תפקידו של סיבים במחלות לב וכלי דם מרפאת בריאות
הסיכון המוגבר למחלות לב וכלי דם מיוחס לעיתים קרובות לתזונה לא נכונה ולתזונה. מזונות עשירים בשומנים רוויים ושומני טרנס, למשל, יכולים להעלות באופן משמעותי את רמות הכולסטרול הרע בגוף, מה שעלול להוביל ללחץ דם גבוה ולמחלות לב וכלי דם. בעוד שחסר בוויטמינים ומינרלים, כמו גם בצריכה לא נכונה של תרכובות חשובות אחרות, כמו חומצות אמינו, נקשרו ל- CVD, מספר מחקרים מצאו כי לסיבים יש השפעה עצומה על הסיכון למחלות לב וכלי דם.
כיצד מסייע הסיבים להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם?
רמות חריגות של כולסטרול, המוכרות רפואית ככולסטרול LDL ו- HDL, יכולות להתפתח למצבורי שומן בתוך כלי הדם. עם הזמן, משקעים אלה עלולים להקשות על מספיק דם להסתובב בעורקים. ייתכן שהלב לא יקבל דם עשיר בחמצן כפי שהוא זקוק, מה שמגדיל את הסיכון ללב וכלי דם. אבל, האם סיבים יכולים למנוע מחלות לב וכלי דם? לפני שנכסה כיצד סיבים יכולים לשפר את הסיכון לפתח מחלות לב וכלי דם, עלינו להבין תחילה מהו סיבים ואיזה תפקיד הם ממלאים בגוף האדם.
הגדרות רבות ושונות של סיבים נוצרו עד כה. בניסיון ליצור הגדרה אחת של סיבים שכל אחד יכול לנצל, מועצת התזונה והמזון הקימה פאנל שהגיע עם ההגדרות הבאות:
- סיבים תזונתיים מורכב של פחמימות לא לעיכול וליגנין כי הם מהותי ושלמות בצמחים. זה כולל צמחים שאינם עמילנים סוכרים (למשל, תאית, פקטין, חניכיים, hemicellulose, וסיבים בתוך שיבולת שועל וסובין חיטה), oligosaccharides, ליגנין, וכמה צורות של עמילן עמיד.
- סיבים פונקציונליים מורכב מבודדים, שאינם מעכלים פחמימות אשר מועילות בבני אדם. אלה כוללים צמחים שאינם מעובדים (כגון עמילן עמיד, פקטין וחניכיים), צ'יטין, צ'יטוסאן או מסחרית (לדוגמה, עמילן עמיד, פולדקסטרוז, אינולין ודקסטרינים בלתי ניתנים לעיכול) פחמימות.
- סה"כ סיבים הוא סכום של סיבים תזונתיים וסיבים תפקודיים. זה לא חשוב להבחין בין סוגי הסיבים שאתה מקבל בתוכנית התזונה היומית התזונתיים שלך. צריכת הסיבים הכוללת שלך היא מה שחשוב.
לפי ההגדרה היא המתאימה ביותר לכל אדם, זכור כי סיבים היא חלק חיוני של דיאטה של כולם. בעוד סיבים נופל תחת הקטגוריה של פחמימות, לעומת זאת, הוא אינו מספק את אותה כמות של קלוריות, ולא מעובד את הדרך שבה מקורות אחרים של פחמימות הם. סיבים, לעומת זאת, ניתן לסווג עוד יותר מסיס או מסיס.
מסיס סיבים
- מסיסים סיבים יש את היכולת להתנפח והחזק מים.
- כאשר אכלו כחלק דיאטה נמוכה בשומנים רווי טרנס, סיבים מסיסים כבר קשורה עם איכות דיאטה מוגברת כמו גם את הסיכון מופחת לפתח מחלות לב וכלי דם.
- סיבים מסיסים מצמצמים בצניעות רמות כולסטרול LDL ("רע") של LDL, שהושגו על ידי דיאטה בשומנים רוויים ושומנים טרנס בלבד.
- שיבולת שועל יש אחוז גדול יותר של סיבים מסיסים לעומת כל גרגר אחר.
סיבים מסיסים
- סיבים מסיסים נקשר עם ירידה איטית יותר התקדמות של מחלות לב וכלי דם אצל אנשים בסיכון גבוה.
- רוב הדגנים האחרים, שיפון, אורז וחיטה מורכבים מסיבים בלתי מסיסים.
קטניות, שעועית, אפונה יכול גם להיות מקורות מצוינים של סיבים מסיסים והן מסיסים. פירות וירקות מסוימים הם מקורות טובים יותר של סיבים מסיסים ולא מסיסים בהשוואה לאחרים. הרבה סובין שיבולת שועל מעושן ומוצרי סובין חיטה (למשל, מאפינס, צ'יפס, ואפלים) יכול להיעשות מתוך דגנים מזוקקים, אולי לא את כל התבואה. הם יכולים להיות גבוהים ב נתרן, הוסיף sugars ו רווי שומן. הקפד לקרוא תוויות בקפידה.
סיבים למניעת מחלות לב וכלי דם
על מנת לעזור להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם, אנשי מקצוע רבים בתחום הבריאות ממליצים דבקות בתזונה עשירה בסיבים כדי לשפר את בריאות הלב הכללית. מחקרים יצרו ראיות כדי לתמוך בכך. במחקר של הרווארד על אנשי מקצוע בתחום הבריאות של 40,000 נמצא כי צריכת סיבים תזונתיים גבוהה קשורה לסיכון נמוך יותר ל- 40 בסיכון למחלת לב כלילית, או ל- CHD, בהשוואה לצריכה נמוכה של סיבים. מחקר נוסף על יותר מ 31,000 קליפורניה יום שביעי Adventists מצאו 44 אחוז מופחת הסיכון למחלות לב כלילית לא קטלני ו- 11 אחוז מופחת הסיכון למחלות לב כליליות קטלניות עבור אלה שאכלו לחם מחיטה מלאה לעומת אלה שאכלו לחם לבן.
מנבא נוסף למחלות לב וכלי דם הוא סוכר בדם, יחד עם רמות כולסטרול LDL ו- HDL. נראה כי סיבים מסיסים מפחית את ספיגת הכולסטרול לתוך המעיים על ידי קשירה עם מרה (הכוללת כולסטרול) ואת הכולסטרול התזונתי, כך שהגוף מפריש אותו. סיבוכים סיבים התערבות ניסויים בהם תוספת סיבים היה בשילוב עם דיאטה דלת שומן ואת שעועית שיבולת שועל עולה כי הפחתת רמות הכולסטרול נע בין 8 ל 26 אחוזים. מחקרים אחרים גילו כי 5 ל- 10 גרם של סיבים ליום מוריד את רמות הכולסטרול LDL בכ- 5. כל אחד מהיתרונות הללו יתרחש ללא קשר לתנודתיות בצריכת השומן התזונתי. בניסוי עם רמות שומן נמוכות ושומן נמוך וקבוצות סיבים גבוהות, הקבוצה שצרכה סיבים גבוהים הציגה ירידה ממוצעת גדולה יותר (13%) בריכוז הכולסטרול הכללי לעומת השומן הנמוך (9%) וקבוצות הדיאטה הרגילות (7%).
הניסויים הקליניים עם סוגים רבים של סיבים אינם עקביים, עם זאת, כאשר מדובר בהפחתת לחץ דם גבוה. סיבים מסיסים, guar מסטיק guar, psyllium וסובין שיבולת שועל יכול להוריד את לחץ הדם ולהפחית את הצורך בתרופות במקומות הנושאים hypertensive ונושאים. הירידה האופיינית ב- BP היא בערך 7.5 / 5.5 mmHg ב- 40 ל- 50 g / d של סיבים מעורבים. יש התפתחות של אובדן נתרן, שיפור ברגישות לאינסולין, תפקוד האנדותל וירידה בפעילות מערכת העצבים הסימפתטית.
מציאת צריכת הסיבים הנכונה
הצריכה היומית של סיבים מן האמריקאי טיפוסי הוא על 5 כדי 14 גרם כל יום. איגוד הלב האמריקני, או AHA, ממליץ על צריכת נאותה של סיבים צריך להיות מבוסס על המין של האדם וגילו. הערך היומי של סיבים הוא 25 גרם של סיבים מדי יום עבור דיאטה קלוריות 2,000. AHA ממליץ לקבל סיבים ממזונות ולא מן תוספי סיבים.
למנה
בהתאם איגוד הלב האמריקני, לספור הבא כמו 1 אונקיה שווה (או 1 המשרתים) של דגנים מלאים:
- 1 פרוסה לחם מחיטה מלאה (כגון 100% לחם מחיטה מלאה)
- 1 כוס מוכן לאכול, דגנים מלאים
- 1? 2 כוס דגנים מלאים מבושלים, אורז חום או פסטה מחיטה מלאה
- 5 כולו קרקרים תבואה
- 3 כוסות ללא מלח, פופקורן אוויר
- 1 6 אינץ 'טורטיה מחיטה מלאה
סיבים צריך להיות חלק תזונה מאוזנת תזונה. בעקבות תוכניות תזונתיים תזונתיים הטוב ביותר יכול לעזור לשפר את בריאות הלב הכוללת, באופן משמעותי עוזר להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם. סיבים יכולים לעזור להפחית את רמות "כולסטרול רע" בגוף, איזון הכולסטרול בדם כדי לשפר את זרימת הדם ולמנוע סיבוכים של CVD. היקף המידע שלנו מוגבל לפציעות ותנאי כירופרקטיקה ועמוד השדרה. כדי לדון בנושא, אל תהסס לשאול את ד"ר חימנז או ליצור איתנו קשר 915-850-0900 .
מאת ד"ר אלכס חימנז
נושאים נוספים: בריאות
בריאות כללית ואיכות חיים חיוניים לשמירה על איזון נפשי ופיזי תקין בגוף. מאכילת תזונה מאוזנת, כמו גם פעילות גופנית והשתתפות בפעילויות גופניות, שינה כמות זמן בריאה על בסיס קבוע, בעקבות עצות הבריאות והבריאות הטובה ביותר יכולה בסופו של דבר לסייע בשמירה על הבריאות הכללית. אכילת שפע של פירות וירקות יכול ללכת דרך ארוכה לקראת לעזור לאנשים להיות בריאים.
TRENDING TOPIC: EXTRA EXTRA: אודות כירופרקטיקה
