תה שום יתרונות בריאותיים

תה שום הוא טוניק צמחי העשוי שום, לימון ודבש. אילו שימושים ויתרונות רפואיים יכול לספק הנתמך על ידי מחקר מדעי?

תה שום

תה שום:

• שום – Allium sativum – הוא צמח רב שנתי ממרכז אסיה.
• הצמח מייצר נורה המשמשת בבישול ובתרופות בריאות בכל העולם.
• אבקת שום, שמן ותוספי מזון זמינים.
• ניתן להכין תוספי מזון משמן שום או שום טרי, מיובש או מיושן.
• לכל צורה עשויה להיות השפעה שונה על הגוף. (המרכז הלאומי לבריאות משלימה ואינטגרטיבית. 2020)
• התה מיוצר בדרך כלל עם שום, לימון ודבש, אך ניתן להכין עם מגוון מרכיבים שונים.
• הוא משמש לתסמיני הצטננות כמו גודש ושיעול.

יתרונות בריאותיים

חלק מהיתרונות, אך לא כל היתרונות, נתמכים בראיות מדעיות. חשוב לזכור שמחקרים אלו מנתחים שום, ולאו דווקא תה שום. מינון השום בתה עשוי שלא להיות זהה למינון מרוכז יותר המשמש במחקרים. כמו כן, בישול או הרתחה של שום יכולים לשנות את השפעותיו הטיפוליות.

יתרונות פוטנציאליים

עם זאת, חלק מאלה אינם מגובים במחקר: (ליילה באיאן, פאר חוסיין קוליבנד, עלי גורג'י. 2014)

• משפר את בריאות החיסון
• מונע ומטפל בסרטן
• עוזר בירידה במשקל
• עוזר להילחם בזיהומים
• עוזר להפחית כולסטרול
• עוזר בחיטוי פצעים
• מסייע בטיפול בזיהומי שמרים בנרתיק
• הקלה מכיבים בפה
• משפר את ביצועי האימון
• טיפול בטרשת עורקים
• עוזר להדוף יתושים

היתרונות המגובים במחקר של שום

• הראיות המדעיות לגבי היתרונות של שום. שום הוא מקור בריא לתרכובות אורגנו-גופרית, כולל אליאינאז, המשתחרר כשהוא נמעך או קצוץ. (ליילה באיאן, פאר חוסיין קוליבנד, עלי גורג'י. 2014)
• מאמינים שתרכובות אורגניות מספקות יתרונות בריאותיים.
• סקירה כללית של מחקרי שום מצאה שיש יתרונות בריאותיים מבטיחים, עם זאת, החוקרים מזהירים שיש צורך במחקרים גדולים יותר כדי לאשר את התוצאות ולאמת את המינון הנכון כדי לקבל את התוצאות. (Johura Ansary, et al., 2020)

המחקרים הנוכחיים מראים את היתרונות האפשריים הבאים:

• שום גולמי יכול להועיל בהפחתת לחץ דם גבוה. (Shunming Zhang, et al., 2020)
• כמה מחקרים הראו גם ששום יכול לעורר את המערכת החיסונית ולהפחית את צמיחת הגידול בסוגי סרטן מסוימים, כמו סרטן המעי הגס.
• עם זאת, מחקר שחקר את היתרונות למניעת סרטן הראה תוצאות מעורבות. (Xi Zhou, et al., 2020)
• לשום יש תכונות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות. (Aslihan Avci, et al., 2008)
• מחקר בבעלי חיים מצא שלשום יש תכונות אנטי פטרייתיות. (JP Burian, LVS Sacramento, IZ קרלוס. 2017)

דבש ולימון

דבש ולימון מספקים יתרונות בריאותיים משלהם.

• לימון הוא מקור בריא לויטמין C.
• מחקר מצא כי לימונים עשויים לסייע בהורדת לחץ הדם בשילוב עם הליכה. (Yoji Kato, et al., 2014)
• דבש יכול לעזור להרגיע תסמיני הצטננות ושפעת, כולל שיעול וגודש.
• זה גם נוגד חמצון, אנטי דלקתי ואנטי מיקרוביאלי. (Saeed Samarghandian, et al., 2017)

תופעות לוואי

על פי ה-NIH, שום בטוח עבור רוב האנשים בכמויות מתונות. ((המרכז הלאומי לבריאות משלימה ואינטגרטיבית. 2020)

• תופעות הלוואי השכיחות של צריכת שום כוללות ריח רע מהפה, קלקול קיבה וריח גוף.
• שום יכול גם לגרום לנפיחות, גזים וצרבת אצל חלקם.
• יש אלרגיות לשום ואנשים עם אלרגיה יכולים לחוות תסמינים חמורים יותר.
• ה-NIH גם מייעץ כי נטילת שום עלולה להגביר את הסיכון לדימום.
• אנשים הנוטלים מדלל דם כמו וורפרין או שעומדים לעבור ניתוח צריכים לדון בנטילת תוספי מזון או שתיית תה שום עם ספק שירותי הבריאות שלהם.
• נמצא ששום מפריע ליעילות של כמה תרופות המשמשות לטיפול בזיהום ב-HIV.
• לימון עלול לגרום לשחיקת שיניים ולכן מומלץ לשטוף שיניים לאחר מכן שְׁתִיָה.
• לדבש יש תכולת סוכר ולכן מומלץ להשתמש בו בכמויות קטנות.

---

תזונה בריאה וכירופרקטיקה

---

הפניות

המרכז הלאומי לבריאות משלימה ואינטגרטיבית. שום.

Bayan, L., Koulivand, PH, & Gorji, A. (2014). שום: סקירה של השפעות טיפוליות אפשריות. Avicenna journal of phytomedicine, 4(1), 1–14.

Ansary, J., Forbes-Hernández, TY, Gil, E., Cianciosi, D., Zhang, J., Elexpuru-Zbaleta, M., Simal-Gandara, J., Giampieri, F., & Battino, M. (2020). תועלת בריאותית פוטנציאלית של שום בהתבסס על מחקרי התערבות אנושיים: סקירה קצרה. נוגדי חמצון (באזל, שוויץ), 9(7), 619. doi.org/10.3390/antiox9070619

Zhang, S., Liu, M., Wang, Y., Zhang, Q., Liu, L., Meng, G., Yao, Z., Wu, H., Xia, Y., Bao, X., Gu, Y., Wang, H., Shi, H., Sun, S., Wang, X., Zhou, M., Jia, Q., Song, K., & Niu, K. (2020). צריכת שום גולמי קשורה באופן הפוך ליתר לחץ דם באוכלוסייה בוגרת בקנה מידה גדול. Journal of Human Hypertension, 34(1), 59–67. doi.org/10.1038/s41371-019-0257-0

Zhou, X., Qian, H., Zhang, D., & Zeng, L. (2020). צריכת שום והסיכון לסרטן המעי הגס: מטה-אנליזה. רפואה, 99(1), e18575. doi.org/10.1097/md.0000000000018575

Avci, A., Atli, T., Ergüder, IB, Varli, M., Devrim, E., Aras, S., & Durak, I. (2008). השפעות של צריכת שום על פרמטרים של נוגדי חמצון בפלזמה ואריתרוציטים בנבדקים מבוגרים. גרונטולוגיה, 54(3), 173–176. doi.org/10.1159/000130426

Burian, JP, Sacramento, LVS, & Carlos, IZ (2017). בקרת זיהום פטרייתי על ידי תמציות שום (Allium sativum L.) ומודולציה של פעילות המקרופאגים הצפקיים במודל עכברי של sporotrichosis. כתב עת ברזילאי לביולוגיה = Revista brasleira de biologia, 77(4), 848–855. doi.org/10.1590/1519-6984.03716

Kato, Y., Domoto, T., Hiramitsu, M., Katagiri, T., Sato, K., Miyake, Y., Aoi, S., Ishihara, K., Ikeda, H., Umei, N., Takigawa, A., & Harada, T. (2014). השפעה על לחץ הדם של בליעת לימון יומית והליכה. כתב עת לתזונה ומטבוליזם, 2014, 912684. doi.org/10.1155/2014/912684

Samarghandian, S., Farkhondeh, T., & Samini, F. (2017). דבש ובריאות: סקירה של מחקרים קליניים אחרונים. Pharmacognosy Research, 9(2), 121–127. doi.org/10.4103/0974-8490.204647