סוכר מזוקק: ההשפעות המזיקות האמיתיות

תוסיפי אותו לספל הבוקר או התה שלך. אתה אופים אותו לתוך מאפים, עוגות, ועוגיות. אתה אפילו מפזרים אותו על כל דגני בוקר או דייסה שלך.

אבל זה לא הכל. זה גם חבוי ברבים מהפינוקים האהובים עלינו שאנשים צורכים על בסיס יומי, כמו משקאות מוגזים, מיצי פירות, ממתקים, גלידות, כמעט כל המזונות המעובדים ואפילו תבלינים כמו קטשופ.

אבל איך בדיוק עובד הסוכר בגופנו, כמה סוכר מקובל ומהן תופעות הלוואי של אכילת יותר מדי סוכר על בריאות האנשים?

כיצד סוכר עודף משפיע על הבריאות שלך

כיום, אמריקאי ממוצע צורך כ -32 כפיות (126 גרם) סוכר ליום או 134 פאונד לשנה, בהתבסס על המחקר האחרון שפורסם בפברואר 2015.

מה שעוד יותר מטריד הוא שאנשים צורכים עודף סוכר בצורה של פרוקטוז או סירופ תירס עתיר פרוקטוז (HFCS). צורת הסוכר המעובדת הזו היא זולה יותר ועם זאת מתוקה ב-20 אחוז מסוכר שולחני רגיל, וזו הסיבה שהרבה יצרני מזון ומשקאות החליטו להשתמש בו למוצרים שלהם, מכיוון שזה יאפשר להם לחסוך כסף בטווח הארוך.

החדשות הרעות הן שגוף האדם אינו עשוי לצרוך כמויות מופרזות של סוכר, במיוחד בצורת פרוקטוז. למעשה, הגוף שלך מבצע חילוף חומרים של פרוקטוז בצורה שונה מסוכר. פרוקטוז הוא למעשה הפטוטוקסין (רעיל לכבד) והוא עובר חילוף חומרים ישירות לשומן - גורמים שעלולים לגרום לשורה שלמה של בעיות שיכולות להיות השפעות מרחיקות לכת על הבריאות שלך.

ההשפעות של צריכת יותר מדי סוכר

ד"ר רוברט לוסטיג, פרופסור לרפואת ילדים קלינית בחטיבה לאנדוקרינולוגיה באוניברסיטת קליפורניה וחלוץ בפענוח חילוף החומרים של סוכר, אומר שהגוף שלך יכול לבצע חילוף חומרים בבטחה של לפחות שש כפיות של תוספת סוכר ביום. אבל מכיוון שרוב האמריקנים צורכים יותר מכמות זו של פי שלושה, רוב הסוכר העודף עובר חילוף חומרים לשומן בגוף - מה שמוביל לכל המחלות המטבוליות הכרוניות המחלישות שאנשים רבים איתן נאבקים.

הנה כמה מן ההשפעות כי צריכת יותר מדי סוכר יש על הבריאות שלך:

• זה עומס ופוגע בכבד שלך. ההשפעות של יותר מדי סוכר או פרוקטוז ניתן להשוות את ההשפעות של אלכוהול. כל פרוקטוז שאתה אוכל מקבל נדחק רק איבר בעל טרנספורטר עבור זה: הכבד שלך. זה מסים קשות עומס יתר על האיבר, מה שמוביל נזק כבד.
• זה טריקים הגוף שלך במשקל במשקל משפיע על האינסולין שלך ולפטין איתות.פרוקטוז מטעה את חילוף החומרים שלך על ידי כיבוי מערכת בקרת התיאבון של הגוף שלך. זה לא מצליח לעורר אינסולין, שבתורו לא מצליח לדכא גרלין, או "הורמון הרעב", אשר לאחר מכן לא מצליח לעורר את הלפטין או "הורמון השובע". זה גורם לך לאכול יותר ולפתח עמידות לאינסולין.
• זה גורם לתפקוד מטבולי. אכילת יותר מדי סוכר גורמת למטח של תסמינים המכונה תסמונת מטבולית קלאסית. אלה כוללים עלייה במשקל, השמנת יתר בבטן, ירידה ב- HDL והעלאת LDL, סוכר בדם גבוה, טריגליצרידים גבוהים ולחץ דם גבוה.
• זה מגביר את רמות חומצת השתן שלך. רמות גבוהות של חומצת שתן הן גורם סיכון למחלות לב וכליות וגם הגורם לגאוט. למעשה, הקשר בין פרוקטוז, תסמונת מטבולית וחומצת השתן שלך עכשיו כל כך ברור עד שרמת חומצת השתן שלך יכולה לשמש כעת כסמן לרעילות פרוקטוז. על פי המחקר האחרון, הטווח הבטוח ביותר של חומצת שתן הוא בין 3 ל-5.5 מיליגרם לדציליטר. אם רמת חומצת השתן שלך גבוהה מזה, אז ברור שאתה בסיכון להשפעות הבריאותיות השליליות של פרוקטוז.

סוכר יכול להגדיל את הסיכון למחלות

אחת ההשפעות החמורות ביותר של אכילת יתר של סוכר היא הפוטנציאל שלה להמיט על הכבד שלך, מה שמוביל למצב המכונה מחלת כבד שומנית לא אלכוהולית (NAFLD).

כן, אותה מחלה שתוכלו לקבל מצריכת אלכוהול מוגזמת יכולה להיגרם גם מצריכת יתר של סוכר (פרוקטוז). ד"ר לוסטיג הסביר את שלושת הדמיון בין אלכוהול לפרוקטוז:

• הכבד שלך metabolizes אלכוהול באותה צורה כמו סוכר, כמו גם לשמש מצעים להמרת פחמימות תזונתיים לתוך השומן. זה מקדם עמידות לאינסולין, כבד שומני, דיסליפידמיה (רמות שומן חריגות בדם)
• פרוקטוז גורם להיווצרות רדיקלים חופשיים של סופראוקסיד, וכתוצאה מכך דלקת - מצב שיכול להיגרם גם על ידי אצטלדהיד, מטבוליט של אתנול
• פרוקטוז יכול לעורר באופן ישיר ועקיף את המסלול ההדוני של המוח,�(מסלול התמכרות) יצירת הרגל ותלות, באותו אופן אתנול עושה

אבל אם אתה חושב שזאת הדרך היחידה שאכילת יותר מדי סוכר גורמת להרס על הגוף שלך, אתה ממש טועה. מחקרים מכמה מהמוסדות המכובדים ביותר באמריקה מאשרים כעת שסוכר הוא גורם תזונתי ראשוני המניע את ההשמנה והתפתחות מחלות כרוניות.

מחקר אחד מצא שפרוקטוז נמצא בשימוש קל על ידי תאים סרטניים כדי להגביר את התפשטותם � הוא �מזין� את התאים הסרטניים, מקדם חלוקת תאים ומאיץ את צמיחתם, מה שמאפשר לסרטן להתפשט מהר יותר.

מחלת אלצהיימר היא מחלה קטלנית נוספת שיכולה לנבוע מצריכת סוכר רבה מדי. גוף מחקר הולך וגדל מצא קשר רב עוצמה בין תזונה עתירת פרוקטוז לבין הסיכון שלך לפתח מחלת אלצהיימר, דרך אותו מסלול שגורם לסוכרת מסוג 2. לדברי כמה מומחים, אלצהיימר והפרעות מוח אחרות עלולות להיגרם על ידי שריפה מתמדת של גלוקוז לדלק על ידי המוח שלך.

מחלות אחרות הקשורות לתסמונת מטבולית ועשויות להתעורר בגלל צריכת סוכר רבה מדי כוללים:

• סוג 2 סוכרת
• יתר לחץ דם
• מחלת לב
• נוירופתיה היקפית
• תסמונת שחלות פוליציסטיות
• ליפידים (כולסטרול) בעיות
• דמנציה (מחלת אלצהיימר)
• מחלת הסרטן

צמצום צריכת הסוכר שלך

סוכר, בצורתו הטבעית, אינו רע מטבעו, כל עוד הוא נצרך במתינות. משמעות הדבר היא הימנעות מכל מקורות הפרוקטוז, במיוחד מזון ומשקאות מעובדים כמו סודה. על פי SugarScience.org, 74 אחוזים ממזונות מעובדים מכילים תוספת סוכר המוסתר בחמאה תחת יותר מ -60 שמות שונים. באופן אידיאלי, אתה צריך להוציא 90 אחוז מתקציב המזון שלך על אוכל שלם, ורק 10 אחוזים או פחות על מזון מעובד.

אני גם ממליץ לך להגביל באופן חמור את הצריכה של פחמימות מזוקקות (ואפלים, דגנים, בייגל וכו '), כפי שהם למעשה לשבור לסוכר בגוף שלך, אשר מגביר את רמות האינסולין שלך גורם התנגדות אינסולין.

כהמלצה כללית, אני ממליץ לך לשמור על צריכת פרוקטוז הכולל שלך מתחת 25 גרם ליום, כולל זה מן הפרי כולו. יש לזכור כי למרות פירות עשירים בחומרים מזינים נוגדי חמצון, הם גם מכילים באופן טבעי פרוקטוז, ואם נצרך בכמויות גבוהות עלול למעשה להחמיר את הרגישות לאינסולין שלך להעלות את רמות חומצת השתן שלך.

זכור כי ממתיקים מלאכותיים כמו אספרטיים וסוכרלוז הם גם לא-לא, מכיוון שהם מגיעים למעשה עם מערכת בריאות חדשה לגמרי שהיא גרועה בהרבה ממה שיכולים להביא סוכר או סירופ תירס.

לבעוט את השתוקקות!

אנו ממשיכים לראות עדויות מתעוררות בספרות (מחקר) לכך שהשמנת יתר, טרום סוכרת וסוכרת הם גורמים מניעים לא רק למצבים כרוניים כמו נוירופתיה היקפית, אלא גם לשלל מחלות כרוניות אחרות, כולל סרטן. חשוב להבין שאתה לא חייב לוותר לחלוטין על הסוכר, אבל אתה חייב להפחית אותו באופן משמעותי בתזונה שלך. מחקרים הראו שאף אחד לא צריך לצרוך יותר מ-6 כפיות סוכר ביום, וזה כולל גם סוכר פירות.

על מנת לקבל בריא להילחם מחלה כרונית, הנה כמה טיפים תזונתיים נוספים לזכור:

• הגדל את צריכתך של שומנים בריאים, כגוןאומגה-3, שומנים רוויים ושומנים בלתי רוויים. הגוף שלך זקוק לשומנים המקדמים בריאות ממקורות בעלי חיים וירקות לתפקוד אופטימלי. למעשה, ראיות מתפתחות עולה כי שומנים בריאים צריך לפצות לפחות 70 אחוז של הדיאטה שלך. כמה מן המקורות הטובים ביותר כוללים חמאה אורגנית מחלב גולמי, שמן זית כתית (לא מחומם), שמן קוקוס, גיי, אגוזים לא מבושלים כמו פקאנים ומקדמיה, ביצים חופשיות, אבוקדו וסלמון אלסקה פראי.

• לשתות מים נקיים, נקיים. פשוט להחליף את כל משקאות מתוקים כמו משקאות מוגזים ומיצי פירות עבור מים טהורים יכול ללכת דרך ארוכה לקראת שיפור הבריאות שלך. הדרך הטובה ביותר למדוד את צרכי המים שלך היא לשמור על צבע השתן שלך (זה צריך להיות צהוב בהיר בהיר) ואת התדירות של הביקורים בחדר האמבטיה שלך (באופן אידיאלי, זה בערך 7-8 פעמים ביום).

• להוסיף מזון מותסס לארוחות שלך. החיידקים המועילים במזונות בריאים אלה יכולים לתמוך בעיכול שלך ולספק תמיכה detoxification, אשר מסייע להפחית את הנזק fructose על הכבד שלך. חלק מהבחירות הטובות ביותר כוללות קימצ'י, נאטו, יוגורט אורגני וכפיר העשויים מחלב דשא וירקות מותססים.

כיצד להיפטר הסוכר שלך

סוכר הוא מאוד ממכר ומשפיע על מרכזי תלות במוח אבל יכול להיות לו גם מרכיב רגשי. על מנת לדכא את התשוקה לסוכר, חשוב לגמילה. כאן במרפאה שלנו אנו משתמשים בתוכנית Jump Start של 21 יום. זוהי תוכנית מצוינת לניקוי רעלים מהגוף שלך מכימיקלים לא רצויים והתמכרות לסוכר ולהפחתת דלקת.

הפיתוי לאכול או להתמכר למאכלים ממותקים תמיד יהיה שם, במיוחד עם שפע המזונות המעובדים והמזון המהיר בכל מקום. עם זאת, מרבית התשוקה לסוכר מתעוררת בגלל אתגר רגשי. אם זה מה שגורם לכם לחשוק בסוכר, הפיתרון הטוב ביותר שיכולתי להמליץ ​​עליו הוא טכניקת החופש הרגשי (EFT). טכניקה זו היא אסטרטגיה פשוטה ויעילה המסייעת לשלוט על התשוקה הרגשית שלך למזון.

לקבלת מידע נוסף, אל תהסס לשאול את ד"ר חימנז או ליצור איתנו קשר בכתובת 915-850-0900 .

בריאות הגוף כולו

הקפדה על תזונה מאוזנת, השתתפות בפעילות גופנית סדירה ומנוחה מרובה הם גורמים בסיסיים לשמירה על בריאות הגוף כולו. למרות שכל אלה יכולים לגרום לך להיראות ולהרגיש בריא, זה גם חיוני לטפל בבריאות עמוד השדרה שלך כדי לשמור על תפקוד תקין של כל מבני הגוף. טיפול כירופרקטי הוא אפשרות טיפול אלטרנטיבית ידועה המשמשת אנשים רבים כדי לשחזר את בריאות עמוד השדרה וגם לשמור עליה. כירופרקטיקה יכולה גם לסייע במניעת סיבוכים הקשורים לפציעות ומצבים בעמוד השדרה.

 

נושא מגמה: EXTRA EXTRA: PUSH חדש 24/7? חדר כושר