צום לסירוגין מאי להגדיל את איכות החיים מומחה מדעי

מחקרים הראו כי הפחתת צריכת קלוריות טיפוסית, בדרך כלל על ידי 30 ל 40 אחוזים, מרחיב את תוחלת החיים על ידי שליש או יותר אצל בעלי חיים רבים, כולל זבובי פירות, נמטודות ומכרסמים. אבל המושבעים נשארים בחוץ, כשמדובר הגבלת קלוריות הפרימטים ויחידים.

 

למרות שמחקרים אחדים הראו כי הפרימטים שאוכלים פחות חיים יותר, המחקר הגיע למסקנה שהגבלה אינה מרחיבה את תוחלת החיים הממוצעת בכמה מינים של קופים. חלק מהנתונים מאשש את הרעיון שהגבלת צריכת מזון מפחיתה את הסכנות של מחלות שכיחות בגיל מבוגר ומאריכה את תקופת החיים המושקעת בבריאות טובה, גם אם המסקנה היא שהגבלה אינה מסייעת לאנשים לחיות זמן רב יותר.

 

אם רק אחד יכול לטעון את היתרונות האלה בלי להיות רעב כל הזמן. בשנים האחרונות התמקדו החוקרים באסטרטגיה המכונה צום לסירוגין כאפשרות מבטיחה להגבלת קלוריות מתמשכת.

 

צום לסירוגין, כולל כל דבר מן צומות מרובות יום קבוע כדי לדלג על ארוחה או 2 על ימים מסוימים של השבוע, עשוי לעודד מספר יתרונות בריאותיים זהה כי הגבלת קלוריות ללא הפרעה מבטיח. הרעיון של צום לסירוגין הוא טעים לאנשים כי מישהו לא צריך לוותר על ההנאות של אכילה. מחקרים מראים כי מכרסמים חיים כל עוד עכברושים אוכלים מזון בכל רגע צריכת פחות קלוריות בסך הכל מאשר הם היו בדרך כלל.

 

בניתוח 2003 של עכברים הנשלט על ידי מארק מאטסון, ראש מכון המעבדה למדעי המוח של הניו-אייג 'ינג, העכברים שצמו בקביעות היו בריאים יותר באמצעים מסוימים בהשוואה לעכברים שנחשפו להגבלת קלוריות מתמדת; הם הפחיתו רמות של גלוקוז ואינסולין בדמם, למשל, מה שסימל רגישות מוגברת לאינסולין וסיכון מופחת לסוכרת.

 

הצומות הראשונות

 

הדתות טענו זמן רב כי הצום הוא טוב לנשמה, אבל היתרונות הגופניים שלה לא היו ידועים עד תחילת 1900s, כאשר הרופאים החלו להמליץ ​​על זה לטיפול בהפרעות שונות, כגון סוכרת, השמנה ואפילפסיה.

 

מחקר מקושר על הגבלת קלוריות המריא ב 1930, בעקבות תזונאי אוניברסיטת קורנל קלייב McCay מצאו כי חולדות שנחשפו דיאטה קפדנית היומי בגיל צעיר חיו זמן רב יותר, היו פחות סיכוי לפתח סרטן ומחלות אחרות כפי שהם מבוגרים, לעומת בעלי חיים שאכלו ברצון. מחקר על הגבלת קלוריות וצום תקופתי הצטלבו ב 1945, כאשר אוניברסיטת שיקגו מדענים דיווחו כי להאכיל יום אחר המורחבת את תוחלת החיים של חולדות כמו פעילות גופנית בניסויים McCay. בנוסף, צום לסירוגין "נראה לעכב את הפיתוח של הפרעות לגרום למוות", כי החוקרים שיקגו כתב.

 

במהלך העשורים הקרובים מחקר לתוך דיאטות אנטי אייג 'ינג לקח במושב האחורי כדי התקדמות קלינית חזקה יותר, כמו המשך הפיתוח של אנטיביוטיקה ועורק הכליליים לעקוף את הפעולה. עם זאת, החוקרים גם התנגדו לרעיון שצום לסירוגין מוריד את הסיכונים למחלות ניוון של המוח בשלב מאוחר יותר. Mattson ועמיתיו הראו כי צום מגן נוירונים מכמה סוגים של מתח מזיק, לפחות מכרסמים. בין המחקרים המוקדמים הוכיחו כי האכלה של חלופה ביום גורמת למוח של החולדות עם הגיל, המגרמות נזק הדומה לתאים הנדירים. במחקרי המכרסמים, צוות החוקרים גילה כי צום מאט את הירידה הקוגניטיבית בעכברים המהונדסים גנטית כדי לחקות את סימני האלצהיימר, מדכא גירעונות מוטוריים במודל עכבר של מחלת פרקינסון ומגן מפני נזק לשבץ. החוקר בן 55, בעל תואר דוקטור. בביולוגיה, אם כי לא תואר רפואי, כתב או במשותף על פני הודעות 700.

 

Mattson סבור כי צום לסירוגין פונקציות בחלק כמו סוג של מתח מתון כי הרף מתמיד את ההגנות הניידות נגד נזק מולקולרי. לדוגמה, צום מזדמן מעלה את מעלותיהם של "חלבונים מלווים", האוסרים על הרכבה לא נכונה של מולקולות אחרות בתא. בנוסף, לעכברים בצום יש דרגות גבוהות יותר של גורם נוירוטרופי המופק מהמוח (BDNF), חלבון המונע עצבים עצביים מלגוסס. רמות נמוכות של BDNF קשורות לאלצהיימר, אם כי עדיין לא ברור אם הממצאים הללו משקפים סיבה ותוצאה. צום גם ramps מעלה סוג של מערכת תאים אשר מבטלת מולקולות פגום, autophagy, כולל אלה שהיו קשורים פרקינסון, אלצהיימר ומחלות נוירולוגיות אחרות.

 

אחת ההשפעות העיקריות של צום לסירוגין היא כנראה העלאת תגובת הגוף לאינסולין, ההורמון המווסת את רמת הגלוקוז בדם. רגישות לאינסולין מלווה והשמנה קשורה עם סוכרת ואי ספיקת לב; אנשים ובעלי חיים ארוכים נוטים להיות אינסולין נמוך במיוחד, כי התאים שלהם רגישים יותר לאנדוקרינית ולכן דורשים פחות מזה. מחקר שנערך לאחרונה במכון סאלק למחקרים ביולוגיים ב La Jolla, קליפורניה, גילה כי עכברים שחגגו על מזונות שומניים עבור 2 שעות בכל יום ולאחר מכן צמו במשך שארית היום לא הפכו לשמנים או הראו רמות אינסולין גבוהות באופן מסוכן.

 

הרעיון כי צום תקופתי עשוי להציע חלק מאותם יתרונות בריאותיים כמו הגבלת קלוריות מתמשכת - ומאפשר כמה סעודות תוך שיכוך - שיכנע מספר גדל והולך של אנשים לנסות זאת, אומר סטיב מאונט, מרצה לגנטיקה מאוניברסיטת מרילנד. יזם קבוצת דיון של יאהו בצום לסירוגין במשך יותר משבעה עשורים. צום לסירוגין "הוא לא תרופת פלא - זה תמיד קשה לרדת במשקל", מוסיף הר, אשר צם שלושה ימים בשבוע מאז 2004. "אבל הרעיון [שהוא מפעיל את מסלולי האיתות הזהים בתאים כמו הגבלת קלוריות] הגיוני".

 

מחקר נוסף עדיין נחוץ

 

למרות ההתרגשות הגוברת בצום לסירוגין, מדענים ביצעו כמה ניסויים קליניים רבי עוצמה, ואת ההשפעות ארוכות הטווח שלה על אנשים לא ברור. עם זאת, מחקר 1956 הספרדית שופך קצת אור, קובע הרופא לואיזיאנה מבוסס ג'יימס ב 'ג' ונסון, אשר שיתפו את הערכה 2006 של תוצאות המחקר. במחקר, 60 גברים ונשים צמו חגגו על ימים חלופיים במשך 3 שנים. המשתתפים 60 בילה במרפאה, שישה מת. בינתיים, 60 קשישים nonfasting צברו 219 ימים שהיו במרפאה, ו 13 מת.

 

ב 2007 ג 'ונסון, Mattson ועמיתיהם פירסם מחקר קליני הוכחת הקלה מהירה, משמעותית של תסמיני אסתמה ואינדיקציות שונות של דלקת תשעה חולי אסטמה עודף אשר צום ליד יום נוסף במשך 2 שבועות.

 

עם זאת, בספרות על צום לסירוגין יש גם כמה דגלים אדומים. מחקר 2011 בחולדות מראה כי צום לסירוגין לאורך זמן מעלה את רמות הרקמה ואת הסוכר בדם של תרכובות שעלולות לגרום נזק לתאים. ב 2010 מחקר רקמת לב נוקשה, אשר לאחר מכן מאיץ את היכולת של האיבר לשאוב דם פותחה על ידי עכברים צום מדי פעם.

 

וכמה מומחים להפחתת משקל הם ספקנים לגבי צום, מזכירים את הרעב ואת הכאב ואת הסיכונים האפשריים של gorging פיצוי. למעשה, מחקר הפרימטים האחרון על הגבלת קלוריות - זה שלא הצליח להאריך את תוחלת החיים - מדגיש את הצורך בזהירות כאשר משנים את האופן שבו אנשים אוכלים.

 

עם זאת, מנקודת מבט אבולוציונית, שלוש ארוחות ביום היא המצאה מודרנית משונה. התנודתיות באספקת המזון של אבותינו הביאה לצום - שלא לדבר על רעב ותת-תזונה. עם זאת, מטסון רואה בלחצים שנבחרו לגנים שאזורים במוח מעורבים בלמידה ובזיכרון, דבר שהגביר את הסיכוי למצוא מזון ולשרוד. צום לסירוגין עשוי להיות גם מחוכם בדרך חכמה, אם הוא צודק.

 

היקף המידע שלנו מוגבל לפציעות ותנאי כירופרקטיקה ועמוד השדרה. כדי לדון באופציות על הנושא, אל תהסס לשאול את ד"ר חימנז או ליצור איתנו קשר 915-850-0900 .
 

מאת ד"ר אלכס חימנז

 

נושאים נוספים: בריאות

 

בריאות כללית ואיכות חיים חיוניים לשמירה על איזון נפשי ופיזי תקין בגוף. מאכילת תזונה מאוזנת, כמו גם פעילות גופנית והשתתפות בפעילויות גופניות, שינה כמות זמן בריאה על בסיס קבוע, בעקבות עצות הבריאות והבריאות הטובה ביותר יכולה בסופו של דבר לסייע בשמירה על הבריאות הכללית. אכילת שפע של פירות וירקות יכול ללכת דרך ארוכה לקראת לעזור לאנשים להיות בריאים.

 

נושא מגמה: EXTRA EXTRA: PUSH חדש 24/7? חדר כושר