וזה באמת הדהד בהתחלה כמונו, שכמובן רוב האנשים מקבלים בתיכון. אבל בכל זאת, זה הרגיש כמו השפעת הכי גרועה שחוויתי אי פעם. מה שהגיע אחרי השלב האקוטי היה מאוד משנה את החיים עבורי. פיתחתי הרבה תסמינים של עייפות כרונית, פיברומיאלגיה, תשישות. לא יכולתי ללכת יותר מארבעה או חמישה רחובות בלי לשבת ורק אני מתכוון, סיימתי להיום. וכתוצאה מכך שלא יכולתי להתאמן, ישבתי על הספה שנתיים כי הייתי כל כך רדום ותשושה ועליתי עשרים וחמישה קילו. ובכן, זה לא רק נורא פיזית, אלא שזה כמובן היה מדכא ונתן לי הרבה סיבות להרגיש מגעיל עם עצמי. אז כשRegenerate נכנס לעולם שלי, ראיתי מיד את החזון של מה זה יכול לעשות עבור אנשים אחרים בהתבסס על הבדיקות שדיברנו עליהן זה עתה. אבל באמת, זה כאן היה אחד גדול בשבילי. הצום המתחדש, הצום המתחדש היה בדיוק מה שהגוף שלי צריך כדי להדליק שוב את האור. ואני מאמין שכולם רעילים. כולנו נאבקים עם תסמינים שונים, אבל רמה מסוימת של עייפות. בין אם יש לך עייפות כרונית, זה כבר סיפור אחר. אבל רוב האנשים סובלים מסוג כלשהו של עייפות. ואחד היתרונות הגדולים ביותר של צום הוא בעצם להסיר לא רק את הזבל הרעיל אלא להסיר את ערפל המוח, לשפר את הבהירות המנטלית, ובעצם להזניק את הגוף מחדש. וכך עשינו את זה מאוד מאוד פשוט. ואחרי תשע פעמים שאני עושה את זה, ואני עושה את זה כמעט כל חודש, זה בעצם בסופו של דבר יהיה כנראה כל חודש אחר. אבל עכשיו ירדתי שלושים ושמונה קילו. האנרגיה שלי חזרה. חזרתי לכושר שוב. וזה היה כאילו אף פעם לא הייתי חולה. ועשיתי את זה, החל מהר מאוד הזה שאתה רואה כאן לפניך. זה שונה מאוד מהרבה דברים שיש בחוץ כי זו למעשה תוכנית אכילה. אז אנחנו צמים ואוכלים בו זמנית. [00:42:31][234.3]

[00:42:37] בסדר. אז זה מתחיל לקבל קצת אחיזה בגלל שאנחנו יודעים שכפי שדיברנו עליו, צום במים זה קשה, אבל אנחנו יודעים שיש יתרונות. אז איך אנחנו יכולים לחפש משהו שיוצר את היתרונות האלה בלי לגווע ברעב? אז צום ההתחדשות הזה הוא תוכנית של חמישה ימים. כפי שאתה יכול לראות כאן, יש הרבה מרקים שונים וכמה תה ומה שאנחנו מתייחסים אליו כמשקה התחלה מהירה. אז אתה בוחר כל חלון של חמישה ימים במהלך החודש שאתה רוצה לעשות. וכמובן, אתה רוצה להיות עסוק, ואתה יודע, למצוא זמן שמתאים ללוח הזמנים שלך ואתה באמת יכול להמשיך בחיים כרגיל. במילים אחרות, אל תעשה את זה בזמן שאתה בחופשה. אבל אתה מתחיל את היום שלך עם מה שאנחנו מתייחסים אליו בתור משקה ההתחלה המהירה שלנו, שהוא שילוב של קפה שלם, פירות ו-MCT אז זה משקה בוקר מאוד ייחודי, שבאמת מה שאני רואה ממנו זה שהוא נותן לאדם את ההרגשה של משהו בבוקר. ואז זה גם ממש מרסק את כאבי הרעב והתשוקות. [00:43:43][66.2]

[00:43:44] כשאתה אומר MCT, אתה מדבר על טריגליצרידים בעלי שרשרת בינונית, נכון? כן. הבנתי אותך. זה גורם לך להיות רגוע. זה עושה לך קצת אנרגיה. האנרגיה הטובה, אגב. [00:43:54][9.1]

[00:43:54] כן. אז אם אתה בכלל בעניין של עולם הקטו, MCT הוא כנראה אחד הדברים שאתה מדבר עליהם הכי הרבה או שומע עליהם הכי הרבה. אבל כן, טריגליצרידים בעלי שרשרת בינונית, אחד הדברים שהם עושים הוא שהם מאיצים את תהליך שריפת השומן. אבל הם גם ממש מפתח כדי לגרום לגוף להאמין שיש דלק אמיתי. כמובן. אז אתה מרגיש מלא. אז כשאתה עושה את הצום, אתה לא רוצה להיות רעב כל הזמן. אתה רוצה להערים על הגוף להאמין שאתה בעצם שבע. אז היום מתחיל עם משקה הבוקר, משקה ההתחלה המהירה. ואז אנחנו בוחרים כל חלון של שמונה שעות שאדם בוחר. אז בואו ניקח 12 עד שמונה, למשל. אז במהלך פרק הזמן הזה של 12 עד שמונה, אני הולך לצרוך שני מרקים. והמרקים האלה הם באמת לבביים, על בסיס צמחי אורגניים. שוב, כולם ידידותיים לטבעונים, מיוצרים באותה חווה כמו החווה שדיברנו עליה קודם לכן עם התזונה המותאמת אישית. הם למעשה מוכנים בעבודת יד על ידי שף חמישה כוכבים. עכשיו, זה לא אוכל של ריץ קרלטון, אבל לצום, המרקים טעימים וניתן להגביר אותם קצת. יש תוספת שמגיעה בקופסה שלמעשה נותן לך הרבה רעיונות שונים כיצד להגביר את המרק שלך. אז אם אתה רוצה להוסיף קצת אורז כרובית או כמה פלפלים קצוצים, כל מה שתרצה לעשות כדי להגביר את זה, סלסה. אני יודע. שם למטה בטקסס. סלסה לוטה. כֵּן. כן. אולי איבדנו את כל הדברים האלה כי, היי, זה עוזר לך לשרוף שומן. בואו נתחמם שם יותר כדי שנוכל להפוך את השומן שלנו. ככה אני מסתכל על זה. ואז, במהלך החלון הזה של שמונה שעות, אתה צורך שני מרקים ביום ואתה יכול לראות שיש טעמים שונים. כמו כן, שני סוגי תה. אחד מהם הוא תה ממריץ שאתה שותה אחר הצהריים. זה עשוי מצמחי מרפא שעוזרים באמת לתת לגוף דחיפה של אנרגיה, כי שוב, זכרו, אנחנו צמים. אנחנו עדיין צריכים אנרגיה. ואז הזמן המנומנם הזה או התה המרגיע הזה נותנים לך, בכנות, את שנת הלילה הטובה ביותר שתהיה לך אי פעם. אז הם עשבי תיבול שחוברים יחד כדי לעזור להרגיע את הגוף. ואז החלק שאני הכי אוהב בזה הוא. שוב, אנחנו לא רוצים להרגיש מוגבלים כשאנחנו צמים או מנקים או מחלצים את הגוף. תהיה לנו גמישות מסוימת ועדיין נרגיש שאנחנו יכולים לאכול וליהנות מאוכל. ולכן יש את היכולת לאכול שני חטיפים במהלך היום, באותו חלון של שמונה שעות המורכב ממנת שומן, מנת פירות ומנת ירקות. והחלק הטוב ביותר הוא שאתה יכול לבחור מה הם במסגרת ההנחיות שאנו נותנים לך. אז אתה לא מרגיש מוגבל. ואני חושב, אתה יודע, אני יודע שעבדת עם מטופלים מתי. [00:46:38][163.8]

[00:46:40] אתה מגלה שאתה מגביל אותם יותר מדי. הציות יוצא מהחלון. הם לא מחזיקים מעמד בכל מה שהם עושים, אז בגלל שאנחנו נותנים להם גמישות כל כך גדולה. עם זאת, ההנחיות לציות לציות הן ממש ממש גבוהות. והתוצאות מדהימות לחלוטין. [00:46:56][16.6]

[00:46:57] כן, אני לגמרי מבין. לעבור דיאטה ולא לדעת מה לאכול זה ממש מבלבל. צום מים הוא רק צום מים פשוט. זה כנראה לא מתאים לרוב מלבד חלון זמן קצר מאוד. אבל יש לזה חמישה ימי חופש של תוספי מזון. עם זאת יש לך את היתרונות הפיזיולוגיים של צום מים, אבל יש לך גם את התוספים ששומרים על הגוף שלך בריא. אבל היתרונות של שריפת הרעלים ושריפה וסוג של חידוש הגוף בחזרה למקום שבו הוא צריך להיות מושגים גם כן. וכן, המטופלים שלי לא יאהבו את תחושת המים של זה, ואני לא חושב שמישהו כן. אבל אם יש לנו סוג של שיטות, אני בטוחה שהמרקים האלה טעימים מאוד במהלך התהליך, במיוחד עם רוטב חריף מעל. [00:47:55][58.0]

[00:47:56] זה האהוב עליי. ואתה יודע, שם דיברנו קצת על גמישות, ואתה יודע, חטיפים ומתן לאנשים דברים לבחירה. ובאמת ראינו שיפור בציות בגלל זה. אנחנו אפילו נותנים לך מתכונים לעקוב אחריהם. אז אנחנו לוקחים את זה צעד קדימה. ואז, כמובן, אנו ממליצים לכם לשתות הרבה מים כי זכרו, הרבה ממה שאנחנו עושים כאן זה לשטוף את הרעלים האלה מהגוף. כשאתה צם אתה באמת ביומיים הראשונים, אתה שורף פחמימות מאוחסנות בערך ביום השלישי. וזה קצת שונה אצל כולם. אתה עובר יותר לשריפת השומן הזו יותר אתה נכנס לקטוזיס התזונתי הזה ומגביר את החום במונחים של שריפת שומן, וזה מה שכולם מחפשים. אבל גם אנחנו, לקראת סוף הצום הזה, אנחנו מגיעים למצב של משהו שיותר מאתגר להגיע אליו וזה מצב של אוטופגיה או אכילה אוטומטית של בריאות ישנה, ​​תאים לא בריאים כדי לפנות מקום לטוב. אז אנלוגיה פשוטה שאני אוהב להשתמש בה עם מטופלים היא אם אתה זוכר את המשחק של פקמן. היכן שפקמן נמצא, אתה יודע, הוא אוכל מפלצות כשהוא עובר על המסך ובולע ​​את הפירות והנקודות הקטנות וכל הדברים שעל המסך. אז חשבו על אוטופגיה כעל תהליך של סילוק דברים ישנים או אכילת המפלצות האלה כדי לפנות מקום לתאים בריאים חדשים. וכמובן, יחד עם זה מגיע יותר אנרגיה, שינה טובה יותר, ירידה במשקל, פחות בעיות עם סוכר וכולסטרול בדם וכל הדברים השונים האלה. [00:49:33][96.8]

[00:49:33] תן לי לשאול אותך, הזכרת אוטופגיה. באיזה שלב מראה המחקר בדרך כלל בתהליך זה? זה מתחיל? האם זה ביום הרביעי והחמישי? [00:49:43][10.4]

[00:49:44] בדרך כלל, אתה יודע, אני חושב שזה קצת שונה אצל כולם. אבל הייתי אומר, אתה יודע, היום השלישי, הארבעה או החמישה בדרך כלל מהירים שנמשכים רק יום אחד או יומיים בדרך כלל, אינם ארוכים מספיק כדי להביא אותך לשם. כלומר, אתה יכול להגיע לרמות מינימליות של אוטופגיה רק ​​על ידי צום לסירוגין וביצוע, אתה יודע, פעילות גופנית. כלומר, יש כל מיני דברים שעוזרים להניע את התהליך הזה. אבל כשאנחנו מדברים על היתרונות העמוקים באמת של זה, בדרך כלל משהו שנמשך יותר משלושה ימים, וזו הסיבה שאני תמיד אומר לאנשים, יום רביעי וחמישי אל תפסיקו לפני זה, כי הם נתנו לי לחזור לשם. [00:50:20][36.7]

[00:50:20] תחזור לשם. ספר לי מה קורה למוח שלך ביום שלוש-ארבע, כי עברת את זה תשע פעמים. ימין. אז מה אתה עובר כדי שנוכל להבין? וכאשר מפלצת הרעב הירוקה הזו משתוללת או רק החוויה הנפשית-רגשית עוברת. איך עוברים את זה? ומה אתה חווה? [00:50:39][18.2]

[00:50:40] בטוח. ואתה יודע מה? אני אסדר את השולחן בכך שאגיד את זה, שכל אחד שונה בחוויה שלו. אבל הייתי אומר שרוב האנשים, כמובן, הלך הרוח הוא המפתח לכל דבר. אז זה לא שונה בהכנת הגוף שלך להתכונן לצום הזה. אבל הייתי אומר שבדרך כלל יש יום אחד והוא שונה אצל כל אחד. זה החלק הכי מאתגר בשבילי. לעתים קרובות זה יום אחד או שניים, כי אני רגיל לאכול את המאכלים הרגילים שלי ואני פוסל מפחמימות. עכשיו אני אוכל דיאטה די דלת פחמימות מלכתחילה. לא דיאטת ללא פחמימות או קטו, אלא דיאטת פחמימות נמוכה ובריאה. אז אני נכנס לקטוזיס די בקלות. אבל ברגע שהגעתי ליום השלישי, הרבה מכאבי הרעב ומהסוג של חוסר אנרגיה. ושוב, זה שונה אצל כולם. אבל בשבילי ביום השלישי, אני מרגיש מדהים. הו, מישהו הדליק את האורות פתאום כי הוא הגיע למצב הזה של קטוזיס וזה באמת קטוזיס כשאתה שורף קטונים כדלק. הרבה אנשים יגידו שיש להם אנרגיה טובה יותר מאשר כשהם אוכלים יותר פחמימות, כי למרות שפחמימות עשויות לתת לך דחיפה להיכנס לחדר הכושר ולהתאמן נהדר, אם הם מהסוג הלא נכון של פחמימות, אתה עומד להכות בקיר ולהרגיש מותש. [00:52:05][85.0]

[00:52:05] אני חייב להגיד לך, משהו אחר קורה. רבים ואחד מהמטופלים שלי ואני יודעים שזה לא קידום למה שקורה כאן. עם זאת, זה קורה עם המטופלים שלי. הם מתחילים להרגיש את המפרקים שלהם הקלה, הכאבים והכאבים שלהם נעלמים. זה מדהים איך כשאנחנו מתחילים לנקות את התזונה שלנו, הגוף באמצעות אוטופגיה, דרך תהליך הניקוי שלו, דרך הניקוי הדינמי שלו. כאשר אתה מוציא את הרע והגוף מעבד אותו דרך המעיים, אבל דרך השתן, וזה פשוט מתנקה בסופו של דבר, הגוף פועל בצורה יעילה ביותר והכאב והשינה האלה. אתה יודע מה מטורף בזה? כשאנחנו עושים את הדברים האלה, הייתם חושבים שאלוהים אדירים, אני צריך את הקורנפלקס שלי או את הדבר שלי בלילה או מה שלא יהיה. ואתה יודע, זה לא, אני בעצם לא ישן כמו מלך כשאני עובר דיאטות דינמיות מהסוג הזה. ואחד הדברים הוא שזו הפתעה. הבהירות הנפשית, זו הפתעה החופש המשותף, זו הפתעה יכולת השינה שחוזרת, מה שאומר שככה זה בערך אמור להיות. לא היינו אנשים שתמיד היה להם אוכל, אתה יודע, כנוודים, כשטיילנו בכל סוג של עולם שהיה לנו לפני אלפיים שנה. אז אתה יכול לראות שזה כל מה שאני רואה שם מפחית דלקת. אני רואה את זה שם. רק ראיתי את זה שם. אני קורא, אתה יודע, את היתרונות, אתה יודע. ותראה, העניין הוא שכשאתה עובר את זה, אתה חושב שזו רק דיאטה שהיא פשוט מדי לפעמים אתה תרד במשקל. כמובן, עם זאת. אבל היתרונות מדהימים. אז כן, אני עם זה. [00:53:51][106.2]

[00:53:53] כֵּן. בֶּאֱמֶת. ואני חושב שכשמישהו יעבור את זה ושוב, אני אחזור לסיפור שלי באפשטיין בר. לא הייתי בטוח למה לצפות בפעם הראשונה שעברתי את הצום הזה. כל מה שידעתי זה שהרגשתי מגעיל. וזה היה עוד משהו שהתכוונתי לנסות אחרי שלא רק שיש לי בשלב מסוים שלושים תוספי מזון ביום, היו לי כל שיטות טיפול אפשריות מתחת לשמש בזרוע שלי שהיו קוקטיילים תזונתיים, טיפולי סאונה, כל מיני דברים שונים. וכל זה עזר קצת. אבל אני חושב שבסופו של יום, הדבר שהכי עזר לי, לפחות להתחיל לבריאות טובה יותר, עבר מהר כל כך. ועכשיו כשאני מסתכל אחורה ואני לומד יותר ויותר על צום, לכל הדברים האלה שאתה רואה כאן יש יתרונות על המסך. ואני לא אקרא כל אחד מהם. אבל כל אלה הם דברים שסבלתי מהם. הייתה לי בריאות חיסונית לקויה. ציינתי כמובן שעליתי במשקל כי לא הייתי פעיל. רוב המשקל הזה היה סביב האמצע שלי. היה לי הרבה ערפל מוחי. לא ידעתי. כלומר, הייתי עושה דברים מטורפים כמו לשים כוסות מלאות של מים בארון. והייתי מסתכל סביב וחושב, האם פשוט עשיתי את זה? זאת אומרת, אלה דברים שאנחנו עושים בלי לדעת. אבל אני יודע שיש הרבה אנשים בחוץ שיכולים להתייחס לדברים מהסוג הזה. והם לא דברים שהם באמת אין שום דבר רע מלבד העובדה שהגוף שלך עמוס ברעלים יתר על המידה. הגוף שלך עמוס מדי רק בדברים. כן. לחץ. כל הדברים היומיומיים השונים האלה שמקשים על החיים. אז כשאתה לוקח את הזמן לצום של חמישה ימים, כל הדברים האלה פשוט מתהפכות אוטומטית. זה כמו להפעיל מתג אור. אנשים אומרים לי לעתים קרובות ואני שם לב לזה בעצמי. לעתים קרובות אנשים אומרים לי שאחד הדברים הראשונים שהם מבחינים בהם לאחר השלמת הצום הוא זה ביום השישי. הם קמים והם כאילו הם פשוט קופצים מהמיטה. האורות בהירים יותר. דעתם צלולה. הם מוכנים לקחת על עצמם את היום. זה כאילו כל הדברים המגעילים שהם חוו חמישה ימים לפני שהם התחילו את הצום נעלמו. [00:56:05][132.9]

[00:56:07] סוניה, הרשו לי לשאול אותך משהו ששמתי לב אליו שדנו בו ביום השישי באותה חזרה. האם יש סיבה? מה אני מניח ההיגיון מאחורי חמשת הימים לעומת, נניח, צום של שישה או שבעה ימים או שמונה ימים? מה ההיגיון שם? [00:56:20][13.4]

[00:56:21] אז יש, כמובן, הרבה דרכים שונות לנקות ולנקות רעלים. וכולם שלבים וסוגים שונים של דברים שאנחנו יכולים לעשות. אבל עבור סוג זה של תוכנית. באמת, רוב היתרונות נראים ביום הרביעי וביום החמישי. כשהם מסתכלים מעבר ליום החמישי, אין באמת יתרון עצום להמשיך הלאה מזה. ואנחנו גם רוצים להיזהר שלא נתחיל לאבד מסת שריר. זה חלק גדול מזה. אז אנחנו בטוחים ואפילו מפתחי הגוף שלי מתאימים לי. בעל חדר כושר למעשה עבר את הצום הזה מצוין. והאם ההשלכה כבדה? וכשאמרתי לו שהוא הולך לאכול רק מרק לחמישה ימים, הוא אמר, סוניה, אני לא יכול לעשות את זה. ואני אמרתי, כן, אתה יכול. הוא עבר את זה בסדר גמור. ואחד הדברים הראשונים שעלו היה, האם אני אתחיל לאבד מסת שריר? ואני אמרתי, לא בתוך חלון של חמישה ימים. אתה לא אתה באמת הולך. אחד היתרונות של ביצוע צום מסוג זה הוא למעשה, כמובן, להקל על איזון הורמונלי טוב יותר. וחלק מזה הוא שיפורים טבעיים וזהו השיפורים הטבעיים העיקריים בהורמון הגדילה האנושי, אשר, כמובן, אנו יודעים שעושה הרבה דברים. ולכן כשזה מגיע לשמירה על מסת שריר, אתה רוצה לוודא שאתה נשאר בתוך פרק הזמן הזה של חמישה ימים ולא נכנס לצום ארוך יותר. הגיוני לחלוטין. תודה. בבקשה. אז ראינו, אתם יודעים, רק כדי לסכם את כל הדיון בצום הזה, ראינו המון יתרונות וזו רק סוג של דוגמה כאן. ודיברנו על הרבה מהיתרונות האלה. אבל חשבתי שפשוט אחלוק כמה מהדברים שראינו במהלך 15 החודשים האחרונים מאז השקנו את החברה שלנו. ירידה במשקל. דיברנו על פחות ערפל מוחי, בהירות נפשית טובה יותר, שינה טובה יותר, עור טוב יותר. אז עבורנו, הנשים, זה חשוב מאוד. גם גברים נשים מכירות במיוחד נשים קרסטיות. כן, זה סנטימטרים שאבדו סביב המותניים. וכמובן, אנחנו יודעים ששם נמצא אזור הסכנה. ימין. [00:58:23][122.3]

[00:58:23] כאשר יש לנו את כל התסמונת המטבולית של שומן הגוף היא אחת המדידות היא היקף המותניים. כן. [00:58:29][5.4]

[00:58:30] ... [01:03:06][43.4]

[01:03:07] סוניה, מה שראינו כשאנשים צמים הטריגליצרידים משתנים, ה-LDL משתנים, ושמנו לב במשרדנו שגם ה-HDL משתנים. אז ישנה תגובה נפלאה ותוצאה מהרגע שבו אתה מאפשר לגוף להתנקות. אתה יודע, אנחנו בעיירת כורים, אתה יודע. אנחנו אל פאסו, הרבה אנשים לא יודעים. אבל היינו מתיך עיר בשביל נחושת, רבים, רבים מהכורים הראשונים. הייתה להם תזונה עשירה. ובשומנים ופחמימות, אתה יודע, במהלך פרקי הזמן האלה, החבר'ה האלה נעשו די גדולים. ומה שלמדנו הוא שהשומן מחזיק הרבה רעלים. ימין. אז כשאנחנו מסוגלים להפחית את השומן בגוף. לפעמים אנחנו מפזרים את הרעלים האלה והם הופכים חופשיים. מעבר על פרוטוקולי הצום התקופתיים הללו מאפשר לגוף שלנו לנקות את הדברים הללו ומאפשר לנו באופן שיטתי לשמור על הבריאות. כי כשיש לך מישהו שבאמת יש לו BMI של 40 או ארבעים וחמש והוא מחליט לרדת במשקל כשהגוף שלו מתחיל לפרק את השומנים האלה בצורה אגרסיבית מאוחר יותר, שאין לו דיאטות כאלה , הם הופכים לרעילים. אז הם צריכים תהליכי ניקוי תקופתיים כדי לעזור לנו. וזה מה שראיתי באימון שלי. אז זה באמת מאוד חשוב להחזיק את החומרים המזינים הנכונים בגוף שלך בזמן שאתה עובר כל סוג של דיאטה. אז זה מדהים. [01:04:43][96.7]

[01:04:45] כן, אני חושב שפגעת במשהו מאוד חשוב שם. וזה אני מתכוון, קודם כל, דיברנו קודם. כולנו רעילים. האוויר שאנו נושמים, האוכל שאנו אוכלים, יש רעלים אי פעם. אנחנו לא יכולים להתרחק מהם. וכן, יש הרבה דברים שאנחנו יכולים לעשות על בסיס יומי. אבל אני מסתכל על זה קצת כמו ניקיון בית לפחות ארבע פעמים בשנה שאתה יכול לעשות את כל הדברים הנהדרים האלה על בסיס יומי כדי להפחית את העומס הרעיל שלך. אבל כולם צריכים ניקיון עמוק, לפחות פעם ברבעון, וזה בטוח ויעיל לעשות כל חודש, מה שהרבה מאנשינו, במיוחד אם המטרה שלהם היא לרדת במשקל או אם יש להם סוכרת. כלומר, אבא שלי הוא חולה סוכרת מסוג 2. הורדנו את רמת הסוכר שלו בצום הבוקר ב-100 נקודות. אז יש גבוה מאוד. [01:05:31][45.8]

[01:05:56] כֵּן. ואתה יודע, אני חושב שהמוסר השכל של הסיפור הזה הוא זה. כשאתה מנקה ומנקה רעלים, אתה מנקה את הרע, אתה מפנה את מקומו לטוב. וכך כשאתה מפנה את מקומך לטוב וכעת יש לך את הטוב הנכון להכניס לגוף שלך, בנוסף, כמובן, לכל הדברים הבריאים שאנחנו רוצים שאנשים יעשו על בסיס קבוע, אתה מחזיר את הגוף לתוך מצב בריאות מיטבי. וכשזה קורה, יש לנו אנשים שמחים ובריאים יותר. [01:06:28][32.8]

[01:06:36] אתה יודע, תן לי לשאול אותך שאלות מסוימות, אתה יודע כי אני ממש נרגש ואני רוצה שהמטופלים שלי ידעו שאנחנו מספקים את השירות הזה. אבל איך הם מסתבכים בתהליך ההתחדשות? [01:06:47][10.6]

[01:06:48] פשוט מאוד. רק כדי ליצור איתך קשר עם ספק שירותי הבריאות שלהם. וכמובן, תודיעו לכם מה המטרות שלהם. וכמובן, המטרות של כל אחד שונות, אבל הכל מתחיל מלהבין באמת מהן המטרות האלה ואז לבחור את התוכנית המתאימה לו ביותר. כעת, רוב האנשים יעברו את כל התוכנית. ואיך זה נראה עובר את בדיקת פרופיל סמן ביוגנטי אפיגנטי בהתחלה. לזה אני מתייחס כקבלת התוכנית. אז מקבל את המידע פעם אחת. יש לך את זה, כמובן, התזונה המותאמת אישית שלך תהיה מנוסחת. וזה דבר מתמשך. אז זה משהו שאתה ממשיך להשתמש בו. וראיתי שרוב האנשים אמרו לי שהצורך שלהם בתוספי מזון, תוספי מזון נוספים, ירד מאוד. והעולם הרבה יותר פשוט. אז הם אוהבים את זה. וכך הם ממשיכים להישאר על הנוסחה הזו. כעת, מומלץ לבצע בדיקות חוזרות כל שלושה עד שישה חודשים מכיוון שהצרכים התזונתיים שלנו משתנים. אז הם ימשיכו להישאר אז על הנוסחה הזו. ואז לפחות פעם ברבעון, אתה רוצה לעשות צום. אז בהתאם למטרות שלהם בזמן שאתה עובד איתם, אתה יכול לעזור להם להתארגן עם כל אחד מהדברים האלה. ואם המטרה היא לרדת במשקל, כמובן, בהחלט בשלבים הראשונים הראשונים, אתה רוצה לכלול גם צום. אז בכל פעם שהמטרות של אדם הן, יש לך פתרון שיעזור לו בכך? [01:08:13][84.7]

[01:08:14] ובכן, אני חייב לומר לך, במשרד שלנו, כאשר אנו רואים לראשונה אדם או כל אדם שרוצה שינוי בחיים, אחד הדברים שאנו עושים, אנו מנהלים מרפאה פיזיקלית כאן באל פאסו. ואחד המרכיבים שלו הוא מפרקים כואבים, בעיות דלקתיות. מה שאנחנו עושים זה להעריך עוד יותר את המטופל ואנחנו עושים שאלון מפורט מאוד ודרך רפואה פונקציונלית בשאלון הזה. אנו שואלים מרכיבים רבים מכל המערכות השונות של הגוף. ברגע שאנחנו עושים את זה, קנא ואני, אנחנו עוברים על המצגת הפיזית דרך. ובעצם השאלונים שהם מאוד מאוד מורכבים עם הערכות הנוירוטרנסמיטר המטבולי. ומה שאנחנו עושים זה ברגע שאנחנו מבינים בדיוק איפה אדם נמצא, אז אנחנו מזמינים את הפרוטוקולים או את הפרוטוקולים של Regenerate יחד עם כל בדיקות מעבדה שאנחנו צריכים לעשות. ומה שאנחנו עושים זה שאנחנו מצמידים את הדברים האלה ואנחנו מחברים מידע. ברגע שנעשה זאת, נוכל לשבת עם הפרט ולעבור על המטרות כי באמת חשוב להבין מה הרצונות של הפרט, האם זה קשור לספורט, האם זה רק להרגיש טוב יותר. והדינמיקה הזו. אז קנה כמאמן שלי, אנחנו רצים לשם ואנחנו בעצם עוטפים את המטופל ואנחנו מבינים מה זה הרצון. ובעצם אנחנו יכולים לגלות את זה דרך השאלונים האלה ודרך הערכות המעבדה האלה ובדיקות הערכת הפרופיל הגנטי האלה. מה הדיאטה הטובה ביותר? אז זו מחמאה ממש טובה למה שאנחנו עושים בתרגול. והתחלה טובה, כפי שציינת, לתהליך הגמילה, בגלל כל תהליך מתמשך, כי זה לא רק זה לא רק נקודה אחת. זה כדי לגלות איפה החורים. מה שלמדנו בעשור האחרון, הייתי אומר שזה הרבה מס שפתיים להסתכל על מישהו ולהגיד, בסדר, זה מה שאתה צריך. לא, אנחנו למעשה צריכים להיכנס לשם ולהסתכל פיזיולוגית על הסמנים האלה כדי להיות מסוגלים לראות אם השינויים או התהליכים המטבוליים נשארים שיש להם בעיות או חוסרים. מה שלמדנו על אפיגנטיקה זה שהיא משתנה, היא משתנה, ויש לנו את היכולת לראות את התהליכים האלה. אז אני לגמרי בעד זה. ואם מישהו מהמטופלים שלי רוצה שאני אפרט על זה, אני, אתה מכיר אותי, אני אוהב ללמד. אז כשאני איתם, אני לא. בגלל זה הם ממשיכים לצעוק עליי כי כל מה שאני עושה זה לשבת בחדר ולדבר. אז בגלל שאנשים רוצים ללמוד. אנשים לא יבינו. אנשים רוצים להשתלט על הבריאות שלהם. אז זו הזדמנות מצוינת עבור הצוות שלנו כאן באל פאסו להיות מסוגל לסייע למטופלים שלנו. כי האמת שאמרנו, וזה משהו שהוא סוניה, אתה לא יודע. אל פאסו נחשבה לעיירה הכבדה ביותר, אתה יודע, במדינה. בשלב מסוים, כנראה הייתה לנו התזונה הגרועה ביותר בסביבה. זה לא המצב עכשיו. יש לנו הרבה אנשים בריאים. הרצון שם לא היה דבר כזה אינטרנט. תשע עשרה תשעים. זה לא היה ילד פלא. זה היה משהו שהשמיע צלילים בטלפון ולאנשים לא היה את המידע הזה. אז עכשיו כשהמטופלים שלי מחלחלים והם קוראים והם מבינים, יש להם את השאלות האלה והן בסופו של דבר כמו שרציתי לרמוז לזה בהתחלה, זה הבלבול שהדבר הזה נותן כי יש כל כך הרבה מידע בכל מקום. החבילה הזו היא כדי שיהיה קל מאוד למישהו או לאהובים שלו להיות מסוגלים להשתלט על הבריאות שלהם ולהאריך את החיים כמו שצריך. [01:11:43][209.3]

[01:11:44] בהחלט. אני חושב שזה נהדר. ואני אוהב את הגישה שלך ואת איך שאתה עובד עם מטופלים, ואתה יודע, מלמד אותם להיות בריא. כי, למרבה הצער, חלק ניכר משירותי הבריאות הם רפואה תגובתית. כן. ובכן, אני חושב שיש לנו כאן מכנה משותף הוא שאנחנו רוצים לשמור על האנשים האלה בריאים ואנחנו נותנים להם פתרונות להישאר בריאים במקום לטפל במחלות. [01:12:06][22.4]

[01:12:07] אני יודע, אתה יודע, אתה לא צריך להגיד משהו שלילי, אבל הבנתי. ככל שהתבגרתי, למדתי לא לשתוק. וכאן אני לא שותקת. כאשר אתה מוצא רופא, זה הרופא החדש שלך. הם צריכים להיות מבינים. והם צריכים לשבת ולדבר איתך. ואם הם לא רוצים לדבר איתך, היפטר מהם, בסדר? אם הם לא רוצים לעבור על ממצאי המעבדה שלך, אם הם לא רוצים להבין איך תזונה משפיעה על כל תהליך הבריאות שלך. ובכן, אולי הגיע הזמן למצוא רופא חדש או לעשות כפי שאומרים כמה מהמטופלים המבוגרים שלי. שב כאן, בני, ותסביר לי את זה, בסדר? כי זה מאוד חשוב כי הרפואה של היום היא כזו שרפואה מותאמת פירושה רפואה מותאמת אישית דורשת גישה ייחודית לכל אדם בודד. אז במובן הזה, מה שאני אוהב להכניס לאל פאסו ויצא לי להגיד לך, יש לנו ספקים מדהימים באל פאסו, אבל לפעמים אתה נתקל בשומר ותיק שאומר, לא, לא. אין לי זמן לזה. לא, לא, לא, לא. יש לך זמן לזה. יש הרבה רופאים שם בחוץ והרבה דיאטנים מעולים, תזונאים מעולים, פיזיותרפיסטים מעולים, כירופרקטורים, אנשים שנמצאים שם בחוץ, רופאים שהם פיזיולוגים, מתמחים, רופאי משפחה, כל האנשים האלה שמתמחים באהבתם ל צריך לשבת ולדבר על האוכל כי בסופו של דבר זה יוצר הרבה בלבול ואנחנו אבודים ואנחנו לא יודעים עם הרבה מידע. ובכן, מאיפה נתחיל? ואנחנו נצטרך לתפוס אותם ביד ולהראות להם שזה מתחיל מהמטבח לגנים שלהם ומהגנים שלהם למטבח. וכאן עולה השאלה. נו, על מה אתה מדבר? שם מתחיל Regenerate, תהליך פירוק המידע ומאפשר לך כמעט גישה חדה לנושא פרטני. אז אני מקווה שזה היה הגיוני. ואני יודע שאני יכול ללכת להרבה זמן. אבל מה שאני רוצה שהמטופלים שלי ידעו כאן באל פאסו זה שהשומר התחלף. רפואה מותאמת אישית כאן כדי להישאר. כיצד אנו הופכים מודעים למידע הזה. המדעים הם לשבת עם הרופא שלך ו. כֵּן. תפוס את האוזן ותגיד, לא, לא, לא, לא, לא. אתה יודע, שב ולך עם רשימת השאלות. ואם הרופא מוכן לשבת ולעבור על תוצאות המעבדה שלך, שורה אחר שורה, להסביר לו או שיהיה לי צוות במצב שלי, לפעמים אני יכול להיות עם מטופל, אבל בגלל זה יש לי את המאמן שלי לצדי להיות מסוגל לפרט כך שכפי שאני, אתה יודע, קופץ פנימה, קופץ החוצה, כי לפעמים, אתה יודע, המידע נחוץ מיד. ואם אני לא שם ואני עם מטופל, יש לנו צוות בצד שלנו כדי לוודא שהמידע הזה באמת נמצא איתך מיד. אז אני מקווה שזה הגיוני. ועולם הרפואה החדשה מגיע. שירותי בריאות חדשים, בריאות חדשה, הבנה והאחיזות של זה לא ישתנו במשך זמן רב. אני לא חושב שזה ישתנה אי פעם ברגע שנדע על רפואה מותאמת אישית. אלוהים אדירים. אני חייב לומר לך, ברגע שיש לך רופא מותאם אישית שמבלה איתך, אתה לעולם לא תחזור לפתוח את הפה שלך. והנה גלולה ופיסת נייר ויצא מהדלת, לך. תודה רבה לך. אנחנו מוקפים בחולים בעלי השכלה גבוהה, וככל שהם יודעים יותר, כך זה טוב יותר עבורם ועבור עתידם. אתה יודע, אונטוגניה. אז המורה המוקדם שלי לזואולוגיה אמר לי אימרה ישנה שאומרה שזו אונטוגניה משחזרת פילוגניה, מה שמצביע על כך שבעצם אנחנו היום מה שנציג מחר ואנחנו היום מה שהיה מיוצג אתמול. אז מה שזו בעצם דרך מסודרת לומר חוקי אפיגנטיקה ואם אנחנו אוהבים את זה או לא, מה אנחנו עושים, מה אנחנו אוכלים כהורים, כרופאים, אנחנו צריכים לדעת שזה משפיע לא רק על ילדינו העתידיים אלא על האוכלוסיה העתידית שלנו. אז זה מאוד חשוב שנתחיל להשתלט על ה-DNA לתגובה האפיגנטית מהחינוך שלמדנו בגנום ולקחת אותו לשלב הבא בתזונה ולהפוך אותו למותאם אישית. אז אני כל כך מעריך, סוניה, את הזמן שלך. קנה ואני כאן באל פאסו מוכנים לעזור לכל המטופלים שלי ולפעמים אנחנו מרגישים כמו גבר על רגל אחת בתחרות בעיטות בישבן, אם אתה יכול לדמיין את זה. אז אנחנו שם בחוץ ואנחנו הולכים לעצור ולא נעצור עד שנרד, כביכול. [01:16:38][270.3]

[01:16:39] ובכן, תודה רבה שהזמנת אותי היום. אני מצפה לעבוד איתך. ועל ידי כך, כמובן, לעזור למטופלים שלכם בדרכנו. הו כן. כל כך הרבה שיש לי היום. [01:16:49][10.6]

[01:16:50] תודה, סוניה. תודה לך, קנה. ואנחנו נחזור כי יכולנו לדבר הרבה זמן. אני יודע שאנחנו יכולים. אז אני רוצה שתדעו שאני לא מדבר בשם כולם, אבל אני כן מדבר בשם הרבה אנשים באל פאסו, במיוחד באל פאסו, טקסס כי יש כמה אל פאסו בארצות הברית שאנחנו מעריכים את הידע הזה. ותודה שהקדשת מזמנך מלוח הזמנים העמוס שלך. ותודה גם לך על שהקדשת מזמנך כדי לעבור ולשתף את המידע הזה. אז אני מצפה לעזור לכם ואני. מעריך את כל מה שאתם עושים. אז תודה רבה לך. חבר'ה. [01:17:24][34.5]

[01:17:27] ביי. [01:17:27][0.0]

[4488.0]