ClickCease
+ 1-915-850-0900 spinedoctors@gmail.com
דף בחר

הרזיה

מרפאת גב ירידה במשקל. אנשים הסובלים מעודף משקל או השמנת יתר וסובלים מכאבי גב עשויים שלא להבין שהמשקל העודף שלהם תורם לכאבי הגב שלהם. עובדה ידועה היא שאנשים הסובלים מעודף משקל נמצאים בסיכון לכאבי גב, כאבי מפרקים ומתח שרירים. לא רק כאבי גב הם בעיה, אלא שתסמינים אחרים של אנשים שמנים או עודף משקל עשויים לכלול עייפות, קשיי נשימה ו/או קוצר נשימה במהלך תקופות קצרות של פעילות גופנית. כאשר זה קורה, אנשים מתחילים להימנע מפעילות גופנית, מה שמוביל לכאב ולמצבים לא בריאים שונים אחרים.

ד"ר חימנז מביא את לדחוף כ- Rx System, שהיא תוכנית שעוצבה על ידי מאמן כוח-זריזות ורופא פיזיולוגיה עם 40 שנות ניסיון משולבות. התוכנית היא המחקר הרב-תחומי של זריזות תגובתית, מכניקת גוף ודינמיקת תנועה קיצונית בבסיסה.

תמונה כמותית ברורה של דינמיקת הגוף מתגלה באמצעות הערכות מתמשכות ומפורטות של הלקוחות בתנועה ותחת עומסי לחץ בפיקוח ישיר. מערכת זו עם התאמות דינמיות מתמשכות סייעה לרבים מהמטופלים שלנו בירידה במשקל. בנוסף, הם נעשים מהירים וחזקים יותר. התוצאות מדגימות זריזות ומהירות משופרים ללא קשר לגיל. לצד האימון הגופני, ד"ר חימנז והמאמנים מציעים ייעוץ תזונתי.


גלה את היתרונות של דיקור סיני לירידה במשקל

גלה את היתרונות של דיקור סיני לירידה במשקל

עבור אנשים המעוניינים לשפר ו/או לשמור על בריאות מחקר מראה עדויות לכך שדיקור סיני עשוי לעזור לקדם ירידה במשקל. האם שילוב דיקור סיני בתוכנית בריאות כוללת יכולה לעזור להשיג מטרה זו?

גלה את היתרונות של דיקור סיני לירידה במשקל

דיקור סיני ירידה במשקל

דיקור סיני הוא טיפול רפואי מסורתי המחדיר מחטים דקות וגמישות לגוף בנקודות ספציפיות. זה קיים כבר יותר מ-2,500 שנה. מאמינים שהתרגול מגרה את האנרגיה/מחזור הדם של הגוף, ומחקרים מראים שהוא יכול לשפר גורמים שונים הידועים כתורמים לעלייה במשקל ולהשמנה. (Kepei Zhang et al., 2018)

  • דיקור סיני מווסת את זרימת האנרגיה ומסייע בשיקום האיזון של הגוף, אשר מאמינים כי הוא מקדם הומאוסטזיס וריפוי עצמי. (Ning-Cen Li et al., 2019)
  • דיקור סיני ממריץ רקמת חיבור, המשפיעה על זרימת הדם, העצבים והמערכת החיסונית.
  • הוא שימש כדי לסייע בניהול מצבים כמו מיגרנות, אי פוריות, ניהול כאב וירידה במשקל.
  • בפגישה הראשונה ייקח הדיקור היסטוריה רפואית כללית ויזהה יעדי ירידה במשקל.
  • הם יעזרו לזהות את הסיבות השורשיות התורמות לעלייה במשקל, למשל, חילוף חומרים איטי, בעיות בבלוטת התריס ואכילת יתר, כדי לפתח תוכנית טיפול מותאמת אישית יעילה.
  • רופא מיומן ומורשה עשוי גם לספק אימון תזונתי ובריאות בנוסף לטיפולי דיקור.

נוהל

  • המחטים דקות ומעוצבות לעבוד ביעילות מבלי לגרום לכאב או לדימום.
  • המחטים נשארות למשך 15 עד 30 דקות בכל מפגש, תלוי בשלב הטיפול.
  • המתרגל עשוי להרים או לסובב את המחטים כחלק מהטכניקה במהלך הפגישה.
  • אנשים רבים מדווחים כי טיפולי דיקור הם מרגיעים וללא כאבים.
  • לירידה במשקל, נקודות האוזן יהיו המוקד.
  • מחקרים מראים שגירוי נקודות אוזן חיצוניות מסוימות עשוי לסייע באיזון הורמונים שעוזרים להפחית את התשוקה ולדיכוי התיאבון. (Li-Hua Wang et al.,2019)
  • שני הורמונים המסייעים בירידה במשקל ובדיקור סיני עשויים לסייע באיזון מחדש כוללים: (Li-Hua Wang et al.,2019)

גרלין

  • שולט בתיאבון ובגירוי הארוחה.

לפטין

  • מסדיר את אגירת השומן ואת חילוף החומרים.

ירידה במשקל באמצעות דיקור סיני יכולה לעזור:

  • הפחת את התשוקה לאוכל
  • לדכא את התיאבון
  • שפר את העיכול
  • הגדל את חילוף החומרים

מחקר

מחקר עדכני בדיקור הרזיה:

  • מחקר אחד השווה את היעילות של דיקור אוזן/אוזן לדיקור גוף בנשים שמנות ומצא שאלו שקיבלו דיקור אוזניים איבדו משקל רב יותר מהאנשים שקיבלו דיקור באזורי גוף אחרים. (Cair Yasemin et al., 2017)
  • מחקר אחר מצא שנשים עם עודף משקל בין גיל 20 ל-30 שקיבלו שישה טיפולים שבועיים של דיקור אוזן חוו ירידה בהיקף המותניים. (פליסיטי לילינגסטון וחב', 2019)
  • אנשים רבים עולים במשקל כתוצאה מלחץ.
  • מחקרים מצביעים על כך שטיפול בדיקור סיני עוזר לעורר שחרור של אנדורפינים או הורמונים טבעיים לשיכוך כאבים בגוף.
  • זה עוזר ליצור השפעות מרגיעות ומרגיעות המונעות אכילת מתח הנגרמת על ידי מתח, תסכול וחרדה. (לילה אחמד אבו איסמעיל וחב', 2015)
  • כאשר משולבים בהתאמות באורח החיים, כמו פעילות גופנית סדירה, שינה משופרת, ניהול מתחים ותזונה מאוזנת, סקירת מחקרים הגיעה למסקנה שדיקור סיני יעיל לירידה במשקל. (SY Kim et al, 2018)

בְּטִיחוּת

הסיכונים של דיקור סיני נמוכים כאשר הוא מבוצע על ידי רופא מורשה ומוסמך. תופעות הלוואי השכיחות ביותר כוללות:

  • כְּאֵב
  • נְקִיפָה
  • דימום קל במקום שהוחדרו המחטים
  • עייף

לפני שמחפשים טיפול בדיקור סיני, התייעץ עם ספק שירותי הבריאות שלך לגבי שיקול דעת. הם עשויים להמליץ ​​על מטפל בעל מוניטין אם הטיפול מתאים לך.


טיפול כירופרקטי ומטבוליזם


הפניות

Zhang, K., Zhou, S., Wang, C., Xu, H., & Zhang, L. (2018). דיקור על השמנת יתר: עדויות קליניות ומנגנונים נוירואנדוקריניים אפשריים. רפואה משלימה ואלטרנטיבית מבוססת ראיות: eCAM, 2018, 6409389. doi.org/10.1155/2018/6409389

Li, NC, Li, MY, Chen, B., & Guo, Y. (2019). פרספקטיבה חדשה של דיקור סיני: האינטראקציה בין שלוש רשתות מובילה לנטרול. רפואה משלימה ואלטרנטיבית מבוססת ראיות: eCAM, 2019, 2326867. doi.org/10.1155/2019/2326867

Wang, LH, Huang, W., Wei, D., Ding, DG, Liu, YR, Wang, JJ, & Zhou, ZY (2019). מנגנונים של טיפול בדיקור סיני עבור השמנת יתר פשוטה: סקירה מבוססת ראיות של מחקרים קליניים ובעלי חיים על השמנה פשוטה. רפואה משלימה ואלטרנטיבית מבוססת ראיות: eCAM, 2019, 5796381. doi.org/10.1155/2019/5796381

Yasemin, C., Turan, S., & Kosan, Z. (2017). ההשפעות של דיקור אוזניים ודיקור גוף במטופלות טורקיות עם השמנת יתר: ניסוי אקראי מבוקר הצביע על כך ששתי השיטות ירדו ממשקל הגוף אבל דיקור אוזניים היה טוב יותר מדיקור גוף. דיקור ומחקר אלקטרו-תרפיות, 42(1), 1–10. doi.org/10.3727/036012917×14908026364990

Lillingston, F., Fields, P., & Waechter, R. (2019). דיקור אוריקולרי הקשור להקטנת היקף המותניים בנשים עם עודף משקל - ניסוי אקראי מבוקר. רפואה משלימה ואלטרנטיבית מבוססת ראיות: eCAM, 2019, 6471560. doi.org/10.1155/2019/6471560

Ismail, LA, Ibrahim, AA, Abdel-Latif, GA, El-Haleem, DA, Helmy, G., Labib, LM, & El-Masry, MK (2015). השפעת הדיקור על הפחתת משקל הגוף ומתווכים דלקתיים בחולים מצריים שמנים. כתב עת מקדוניה למדעי הרפואה בגישה פתוחה, 3(1), 85–90. doi.org/10.3889/oamjms.2015.010

Kim, SY, Shin, IS, & Park, YJ (2018). השפעת דיקור וסוגי התערבות על ירידה במשקל: סקירה שיטתית ומטה-אנליזה. סקירות השמנת יתר: כתב עת רשמי של האגודה הבינלאומית לחקר השמנת יתר, 19(11), 1585–1596. doi.org/10.1111/obr.12747

הגבר את חילוף החומרים שלך עם פעילויות מסודרות ללא פעילות גופנית

הגבר את חילוף החומרים שלך עם פעילויות מסודרות ללא פעילות גופנית

עבור אנשים המעוניינים לשפר את הבריאות והרווחה הכללית, כיצד תשומת לב לפעילויות שאינן פעילות גופנית יכולה לעזור לשרוף יותר קלוריות ולשפר את קצב חילוף החומרים?

הגבר את חילוף החומרים שלך עם פעילויות מסודרות ללא פעילות גופנית

תרמוגנזה של פעילות ללא פעילות גופנית - NEAT

תרמוגנזה של פעילות ללא פעילות גופנית, או NEAT, מתארת ​​את הקלוריות הנשרפות על ידי תנועות ופעילויות יומיומיות. תנועות גופניות אלו אינן תרגילים, אימונים או ספורט מתוכננים או מובנים. זה מכונה גם פעילות גופנית ללא פעילות גופנית או NEPA. דוגמאות כוללות פעילויות כמו:

  • ניקוי
  • בישול
  • קניות
  • מנגן בכלי נגינה
  • תנועות קטנות כמו התפרעות
  • בקניית מספר פריטים, קחו סלסילה במקום עגלת קניות.
  • עלה במדרגות במקום במעלית או במדרגות נעות.

למרות שהתנועות הללו לא נראות כמו הרבה, יש להן השפעה מהותית על קצב חילוף החומרים והוצאות הקלוריות. מחקר עקב אחר למעלה מ-12,000 נשים במשך 12 שנים ומצא כי התעסקות יכולה להפחית את הסיכון למוות הקשור לישיבה מוגזמת. (Gareth Hagger-Johnson et al., 2016)

קלוריות שנשרפו

כמות הקלוריות הנשרפת משתנה מאדם לאדם. מחקר דיווח כי מספר הקלוריות שנשרפות מתרמוגנזה ללא פעילות גופנית משתנה עד 2000 קילוקלוריות ביום בין שני אנשים בגודל דומה. (כריסטיאן פון לופלהולץ וחב', 2000). מספר גורמים יכולים להסביר את ההבדל הזה, כולל סביבה וגנטיקה. עיסוקיהם ואורחות החיים של אנשים יכולים גם להשפיע על התרמוגנזה של פעילות שאינה בפעילות גופנית. לדוגמה, שני אנשים עם אינדקס מסת גוף או BMI דומים אך עבודות שונות, יציבות לעומת פעילות, ישרפו כמויות קלוריות שונות.

בריאות שיפור

תרמוגנזה של פעילות ללא פעילות גופנית נחשבת כאחת הדרכים שבהן הגוף מנהל משקל. כאשר עולים במשקל, NEAT נוטה לעלות, ואילו בעת ירידה במשקל, NEAT פוחת כאשר אנשים יושבים יותר מבלי לזוז כל כך. סקירת מחקר ציינה כי היתרונות של אי פעילות גופנית חורגים הרבה מעבר לקלוריות הנוספות שהושקעו. (Pedro A. Villablanca et al., 2015). הגברת התרמוגנזה של פעילות ללא פעילות גופנית מפחיתה את הסיכון לתסמונת מטבולית, בעיות קרדיווסקולריות ובעיות בריאות אחרות. בנוסף, מחקרים מראים שחוסר פעילות יכול לשלול את הזמן והמאמץ המושקעים בפעילות גופנית מובנית. (John D. Akins et al., 2019). מאבק בהתנהגות בישיבה עם תרמוגנזה ללא פעילות עוזרת להגביר את היתרונות של אימונים רגילים.

שילוב NEAT

ישנן דרכים קטנות לשלב תרמוגנזה של פעילות ללא פעילות גופנית בעבודה ובבית. זה יכול להיות שימוש בשולחן כתיבה או כדור יציבות. על פי האקדמיה הלאומית לרפואת ספורט, אדם השוקל 145 קילו יכול בערך לשרוף:

  • 102 קלוריות לשעה בישיבה בעבודה.
  • 174 קלוריות אם עומדים בעבודה.
  • 72 קלוריות נוספות אולי לא נראה כמו הרבה, אבל זה יכול להסתכם ליותר מ-18,000 קלוריות שנשרפות בשנה, מה שמוביל לירידה של 5 קילו במשקל בערך.

אם ממתינים בתור או יושבים בפקק, מציאת דרכים קטנות לזוז, כמו הקשה על הידיים או הרגליים או הזזת הראש למוזיקה, עוזרת לגוף לנצל את התרמוגנזה של פעילות ללא פעילות גופנית. עשיית מאמצים מודעים יותר לתנועה יכולה להביא הרבה לשיפור בריאות.


האם תנועה היא המפתח לריפוי?


הפניות

Hagger-Johnson, G., Gow, A. J., Burley, V., Greenwood, D., & Cade, J. E. (2016). זמן ישיבה, קשקושים ותמותה מכל סיבה במחקר הקוהורט לנשים בבריטניה. כתב עת אמריקאי לרפואה מונעת, 50(2), 154–160. doi.org/10.1016/j.amepre.2015.06.025

von Loeffelholz, C., & Birkenfeld, A. L. (2022). תרמוגנזה של פעילות ללא פעילות גופנית בהומיאוסטזיס של אנרגיה אנושית. ב-K. R. Feingold (עורכים) ואח. al., Endotext. MDText.com, Inc.

Villablanca, P. A., Alegria, J. R., Mookadam, F., Holmes, D. R., Jr, Wright, R. S., & Levine, J. A. (2015). תרמוגנזה של פעילות ללא פעילות גופנית בניהול השמנת יתר. Mayo Clinic הליכים, 90(4), 509–519. doi.org/10.1016/j.mayocp.2015.02.001

Akins, J. D., Crawford, C. K., Burton, H. M., Wolfe, A. S., Vardarli, E., & Coyle, E. F. (2019). חוסר פעילות גורם להתנגדות ליתרונות המטבוליים בעקבות פעילות גופנית חריפה. כתב עת לפיזיולוגיה יישומית (Bethesda, Md.: 1985), 126(4), 1088–1094. doi.org/10.1152/japplphysiol.00968.2018

המשקל שלך יכול להשפיע על הגב שלך: נסה דקומפרסיה

המשקל שלך יכול להשפיע על הגב שלך: נסה דקומפרסיה

מבוא

ככל שהעולם זז, כך גם הגוף. כשהגוף עושה זאת תנועות יומיומיות כמו ריצה, קפיצה והליכה בלי להרגיש כאב. כאשר אנשים משלבים הרגלים יומיומיים כדי לחיות זמן רב יותר גופים בריאים יותר, הגוף לא ייכנע לפציעות ולכאבים. עם זאת, כאשר נסיבות מסוימות כמו לחץחרדה, והרגלים לא בריאים מתחילים להשתלט על הגוף של האדם, זה יכול להוביל לסיבוכים כמו השמנהתגובות דלקתיות כרוניות, ו כאבי גב תחתון משפיע על הגוף. טיפולים כמו פיזיותרפיה ו טיפול לחץ דם שימשו כדי לעזור לאנשים רבים המנסים להחזיר את חייהם יחדיו. המאמר של היום מתמקד כיצד השמנת יתר קשורה לכאבי גב תחתון, כיצד היא משפיעה על הגוף, וכיצד טיפול בדקומפרסיה יכול לעזור לחולים הרזיה החווים כאבי גב תחתון. על ידי הפניית מטופלים לספקים מוסמכים ומיומנים המתמחים בטיפול בדקומפרסיה בעמוד השדרה. לשם כך, וכאשר מתאים, אנו ממליצים למטופלים שלנו לפנות לספקים הרפואיים הקשורים לנו בהתבסס על בדיקתם. אנו מוצאים שחינוך הוא המפתח לשאילת שאלות חשובות לספקים שלנו. ד"ר אלכס Jimenez DC מספק מידע זה כשירות חינוכי בלבד. כתב ויתור

 

האם הביטוח שלי יכול לכסות זאת? כן, ייתכן. אם אינך בטוח, הנה הקישור לכל ספקי הביטוח שאנו מכסים. אם יש לך שאלות, אנא התקשר לד"ר חימנז בטלפון 915-850-0900.

השמנת יתר וכאבי גב תחתון

 

מרגישים איטיים אחרי שהסתובבו כל היום? האם אתה מרגיש קוצר נשימה? מה עם כאבים בגב התחתון? חווית כל אחד מהתסמינים הללו עלולה לנבוע מהשמנה וכאבי גב תחתון המשפיעים עליך. מחקרים הזכירו שכאבי גב תחתון והשמנה הם הדאגות השכיחות ביותר עבור כולם ברחבי העולם. מכיוון שכאבי גב תחתון הם הדאגה העיקרית לבריאות השרירים והשלד והשמנת יתר היא בעיה בריאותית, לאנשים רבים יהיה סיכון מוגבר לכאב רדיקולרי מותני. זה נובע ממדד הגוף המסה המשפיע על הגוף של האדם, כמו מחקרים הזכירו שלשמנת יתר יכולה להיות השפעות ביו-מכאניות וגם מטא-דלקתיות על עמוד השדרה. מכיוון שגופי זכר ונקבה שונים בהרכב השומן, סביר יותר שגופי נשים נוטים להחזיק יותר מסות שומן סביב אזור הגו, מה שגורם לבעיות כאבי גב תחתון מאשר גופים גברים. בקשר לזה, הרגלי חיים ושינויים יכולים גם לגרום להשמנה להתקדם יותר בגוף הגברי והנשי, מה שגורם לבעיות כאבי גב תחתון להתפתח עוד יותר.

 

איך זה משפיע על הגוף

כאשר השמנת יתר וכאבי גב תחתון מתחילים להשפיע על הגוף, מחקרים הראו שמצבים כרוניים כמו סוכרת ו יתר לחץ דם קשורים להשמנה ויכולים להשפיע על הדרך למחלות בגידים וברצועות הגוף. כאשר הגוף עובר את תהליך ההזדקנות הטבעי, הדבר עלול להוביל לכאבי גב תחתון ולגרום לאנשים רבים הסובלים מעודף משקל להיות בסיכון דלקת מפרקים ניוונית. המשקל העודף מתחיל להפעיל לחץ רב יותר על הברכיים, הירכיים, כפות הרגליים והגב התחתון כאשר זה קורה. זה גורם ל אגן למשוך קדימה בגוף, מה שגורם לשרירי הגב התחתון להתאמץ. לא הכל אבוד שכן ישנם טיפולים לירידה במשקל ולהקלה על הסימפטומים של כאבי גב תחתון.


DRX9000 דקומפרסיה תרפיה-וידאו

האם אתה מרגיש כאבים ועומסים על הגב התחתון? מה דעתך על חוסר נשימה מהליכה? האם אתה מרגיש את המשקל נופל על הרגליים והרגליים? המשקל שלך יכול להשפיע על הגב שלך, וטיפולים לא ניתוחיים כמו פיזיותרפיה וטיפול בדקומפרסיה עשויים לעזור לך. הסרטון למעלה מראה כיצד מכונת הדקומפרסיה DRX9000 יכולה לעזור להקל על כאבי גב תחתון על ידי מתיחה עדינה של עמוד השדרה כדי להאריך את גובה הדיסק ולשחרר את שרירי הגב התחתון. בעוד טיפול דקומפרסיה עוזר עם כאבי גב תחתון, מחקרים מצאו שפיזיותרפיה יכולה לעזור לקדם ירידה במשקל. ירידה במשקל העודף יכולה להקל על תסמיני גב תחתון שגורמים לשרירים ולמפרקים להירגע ולהוריד את הלחץ מעמוד השדרה. נניח שאתה רוצה ללמוד עוד על דקומפרסיה וכיצד זה יכול להועיל לך בהקלה על כאבי גב תחתון ומצבים אחרים של כאבי גב תחתון? זֶה הקישור יסביר מה זה עושה לגב התחתון.


כיצד דקומפרסיה יכולה לעזור לאנשים בירידה במשקל

 

כאמור בא מאמר קודם, פיזיותרפיה ודיקומפרסיה הולכים יד ביד בהקלה על כאבי גב תחתון. עבור אנשים הסובלים מהשמנת יתר, פיזיותרפיה יכולה לעזור להחזיר אותם לכושר. עם המוטיבציה הנכונה להתאמן, לרדת במשקל ולאכול בריא יותר, אנשים יתחילו לראות את המשקל העודף מוריד ולהוריד את הלחץ מהגב התחתון. מחקרים הזכירו שאנשים שירדו במשקל רשאים לעשות טיפול דקומפרסיה בעמוד השדרה. לאחר שאדם מתחיל לרדת במשקל, כאבי הגב התחתון הנותרים עדיין קיימים ויכולים להוות מטרד לגב. למרבה המזל, זה המקום שבו טיפול דקומפרסיה נכנס לתמונה, וכדומה מחקרים מראים, טיפול בדקומפרסיה יכול לעזור להקל על כאבי גב תחתון ולהפחית את הסימפטומים של כאבי רגליים. זה מועיל עבור אנשים הרזיה שכן שני הטיפולים הללו יכולים לעזור לשפר את איכות החיים של אדם ולעזור להם במסע הירידה במשקל.

 

סיכום

בסך הכל, השמנת יתר וכאבי גב תחתון יכולים לגרום לאדם להיות אומלל ולסבול מכאבים. כאשר אדם סובל מהשמנת יתר, המשקל העודף סביב הגו עלול ללחוץ על הגב התחתון, הירכיים, הברכיים וכפות הרגליים. אם אדם סובל מבעיות גב תחתון, זה יכול לגרום לו לפתח בעיות גב אחרות שיכולות לגרום לו להישען ולמצוא הקלה. שילוב של פיזיותרפיה וטיפול בדקומפרסיה הוא התאמה משמיים שכן אנשים רבים יורדים במשקל ומתחילים להוריד את הלחץ מהגב התחתון. אכילת מזון בריא, פעילות גופנית ושינוי אורחות חיים מסוימים יכולים לעזור לקדם גוף בריא ללא כאב, ואנשים רבים יכולים להפיק מכך תועלת.

 

הפניות

צ'ו, לואיזה ועוד. "הקשר בין השמנת יתר וכאבי גב תחתון ונכות מושפע מהפרעות מצב רוח: מחקר רוחבי מבוסס אוכלוסייה של גברים." רפואה, Wolters Kluwer Health, אפריל 2016, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4839843/.

Frilander, Heikki, et al. "תפקיד של עודף משקל והשמנה בהפרעות גב תחתון בקרב גברים: מחקר אורך עם גישת קורס חיים." להרחיב BMJ, BMJ Publishing Group, 21 באוגוסט 2015, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4550727.

פריסקו, דונלד. "ירידה במשקל להקלה על כאבי גב." עַמוּד הַשִׁדרָה, Spine-Health, 2 בנובמבר 2004, www.spine-health.com/wellness/nutrition-diet-weight-loss/weight-loss-back-pain-relief.

קאקיוצ'י, מאסאקי ועוד. "הקלה על כאבי גב תחתון לאחר דקומפרסיה אחורית עבור היצרות בעמוד השדרה המותני." עַמוּד הַשִׁדרָה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, 15 בספטמבר 2021, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34435987/.

מירץ, טימותי א' ולאון גרין. "האם השמנת יתר היא גורם סיכון לכאבי גב תחתון? דוגמה לשימוש בראיות כדי לענות על שאלה קלינית." כירופרקטיקה ואוסטאופתיה, BioMed Central, 11 באפריל 2005, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1151650/.

רוס, דונלד A, et al. "מגמות במדד משקל ומסת גוף לאחר ניתוחי עמוד שדרה למחלות ניווניות." כתב העת הבינלאומי לניתוחי עמוד שדרה, החברה הבינלאומית לקידום ניתוחי עמוד השדרה, אוגוסט 2021, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8375684/.

כתב ויתור

תסמונת מטבולית והשפעותיה | אל פאסו, טקסס

בפודקאסט של היום, ד"ר אלכס חימנז DC, מאמנת הבריאות קנה ווהן, טרויד טורס, אלכסנדר חימנז ואסטריד אורנלס דנים ומתמקדים במבט מעמיק יותר על הבנת התסמונת המטבולית.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: זה יום מיוחד, חברים. היום נדבר על תסמונת מטבולית. אנחנו הולכים להתמקד במדעים ובהבנה של מהי תסמונת מטבולית. היום, אנחנו הולכים להוציא כמה מומחים ואנשים מכל רחבי העולם לכיוונים שונים כדי לדון בנושאים של הפרעות מטבוליות וכיצד זה משפיע על אנשים בקהילות המקומיות שלנו. הנושא הספציפי שעליו נדבר היום הוא התסמונת המטבולית. תסמונת מטבולית משפיעה על הרבה מאוד אנשים עכשיו במונחים של זה להיות מאובחנים עם תסמונת מטבולית; יש לנו כמה מצבים של הפרעות שמציגים אותם שהם דברים כמו בעיות סוכר בדם, לחץ דם גבוה, היכולת לקבל טריגליצרידים מהליפופרוטאין בצפיפות גבוהה וגם מדידות של שומן בטני בתזונה שלנו. אז היום, אחד הדברים המדהימים שאנחנו הולכים לעשות הוא להביא לנו פאנל אליכם כדי לראות מהי עכשיו תסמונת מטבולית. היום הוא יום מיוחד כי אנחנו מעלים לשידור חי בפייסבוק לייב, ואנחנו מציגים את המידע בפעם הראשונה. אז זה השלב הראשון שלנו, חבר"ה. אז תן לנו אגודל למעלה אם אתה מרגיש שעשינו טוב. אם לא, ספר לנו גם כי אנחנו לומדים ועוברים תהליך להגיע לקהילות שלנו וללמד אותם על הפרעות מטבוליות. היום יש לנו את אסטריד אורנלס, שתדבר על תסמונת מטבולית ודינמיקה תזונתית ספציפית כדי לעזור לשפר אותה. יש לנו גם את קנה ווהן, שהיא המאמן שלנו, שתדון באופן שבו אנחנו מתקשרים עם מטופלים. יש לנו כאן גם את המטופלת שלנו, טרודי, אדם חי שהיה לו תסמונת מטבולית. ומרחוק, יש לנו גם את אלכסנדר חימנז, שנמצא בבית הספר הלאומי לאחדות, מדעי הבריאות והרפואה, כדי לדון בהפרעות הקשורות והקשורות להפרעות מטבוליות כדי לתת לנו מידע מפורט. תובנות מפורטות לגבי מהי תסמונת מטבולית וכיצד היא משפיעה על הקהילות שלנו. עכשיו מה שצריך להיות ביקורתי לגבי זה זה שזה נושא חמור. זה נראה כאילו בחרנו בנושא הספציפי הזה כי זה משפיע על כל כך הרבה אנשים. כל כך הרבה מהמטופלים שלי שאנחנו רואים היום, למרות שיש לי תרגול שרירים ושלד, קשורים ישירות להפרעות דלקתיות. וכאשר אנו מתמודדים עם בעיות דלקתיות, אנו נתמודד עם אינסולין וכיצד הוא משפיע על הגוף. עכשיו, בזמן שהאינסולין עובר בתהליך הזה, כל אחת מהדינמיקות הספציפיות האלה שאנחנו הולכים לדון בהן והפודקאסטים העתידיים שלנו כשאנחנו מתמודדים עם תסמונת מטבולית קשורה ישירות לאינסולין ולהשפעותיו על הגוף. אז כשאנחנו עוברים את הדינמיקה הזו, מה שאנחנו רוצים לעשות זה שאנחנו רוצים להוציא כל נקודה. אני יכול להציג היום את קנה ווהן; מי ידבר על מה שקורה כשאנחנו מציעים למטופל ומה אנחנו עושים כשלמטופל יש הפרעות מטבוליות? אז אנחנו הולכים להציג את זה לקנה.  

 

קנה ווהן: אני אשמח. אז כאשר החולה נכנס לראשונה, ואנו רואים את הסימנים הללו לתסמונת מטבולית, החולה לא תמיד מודע כי, כשלעצמם, הסימפטומים הללו המרכיבים את התסמונת המטבולית אינם בהכרח דגל אדום. עם זאת, כשאנחנו מתחילים לראות אותם מתאחדים, אנחנו מבינים שאנחנו צריכים להשתלט על זה עכשיו. אז כשהמטופל הזה נכנס לראשונה, והם מספרים לנו על הסימפטומים שיש לו, אנחנו מתחילים לעקוב אחר זה, ואנחנו עושים עליהם היסטוריה מפורטת כדי לראות אם זה משהו שנמשך כבר הרבה זמן , אם זה יותר עדכני, דברים כאלה. ואז אנחנו הולכים לקחת את זה משם. ואנחנו עושים עבודת מעבדה מפורטת יותר, ואז אנחנו מסתכלים על סוג הגנטיקה שלהם. גנטיקה היא חלק עצום מזה. ואנחנו רואים איזו דיאטה הכי תעבוד עבורם ופשוט תעשה את המטרות הריאליות האלה. אבל אנחנו גם באמת רוצים לוודא שאנחנו נותנים להם את החינוך שהם צריכים כדי להצליח. החינוך הוא אדיר, במיוחד כשמדובר במשהו שיכול להיות מבלבל כמו תסמונת מטבולית.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: אנו דנים כיצד נוכל לתת למטופלים שלנו לקחת הביתה דינמיקה ודברים בעלי ערך כדי לשנות את התסמונת המטבולית ברגע שנקבע שלמישהו יש בעיות מטבוליות. עכשיו כל הרעיון הוא ליצור דרך ישירה מהמטבח לגנטיקה. ואיכשהו איכשהו אנחנו צריכים להביא את המדע למטבח כדי להבין מה אנחנו יכולים לאכול ומה אנחנו יכולים לעשות ואיך אנחנו יכולים להימנע ממזונות מסוימים כדי לשנות את הדינמיקה המתבטאת ברמת הקוד הגנטי שלנו. אז אנחנו הולכים לנסות לתת קצת הבנה רחבה, אתם יודעים, של התהליכים שיכולים לקחת על עצמם כל אחד מחמשת הנושאים הספציפיים האלה. אחד בכל פעם. אז במונחים של, נניח, המטבח, איך אנחנו עוזרים לאנשים לעזור לעצמם במטבח, קנא?

 

קנה ווהן: דבר אחד שאנחנו אוהבים לעשות במטבח הוא שייקים. שייקים כל כך מועילים כי לא רק שאתה מאכיל את הגוף שלך בחומרים המזינים הנכונים שאתה צריך. אתה יכול גם לספק את החומרים המזינים הנכונים לתאים שלך, שיעשו את ההבדל בתוך הגוף שלך. ואתה עדיין תרגיש מרוצה ומלא, לא הולך להיות משהו שהוא, אתה יודע, אתה נשאר רעב כאילו אכלת עכשיו מעט זרעי ציפורים. אז זה משהו שאני ממליץ לכולם להתחיל איתו. דבר אחד נהדר להוסיף לשייקים האלה הוא זרעי פשתן. אז זרעי פשתן עשירים מאוד בסיבים, סיבים טובים. אז אם אתה מכניס תחילה את זרעי הפשתן האלה לבלנדר ותמזג אותם, פותח אותם, אתה מתחיל להוסיף את השומנים הבריאים שלך כמו אבוקדו כדי להפוך את השייק שלך ליפה וחלק. וחלב השקדים, דל קלוריות ופירות דלי פחמימות, דברים כאלה. זה פשוט ישחרר תחנת כוח בתוך המעי הזה. אז דבר אחד עיקרי שהוא הולך לעשות הוא שהסיבים יישארו בסביבה. אז זה יזין את הפרה-ביוטיקה ואת הפרוביוטיקה שלך בכל חיידק במעיים. וזה גם יעזור להוציא דברים ממערכת הגוף שלך שבדרך כלל נספגים מחדש, כמו מלח, ולאפשר לו להיות מופרש כמו שצריך, במקום להישאר בסביבה, כמו שאמרתי, להיספג מחדש ופשוט גורם לבעיות הבסיסיות הללו.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*:  אז הדינמיקה הזו ובעיקר כשעוסקים בזרעי פשתן, אני יודע שאלכסנדר מכיר קצת את הדינמיקה של זרעי הפשתן מבחינת איך זה עובד עם כולסטרול. וזו אחת הבעיות, רכיב ה-HDL. ספר לי קצת מה אתה מה שראית במונחים של זרעי הפשתן, אלכס, במונחים של החוויות שלנו עם זרעי פשתן והפחתת כולסטרול וסיוע בתסמונת מטבולית.

 

אלכסנדר ישעיהו: אז, זרעי פשתן מתאימים לא רק לחומרים מזינים, אלא כמו שאמר קנא, הם מצטיינים בסיבים תזונתיים. אז עלינו לשאול את עצמנו, מדוע סיבים תזונתיים חיוניים? אנחנו לא יכולים לעכל את זה, אבל זה יכול להיקשר לדברים אחרים שנמצאים במעיים שלנו. ואחד הדברים העיקריים שהוא עושה להורדת כולסטרול הוא שהוא נקשר למרה. עכשיו, המרה מכיס המרה שלנו היא בסביבות תשעים וחמישה אחוז כולסטרול. ואני מצטער, 80 אחוז כולסטרול ותשעים וחמישה אחוז ממנו ממוחזרים ועושים שימוש חוזר רוב הזמן. אז למה יש כמות גדולה של סיבים במעיים? הסיבים נקשרים לכולסטרול. המנגנון של הגוף לפצות על כך הוא למשוך כולסטרול מחלקים אחרים בגוף, במיוחד מהסרום של הדם, ולמשוך אותו בחזרה כדי להצעיר את רמות המרה הללו. אז לא רק שאתה מאלץ את המעיים שלך לעבוד כמו שצריך, אלא שאתה גם מוריד את הכולסטרול שלך בצד הפנימי של הגוף.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: אז המרכיב של הכולסטרול יכול להיעזר בסיבים. עכשיו, אני יודע שאסטריד קיבלה כמה רעיונות לגבי הורדת לחץ הדם והבאת מעט שליטה במוצרי תזונה. ומבחינה זו, היא עברה על כמה נושאים מסוימים, והיא המדענית המקומית שעוזרת לנו לראות את ה-NCBI, שהוא מרכז המחקר הלאומי שמספק מידע יומיומי על מה שקורה עם התסמונת המטבולית בחוץ. אז היא תציג מעט נושאים תזונתיים שנוכל לגעת בהם בזמן הנוכחי. אסטריד, שלום.

 

אסטריד אורנלס: שלום. אז, קודם כל, לאותם אנשים שבקושי נכנסים לפודקאסט שבקושי נכנסים להאזין לנו. אני רוצה להעלות שוב מהי תסמונת מטבולית. אז תסמונת מטבולית, כפי שרבים מכם אולי יודעים, זה לא מצב או מחלה בפני עצמה. זה יותר מקבץ של אוסף של, אני מניח, בעיות בריאות אחרות שיכולות להגביר את הסיכון לדברים כמו מחלות לב, שבץ ואפילו סוכרת. אז עם זה נאמר, לתסמונת המטבולית אין שום סימפטומים ברורים, אבל כנראה אחד הבולטים, אני מניח. אתה יודע שבעיות בריאותיות ברורות אצל אנשים עם תסמונת מטבולית היא שומן מותניים. אז עם זה נאמר, כמה מהחומרים התזונתיים שאני רוצה לדבר עליהם היום, כפי שאתה יכול לראות, רשמתי כמה חומרים תזונתיים שדיברתי עליהם בפעם הקודמת. וחומרים תזונתיים אלה יכולים לעזור עם תסמונת מטבולית במגוון דרכים. אבל הוספתי כאן כמה שמכוונים ספציפית לירידה במשקל. שכן, כפי שציינתי, אחד הסימנים הנראים לתסמונת המטבולית הוא עודף שומן במותניים. אז אני רוצה להביא את אחד מהחומרים התזונתיים, כלומר מספר מחקרים וכתבתי עליו מאמרים שיכולים לעזור לקדם ירידה במשקל אצל אנשים עם תסמונת מטבולית הוא ניאצין. עכשיו ניאצין, זה ויטמין B3, ובדרך כלל אתה יכול למצוא אותו כשאתה קונה את התוספים האלה שיש להם סוג של קומפלקס B. יש לו אוסף של ויטמיני B שונים. אז ניאצין, מספר מחקרים מצאו שהוא יכול לעזור להפחית דלקת הקשורה לאנשים הסובלים מהשמנת יתר שיש להם משקל עודף, כמובן. בדרך כלל, לאנשים אלו יש עלייה ברמת הסוכר בדם וברמות הסוכר בדם, מה שמוביל לדלקת. אז נטילת ויטמינים מקבוצת B, במיוחד ויטמין B3, או כפי שהוא ידוע בניאצין, יכולה לעזור להפחית את הדלקת. זה גם יכול לעזור לקדם את חילוף החומרים, את היכולת של הגוף שלנו להמיר פחמימות, חלבונים ושומנים לאנרגיה. אז כשאנחנו לוקחים ויטמין B ובמיוחד ניאצין ויטמין B3, אני רוצה להדגיש שמחקרים מצאו שזה יכול לעזור בשריפת קלוריות בצורה הרבה יותר יעילה.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: כשאנחנו מתמודדים עם ניאצין וחומרים תזונתיים, אנחנו הולכים. אני יודע שלאלכסנדר יש כמה בעיות. אתה עדיין איתנו, אלכסנדר? כן אני כאן. זה בסדר. הכל טוב. אני יכול לראות שאנחנו מתמודדים עם ואנחנו לומדים על הבעיות הטכניות שלנו בזמן שאנחנו עוברים אותם. אני הולך לחזור לאסטריד, במיוחד לגבי השומן בבטן. עכשיו היא הזכירה את השומן בבטן. בואו נהיה מאוד ספציפיים כשאנחנו מתמודדים עם שומן בטני. אנו מתמודדים עם בעיות שבהן לזכר יש מותניים של יותר מ-40 אינץ'. בסדר. ולנקבות יש להן יותר מ-35. האם זה נכון? כן. אז כשאנחנו עושים את המדידות, זה אחד המרכיבים. אז כשאנחנו דנים בסוגיות הספציפיות האלה, אנחנו רוצים לוודא שכאשר אנחנו מדברים על השומן בבטן ועל העליות במשקל ובעיות ה-BMI ובעיות ה-BIA, זה קצב חילוף החומרים הבסיסי והערכות עכבה שאנחנו עושים. אנחנו מחפשים את ההיבטים הספציפיים האלה. אז היא מזכירה בניאצין ובמונחים של ניאצין, מה הניסיון שלך עם ניאצין, אלכס עם הדינמיקה שלך שהכנסת למקום?

 

אלכסנדר ישעיהו: ניאצין, או ויטמין B3, הוא ויטמין B מצוין מכיוון שהוא מוצר חינמי. הוא מגיב לתגובה ספציפית בדיוק במקום שבו היא תופסת במהלך הגליקוליזה ומחזור חומצת הלימון. הוא ממלא תפקיד משמעותי במחזור חומצת לימון מכיוון שהוא משמש כתוצר המקדים לסינתזה של NADH. עכשיו, אם למישהו יש תסמונת מטבולית, זה יכול להגביר את מחזור חומצת לימון. אז אם הם מנסים לשרוף שומן או להשתמש בפחמימות שלהם בקצב יעיל יותר, זה יעזור להגביר את המחזור הזה ויאפשר להם להשתמש בחילוף החומרים במיטוכונדריה שלהם הרבה יותר טוב.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: זה מגניב. עכשיו, נחזור לאסטריד, ספר לי קצת על אילו תוספי מזון יש לנו כאן. אולי לא נעבור את כולם, אבל לאט לאט. אנחנו נפרק את הדבר הזה, אז אנחנו ניתן לכם פרטים. אז מידע שימושי כדי שנוכל לקחת על עצמו את התסמונת המטבולית ולשנות את חייהם של אנשים. לך על זה.

 

אסטריד אורנלס: אוקיי, אז על החומרים התזונתיים הבאים שאני הולך לדבר עליהם, אני הולך לדבר על שני אלה יחד עם ויטמין D וסידן, במיוחד ויטמין D3. אני רוצה להדגיש את זה. אבל שני החומרים התזונתיים האלה יכולים גם לעזור לקדם אובדן מסת שומן. ומספר מחקרים מצאו גם כי זה, בדיוק כמו ויטמינים מקבוצת B, בדיוק כמו ניאצין, ויטמין B3, יכול גם לעזור לשפר את חילוף החומרים כדי לגרום לגוף לשרוף קלוריות בצורה יעילה יותר. ואז החומר התזונתי הבא שאני רוצה לדבר עליהם הוא DHEA. עכשיו אני רוצה, אני מניח, אחד הדברים שאני רוצה להדגיש לגבי ה-DHEA הוא שקודם כל, זה הורמון. זהו הורמון המיוצר באופן טבעי בגוף. אבל אז, כמובן, אתה יודע, כמה אנשים יכולים להשלים את זה אם אתה מדבר עם הרופא שלך. והם קבעו שאתה צריך יותר DHEA בגוף שלך כי הגוף שלך לא מייצר מספיק ממנו באופן טבעי, אז הם יכולים להשלים גם את זה. אז ספציפית לגבי ה-DHEA, על פי בית הספר לרפואה של אוניברסיטת וושינגטון, DHEA יכול גם לסייע בחילוף חומרים של שומן בצורה יעילה הרבה יותר. אני מניח שאחד הדברים שרציתי לדון בהם הולך ביחד עם ה-DHEA. אז כשאנחנו צורכים עודף קלוריות, אתם יודעים, צריכת הקלוריות היומית בממוצע, לפי חוקרים, אנחנו צריכים לקחת 2000 קלוריות. אבל אז מה קורה לגוף כשאנחנו אוכלים עודף קלוריות עכשיו? קלוריות אלו מאוחסנות בגוף כשומן. אז כשהגוף מייצר באופן טבעי, אני מניח, כמויות מספיקות של DHEA, הגוף שלנו יכול לבצע חילוף חומרים של DHEA. כלומר, חילוף שומן. אני מצטער, הרבה יותר יעיל כך שהגוף שלנו ייפטר מעודפי שומן במקום לאגור אותו.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: הבנת! אז הרשו לי לשאול אתכם, DHEA הוא הורמון, ואחד הדברים שאני שם לב הוא שזה הורמון שנמצא ללא מרשם. ואחד הדברים הייחודיים עם כמה קטעים מהחוקים האחרונים הוא ש-DHEA עבר דרך ה-FDA לשימוש ללא מרשם. אז תראה שהמוצר מפוזר בכל החנויות ובהתאם לאיכות, אתה יכול לראות אותו יותר מדי יום. והסיבה שאתה רואה את זה נפוץ יותר בשנתיים האחרונות היא שה-FDA מצא את זה, ואז דרך פרצה, הוא הורשה להישאר בשווקים. לך על זה. קנא רוצה להזכיר משהו בנוגע למרכיב הספציפי הזה בהערכה של אותם נושאים ספציפיים.

 

קנה ווהן: התכוונתי להוסיף משהו בכל מה שקשור לדבר על שומן בגוף ואיך אסטריד אמרה ששומן בגוף נאגר. אז מה שקורה זה כשיש לך עודף קלוריות, אתה יוצר את הדברים האלה בגוף שלך שנקראים טריגליצרידים. וטריגליצרידים מורכבים מגליצרול וחומצות שומן; ועם זאת, הטריגליצרידים באופן כללי גדולים מכדי להיכנס לממברנת התא הזה. אז מה שקורה זה הורמון אחר ששולט כמעט בכל דבר, והוא נקרא אינסולין, והאינסולין נכנס פנימה. ומכאן, יש לנו את הליפו...

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: ליפופרוטאין ליפאז?

 

קנה ווהן: כן, ההוא. זה מעקף לשון, אז זה נקרא פנימה ואז סוג של מפרק את אלה. האינסולין נכנס שוב ומפעיל משהו שנקרא glut4transporter, שיפתח את קרום התא הזה. ועכשיו אנחנו הולכים לראות שתאי שומן מאוחסנים מלאים בגלוקוז, טריגליצרידים ושומן. אז ככה תאי השומן האלה עוברים מאין להם כלום ואז יש להם עודף קלוריות. עכשיו הם מומרים בתהליך הזה. עכשיו הם נעשים נחמדים ומלאים, והם תלויים סביב הבטן שלך.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: שמתי לב שלאנשים מסוימים יש LPLs יעיל יותר, שהוא ליפופרוטאין ליפאז. יש אנשים שיגידו שאתה יודע מה? אני עולה במשקל רק על ידי התבוננות באוכל, וזה עלול לקרות יותר ככל שמתבגרים. מערכת בקרה אחרת לגמרי שולטת בנושא הספציפי הזה. איזה סוג של מערכות בקרה הן אלו השולטות בשפתיים של ליפופרוטאין וב-glut4, יחד עם ליפאז רגיש להורמונים, שיש לך שם?

 

קנה ווהן: אינסולין שולט בכל השאר. וזה כמו שאמרתי, זה ההורמון הזה, והוא הולך להיכנס. בנוסף לזה, יש לנו PH שמשפיע על אנזימים, טמפרטורה ודברים לאורך הקו הזה.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: אתה יודע, הרבה דברים שכשאנחנו מסתכלים על אנזימים, אנחנו מבינים שהדבר שקובע את פעילות האנזים או רגישות או יכולת לתפקד מקודד בגנטיקה מבחינת ליפופרוטאין ליפאז ופירוק חומצות השומן. אני יודע, אלכס, יש לך כמה נקודות במונחים של מידע על פירוק שומן. מה יש לך שם שאתה יכול לעזור לציבור להבין קצת יותר?

 

אלכסנדר ישעיהו: אז בלי להיכנס יותר מדי למסלולים הביוכימיים, זה רק מראה את המטריצה ​​המיטוכונדרית הפנימית של המיטוכונדריה. אז אחרי שאני מניח שהאכלת היטב וכל התאים שלך מרוצים מהפקת אנרגיה באמצעות סינתזת ATP, אם יש לך צריכת יתר של צריכת קלוריות, במיוחד דרך גלוקוז, בסופו של דבר נוצרת כמות גדולה של אצטיל-CoA או מסתובב כאן בסוף. אז מה שהגוף עושה זה לקנות רמות גבוהות של אינסולין. אנזים זה, הנקרא ציטראט סינתאז, מושרה. אז מה שציטראט סינתאז עושה הוא להשתמש בחמצן אצטט ובאצטיל-CoA לייצור ציטראט. כעת, ציטראט יכול לצאת מהמטריצה ​​המיטוכונדריאלית, ואז הצטברויות משמעותיות של ציטראט יתחילו להצטבר בדופן התא. בזמן שזה קורה, שקרי ציטראט ATP יפרקו אותם שוב ויביאו אצטיל-CoA ואוקסטיל-אצטט. מכיוון שלאוקסטיל-אצטט ולאצטיל-CoA אין מעבירי ממברנה ספציפיים, הם לא יכולים לחצות את הממברנה המיטוכונדריאלית הזו. רק אלה ספציפיים כמו ציטראט עושים זאת כאשר אצטיל-CoA נלקח לתא; אם תסתכל כאן, יש לנו אצטיל-CoA, שהופך ל-methylmalonyl-CoA. ולמעשה, האנזים הזה אצטיל-CoA קרבוקסילי מושרה על ידי אינסולין. אז בדרך כלל, לאצטיל-CoA קרבוקסיל יש קבוצת פוספטים, המעכבת את פעילותו. אבל כאשר הוא יוצר אינטראקציה עם אינסולין, אינסולין מפעיל חלבון פוספטאז. אז פוספטאז הם אנזימים שמוציאים פוספטים, ואז הוא הופך לאצטיל-CoA קרבוקסילי. אז עכשיו אצטיל-CoA carboxylic פעיל לייצור מתילמלוניל-CoA. עכשיו, למה זה חשוב? אז מתילמלוניל-CoA זה כמו לשים את הסלע על ראש הגבעה; אתה הולך להתחיל תהליך כימי אחר. אז מתילמלוניל-CoA מעכב פירוק חומצות שומן ומתחיל סינתזה של חומצות שומן. אז כשאתה מתחיל לייצר מתילמלוניל-CoA, אתה הולך לעשות זאת, מבלי להיכנס יותר מדי לסינתזה של חומצות שומן. המטרה הסופית היא פלמיטט, שהיא סוג חומצת השומן. כעת, שרשראות פלמיטט ישתלבו עם גלוקוז ויצרו טריגליצרידים. אז הנה, אנו יכולים לראות כיצד צריכה תזונתית גדולה של פחמימות, רמות גלוקוז, חלבונים ואינסולין מפעילה טריגליצרידים. ואם יש לך סוכרת, אתה די נעצר בדרכים ספציפיות. וזו הסיבה שבסופו של דבר אתה מקבל יותר מדי אצטיל-CoA. יש לך יותר מדי גופי קטון שמרחפים בדם, אז אתה עובר מבלי להיכנס יותר מדי לעומק; אנו יכולים לראות שיש לנו מספר רב של טריגליצרידים תזונתיים, כמויות גדולות של גלוקוז יאלצו יותר טריגליצרידים או לנסות גליצרול אטום בתוך סוגים אלה של מיקרונים בתוך לומן של כלי הדם. וזה הולך לגרום לשרשרת של תגובות. אז בלי להתפרק יותר מדי כאן, אנחנו מראים לאן הכל הולך, אז יש לנו אצטיל-CoA שעובר ל-methylmalonyl-CoA, הולך לפמיטאט, ואז יש לנו פלמיטט שיוצר את הטריגליצרידים האלה. אז כמו שקנה ​​אמר, הטריגליצרידים האלה לא יכולים להיכנס לאדיפוציטים. האדיפוציטים הם תאי שומן ללא ליפופרוטאין ליפאז. אז עם השילוב של ליפופרוטאין שומנים מאפשר לתאים האלה להיכנס לשם. אתם מאפשרים אחסון של השומן, אז החלק המגניב לשים לב אליו הוא שעל ידי כך, הראשון ישתמש בחומצות שומן כדי להיות הלב שלכם. הלב מסתמך על כ-80 אחוז מהאנרגיה שלו מחומצות שומן. אז זה הולך להיות תאי השריר שלך. אבל זה בשילוב אם אתה מתאמן באופן קבוע. אם אתה לא עושה את זה, תאי השומן יעדיפו אחסון הטריגליצרידים או הטריגליצרול לעתים קרובות יותר.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: אתה יודע, כשאתה עובר את התהליך הזה, זה נראה טבעי, אבל עבור רבים מאיתנו, זה סיפור עמוק ועמוק, והוא רחוק, והוא דינמי. ומה שאני רוצה לעשות זה להחזיר את האנשים לקנא באשר לדיאטות. מבחינת קבלת ההבנה הבסיסית הזו. איך זה שאנחנו מעריכים אדם שבו הנושאים המסוימים האלה? אני יכול להבטיח לך שכאשר אנו מעריכים לראשונה חולה בתסמונת מטבולית. אנחנו עושים הרבה עבודת דם, הערכת דם, הרבה בדיקות אנזימים. אנחנו אפילו יכולים לעשות בדיקות DNA. אז עלינו לחזור למטופל ולתאר במדויק כיצד נוכל לשפר את חייהם טוב יותר על ידי ההערכות שלנו. אז, קנה, יש לך שם דברים מגניבים בשבילנו. מה יש לך מולך?

 

קנה ווהן: כן, מולי יש לי דוח דגימה מאחד המטופלים שלנו על מי ערכנו את בדיקת הדם ב-DNA. ואחד הדברים שאנו יכולים לראות הוא גן שנמשך כאן, והוא נקרא TAS1R2. ומה שהגן הזה עושה הוא שזו רקמה שניתן למצוא במערכת העיכול, בהיפותלמוס ובלבלב. וזה ידוע כוויסות חילוף החומרים והאנרגיה שלך, והומאוסטזיס. משפיע גם על צריכת המזון מעבר לזיהוי הטעם המתוק שלך על הלשון. מה זה אומר? אז מה שזה אומר זה שהוא מכונה הגן המתוק. אז, מישהו עם הגן הזה נוטה יותר להימשך למאכלים מתוקים כי זה כמעט כאילו המתיקות שלו מוגברת. אז כשהם טועמים גלידה, זה 10 מתוך 10, לא משנה מה הטעם, לעומת מישהו שאין לו את הגן הזה. אולי זה יותר משבעה מתוך 10. זה פוגע בהם אחרת.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: זה הגיוני לחלוטין. או כמה אנשים, אתה יודע, הם אוהבים את הגלידה הזו ואת הדינמיקה הזו, אני יודע שאני רוצה לעשות קצת מעקף כי הרבה מטופלים יתהו, ובכן, מה אנחנו הולכים לעשות כדי להיווצר מוערך ואיזה סוג דברים אנחנו יכולים? איך מישהו מקבל? לאן הם הולכים? ובשביל זה, יש לנו כאן את הקשר הקליני שלנו, טרודי, שמכניסה מטופלים וקובעת תחילה שהמטופל כשיר כי יש לנו שאלונים שמעריכים את הקביעה אם מישהו הוא אדם מוכשר או שיש לו מצגות שנוטות נטייה לחילוף חומרים. תסמונת הדורשת הערכה נוספת. וברגע שאנחנו עושים במצב שלאדם יש את זה, הם רוצים להבין מה לעשות. אז למעשה, טרודי, אתה עוזר לנו לאנשים ומנחה אותם בתהליך. מה אנחנו עושים במשרד כדי לעזור לאדם להדריך את ההתחלה של הערכה מטבולית?

 

טרודי טורס: בסדר, ובכן, בעצם, אתה יודע, כשאנשים מתקשרים, אנחנו ממשיכים ונשלח להם שאלון באימייל. זה אכן לוקח בערך 45 דקות כי זה שאלון מאוד מעמיק. אנחנו רוצים לדייק ולרדת לעומקם של החששות העיקריים שלהם. הנושאים העיקריים שאנו הולכים להתמקד בהם כדי שהתהליך יצליח. ברגע שנקבל את השאלון בחזרה, קבענו פגישה עם ד"ר חימנז והמאמן הבריאותי שלנו קנה, והם יעמיקו עד לתחומי היעד שעלינו לטפל בהם כדי שהתהליך יצליח. וזה אחד הדברים שרציתי לשאול את קנא כי אני יודע שזה יכול להיות קצת מכריע באשר למה שהם מקבלים? ולגבי מהו התהליך הבא? אז ברגע שנקבל את השאלון, אני יודע שזה הזמן שבו הם הולכים להמשיך ולעשות את סוגי עבודות המעבדה השונות כדי לקבוע מה יצליח במטבח.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: אני יודע שאתה רואה את המטופלים כשהם נכנסים; איך הם מרגישים במונחים של טרודי? מה הם בדרך כלל יגידו לך לפני שיבדקו אותך?

 

טרודי טורס: ובכן, נמאס להם, אתה יודע, מכל השינויים השונים שאתה עובר, למרבה הצער, ככל שאנו מתבגרים. אתה יודע, חלק מהגנים של ה-DNA שיש לנו, שהם רדומים, אתה יודע, הם הופכים פעילים. ואז אתה מתחיל לחוות סוג אחר של תסמונות רעות, אתה יודע, כמו תסמונת מטבולית. וזה אחד הדברים שאנחנו מתייחסים אליהם. אתה יודע שאנחנו ממשיכים לעשות את בדיקת ה-DNA ולראות אילו גנים שונים רדומים שאינם רדומים.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: אני חושב שגם, אתה יודע, גם אם שמת לב והזכרת לי את זה, פשוט נמאס להם להרגיש רע. פשוט נמאס להם להרגיש כמו; אני מניח שטויות זו מילה טובה, נכון? אז נמאס להם רק שהם לא מתאוששים. הם לא ישנים טוב. הם מרגישים לחוצים. הם מרגישים שהם נחנקים מלחץ דם גבוה. זה לא. החיים שלהם שונים. הם במצוקה. הם לא ישנים. אז אלו נושאים שהמטופלים מציגים בפניכם, ואני יודע שאתם עוזרים להם להדריך אותם. ואז, קנה, ספר לי קצת על ההערכה שאתה עושה כדי להכשיר אדם בתוכניות התסמונת המטבולית שיש לנו?

 

קנה ווהן: כמו שאמרנו קודם, אנחנו עוברים על ההיסטוריה המפורטת הזו כדי להסתכל על ההיסטוריה המשפחתית ההיא. ואז אנחנו גם מחליטים, כפי שציינה מיס טרודי, עבודת המעבדה נותנת לנו הרבה מהתשובות הבסיסיות הללו, כי עבודת המעבדה שאנו עושים היא יותר מפורטת מהבסיסית. אז אנחנו מקבלים יותר מספרים, יותר קודים גנטיים, ועוד מכל הדברים האלה. ומשם, אנחנו יכולים לקחת את זה ולראות מה יהיה הדרך המוצלחת ביותר עבור המטופל הזה. אילו תוספי מזון הם יצליחו לצרוך טוב יותר? איזו תזונה הכי מתאימה להם, בין אם זו התזונה הקטוגנית או התזונה הים תיכונית? הגוף של כל אחד שונה מכיוון שהרגישות של כל אחד לאינסולין שונה, וההורמונים של כולם משתנים, במיוחד אצל נשים. זה שונה ממטופלים גברים, ואנחנו יוצרים עבורם את החבילה האישית הזו, כי אנחנו רוצים שהם יעזבו בסוף הכל, לא רק בביקור הראשון. ובכל זאת, אנחנו רוצים שהם יעזבו בתחושה של עוצמה ובריאה וחזקה ולא רק שהם חיים, אלא שהם חיים. וזה עושה הבדל עצום למשפחות שלהם ולחברים שלהם. ופשוט הכל מושפע, הכל מתחילת השאלונים האלה.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: נגעת שם בנושא של להישאר לבד. אנחנו עוברים תהליך, ואנו שומרים על קישוריות עם המטופלים שלנו. עם הטכנולוגיה של היום, אין סיבה שלא נוכל שיהיה לנו אדם או אדם מחובר למשרד שלנו וימסור לנו מידע כגון מידע BMI BIA, שהוא חומר מטבולי בסיסי, משקל קנה המידה, צפיפות השומן. אנחנו יכולים לקבל את המידע הזה היום. יש לנו Fitbits שמתחברים אלינו, ואנחנו יכולים להבין שהנתונים האלה זמינים עכשיו בצורה פרטית, ומישהו מהצד השני קורא שאומרים לנו מה אתם עושים עם אנשים במונחים של האימון שאנחנו מציעים לאנשים; לתסמונת מטבולית ספציפית?

 

קנה ווהן: כמובן. לאימון, יש לנו קנה מידה. וכמו שד"ר חימנז אמר, הסולם הזה לא רק אומר לך את המשקל שלך, אלא הוא גם שולח את המשקל שלך, צריכת המים שלך, כמה ממשקלך הוא משקל מים, כמה ממשקלך הוא שריר רזה? והוא גם יכול לעקוב אחריו ולראות את האחוזים של המקום שבו אתה משתנה. אז נוכל לעקוב שאולי המספר על הסולם לא זז. וחלק מהאנשים עלולים להתחיל להרגיש מיואש. אבל כשאנחנו מסתכלים על המספרים של מה שהסקאלה הזאת אומרת לנו, אנחנו יכולים לראות שאתה מאבד שומן בגוף ומוחלף בשריר. אז למרות שהמספר הזה זהה, הגוף שלך בפנים משתנה מבחינה כימית. אתה עושה את ההבדלים שאתה צריך לעשות כדי לעמוד בקצב ולא להפסיק כי, כפי שאמרתי, זה יכול להיות מייאש עבור אנשים מסוימים.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: אז יש כאן חיבור גוף-נפש. מרכיב נפשי, דינמיקה של עבודת צוות, חיוני כאשר אנו עובדים באמצעות תסמונת מטבולית. אנחנו לא יכולים להשאיר אנשים כאן, כאן, לקחת את הכדורגל ולהפעיל 80 הצגות. לא, אתה צריך להצטופף בכל פעם כדי לדון ולשנות את תהליכי ההסתגלות. לגבי התחומים האחרים עם ניתוח שומן, אני יודע שלאלכס יש כמה תחומים נוספים ולאסטריד שידון בעוד כמה דקות. אבל אני הולך להתמקד באלכס עכשיו כדי לספר לנו קצת מה אנשים יכולים לעשות עם פעילות גופנית או כושר שיכולים לעורר או לשנות באופן דינמי את התהליכים המטבוליים שלהם ברמה הביוכימית.

 

אלכסנדר ישעיהו: ובכן, קודם כל, בכל הכנות, אהיה כנה עם עצמך; אתה כנראה תהיה המתבונן הטוב ביותר במצבך. כולנו יודעים עם איזה מאכלים אנחנו מצליחים. כולנו יודעים עם אילו מאכלים אנחנו לא מצליחים. תמיד הייתה לנו איזו אינטואיציה כאשר גדלנו להיות האנשים שאנחנו היום, יודעים אילו מזונות עובדים טוב עבורנו ואיזה מזונות לא עובדים טוב עבורנו. למשל, אני יודע שאם אני צורך צריכת פחמימות גדולה, אני נוטה לעלות במשקל די מהר. אבל אני די פעיל. אז בימים בהם יש לי פעילות מאומצת, אני מקפידה על ארוחה מאוזנת עם חלבונים, שומנים וכמות פחמימות ראויה. אבל הימים שבהם אני לא מאוד פעיל או לא הלכתי לחדר כושר. אני דואג שרוב צריכת הקלוריות שלי מגיעה לפעמים משומנים או חלבונים טובים. וזה הולך להיות הדבר הכי טוב זה פשוט להיות כנה עם עצמך. ראה מה שלומך, מצא את ה-BMI שלך, מצא את קצב חילוף החומרים הבסיסי שלך ואז העלה מספרים על הנייר. כי אם אתה עוקב אחר הדברים. רוב הסיכויים שאתה הולך להשתפר ולשלוט באופן שבו הגוף שלך מגיב. הדבר הבא הוא שהייתי מוצא מאמן בריאות כמו קנה, כדי להישאר במסלול ולמצוא המלצות. החלק הטוב הוא שיש לנו את האינטרנט בחוץ ומקורות כמוך, ד"ר חימנז, שיכולים לספק מידע לציבור ברמה חדשה ולהיות מסוגלים להבין ולתפוס את הרעיון מנקודת מבט אחרת ולתת לאנשים מידע נוסף הם לא ידעו שיש להם בהישג יד.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: אני הולך לקחת את זה בחזרה לאסטריד. תודה לך, אלכס. אבל אחד הדברים הוא שאני רוצה שאנשים יבינו שאנחנו הולכים לתקוף. אנחנו הולכים לתקוף את התסמונת המטבולית כי זו בעיה גדולה ומשפיעה על רבים בכל הקהילות ברחבי ארצות הברית. וצריך שיהיה לנו פורום פתוח כדי שנוכל להיפתח. ולפעמים, אין לנו 10 שניות, וזה לא עניין של 10 שניות ושתי דקות. עלינו להבין שצריכה להיות גישת רפואה אינטגרטיבית של עבודת צוות המסייעת למטופלים. אז אני יודע שאנחנו הולכים עם זוג, אני לא חושב שנעבור את כולם, אבל אנחנו נעבור הכי טוב שאנחנו יכולים כי הכל מוקלט ויכול להיות דינמי ובזמן מטרות בשימוש מאוחר יותר. ספר לנו קצת על האומגה, הברברין וכל שאר התוספים שתכננת לדבר עליהם.

 

אסטריד אורנלס: בסדר. ובכן, קודם כל, לאלו מכם שבקושי נכנסים לפודקאסט כרגע, התכשירים התזונתיים הרשומים שם למעלה יכולים כולם לעזור לשפר את התסמונת המטבולית בצורה כזו או אחרת. רובם מכוונים ספציפית שהם מפחיתים באופן ספציפי עוזרים להוריד את גורמי הסיכון שיכולים לגרום שעלולים להגביר את הסיכון לפתח בעיות כמו מחלות לב, שבץ וסוכרת. אבל אני רוצה להדגיש כמה מאלה מכיוון שהם יעילים יותר בקידום ירידה במשקל הקשורה לתסמונת מטבולית. אתה יודע, אם אתה מתכוון לשפר את התסמונת המטבולית, אתה רוצה לקדם ירידה במשקל, כך שהחומר התזונתי האחרון שדיברנו עליו נמצא שם למעלה היה DHEA. התכשיר התזונתי הבא שאני רוצה לדבר עליו הוא NRF2. אז בדיוק כמו DHEA, זהו הורמון המיוצר באופן טבעי בגופנו. ובכן, NRF2 נמצא גם בגופנו באופן טבעי. אבל בניגוד ל-DHEA, שהוא הורמון, שמו האמיתי של NRF2, אני מניח שהשם המלא הוא מסלול NRF2. זה מה שמכונה גורם שעתוק, או שזה אלמנט שמווסת מספר תהליכים של תאים אם תרצו. וכך עשיתי לא מעט מאמרים על זה בעצמי, ויש כמה מחקרים בחוץ, לא מעט ליתר דיוק, אבל NFR2 יכול גם לעזור לשפר את חילוף החומרים. אז אם אתה משפר את חילוף החומרים שלך, במיוחד אצל אנשים הסובלים מתסמונת מטבולית, חילוף החומרים שלך יכול לעשות את זה הרבה יותר יעיל עבורך לשרוף קלוריות ולכן לשרוף שומן בצורה יעילה יותר.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: האומגות וה-NRF2, עם מה אנחנו מתמודדים כאן, יחד עם ברברין, זה בעיות דלקתיות, בסדר? אז מה שאנחנו רוצים להתמודד איתו הוא כאשר למישהו יש תסמונת מטבולית, אנחנו סובלים מדלקת, והדלקת משתוללת. וזה מה שגורם לאי הנוחות, לכאבי המפרקים, לנפיחות הכללית, לנפיחות. אלה מסוג הדברים שעוזרים, והם משפיעים על לחץ הדם באינסולין אכן קורים, ועוד לא דיברנו על זה. אבל אנחנו הולכים לדון בזה. אני יודע שלאלכס יש כמה רעיונות לגבי גורמי Nrf2 ואומגות וברברין, וספרו לי קצת ממה שראיתם במונחים של חומרי התזונה, וקראתם במונחים של השפעתו על התסמונת המטבולית. 

 

אלכסנדר ישעיהו:  אז הדרך שבה אנחנו צריכים להסתכל על הסוגים השונים של חומצות שומן היא שרוב פני השטח של כל תא מורכבים מחומצת שומן. זה תלוי איזה סוג משולבים בהתבסס על הצריכה או הצריכה התזונתית שיש לך מדי יום. אז שני המרכיבים העיקריים שהגוף שלך הולך להשתמש בהם הוא כולסטרול. לכן אנחנו עדיין צריכים כולסטרול ושומנים בריאים שאנו מקבלים. אבל במקביל, אם אתה לוקח הרבה בשר אדום, אתה הולך להשתמש גם בחומצה ארכידונית, המייצרת סוגים שונים של חומצות שומן. והוא גם מייצר גורם תמלול הנקרא PGE two, שידוע בתהליך או בהיבטים המאוד אינפורמטיביים שלו. אז מה ששמני דגים עושים, במיוחד EPA ו-DHEA, הם על ידי שילובם בקרום התא. אתה מגביר את ה-NRF2 ומוריד את ה-NF Kappa B, שהיא התגובה הדלקתית. ולא רק על ידי כך, אלא כפי שדיברנו עליו קודם עם תמצית תה ירוק וכורכום, הידוע גם בשם כורכומין. אלה גם מעכבים את המסלולים לדלקת. עכשיו יכול להיות הויכוח ובכן, האם המסלולים הללו מעכבים את הדלקת? אז נניח שאני חולה או משהו, נכון? ובכן, החלק המגניב הוא ששני מסלולים שונים מעוררים את אותה תגובה. על ידי ביצוע המשטר התזונתי של כורכומין, שמני דגים, או אפילו תה ירוק, אתה מעכב את זה מהגוף שמביע יתר על המידה את הגנים האלה. עכשיו, נניח שאתה עדיין חולה במובן מסוים, נכון. במקרה כזה, אתה עדיין יכול לאפשר לתאים האלה להתרבות, במיוחד למקרופאגים שלך, לעשות את עבודתם בצורה נכונה, כך שאתה לא מעכב אותם על ידי גירוי יתר שלהם. אתה מאפשר להם להיות מיומנים יותר בעבודה שלהם. ונניח שאתה נגוע ויראלית או בפתוגן לא ידוע כלשהו או נניח. במקרה כזה, תא מחליט להתחרפן ולהתחיל לייצר תאים סרטניים, מה שמאפשר לגוף להיות מיומן יותר בחילוץ הפתוגנים הללו.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: למעשה, למדנו שאם אנו מנסים לדכא דלקת, אנו יוצרים בעיה ענקית. השאלה היא, בואו נעצור את הדלקת מלהתקדם להיות קיצונית מדי. אז, בעצם, לשמור על דינמיקה נוחה לעבודה, וזה מה שהכורכומין והתה הירוק עושים. אני יודע שיש לאסטריד מה להזכיר במונחים של הרעיון המסוים הזה. ספר לי קצת על מה אתה חושב.

 

אסטריד אורנלס: כֵּן. אז כפי שאלכס הזכיר, תה ירוק הוא משקה פנטסטי. זה בעצם ברשימה התזונתית שלי שנמצאת שם למעלה, ורציתי לדבר על תה ירוק כי זה משקה מאוד נגיש, אתם יודעים, לאלו מכם שאוהבים תה. תה ירוק טעים גם כן. ולתה ירוק יש מגוון מחקרים שהוכיחו כי הוא מועיל במיוחד עבור אנשים עם תסמונת מטבולית. אז כפי שרבים מכם יודעים, תה ירוק מכיל קפאין. כמובן, יש בו הרבה פחות קפאין מכוס קפה, למשל, אבל עדיין יש בו קפאין, וגם תה ירוק הוא נוגד חמצון רב עוצמה. זה עוד אחד מהדברים שהוא מאוד ידוע עבורם. אבל בדיוק כמו NF2, אתה יודע שהמסלול המפריע, תה ירוק, הוכח כמסייע בשיפור חילוף החומרים בצורה אדירה. אתה מבין, זה מקדם את היכולת של הגוף לשרוף קלוריות, לשרוף שומן. ובגלל הקפאין שלו, אני מניח שכמותו כי למרות שהוא פחות מכוס קפה, אבל זה מספיק, זה יכול לעזור לשפר את ביצועי האימון. ואתם יודעים, עבור אותם אנשים שמחפשים לרדת במשקל בגלל, אתם יודעים, הבעיות שהם קשורים לתסמונת המטבולית. שתיית תה ירוק יכולה לעזור לקדם ולשפר את ביצועי האימון שלהם, כך שהם יהיו מסוגלים יותר לעסוק ולהשתתף ביעילות רבה יותר בפעילות הגופנית שלהם כדי לשרוף שומן.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: אז בעצם, אתה מציין שכאפשרות טובה במקום, נניח, משקה מכל סוג או משקה עסיסי, זה חכם לשמור סוג של תה ירוק ברקע לאורך כל היום. האם זה נכון? או כמה המים טובים? התה הירוק טוב; מעט קפה ומעט מהנוזל הזה חיוניים כדי לשמור על לחות גופנו במהלך התהליך. מכיוון שהוא כבר זמין, תה ירוק הוא אופציה מצוינת לא רק לתהליכים מטבוליים לעצור דלקת, אלא גם לעזור בשריפת השומן?

 

אסטריד אורנלס: כן בהחלט. תה ירוק הוא משקה נהדר. אתה יכול כמעט לקבל את זה לאורך היום שלך. אתה יודע שיש בו פחות קפאין מאשר, נגיד, אתה יודע, קפה, כפי שציינתי. וזה יהיה, אתה יודע, למי שיש תה ירוק, אני אוהב תה ירוק, ואני אאכל אותו. ואתה כן מקבל את המעט הזה, את כמות האנרגיה הנוספת הזו. אתה מרגיש את זה כששותים תה ירוק. אבל, כן, אתה יכול לקבל את זה לאורך כל היום שלך. ואתה יודע, זה חיוני לשמור על לחות, לשתות הרבה מים. ואתה רק רוצה לוודא שאם אתה עושה מספיק פעילות גופנית, אתה לא רוצה לאבד את האלקטרוליטים שלך. אז, אתה יודע, שתה הרבה מים ופשוט תישאר עם לחות.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: אני יודע שאנחנו הולכים לשם. אני יודע שקנא רוצה לדבר משהו, ואנחנו הולכים לכיוון הזה עכשיו כי קנא רוצה לדבר על שינויים תזונתיים ספציפיים ודברים שאנחנו יכולים לעשות מנקודת מבטו של מאמן בריאות.

 

קנה ווהן: רק רציתי לומר שתה ירוק מועיל במיוחד מנקודת המבט של אסטריד. אבל אני לא מעריך במיוחד את שתיית תה ירוק, מה שאומר שכל תקווה אבודה. יש להם גם תה ירוק וקפסולות, אז אתה עדיין יכול לקבל את כל היתרונות הנהדרים האלה מבלי לשתות את זה, כי עבור אנשים מסוימים, זה, אתה יודע, הקפה שלהם על תה. אז אתה לא צריך לשתות את התה. אתה עדיין יכול לקבל את כל היתרונות הנהדרים שעליהם דיברה הגישה אבל באמצעות קפסולות.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: כן, יש לנו דרכים מרגשות, ערמומיות לעזור לאנשים. לעזור לאנשים להבין ולהיכנס למשרד שלנו. מה הם יכולים לעשות, טרודי, במונחים של סיוע במשרד אם הם רוצים לעשות, אם יהיו להם שאלות או לכל רופא, הם יכולים לצאת איפה שהם יכולים להיות כי זה מגיע רחוק.

 

טרודי טורס: אני יודע שזה יכול להיות מאוד מכריע רק עבור האוכלוסייה הרגילה. אתה מבין, נכנסנו עמוק מדי, אתה יודע, לגבי כל הפיזיולוגיה מאחורי זה וכל השאר. אחד הדברים שאני יכול לומר לך הוא שכשתתקשר למשרד שלנו, אנחנו הולכים ללוות אותך צעד אחר צעד. אתה לא הולך להיות לבד. אתה הולך לצאת עם הרבה מידע ולדעת מה עובד בשבילך. כמו שקנה ​​אמר, כולם שונים. זו לא תוכנית לחיתוך עוגיות. אנחנו לוקחים את הזמן ומדברים אחד על אחד עם כל מי שנכנס ודואגים שכשהם יוצאים ויש להם הרבה מידע איתם, הם גם יוצאים רק עם עבודת המעבדה; הם ייצאו עם מתכונים. קנה הולך לעקוב איתך כל הזמן. זוהי גישה מוצלחת ביותר כאשר יש לך אחריות ממאמן בריאות. אז אתה לא הולך להיות לבד.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*:  אתה יודע שוב איפה המטרה שלנו היא להפוך את המטבח לגנים ומהגנים למטבח, אנחנו צריכים לתת את ההבנה אולי לא של הביוכימיה העמוקה כפי שאלכס לקח אותנו אליה או הדינמיקה התזונתית, רק דעו שיש דרכים שבהן נוכל לפקח. אנחנו יכולים להעריך; אנו יכולים להעריך מעת לעת. יש לנו כלי אבחון כדי לקבוע הערכות דם שהן הרבה מעבר למה שנעשה לפני עשר שנים. יש לנו בדיקות מטבוליות דינמיות במשרד שלנו כדי לקבוע היבטים קריטיים בסיסיים של צפיפות המשקל, דרך הגפיים לגוף וכמה מים יש לך. אנו משתמשים בדברים כמו זווית פאזה כדי להעריך את בריאות התאים וכיצד הם פועלים. אז יש הרבה מה שקורה בתהליך הזה. אז אני רוצה לנצל את ההזדמנות להודות לאורחים שלי היום כי מאלכסנדר, כל הדרך הרחק בצד הצפוני של ארצות הברית, ועד אסטריד, שמעריכה דברים ב-NCBI כי אנחנו צריכים לשים את האצבע על המחקר ש נעשה. לקשר הקליני שלנו, שהיא טרודי, ואחת ממאמני הבריאות הדינמיים שלנו. אני יכול להיות מאמנת בריאות, אבל לפעמים אני עם מטופלת, אבל היא באמת איתך כל הזמן, והיא יכולה להתחבר אליך במייל, כלומר קנא. אז ביחד, הגענו עם כוונה, והמטרה שלנו היא להבין מה התהליך. תסמונת מטבולית לפרק אותה לרמות עמוקות תגיע אליהם כפי שאתה יכול לראות, לגנים, למטבח. וזו המטרה שלנו ללמד אנשים איך להאכיל את הילדים שלנו. אינטואיטיבית אנחנו יודעים איך להאכיל את המשפחות שלנו. אמהות יודעות מה לעשות. עם זאת, הטכנולוגיה והמחקר של ימינו מציעים לנו את היכולת לפרק אותם וספציפיים למדעים. ולפעמים, כשאנחנו מתבגרים קצת, אנחנו מבינים שהגוף שלנו משתנה והגנטיקה שלנו משתנה, וזה נקבע מראש על סמך העבר שלנו, העמים שלנו, האונטוגניות שלנו, שהיא הדורות בעבר. אבל אנחנו צריכים להבין שאנחנו יכולים לעשות שינוי ואנחנו יכולים לעורר. אנחנו יכולים להפעיל קודים גנטיים. אנחנו יכולים לדכא גנים שרוצים להיות פעילים אם אתה עושה דיאטה לא נכונה או עושה דיאטה נכונה. אז המטרה שלנו היום היא להביא את המודעות הזו, ואני רוצה להודות לכם על שאפשרתם לנו להקשיב. אנחנו מצפים לקבל נושאים שונים, אולי לא כל כך אינטנסיביים או דינמיים, אבל זו הייתה הריצה הראשונה שלנו בתהליך. ואנחנו הולכים ללמוד, ואנא שאל שאלות כדי שנוכל לשפר את זה בשבילך ולתת לך את המידע שאתה צריך. אז אנחנו מודים לכם מאוד, ואני רוצה להגיד לכם מכולנו כאן באל פאסו שאנחנו מצפים להציע לעולם מידע על תסמונת מטבולית שמשפיעה על כל כך הרבה אנשים. אז תודה לכם, חבר'ה. תודה על הכל.

 

מבט מעמיק יותר על התסמונת המטבולית | אל פאסו, טקסס (2021)

מבט מעמיק יותר על התסמונת המטבולית | אל פאסו, טקסס (2021)

בפודקאסט של היום, ד"ר אלכס חימנז, מאמנת הבריאות קנה ווהן, העורכת הראשית אסטריד אורנלס דנה על תסמונת מטבולית מנקודת מבט שונה, כמו גם על תכשירים תזונתיים שונים למלחמה בדלקת.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: ברוכים הבאים, חבר'ה, ברוכים הבאים לפודקאסט של Dr. חימנז והצוות. אנחנו דנים בתסמונת המטבולית של היום, ואנחנו הולכים לדון בה מנקודת מבט אחרת. אנו נעניק לכם טיפים מעולים ושימושיים שיכולים להיות הגיוניים וניתנים לביצוע בקלות בבית. תסמונת מטבולית היא מושג רחב מאוד. הוא מכיל חמישה נושאים עיקריים. יש לו רמות גלוקוז גבוהות בדם, יש לו מדידות שומן בבטן, יש לו טריגליצרידים, יש לו בעיות HDL, ויש לו כמעט אוסף שלם של דינמיקה שצריך למדוד בכל הסיבה שאנחנו דנים בתסמונת מטבולית כי זה משפיע מאוד על הקהילה שלנו. הַרבֵּה. אז, אנחנו הולכים לדון בבעיות הספציפיות הללו וכיצד נוכל לתקן אותן. ולתת לך את היכולת להתאים את אורח החיים שלך כך שלא יהיה לך בסופו של דבר. זוהי אחת ההפרעות החשובות ביותר המשפיעות על הרפואה המודרנית כיום, שלא לדבר על ברגע שהבנו אותה. בכל מקום שאתה הולך, אתה הולך לראות הרבה אנשים עם תסמונת מטבולית. וזה חלק מחברה, וזה משהו שרואים באירופה באותה מידה. אבל באמריקה, מכיוון שיש לנו הרבה מאכלים והצלחות שלנו בדרך כלל גדולות יותר, יש לנו את היכולת להתאים את הגוף שלנו בצורה שונה רק לפי מה שאנחנו אוכלים. אף הפרעה לא תשתנה כל כך מהר ומהיר כמו מנגנון טוב ופרוטוקול טוב שיעזור לך עם הפרעות מטבוליות ותסמונת מטבולית. אז אחרי שאמרנו את זה, היום יש לנו קבוצה של אנשים. יש לנו את אסטריד אורנלס וקנה ווהן, שידברו ויוסיפו מידע שיעזור לנו בתהליך. עכשיו, קנה ווהן היא מאמנת הבריאות שלנו. היא זו שעובדת במשרד שלנו; כשאני רופא ברפואה פיזיקלית וכשאני עובד עם אנשים אחד על אחד, יש לנו אנשים אחרים שעובדים עם בעיות תזונתיות וצרכים תזונתיים. הצוות שלי כאן מאוד מאוד טוב. יש לנו גם את החוקר הקליני הבכיר שלנו ואת האדם שאוצר הרבה מהטכנולוגיה שלנו ונמצא בחוד החנית של מה שאנחנו עושים ושל המדעים שלנו. זו גברת אורנלס. גב ' אורנלס או אסטריד, כפי שאנו קוראים לה, היא הגטו עם הידע. היא נהיית מגעיל עם המדע. וזה באמת, באמת איפה שאנחנו נמצאים. היום, אנחנו חיים בעולם שבו מחקרים מגיעים ויורקים מתוך ה-NCBI, שהוא המאגר או PubMed, שאנשים יכולים לראות שאנחנו משתמשים במידע הזה ואנחנו משתמשים במה שעובד ומה עושה. לא כל המידע מדויק ב-PubMed כי יש לך נקודות מבט שונות, אבל זה כמעט כמו אצבע על הדופק כשאנחנו מפנים את האצבע שלנו. אנחנו יכולים לראות את הדברים שמשפיעים על זה. עם מילות מפתח מסוימות והתראות מסוימות, אנו מקבלים הודעה על שינויים עבור, נניח, בעיות סוכר בתזונה או בעיות טריגליצרידים עם בעיות שומן, כל דבר על הפרעות מטבוליות. אנחנו יכולים להמציא פרוטוקול טיפול שמותאם חי מרופאים וחוקרים ודוקטורים ברחבי העולם כמעט באופן מיידי, ממש עוד לפני שהם מתפרסמים. לדוגמה, היום במקרה הוא 1 בפברואר. זה לא, אבל אנחנו נקבל תוצאות ומחקרים שיוצגו על ידי National Journal of Cardiology שייצא במרץ אם זה הגיוני. אז המידע הזה חם מוקדם מהעיתונות, ואסטריד עוזרת לנו להבין את הדברים האלה ורואה, "היי, אתה יודע, מצאנו משהו ממש חם ומשהו שיעזור למטופלים שלנו" ומביאה את ה-N שווה לאחד, שהוא סבלני- רופא שווה לאחד. מטופל ומטפל שווים לאחד שאנחנו לא עושים פרוטוקולים ספציפיים לכולם באופן כללי. אנו עושים פרוטוקולים ספציפיים עבור כל אדם בזמן שאנו עוברים את התהליך. אז בזמן שאנו עושים זאת, המסע להבנת התסמונת המטבולית הוא מאוד דינמי ועמוק מאוד. אנחנו יכולים להתחיל רק מלהסתכל על מישהו לבדיקת הדם, כל הדרך לשינויים תזונתיים, לשינויים מטבוליים, עד לפעילות התאית שהיא פועלת באופן פעיל. אנחנו מודדים בעיות עם BIAs ו-BMI, מה שעשינו עם פודקאסטים קודמים. אבל אנחנו יכולים גם להיכנס לרמה, לגנומיקה ולשינוי של הכרומוזומים והטלומרים בכרומוזומים, שעליהם אנחנו יכולים להשפיע על ידי התזונה שלנו. אישור. כל הדרכים מובילות לדיאטות. ומה שאני אומר באיזו דרך מוזרה, כל הדרכים מובילות לשייקים, בסדר, שייקים. כי כשאנחנו מסתכלים על שייקים, אנחנו מסתכלים על המרכיבים של שייקים ומגיעים לדינמיקה שהן יכולות לשנות עכשיו. מה שאני מחפש זה כשאני מחפש טיפולים, אני מסתכל על דברים שעושים את חייהם של אנשים טובים יותר, ואיך אנחנו יכולים לעשות זאת? ולכל האמהות האלה, הן מבינות שאולי הן לא מבינות שהן עושות את זה, אבל אמא לא מתעוררת ואומרת, אני אתן לילד שלי אוכל. לא, היא סוג של שטיפה נפשית להביא את כל המטבח כי היא רוצה להחדיר את התזונה הטובה ביותר לילד שלהם ולהציע את האפשרויות הטובות ביותר עבור התינוק שלהם לעבור את העולם או מעון יום או בית ספר יסודי, דרך חטיבת הביניים, עד התיכון כדי שהילד יוכל להתפתח היטב. אף אחד לא יוצא מתוך מחשבה שאני אתן לילד שלי סתם זבל ו. ואם זה המקרה, ובכן, זו כנראה לא הורות טובה. אבל לא נדבר על זה טוב; נדבר על תזונה טובה והתאמת הדברים האלה. אז אני רוצה להציג את קנה עכשיו. והיא הולכת לדון קצת במה שאנחנו עושים כשאנחנו רואים מישהו עם הפרעות מטבוליות והגישה שלנו לזה. אז כשהיא עוברת את זה, היא תהיה מסוגלת להבין איך אנחנו מעריכים ומעריכים מטופל ומביאים אותו כדי שנוכל להתחיל לקבל קצת שליטה על הפרט הזה.

 

קנה ווהן: בסדר. אז ראשית, אני רק רוצה לדבר על השייקים עוד קצת. אני אמא, אז בשעות הבוקר, הדברים משתגעים. אף פעם אין לך זמן כמו שאתה חושב שיש לך, אבל אתה צריך את החומרים המזינים האלה וכך גם לילדים שלך. אז אני אוהב שייקים. הם סופר מהירים. אתה מקבל את כל מה שאתה צריך. ורוב האנשים חושבים שכשאתה אוכל, אתה אוכל כדי למלא את הבטן, אבל אתה אוכל כדי למלא את התאים שלך. התאים שלך הם שצריכים את אותם חומרים מזינים. זה מה שמוביל אותך עם האנרגיה, חילוף החומרים, כל זה. אז השייקים האלה הם אופציה נהדרת, שאנו נותנים למטופלים שלנו. יש לנו אפילו ספר עם 150 מתכוני שייקים שמעולים לאנטי אייג'ינג, עוזרים לסוכרת, הורדת כולסטרול, שליטה בדלקות ודברים כאלה. אז זה משאב אחד שאנחנו נותנים למטופלים שלנו. אבל יש לנו אפשרויות רבות אחרות עבור החולים שמגיעים עם מחלה מטבולית.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*:  לפני שאתה נכנס לשם, קנה. הרשו לי רק להוסיף שמה שלמדתי הוא שעלינו לעשות את זה פשוט. אנחנו צריכים לקחת בתים או טייק אווי. ומה שאנחנו מנסים לעשות זה שאנחנו מנסים לתת לך את הכלים שיכולים לעזור לך בתהליך הזה. ואנחנו הולכים לקחת אותך למטבח. אנחנו הולכים לתפוס אותך באוזן, כביכול, ואנחנו הולכים להראות לך את האזורים שבהם אנחנו צריכים להסתכל. אז קנא עומדת לתת לנו את המידע במונחים של שייקים שיסייעו לנו בשינויים תזונתיים שנוכל לספק למשפחות שלנו ולשנות את האסון המטבולי שלה שמשפיע על כל כך הרבה אנשים שנקראים תסמונת מטבולית. לך על זה.

 

קנה ווהן: בסדר, אז כמו שהוא אמר עם השייקים האלה. דבר אחד שכדאי להוסיף לשייק שלך הוא, שמה שאני אוהב להוסיף לשלי זה תרד. תרד הוא בחירה מצוינת מכיוון שהוא נותן לגוף שלך יותר חומרים מזינים. אתה מקבל מנה נוספת של ירקות, אבל אתה לא יכול לטעום אותה, במיוחד כשהיא מתכסה במתיקות הטבעית שאתה מוצא בפירות. אז זו אפשרות מצוינת כשזה מגיע לשייקים. אבל דבר נוסף שד"ר חימנס הזכיר הוא דברים אחרים במטבח. אז יש תחליפים אחרים שאנחנו קצת רוצים שהמטופלים שלנו ישתמשו ויישמו. אתה יכול להתחיל בקטן, וזה יעשה הבדל עצום רק על ידי החלפת השמנים שאיתם אתה מבשל. ואתה תתחיל לראות שיפור במפרקים שלך, בילדים שלך, וכולם פשוט ישתפרו מאוד. אז דבר אחד שאנחנו רוצים לגרום למטופלים שלנו להשתמש בשמנים האלה, כמו שמן אבוקדו, שמן קוקוס ו... שמן זית? שמן זית. כן, תודה לך, אסטריד.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: זה היה שמן זית. זו הייתה אסטריד ברקע. אנחנו מוציאים את העובדות מצוין וממשיכים.

 

קנה ווהן: כשאתה מחליף אותם, הגוף שלך מפרק דברים בצורה שונה עם אותם שומנים בלתי רוויים. אז זו רק עוד אפשרות שיש לך במטבח הזה מלבד הכנת השייקים האלה. אבל כמו שאמרתי קודם, אני עוסק מהר, קל, פשוט. הרבה יותר קל לשנות את אורח החיים שלך כשיש לך צוות שלם סביבך. וכשזה קל, אתה לא. אתה לא רוצה לצאת ולעשות הכל סופר קשה כי הסיכוי שתדבק בזה לא גבוה במיוחד. אז דבר אחד שאנחנו רוצים לעשות הוא לוודא שכל מה שאנחנו נותנים למטופלים שלנו קל לעשות וניתן להשגה לחיי היומיום.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: אני מאוד ויזואלית. אז כשאני הולך למטבח, אני אוהב לגרום למטבח שלי להיראות כמו הקוצ'ינה או איך שלא קוראים לזה באיטליה, לקוצ'ינה ולי יש שלושה בקבוקים שם, ויש לי שמן אבוקדו. יש לי את שמן הקוקוס, ויש לי את שמן הזית שם. יש שם בקבוקים גדולים. הם עושים אותם יפים, והם נראים טוסקנים. ואתה יודע, לא אכפת לי אם זו ביצה, לא אכפת לי. לפעמים, אפילו כשאני שותה קפה, אני תופס את שמן הקוקוס, ושופך אותו פנימה ומכין לעצמי ג'אווה עם שמן קוקוס בתוכה. אז כן, קדימה.

 

קנה ווהן: התכוונתי לומר שזו גם אפשרות מצוינת. אז אני שותה תה ירוק, ואני גם מוסיפה שמן קוקוס לתה הירוק הזה כדי לעזור להגביר הכל ולתת לגוף שלי עוד מנה של חומצות השומן שאנחנו רוצים.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: יש לי שאלה בשבילך כשאתה שותה את הקפה שלך ככה; כאשר יש לך את השמן בתוכו, זה סוג של משמן את השפתיים שלך.

 

קנה ווהן: זה עושה קצת. אז זה גם כמו צ'אפסטיק.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: כן זה כן. זה כאילו, הו, אני אוהב את זה. בסדר, קדימה.

 

קנה ווהן: כן, אני גם צריך לערבב עוד קצת רק כדי לוודא שהכל יסתדר. כֵּן. ואז עוד משהו רק מדבר על משהו שהמטופלים שלנו יכולים לעשות כשזה מגיע לבית, יש המון אפשרויות שונות עם אכילת דגים. הגדלת צריכת הדגים הטובה שלך במהלך השבוע, זה גם יעזור. ורק בגלל שדגים מספקים כל כך הרבה דברים נהדרים כמו אומגות, אני יודע שלאסטריד יש גם מידע נוסף על אומגות.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: יש לי שאלה לפני שאסטריד נכנסת לשם. אתם יודעים, תראו, כשאנחנו מדברים על פחמימות, אנשים, האם זה מה זה פחמימה? אה, אנשים אומרים תפוח, בננה, חטיפי ממתקים וכל מיני דברים שאנשים יכולים לקשקש פחמימות או חלבונים. עוף, בקר, כל מה שהם יכולים לעורר. אבל אחד הדברים שמצאתי שאנשים מתקשים איתם הוא מה הם שומנים טובים? אני רוצה חמישה. תן לי עשרה שמנים טובים במיליון דולר. תן לי עשרה שומנים טובים כמו שומן חזיר, כמו בשר. לא, על זה אנחנו מדברים. כי העובדה הפשוטה שאנו משתמשים ואנחנו הולכים להוסיף לזה עוד רע יחסית הולכת להיות שמן אבוקדו. שמן זית. זה שמן קוקוס? אנחנו יכולים להשתמש בדברים כמו שמני חמאה, סוגים שונים של שוליים, ולא שוליים, אלא סוגים של חמאה שמקורם, אתה יודע, מפרות שניזונו בעשב. בעצם יכולים להיגמר לנו קרמים, אתה יודע, קרמים לא חלביים, קרמים מאוד ספציפיים, אלה שנגמרים לנו, נכון? ממש מהר. אז זה כמו, מה עוד שמן, נכון? ואז אנחנו מחפשים את זה. אז אחת הדרכים הכי טובות לעשות את זה היא שאנחנו לא תמיד שמים קרם מלמעלה או את החמאה שלנו מעל, שדרך אגב, כמה קפה שיש להם, הם שמים בה חמאה וממזגים אותה, והם מכינים להיט ג'אווה קטן ופנטסטי. וכל אחד בא עם הג'ינג'ר הקטן והשמנים והקפה שלו ומכין אספרסו מגן עדן, נכון? אז מה עוד אנחנו יכולים לעשות?

 

קנה ווהן: אנחנו יכולים, כמו שאמרתי, להוסיף את הדגים האלה, מה שיעזור לתת לגוף שלנו יותר מהאומגות האלה. ואז נוכל גם לעשות יותר ירקות סגולים, ואלה יספקו לגוף שלך יותר נוגדי חמצון. אז זו אפשרות טובה כשזה מגיע למכולת. כלל אצבע שאני אוהב ושמעתי מזמן הוא לא לעשות קניות במעברים הוא לנסות לקנות בקצוות כי הקצוות הם המקום שבו תמצא את כל התוצרת הטרייה ואת כל הבשרים הרזים האלה. זה כאשר אתה מתחיל להיכנס למעברים האלה, ושם אתה הולך להתחיל למצוא, אתה יודע, את הדגנים, הפחמימות הרעות האלה, הפחמימות הפשוטות האלה שהדיאטה האמריקאית למדה לאהוב אבל לא בהכרח צריכה. האוראוס?

 

קנה ווהן: כן.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: מעבר הממתקים שכל ילד מכיר. בסדר כן. 

 

קנה ווהן: אז זו רק עוד נקודה מצוינת שם. אז כשאתה נכנס למשרד שלנו, אם אתה סובל מתסמונת מטבולית או סתם משהו בכלל, אנחנו עושים את התוכניות שלך לסופר אישיות ונותנים לך כל כך הרבה טיפים. אנו מקשיבים לאורח החיים שלך כי מה שעובד עבור אדם אחד אולי לא יעבוד עבור אחר. אז אנחנו מוודאים שאנחנו מספקים לכם מידע שאנחנו יודעים שתצליחו איתו ומספקים חינוך כי זה עוד חלק עצום מזה.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: כל הדרכים מובילות למטבח, הא? ימין? כן הם כן. בסדר, אז בואו נרחיב בדיוק את השומן והחומרים התזונתיים. אני רוצה לתת לכם מושג איזה סוג של תרופות תזונתיות מתאימים לנו, כי אנחנו רוצים לבטל את חמשת הנושאים האלה המשפיעים על התסמונת המטבולית שדיברנו עליהם. מה הם חמשת הבחורים? בוא נתחיל ונתחיל אותם. זה רמת סוכר גבוהה בדם, נכון?

 

קנה ווהן: גלוקוז גבוה בדם, HDL נמוכים, שיהיו הכולסטרול הטוב שכולם צריכים. כן. וזה הולך להיות לחץ הדם הגבוה, שאינו נחשב גבוה מסטנדרט רופא, אבל הוא נחשב לעלייה. אז זה דבר אחר; אנחנו רוצים להבטיח שזו תסמונת מטבולית, לא מחלה מטבולית. אז אם אתה הולך לרופא ולחץ הדם שלך הוא 130 מעל שמונים וחמש, זה אינדיקטור. אבל אולי הספק שלך לא בהכרח אומר שלחץ הדם שלך סופר גבוה. 

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: אף אחת מההפרעות הללו כאן כשלעצמה איננה מצבים קליניים, ובפרט, הן כמעט רק דברים. אבל אם אתה משלב את כל חמשת אלה, יש לך תסמונת מטבולית ואתה מרגיש לא טוב מדי, נכון?

 

אסטריד אורנלס: כן כן.

 

קנה ווהן: אחד נוסף הולך להיות המשקל העודף סביב הבטן והטריגליצרידים הגבוהים יותר.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: קל לראות. אתה יכול לראות שלמישהו יש בטן תלויה כמו מזרקה, נכון? אז אנחנו יכולים לראות שאתה יכול ללכת אליו לפעמים מסעדות איטלקיות ולראות את הטבח הגדול. והוא לפעמים צריך להגיד לך, לפעמים זה פשוט, אתה יודע, שדיברנו עם השף בויארדי לא היה בחור רזה. אני חושב שהשף בויארדי, אתה יודע מה? והבחור של פילסברי, נכון? ובכן, זה לא היה בריא במיוחד, נכון? שניהם סובלים מתסמונת מטבולית רק מההתחלה. אז זה קל לראות. אז אלו הם הדברים שאנחנו הולכים לחשוב עליהם. אסטריד תעבור על כמה חומרים תזונתיים, ויטמינים וכמה מזונות שנוכל לשפר. אז הנה אסטריד, והנה אוצרת המדע שלנו. אבל הנה אסטריד, קדימה.

 

אסטריד אורנלס: כן, אני מניח שלפני שניכנס למוצרים התזונתיים, אני רוצה להבהיר משהו. כאילו דיברנו על תסמונת מטבולית. תסמונת מטבולית אינה מחלה, ואני מניח כשלעצמה, או בעיה בריאותית עצמה. תסמונת מטבולית היא מקבץ של מצבים שיכולים להגביר את הסיכון לפתח בעיות בריאות אחרות כמו סוכרת, שבץ ומחלות לב. מכיוון שתסמונת מטבולית אינה, אתם יודעים, בעיה בריאותית ממשית בעצמה, זה יותר מהקבוצה הזו, האוסף הזה של מצבים אחרים, של בעיות אחרות שיכולות להתפתח לבעיות בריאותיות הרבה יותר גרועות. רק בגלל העובדה הזו, לתסמונת המטבולית אין תסמינים ברורים בעצמה. אבל כמובן, כמו שדיברנו עליהם, חמישה גורמי סיכון הם פחות או יותר אלה שדיברנו עליהם: עודף שומן במותניים, לחץ דם גבוה, סוכר גבוה בדם, טריגליצרידים גבוהים, HDL נמוך, ולפי אנשי מקצוע בתחום הבריאות. לרופאים ולחוקרים, אתם יודעים שיש לכם תסמונת מטבולית אם יש לכם שלושה מתוך חמשת גורמי הסיכון הללו.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: כן. שְׁלוֹשָׁה. עכשיו, זה לא אומר שאם יש לך את זה, יש לך תסמינים. כפי שאני רואה זה היה ברור על. אבל אני חייב להגיד לך מניסיוני שלמישהו יש יותר משלושה או שלושה. הם מתחילים להרגיש דפוקים. הם לא מרגישים נכון. הם פשוט מרגישים כאילו, אתה יודע, החיים לא טובים. יש להם רק אוברול. הם לא נראים נכון. אז ואני לא מכיר אותם, אולי. אבל המשפחה שלהם יודעת שהם לא נראים טוב. כאילו אמא לא נראית טוב. אבא אכן נראה טוב.

 

אסטריד אורנלס: כן כן. ותסמונת מטבולית, כפי שאמרתי, אין לה סימפטומים ברורים. אבל אתה יודע, דיברתי על אחד מגורמי הסיכון עם שומן במותניים, וכאן תראה אנשים עם מה שאתה מכנה גוף בצורת תפוח או אגס, כך שיש להם עודף שומן סביב הבטן. ולמרות שזה לא נחשב מבחינה טכנית לסימפטום, זה גורם שיכול; אני מניח שזה יכול לתת רעיון לרופאים או לאנשי מקצוע אחרים בתחום הבריאות שהאדם הזה שהוא, אתה יודע, יש לו טרום סוכרת או סכרת. ואתה יודע, יש להם משקל עודף והשמנת יתר. יכול להיות שיש להם סיכון מוגבר לתסמונת מטבולית ולכן מפתחים, אתם יודעים, אם זה לא מטופל, מפתחים בעיות בריאות אחרות כמו מחלות לב ושבץ מוחי. אני מניח שעם זה נאמר; אז ניכנס לחומר התזונתי.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: אני אוהב את זה, אני אוהב את זה. אנחנו מקבלים כמה דברים טובים, ואנחנו מקבלים קצת מידע.

 

אסטריד אורנלס: ואני מניח שעם זה נאמר, ניכנס לחומר התזונתי. בערך, איך קנה דיבר על מה הטייק אווי? אתה יודע, אנחנו כאן מדברים על הבעיות הבריאותיות האלה, ואנחנו כאן מדברים על תסמונת מטבולית היום. אבל מה הטייק אווי? מה אנחנו יכולים להגיד לאנשים? מה הם יכולים לקחת הביתה בנוגע לדבר שלנו? מה הם יכולים לעשות בבית? אז הנה יש לנו כמה תכשירים תזונתיים, שכתבתי כמה מאמרים בבלוג שלנו ועיינתי בהם. 

 

ד"ר אלכס חימנז DC*:  אתה חושב, אסטריד? אם אתה מסתכל על 100 מאמרים שנכתבו באל פאסו, לפחות באזור שלנו, כולם נאצרו על ידי מישהו. כן. בסדר.

 

אסטריד אורנלס: כן. אז יש לנו כאן כמה חומרים תזונתיים שנחקרו. חוקרים קראו את כל המחקרים הללו ומצאו שהם יכולים לעזור בדרך כלשהי ובצורה כלשהי לשפר, אתם יודעים, את התסמונת המטבולית ואת המחלות הנלוות הללו. אז הראשון שאני רוצה לדון בו הוא ויטמיני B. אז מה הם ויטמיני B? אלו הם אלו שבדרך כלל תוכלו למצוא אותם ביחד. אתה יכול למצוא אותם בחנות. אתה תראה אותם בתור ויטמינים מסוג B. אתה תראה כמו צנצנת קטנה, ואז היא מגיעה עם כמה מויטמיני B. עכשיו, למה אני מעלה ויטמיני B לתסמונת מטבולית? אז אחת הסיבות כמו חוקרים גילתה שאחת מהן, אני מניח, אחת הסיבות לתסמונת מטבולית יכולה להיות מתח. אז עם זה נאמר, אנחנו צריכים לקבל ויטמיני B כי כשאנחנו נלחצים כשיש לנו יום קשה בעבודה כשיש לנו, אני מניח שהרבה מכם יודעים, הרבה דברים מלחיצים בבית או עם המשפחה, עצבני שלנו המערכת תשתמש בויטמיני B אלה כדי לתמוך בתפקוד העצבים שלנו. אז כשיש לנו הרבה מתח, ננצל את הוויטמינים האלה, מה שמגביר את הלחץ; אתה יודע, הגוף שלנו יפיק קורטיזול. אתה יודע, מה שממלא תפקיד. אבל כולנו יודעים שיותר מדי קורטיזול, יותר מדי מתח יכול למעשה. זה יכול להזיק לנו. זה יכול להגביר את הסיכון שלנו למחלות לב.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: אתה יודע, כפי שאני זוכר כשעשינו את זה, כל הדרכים מובילות למטבח במונחים של החזרת האוכל לגוף שלך. כל הדרכים מובילות למיטוכונדריה בכל הנוגע לאזור ההתמוטטות. עולם הפקת אנרגיית ה-ATP מוקף ועטוף בניקוטינמיד, NADH, HDP, ATPS, ADP. לכל הדברים האלה יש קשר עם ויטמין B למיניהם. אז הויטמין B נמצאים במנוע בטורבינה של הדברים שעוזרים לנו. אז הגיוני שזה היה החלק העליון של הוויטמין והחשוב ביותר. ואז יש לה עוד כמה נקודות קצה על ניאצין. מה הקשר לניאצין? מה שמתם לב שם?

 

אסטריד אורנלס: ובכן, ניאצין הוא עוד ויטמין B, אתה יודע, יש כמה ויטמינים מקבוצת B. זו הסיבה שיש לי אותו שם תחת הריבוי שלו וניאצין או ויטמין B3, כפי שהוא מוכר יותר. הרבה מהם כל כך חכמים. מחקרים רבים מצאו כי נטילת ויטמין B3 יכולה לסייע בהורדת LDL או כולסטרול רע, לסייע בהורדת טריגליצרידים, ולהגביר את ה-HDL. וכמה מחקרים מצאו שניאצין, במיוחד ויטמין B3, יכול לעזור להגביר את ה-HDL ב-30 אחוז.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: מדהים. כאשר אתה מסתכל על NADP ו-NADH, אלה הם ה-N הוא הניאצין, הניקוטינאמיד. אז בתרכובת הביוכימית, ניאצין הוא זה שאנשים ידעו שכשאתה לוקח את זה הטוב או את זה שאמור להיות, אתה מקבל את תחושת השטיפה הזו וזה גורם לך לגרד את כל חלקי הגוף שלך, וזה מרגיש טוב כשאתה מתגרד כי זה גורם לך להרגיש ככה. נכון, כל כך מקסים. והענק הזה.

 

אסטריד אורנלס: כן. כן, וגם, אני רק רוצה להדגיש נקודה לגבי ויטמיני B. ויטמיני B חיוניים מכיוון שהם יכולים לעזור לתמוך בחילוף החומרים שלנו כאשר אנו אוכלים, אתה יודע, פחמימות ושומנים, שומנים טובים, כמובן, וחלבונים. כאשר הגוף עובר את תהליך חילוף החומרים, הוא הופך את הפחמימות, השומנים והחלבון הללו. החלבונים הופכים לאנרגיה, וויטמיני B הם המרכיבים העיקריים שאחראים לעשות זאת.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: לטינים, באוכלוסיה הכללית שלנו, יודעים שתמיד שמענו על האחות או על האדם שנותן זריקת ויטמין B. אז שמעת על הדברים האלה. ימין. בגלל שאתה מדוכא, אתה עצוב, מה הם היו עושים? ובכן, אתה יודע מה יזריק להם B12, נכון? מהם ויטמיני B, נכון? והאדם היה יוצא כמו, כן, והם יתרגשו, נכון? אז ידענו את זה, וזהו סם העבר. אותם אנשי מכירות נודדים, שהיו להם את השיקויים והקרמים, התפרנסו ממתן קומפלקס ויטמין B. משקאות האנרגיה הראשונים תוכננו לראשונה עם קומפלקס B, אתה יודע, אריזה שלהם. עכשיו הנה העסקה. עכשיו, לאחר שלמדנו שמשקאות אנרגיה גורמים לכל כך הרבה בעיות, שאנחנו חוזרים למתחמי B כדי לעזור לאנשים טוב יותר. אז הוויטמין הבא שיש לנו שם הוא זה שיש לנו את ה-D, יש לנו את הוויטמין D.

 

אסטריד אורנלס: כן, הדבר הבא שרציתי לדבר עליו הוא ויטמין D. אז יש כמה מחקרים על ויטמין D והיתרונות, היתרונות של ויטמין D לתסמונת מטבולית, ובדיוק איך דנתי כיצד ויטמינים B מועילים לחילוף החומרים שלנו. ויטמין D מועיל גם לחילוף החומרים שלנו, והוא יכול לעזור לווסת את רמת הסוכר בדם שלנו, בעצם הגלוקוז שלנו. וזה כשלעצמו חשוב מאוד כי כמו אחד הגורמים הנטיים לתסמונת המטבולית, סוכר גבוה בדם. ואתה יודע, אם יש לך סוכר גבוה ללא שליטה בדם, זה יכול להוביל, אתה יודע, זה יכול להוביל לטרום סוכרת. ואם זה לא מטופל, זה יכול להוביל לסוכרת. אז מחקרים מצאו גם שוויטמין D עצמו יכול גם לשפר עמידות לאינסולין, שהיא פחות או יותר כזו שעלולה להוביל לסוכרת.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*:  אתה יודע, רק רציתי לשים לב שוויטמין D הוא אפילו לא ויטמין; זה הורמון. זה התגלה אחרי C על ידי לינוס פאולינג. כשהם מצאו אותו, הם פשוט המשיכו לתת שם לאות הבאה. בסדר, אז מכיוון שזה הורמון, אתה רק צריך להסתכל על זה. ויטמין D הספציפי הזה או הורמון טוקופרול. זה בעצם יכול לשנות כל כך הרבה בעיות מטבוליזם בגוף שלך. אני מדבר על ארבע עד חמש מאות תהליכים שונים שאנחנו מוצאים. בשנה שעברה היה 400. עכשיו אנחנו כמעט 500 תהליכים ביוכימיים אחרים שמושפעים ישירות. ובכן, זה די הגיוני. תראה, האיבר הכי משמעותי שלנו בגוף הוא העור שלנו, ורוב הזמן, התרוצצנו בבגדים דלילים, והיינו הרבה בשמש. ובכן, לא ידענו שהאיבר המסוים הזה יכול לייצר כמות עצומה של אנרגיות ריפוי, וויטמין D עושה זאת. הוא מיוצר על ידי אור השמש ומופעל. אבל העולם של היום, בין אם אנחנו ארמנים, איראנים, תרבויות שונות בצפון, כמו שיקגו, אנשים לא מקבלים כל כך הרבה אור. אז בהתאם לשינויים תרבותיים ואנשים סגורים החיים ועובדים בנורות הפלורסנט הללו, אנחנו מאבדים את המהות של ויטמין D ונהיה חולים מאוד. מי שנוטל ויטמין D בריא הרבה יותר, והמטרה שלנו היא להעלות את ויטמין D הוא ויטמין מסיס בשומן וכזה שמטביע את עצמו על ידו ונשמר בכבד יחד עם השומן בגוף. אז אתה יכול להעלות אותו לאט בזמן שאתה לוקח את זה, וקשה להגיע לרמות רעילות, אבל אלה הן בערך מאה עשרים וחמישה ננוגרם לדציליטר גבוהות מדי. אבל רובנו מתרוצצים עם 10 עד 20, וזה נמוך. אז בעצם, על ידי העלאת זה, אתה תראה ששינויי הסוכר בדם הולכים לקרות עליהם אסטריד מדברת. מהם חלק מהדברים שאנו שמים לב אליהם, במיוחד ויטמין D? כל דבר?

 

אסטריד אורנלס: כלומר, עוד מעט אחזור לוויטמין D; אני רוצה לדון תחילה בכמה מהחומרים התזונתיים האחרים. בסדר. אבל די הרבה ויטמין D מועיל מכיוון שהוא עוזר לשפר את חילוף החומרים שלך, והוא עוזר לשפר את העמידות לאינסולין שלך, לפחות לקראת התסמונת המטבולית.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: מה עם סידן?

 

אסטריד אורנלס: אז סידן הולך יד ביד עם ויטמין D, והדבר שרציתי לדבר עליו עם ויטמין D וסידן ביחד. לעתים קרובות אנו חושבים על חמשת הגורמים הללו שהזכרנו קודם שיכולים לגרום לתסמונת מטבולית. ובכל זאת, יש, אתה יודע, אם אתה רוצה לחשוב על זה, כמו מה הן הסיבות הבסיסיות להרבה מגורמי הסיכון האלה? וכמו, אתם יודעים, השמנת יתר, אורח חיים בישיבה, אנשים שלא עוסקים בפעילות גופנית או בפעילות גופנית. אחד הדברים שיכולים לגרום לאדם או להגביר את הסיכון שלו לתסמונת מטבולית. תן לי לשים את התרחיש. מה אם לאדם יש מחלת כאב כרונית? מה אם יש להם משהו כמו פיברומיאלגיה? הם כל הזמן כואבים. הם לא רוצים לזוז, אז הם לא רוצים להתאמן. הם לא רוצים להחמיר את התסמינים האלה. לפעמים, לחלק מהאנשים יש כאב כרוני או דברים כמו פיברומיאלגיה. בוא נלך קצת יותר בסיסי. יש אנשים שפשוט סובלים מכאבי גב כרוניים, ואתם לא רוצים להתאמן. אז פשוט אתה לא בוחר כמו שחלק מהאנשים האלה לא בוחרים להיות לא פעילים כי הם רוצים. חלק מהאנשים האלה כואבים באופן לגיטימי, ויש כמה מחקרים, וזה מה שהתכוונתי לקשר בויטמין D וסידן עם הוויטמין D והסידן הזה. אתה יודע, אנחנו יכולים אתה יכול לקחת אותם יחד. הם יכולים לעזור לשפר כאב כרוני אצל אנשים מסוימים.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: מדהים. וכולנו יודעים שסידן הוא אחד הגורמים להתכווצויות שרירים ולתרופות מרפות. טונות של סיבות. אנחנו הולכים להיכנס לכל אחד מאלה. אנחנו הולכים לעשות פודקאסט רק על ויטמין D והבעיות בסידן כי אנחנו יכולים להעמיק. אנחנו הולכים עמוק, ואנחנו הולכים כל הדרך לגנום. הגנום הוא גנומיקה, שהוא מדע ההבנה כיצד התזונה והגנים רוקדים יחד. אז אנחנו הולכים לשם, אבל אנחנו כאילו חודרים לאט בתהליך הזה כי אנחנו צריכים לקחת את הסיפור לאט. מה הלאה?

 

אסטריד אורנלס: אז בשלב הבא, יש לנו אומגה 3, ואני רוצה להדגיש במיוחד שאנחנו מדברים על אומגה 3 עם EPA, לא DHA. אז אלה הם EPA, שהוא זה שרשום שם למעלה, ו-DHA. הם שני סוגים חיוניים של אומגה 3. בעיקרו של דבר, שניהם חשובים מאוד, אבל מספר מחקרים ועשיתי מאמרים על זה גם גילו שאני מניח שלוקחים אומגה 3 במיוחד עם EPA, זה פשוט יותר טוב ביתרונות שלו מאשר DHA. וכאשר אנו מדברים על אומגה 3, ניתן למצוא אותם בדגים. רוב הזמן, אתה רוצה לקחת אומגה 3; אתה רואה אותם בצורה של שמני דגים. וזה חוזר למה שקנא דיבר עליו קודם, כמו תזונה ים תיכונית, שמתמקדת בעיקר באכילת הרבה דגים. זה המקום שבו אתה מקבל את צריכת אומגה 3, ומחקרים מצאו כי אומגה 3 עצמן יכול לעזור לקדם את בריאות הלב, והם יכולים לעזור להוריד את הכולסטרול הרע ל-LDL שלך. ואלה יכולים גם לשפר את חילוף החומרים שלנו, בדיוק כמו ויטמין D.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: רוצה להמשיך ולכסות את כל הדברים האלה בעובדה שאנחנו גם מחפשים, וכשאנחנו מתמודדים עם תסמונת מטבולית, אנחנו מתמודדים עם דלקת. ידוע על דלקת ואומגות. אז מה שאנחנו צריכים לעשות זה להביא את העובדה שאומגות היו בתזונה האמריקאית, אפילו בתזונה של סבתא. ואז, כמו שוב, אנחנו שומעים בימים שבהם סבתא או סבתא רבא נתנו לך שמן כבד בקלה. ובכן, הדג בעל האומגה הגבוה ביותר הוא הרינג, שהוא בערך 800 מיליגרם למנה. הבקלה הוא הבא כשהיא בסביבות ה-600. אבל בגלל הזמינות, הכרטיס זמין הרבה יותר בתרבויות מסוימות. אז לכולם היה שמן כבד בקלה, והם היו גורמים לך לסגור את האף ולשתות אותו, והם ידעו שזה מתאם. הם יחשבו שזה חומר סיכה טוב. ובכל זאת, זה היה אנטי דלקתי במיוחד עם אנשים, ובדרך כלל, סבתות שידעו על הזכות הזו עוזרת למעיים, עוזרת לדלקת, עוזרת למפרקים. הם ידעו את כל הסיפור מאחורי זה. אז ניכנס לעומק האומגות בפודקאסט המאוחר שלנו. יש לנו עוד אחד שנמצא כאן. זה נקרא ברברין, נכון? מה הסיפור על ברברין?

 

אסטריד אורנלס: ובכן, פחות או יותר הסט הבא של חומרים תזונתיים שמופיעים כאן, ברברין, גלוקוזאמין, כונדרויטין, אצטיל L-קרניטין, חומצה אלפא-ליפואית, אשווגנדה, כמעט כל אלה נקשרו למה שדיברתי קודם על כאב כרוני והכל של בעיות בריאות אלו. רשמתי אותם כאן כי עשיתי כמה מאמרים. קראתי מחקרים שונים שכיסו אותם בניסויים שונים ובמחקרים מרובים עם משתתפים רבים. ואלה די מצאו, אתם יודעים, את הקבוצה הזו של חומרים תזונתיים כאן הרשומים; אלה גם נקשרו כדי לעזור להפחית כאב כרוני. אתה יודע, וכפי שדיברתי קודם, כמו כאב כרוני, אתה יודע, אנשים שיש להם פיברומיאלגיה או אפילו אוהבים, אתה יודע, בוא נלך קצת יותר אנשים שיש להם כאבי גב, אתה יודע, האנשים הלא פעילים האלה שיש להם אורח חיים בישיבה פשוט בגלל הכאב שלהם והם יכולים להיות בסיכון לתסמונת מטבולית. הרבה ממחקרים אלה מצאו כי חומרי התזונה הללו עצמם יכולים גם לעזור להפחית כאב כרוני.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: אני חושב שהחדש נקרא חומצה אלפא-ליפואית. אני רואה אצטיל ל-קרניטין. נזמין את הביוכימאי המתגורר שלנו בפודקאסט הבא כדי להיכנס לעומקם. אשווגנדה הוא שם מרתק. אשווגנדה. תגיד את זה. חזור על זה. קנה, אתה יכול לספר לי קצת על אשווגנדה ומה הצלחנו לגלות על אשווגנדה? בגלל שזה שם ייחודי ומרכיב שאנחנו מסתכלים עליו, נדבר על זה יותר. אנחנו הולכים לחזור לאסטריד בעוד שנייה, אבל אני אתן לה הפסקה קטנה ובערך, תן לקנה לספר לי קצת אשווגנדה.

 

קנה ווהן: התכוונתי להוסיף משהו על הברברין הזה.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: אה, טוב, בוא נחזור לברברין. אלה הם ברברין ואשווגנדה.

 

קנה ווהן: בסדר, כך שברברין הוכח גם כמסייע בהפחתת ה-HB A1C בחולים עם חוסר ויסות של רמת הסוכר בדם, אשר יחזור לכל הפרה-סוכרת וסוג שני מצבי סוכרת שיכולים להתרחש בגוף. כך שאחד מהם גם הוכח כמפחית את המספר הזה כדי לייצב את רמת הסוכר בדם.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*:  יש דבר שלם שיהיה לנו על ברברין. אבל אחד הדברים שעשינו במונחים של תסמונת מטבולית בהחלט נכנס לרשימה המובילה כאן לתהליך. אז יש אשווגנדה וברברין. אז ספר לנו הכל על אשווגנדה. כמו כן, אשווגנדה היא האחת. אז מבחינת רמת הסוכר בדם, ה-A1C הוא חישוב הסוכר בדם שאומר לך בדיוק מה הסוכר בדם עושה במשך כשלושה חודשים. הגליקוזילציה של ההמוגלובין יכולה להימדד על ידי השינויים המולקולריים המתרחשים בתוך ההמוגלובין. זו הסיבה שהמוגלובין A1C הוא הסמן שלנו לקבוע. אז כשאשווגנדה וברברין מתאחדים ומשתמשים בדברים האלה, אנחנו יכולים לשנות את ה-A1C, שהוא סוג של שלושה חודשים כמו הרקע ההיסטורי של מה שקורה. ראינו שינויים בנושא. וזה אחד הדברים שאנחנו עושים עכשיו מבחינת המינונים ומה שאנחנו עושים. אנחנו הולכים על זה, אבל לא היום כי זה קצת יותר מורכב. סיבים מסיסים היו גם מרכיב של דברים. אז עכשיו, כשאנחנו עוסקים בסיבים מסיסים, למה אנחנו מדברים על סיבים מסיסים? קודם כל, זה מזון לחרקים שלנו, אז אנחנו צריכים לזכור שעולם הפרוביוטיקה הוא משהו שאנחנו לא יכולים לשכוח. אנשים צריכים להבין שעם זאת, פרוביוטיקה, בין אם זה זני לקטובצילוס או ביפידובקטריום, בין אם זה מעי דק, מעי גס, בשלב מוקדם של המעי הדק, ישנם חיידקים שונים עד הסוף לראות מגיעים לקצה האחורי. אז בואו נקרא לזה המקום שבו דברים יוצאים החוצה. יש חיידקים בכל מקום ברמות שונות, ולכל אחד יש מטרה לגלות זאת. יש ויטמין E ותה ירוק. אז ספר לי, אסטריד, על הדינמיקה הזו במונחים של תה ירוק. מה אנו מבחינים בכל הנוגע לתסמונת מטבולית?

 

אסטריד אורנלס: בסדר. אז לתה ירוק יש הרבה יתרונות, אתה יודע? אבל, אתה יודע, יש אנשים שלא אוהבים תה, ויש כאלה שמתעסקים יותר בקפה, אתה יודע? אבל אם אתה רוצה להיכנס לשתות תה, אתה יודע, בהחלט בגלל היתרונות הבריאותיים שלו. תה ירוק הוא מקום מצוין להתחיל בו ומבחינת התסמונת המטבולית. תה ירוק הוכח כמסייע לשפר את בריאות הלב, והוא יכול לסייע בהורדת גורמי הסיכון הללו הנוגעים לתסמונת מטבולית. זה יכול לעזור, אתה יודע, מספר מחקרים שמצאו כי תה ירוק יכול לעזור בהורדת כולסטרול, כולסטרול רע, LDLs.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: האם תה ירוק עוזר לנו עם השומן בבטן?

 

אסטריד אורנלס: כֵּן. יש את אחד היתרונות של תה ירוק שקראתי עליו. פחות או יותר אחד מאלה שכנראה שהוא הכי ידוע בהם הוא שתה ירוק יכול לעזור בירידה במשקל.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: אוי אלוהים. אז בעצם מים ותה ירוק. זהו, חבר'ה. זה הכל. אנחנו מגבילים את חיינו שהם גם, כלומר, שכחנו אפילו את הדבר הכי חזק. זה דואג לאותם ROSs, שהם מיני חמצן תגובתיים, נוגדי החמצון שלנו או חמצונים בדם שלנו. אז זה בעצם סוחט אותם ומוציא אותם ומקרר את הקור שלהם ומונע אפילו את ההידרדרות הרגילה שקורה או את ההידרדרות המוגזמת שמתרחשת בפירוק של חילוף חומרים נורמלי, שהוא תוצר לוואי שהוא ROS, מיני חמצן תגובתיים הם פראיים, מטורפים חומרים מחמצנים, שיש לנו שם מסודר לדברים שמועכים אותם ומרגיעים אותם ומכניסים אותם לפי הסדר שהם מכנים נוגדי חמצון. אז הויטמינים שהם נוגדי חמצון הם A, E ו-C הם גם נוגדי חמצון. אז אלו הם כלים חזקים שאנו מתמודדים איתם כאשר אנו מורידים את משקל הגוף. אנחנו משחררים הרבה רעלים. וכשהתה הירוק נכנס להשפריץ, ספוג אותם, מקרר אותם ומוציא אותם מהילוך. נחשו היכן נמצא האיבר השני שעוזר לייצור האינסולין כולו, שהוא הכליות. הכליות נשטפות עם תה ירוק ואז גם עוזר. אני שם לב שדבר אחד שלא עשית, אסטריד, הוא כתבות על כורכום, נכון?

 

אסטריד אורנלס: הו, כתבתי הרבה מאמרים על כורכום. אני יודע כי מהרשימה שמופיעה שם למעלה, כורכום וכורכומין הם כנראה כמו אחד מהחומרים התזונתיים האהובים עלי לדבר עליהם.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: כן, היא כמו לכרסם שורש ועוד כמה פעמים.

 

אסטריד אורנלס: כן, יש לי כמה במקרר שלי עכשיו.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: כן, אתה נוגע בכורכום הזה, ואתה יכול לאבד אצבע. מה קרה לאצבע שלי? התקרבת לכורכום שלי? השורש, נכון? לכן. אז ספר לנו קצת על התכונות של כורכום וכורכומין מבחינת התסמונת המטבולית.

 

אסטריד אורנלס: בסדר. עשיתי כמה, אתה יודע, הרבה מאמרים על כורכום וכורכומין. וגם דיברנו על זה בעבר, וכמה מהפודקאסטים והכורכום בעבר שלנו הם שצהוב צהבהב יכול להיראות כתום עבור אנשים מסוימים, אבל זה מכונה בדרך כלל שורש צהוב. וזה מאוד פופולרי במטבח ההודי. זה מה שזה אחד המרכיבים העיקריים שתמצאו בקארי. וכורכומין, די בטוח שכמה מכם שמעו על כורכומין או כורכום, אתם יודעים? מה ההבדל? ובכן, כורכום הוא הצמח הפורח, והוא השורש. אנחנו אוכלים את שורש הכורכום, והכורכומין הוא רק החומר הפעיל בכורכום שנותן לו צבע צהוב.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: חבר'ה, אני לא אתן לשום דבר מלבד הסוג המוביל של מוצרי כורכומין וכורכום להיות זמין למטופלים שלהם כי יש הבדל. חלקים מסוימים מיוצרים עם ממש, כלומר, יש לנו ממסים, ועם הדרך שבה אנחנו מוציאים דברים ומכורכומין וכורכום או אפילו דברים כמו קוקאין, אתה צריך להשתמש בתזקיק. בסדר? ובין אם זה מים, אצטון, בנזן, בסדר, או סוג של תוצר לוואי, אנחנו יודעים היום שבנזן משמש לעיבוד סוגים רבים של תוספי מזון, וחברות מסוימות משתמשות בבנזן כדי להפיק את המיטב מהכורכום. הבעיה היא שבנזן מייצר סרטן. אז עלינו להיות זהירים מאוד באילו חברות אנו משתמשים. אצטון, דמיינו את זה. אז יש תהליכים שקיימים כדי לחלץ את הכורכום כמו שצריך ושהם מועילים. אז למצוא כורכום מתאים, כל הכורכום אינו זהה. וזה אחד הדברים שעלינו להעריך מכיוון שיש לו כל כך הרבה מוצרים בעולם, הוא ממש מטורף לנסות לעבד כורכום ובדיוק, גם אם זה הדבר האחרון שאנחנו דנים בו היום בנושא שלנו. אבל זה אחד הדברים הכי חשובים היום. אנחנו אפילו לא מבינים אספירין. אנחנו יודעים שזה עובד, אבל הגודל הכולל של זה עדיין לא ידוע. עם זאת, כורכום נמצא באותה סירה. אנחנו לומדים כל כך הרבה על זה שכל יום, כל חודש, מיוצרים מחקרים על הערך של כורכום לתוך התזונה הטבעית, אז אסטרס מסתדר עם היעד בנושא זה. אז אני בטוח שהיא תביא לנו יותר מזה, נכון?

 

אסטריד אורנלס: כן כמובן. 

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: אז אני חושב שמה שאנחנו יכולים לעשות היום זה כשאנחנו מסתכלים על זה, הייתי רוצה לשאול את קנה, כשאנחנו מסתכלים על תסמונת מטבולית מהצגת תסמינים או אפילו ממחקרי מעבדה. הביטחון של הידיעה ש-N שווה לאחד הוא אחד המרכיבים החיוניים שיש לנו כעת ברפואה פונקציונלית ובפרקטיקות בריאות פונקציונליות שהרבה רופאים לרפואה פיזיקלית עושים במסגרת העיסוק שלהם. כי בנושאים מטבוליים, אתה לא יכול לקחת את חילוף החומרים מהגוף. האם חילוף החומרים קורה בבעיית גב? אנו מבחינים בקורלציה עם פציעות גב, כאבי גב, בעיות גב, הפרעות ברכיים כרוניות, הפרעות כרוניות בשריר-שלד מפרקים ותסמונת מטבולית. אז אנחנו לא יכולים להציק לזה. אז ספר לנו קצת, קנה, כשאנחנו סוגרים היום קצת ממה שמטופל יכול לצפות כשהוא מגיע למשרד שלנו, והם מקבלים סוג של "אופס, יש לך תסמונת מטבולית". אז בום, איך נטפל בזה?

 

קנה ווהן: אנחנו רוצים לדעת את הרקע שלהם כי כמו שאמרת הכל קשור; הכל מעמיק. יש פרטים שאנחנו רוצים להכיר הכל כדי שנוכל להכין את התוכנית המותאמת אישית. אז אחד הדברים הראשונים שאנחנו עושים הוא שאלון ארוך מאוד של Living Matrix, וזה כלי נהדר. זה אמנם לוקח קצת זמן, אבל זה נותן לנו כל כך הרבה תובנה לגבי המטופל, וזה נהדר כי זה מאפשר לנו, כמו שאמרתי, לחפור עמוק ולהבין, אתה יודע, טראומות שאולי קרו שמובילות לדלקת , שאיך שאסטריד אמרה אז מוביל את אורח החיים הישיבה הזה, שמוביל אז לתסמונת המטבולית הזו או סתם ככה. אז אחד הדברים הראשונים שאנחנו עושים זה לעשות את השאלון הארוך הזה, ואז אנחנו יושבים ומדברים איתך אחד על אחד. אנחנו בונים צוות והופכים אותך לחלק מהמשפחה שלנו כי זה לא קל לעבור לבד, אז הכי הרבה הצלחה היא כשיש לך משפחה מלוכדת, ויש לך את התמיכה הזו, ואנחנו מנסים להיות זה בשביל אתה.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: לקחנו את המידע הזה והבנו שזה היה מאוד מורכב לפני חמש שנים. זה היה מאתגר. 300 שאלון בן 300 עמודים. היום יש לנו תוכנה שאנחנו יכולים להבין. הוא מגובה על ידי IFM, המכון לרפואה פונקציונלית. מקורו של המכון לרפואה פונקציונלית בעשור האחרון והפך לפופולרי מאוד, תוך הבנת האדם כולו כפרט. אתה לא יכול להפריד בין גלגל עין לסוג הגוף כפי שאתה לא יכול להפריד את חילוף החומרים מכל ההשפעות שיש לו. ברגע שהגוף הזה והמזון הזה, החומר התזונתי הזה נכנס לגוף שלנו. בצד השני של הפה שלנו יש את הדברים המשקללים הקטנים האלה שנקראים כרומוזומים. הם מסתובבים, והם מתערבלים, והם יוצרים אנזימים וחלבונים על סמך מה שאנו מאכילים אותם. כדי לגלות מה קורה, עלינו לעשות שאלון משוכלל על רוחניות הגוף הנפשי. זה מביא את המכניקה של עיכול רגיל, איך ההסתבכות עובדת, ואיך חווית החיים הכוללת מתרחשת באדם. אז כשאנחנו לוקחים בחשבון את אסטריד וקנה ביחד, אנחנו סוג של מוצאים את הגישה הטובה ביותר, ויש לנו תהליך מותאם אישית לכל אדם. אנו קוראים לזה IFM אחת, שתיים ושלוש, שהן שאלות מורכבות המאפשרות לנו לתת לך הערכה מפורטת ופירוט מדויק של היכן יכול להיות הגורם והחומרים התזונתיים הרכיבים התזונתיים שבהם אנו מתמקדים. אנחנו דוחפים אותך לכיוון הנכון למקום שבו זה חשוב לתוך המטבח. בסופו של דבר אנחנו מלמדים אותך ואת בני משפחתך איך להאכיל כדי שתוכל להיות טוב לגנום הגנטי הזה, שאתה, כמו שאני תמיד אומר, אונטוגני, משחזר פילוגניה. אנחנו מי שאנחנו מהעבר אל האנשים, ולאנשים האלה יש חוט בינינו לבין העבר שלי, ולכולם כאן עבר. וזו הגנטיקה שלנו, והגנטיקה שלנו מגיבה לסביבה. אז בין אם זה הולך בדרום מהר או חשוף או נטייה, אנחנו הולכים לדון בהם, ואנחנו הולכים להיכנס לעולם הגנומיקה בקרוב בתהליך הזה ככל שנלך עמוק יותר לתוך תהליך התסמונת המטבולית. אז אני מודה לכולכם שהקשבתם לנו ויודעים שאפשר ליצור איתנו קשר כאן, והם ישאירו לכם את המספר. אבל יש לנו כאן את אסטריד שעושה מחקר. יש לנו צוות שהוקם על ידי אנשים רבים שיכולים לתת לך את המידע הטוב ביותר שמתאים לך; N שווה לאחד. יש לנו כאן את קנה שתמיד זמין ואנחנו כאן מטפלים באנשים בעיירה הקטנה והיפה שלנו אל פאסו. אז שוב תודה לך, ומצפה לפודקאסט הבא, שכנראה יהיה במהלך השעתיים הקרובות. רק צוחק. בסדר, ביי, חבר'ה. 

תסמונת מטבולית המשפיעה על הגוף | אל פאסו, טקסס (2021)

תסמונת מטבולית המשפיעה על הגוף | אל פאסו, טקסס (2021)

בפודקאסט של היום, ד"ר אלכס חימנז, מאמנת הבריאות קנה ווהן, אסטריד אורנלס, טרויד טורס והביוכימאי אלכסנדר אייזיאה חימנז דנים על מהי תסמונת מטבולית והצעדים לתיקון זה.

ד"ר אלכס חימנז DC*:  בסדר, חבר'ה, הגענו לפודקאסט אחר, וברוכים הבאים לד"ר. פודקאסט של Jimenez and Crew. ברוך הבא, ויש לך כאן משפחה. היום נעבור על התסמונת המטבולית. תסמונת מטבולית היא הפרעה שבסופו של דבר פוגעת בהמון אנשים. ומה שקורה הוא, האם זה משפיע על אחת האוכלוסיות הגדולות ביותר בהשפעה על אל פאסו, פחות או יותר באזור הזה. ומה שיש לנו זה לא מחלה, בסדר? קודם כל, זה שילוב של מצגות שרופאים וארגון הבריאות העולמי קבעו גורמי סיכון גבוהים ללקות בשבץ מוחי, הפרעות בכליות ואפילו בעיות עם דמנציה. אבל בסך הכל, זה פחות או יותר אם יש לך תסמונת מטבולית, אתה מרגיש מסורבל. אז היום, מה שאנחנו הולכים לעשות זה שאנחנו הולכים לדון בנושאים, ואנחנו רוצים לפחות להציג את זה בפניכם כדי שזה יהיה שימושי עבורכם והמידע שסופק על ידינו יהיה מועיל עבור אתה או בן משפחה. אז אם יש לך הזדמנות ומשהו שאתה נהנה ממנו, בבקשה קדימה ובאזור התחתון. יש פעמון קטן להירשם אליו. וחגורה קטנה בשווקים כדי שתוכל להיות האדם הראשון שיקבל מידע בעתיד כשאנחנו אי פעם פרסמנו. וגם מאפשר לך להציג או לשאול אותנו דברים שחשובים לך בתחום הבריאותי. עכשיו, מה אנחנו הולכים לעשות היום? שמי דר. אלכס חימנז. יש לי את כל הצוות שלי כאן. אנחנו הולכים, ואנחנו הולכים להציג כל אחד מהם ברגעים שונים. ואנחנו הולכים לעשות דינמיקה מרתקת. יהיה לנו גם את הביוכימאי המתגורר שלנו באוניברסיטה הלאומית למדעי הבריאות, שיצטרף וייתן לנו קצת ביוכימיה בסיסית. מידע זה הולך להיות מועיל. אנחנו הולכים לנסות לעשות את זה פשוט אבל שימושי ככל האפשר. עכשיו, זכור כל מה שאנחנו הולכים לדבר עליו והיום סובב סביב התסמונת המטבולית. תסמונת מטבולית היא מה שארגוני הבריאות קבעו, ולמחלקות הלב יש חמישה תסמינים עיקריים. עכשיו אתה צריך להיות שלושה מהם, לפחות כדי להיות מסווגים כתסמונת מטבולית. בסדר, עכשיו הדבר הראשון הוא לשאול... מה אתה מרגיש? אתה מרגיש כמו חרא, בסדר? וזו לא הרגשה טובה להרגיש כך, אבל אתה תראה שאם יש לך את המצגים האלה, אתה תשים לב שהרופא שלך עשוי לתת לך אבחנה של תסמונת מטבולית. עכשיו, הדבר הראשון שקורה הוא שבדרך כלל יש לך קצת שומן בבטן. עכשיו, שומן הבטן שיש לאנשים, אנשים מודדים את זה. עבור גברים, זו בטן בערך כמו הלונג'ה, הבטן שתלויה מעל, והיא בערך, הייתי אומר, בערך 40 אינץ' או יותר אצל הזכר. אצל נשים הוא 35 אינץ' או יותר. עכשיו זו אחת המצגות הראשונות. כעת המצגת השנייה היא לחץ דם גבוה. עכשיו לחץ הדם הגבוה שבו הם משתמשים הוא 135 מיליגרם מעל דציליטר. סליחה, כן. מילר מרקורי של מילימטרים של כספית על מנהיגים אלה כדי לקבוע בדיוק על הדיאסטולי והסיסטולי. אז הדיאסטולי הולך לסיסטולי יהיה 135, הדיאסטולי יהיה מעל 85. עכשיו זה לא קורה שוב; אתה הולך לשים לב למשהו. אלו אינם טווחים קיצוניים מ- OK. לתסמונת המטבולית יש טריגליצרידים גבוהים. כעת יש לציין בדם את הטריגליצרידים הגבוהים. אוקיי, עכשיו אחד הדברים שניתן לקבוע בשלב מוקדם הוא לחץ דם גבוה, שגם הוא קשור כל כך לתסמונת מטבולית. אז השני האחרון הוא העלייה או הירידה למעשה של HDL. HDL או השברים הטובים של הכולסטרול. אלכסנדר יהיה ביוכימאי תושב וידבר איתנו על כך יותר בחלק האחרון של התוכנית. עכשיו, זכור, נתתי חמישה דברים א. השומן, ב. לחץ הדם הגבוה, ג. את רמות הגלוקוז בדם, וגם הטריגליצרידים, יחד עם הורדת ה-HDL. השאלה היא איך נוכל לשלוט בזה עכשיו? אני אתן לך כמה דרכים בסיסיות וטובות שבהן תוכל לשלוט בתסמונת המטבולית. וכשנגמר היום, נוכל להעריך את המצב. וגם אם יש לך את זה, בעצם תוכל לשלוט בזה. ישנן מחלות נדירות שאתה יכול להיות מופרע. ושוב, זו לא מחלה; זה שילוב של תסמונות או סימפטומים שיש לכנות תסמונת ביחד. אז אפשר לפרש את התסמונת המטבולית. כעת תבחין שרמת הגלוקוז בדם תעלה, בדרך כלל מעל 100; אלה מספרים ממוצעים יחסית שיש לאנשים. אבל אם הם גבוהים מזה, הם יוצרים בעיות עכשיו. כמו כן, כאשר יש לך את השומן בבטן 40, וזה לא כל כך הרבה, להרבה אנשים יש את זה. לאנשים יש גם רמות גלוקוז בדם גבוהות מ-5.6 ברמת הגלוקוז בדם A1C. המספרים הללו ו-150 מ"ג לדציליטר של טריגליצרידים כולם נורמליים אבל בשילוב. יחד, הם יוצרים בסופו של דבר תרחיש שאינו נוח לבעיות לב. כתוצאה מכך, בעיות לב וכלי דם. אז מה שאנחנו הולכים לנסות לעשות זה לנסות להפיל ולשלוט בבעיות האלה. מה הם הדברים שגורמים לתסמונת מטבולית? אחד הדברים הוא מתח, עישון, אורח חיים בישיבה, ואפילו בעיות והפרעות שינה. אנחנו יכולים להרחיב על כל אחד מאלה, אנחנו יכולים להרחיב עליהם בפודקאסטים העתידיים. ובכל זאת, נוכל לדעת בדיוק מה קורה בצורה טובה יותר. יש לנו גם בעיות עם דלקות ומזונות מעובדים. בתסמונת הליבה המטבולית, הנושא העיקרי הוא בעיות רגישות לאינסולין ובעיות לחץ דם גבוה, ודלקת. אז מה נעשה כדי לשלוט בזה? אני רוצה שתדעו שכל אחד מחמשת הנושאים הללו, בין אם זה גלוקוז בדם, טריגליצרידים גבוהים, ספירת HDL נמוכה או גלוקוז בדם, כולם קשורים להפרעה אחת. זו רגישות לאינסולין. רגישות לאינסולין שולטת בכל אחד מהגורמים הללו מהעלאת לחץ דם גבוה. הכליות נשלטות על ידי אינסולין, מה שגורם לעלייה בלחץ הדם, ונדון בסוגיה זו ובמתאם שלה. אז אם נוכל לשלוט ברמת הגלוקוז בדם, בסופו של דבר יש לנו את הדרך המהירה והבטוחה ביותר לספק את המסלול המהיר ביותר לריפוי ולתיקון של אדם עם תסמונת מטבולית. אז בואו נמשיך לגבי הנושאים שייגרמו מכך. עכשיו, כשיש לי את זה, אנחנו הולכים לשים לב שאם במשך זמן מה אתה ממשיך לנהל אורח חיים שיש בו רמות גבוהות של חמשת הגורמים המסוימים האלה, אתה הולך לשים לב שאתה נוטה בעלי סיכון לבבי גבוה. עכשיו יש לנו כאן צוות, ואני רוצה להציג כל אחד. יש לנו את קנה ווהן שהיא מאמנת הבריאות שלנו. מאמן הבריאות שלנו הוא זה שעומד להיות זה שמסביר למטופלים שלנו מה קורה. אני אביא אותה פנימה. יש לנו גם את הקשר הקליני, שהוא טרודי. טרודי היא הפרט אשר יוכל להביא את השאלות ולקבוע איזה סוג של נושאים מתאימים לך. אז נדבר על אלה. ויש לנו את העורכת הראשית שלנו, אסטריד אורנלס, שהיא זו שתסביר את המחקרים בנושא. מאילינוי, יש לנו גם את אלכסנדר, שיש לנו ממש מאחור איפה שאתה לא יכול לראות אותו, אבל הוא מציג ואומר, שלום, אלכס, אתה יכול להשיג אותם שם? שלום. בסדר. אז הוא שם בחוץ, והוא הולך לדון בנושאים ובצד הביוכימיה של הדברים, ואנחנו מצפים להסביר את הנושאים האלה. כעת, אחד הדברים שעלינו לעשות הוא לחזור לסוגיית הרגישות לאינסולין. רגישות לאינסולין היא השורש בכל הסוגיות הללו. אז מה שאנחנו הולכים לעשות זה לדון בדיוק כיצד ניתן לשלוט באינסולין. אבל מה שלמדנו במחקרים האלה, ואני הולך להביא את גברת. אורנלס, כאן כדי לדון במחקרים על איך לשלוט בגלוקוז בדם וברגישות לדם.

 

אסטריד אורנלס: טוב, ובכן, קודם כל, בדיוק כפי שאתה יודע, כפי שציינת, תסמונת מטבולית, זה אוסף של בעיות בריאותיות שיכולות להגביר את הסיכון לפתח מחלות לב, שבץ וסוכרת. זה בעצם כאילו, אתה יודע, זה יכול להשפיע על הבריאות והרווחה הכללית שלנו. ועשיתי לא מעט מחקר, ומצאתי אותם דרך המרכז הלאומי למידע ביוטכנולוגיה, ה-NCBI. מגוון מחקרים קובעים שתסמונת מטבולית או אנשים עם תסמונת מטבולית, אחת מהדרכים הקלות ביותר, אתה יודע, מהקלות לצטט-לבטל ציטוט או אחת הדרכים הטובות ביותר שיש בהן כדי לעזור... לשחזר? כן, כדי לעזור לשחזר או להפוך את כל התסמונות המטבוליות יהיה באמצעות הדיאטה הקטוגנית. אז הדיאטה הקטוגנית או דיאטת הקטו היא דיאטה דלת פחמימות ועתירת שומן, אשר, על פי מחקרים, מציעה יתרונות רבים כלפי אנשים עם תסמונת מטבולית. זה יכול לעזור לשפר או לקדם ירידה במשקל, וזה יכול לעזור להפחית סוכרת.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: אתה יודע, אני רוצה להזכיר שם, לא מצאתי שום דבר מהיר יותר כדי להוריד את רמת הגלוקוז בדם ולהפוך בעיות טריגליצרידים ובעיות HDL מאשר התזונה הקטוגנית. אז בעצם, אם אתה רוצה לעשות את זה מהר, זה מדהים המהירות שבה זה מחזיר את הגוף למה שהוא. מה עוד יש שם?

 

אסטריד אורנלס: כֵּן. אז, כמו גוף האדם, בדרך כלל, אנו משתמשים בגלוקוז או בסוכר. זה אמור להיות מקור הדלק העיקרי שלנו, מקור האנרגיה העיקרי שלנו. אבל כמובן, לאנשים הסובלים מתסמונת מטבולית, אנשים הסובלים מהשמנה, עמידות לאינסולין, סוכרת או סיכון מוגבר לסוכרת. התזונה הקטוגנית יכולה להועיל מאוד מכיוון שזו תזונה דלת פחמימות, פחמימות בעצם הופכות לסוכר או לגלוקוז, ואנחנו לא רוצים את זה. כאילו אם לאנשים יש תסמונת מטבולית, יש להם, אתה יודע, סוכרת ועמידות לאינסולין. אתה לא רוצה סוכר בגוף שלך כי הם מייצרים יותר מדי ממנו. יש להם יותר מדי סוכר בדם. אבל על ידי הגדלת הגובה שלך, על ידי הגדלת מספר השומנים שאתה אוכל, והפחתת מספר הפחמימות, אתה שומר על כמות נמוכה. אתה שומר על אינסולין נמוך, ואתה, על ידי אכילת יותר שומנים, בעצם מה שהיית עושה זה לגרום לגוף להיכנס למצב של קטוזיס.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: אתה יודע מה? תן לי לשאול אותך משהו. אני הולך להאכיל את זה עכשיו לקנא, ואני הולך לשאול את קנה על החוויות שלך עם בעיות הסוכר בדם. איך זה שאנחנו מכילים ואנחנו לומדים להיות מסוגלים לנהל את הסוכר בדם של מישהו? המהיר הוא המהיר ביותר. מה אתה עושה במונחים של אימון אנשים, לעזור להם לחזור?

 

קנה ווהן: לאימון יחידים. אני תמיד מעריך את התזונה שלהם, והדבר העיקרי שאני אוהב להתמקד בו הוא חינוך כי כל כך הרבה אנשים לא חונכים, כפי שאסטריד אמרה, פחמימות וכיצד הן מתדלקות את הגוף שלך. בביג מק אולי יש 54 פחמימות, ובבטטה אולי 30 פחמימות, ואנשים לא מבינים שהם כל כך שונים, והם רואים רק 20 נקודות או משהו כזה. אבל הדרך בה הפחמימה מתפרקת בגוף היא עצומה. ובגלל זה הדיאטה הקטוגנית עובדת כל כך טוב כי אתה משתמש בפחמימות המלאות הטובות האלה שבעצם הולכות להכיל חלבון גם כן. וכך זה יעזור לפרק אותו לאט יותר לעומת ביג מק, שפשוט יגדיל את האינסולין שלך.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: ואיזה חלק בביג מק הוא הדבר שמדביק את הסוכר? כלומר, במונחים של זה?

 

קנה ווהן:  ימין. אז הלחם, הפחמימות שבלחם, בעצם מתפרקים בגוף שלך בצורה שונה מאשר בטטה. אז זה מה שייתן לך את רמת הגלוקוז הגבוהה הזו. ואז אחרי זה, תהיה לך ירידה ברמת הגלוקוז, כלומר הסוכר בדם שעולה ויורד לא מרגיש נהדר. אז זה משהו שאתה רוצה להימנע ממנו.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: יש לי שאלה בשבילך. בשביל הסוכרים. כששאלת את סוגי הסוכרים שיש לך, הרגע ציינת שמגוון הפחמימות חשוב. כן. ספר לי קצת מזה.

 

קנה ווהן: האיכות, כמו שאמרתי, בטטה, אבוקדו, דברים כאלה. יהיו להם את הפחמימות הטובות יותר עבורך, כלומר אתה מפרק אותן אחרת ממה שהיית עושה. סוכרים מהירים יותר כמו סוכרוז ודברים כאלה.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: אז סוכרים פשוטים בחוץ, בעצם, וזו הסיבה, קודם כל, התסמונת המטבולית אפילו לא הייתה קיימת לפני הופעת המזון המעודן. אז סוכרים מזוקקים גרמו לבעיה הזו. אז מה שאנחנו רוצים לעשות זה שסוכר מוביל לדלקת. סוכר מוביל לבעיות טריגליצרידים. בעיות רגישות לסוכר או לאינסולין הם הדברים שהם הבסיס לתהליך זה. כל הדרכים מובילות לרגישות לאינסולין בתהליך זה. והאיבר שמספק לנו אינסולין, הכמות המשמעותית ביותר היא הלבלב. הלבלב הוא ללא הפסקה. ובהתאם לאופן שבו הלבלב מגיב לדרמת הסוכר הזו בדם, הוא קובע את גורלו של האדם. זה ישנה את הטריגליצרידים. זה ישנה את לחץ הדם על ידי החזקת נתרן ישירה בכליות, הכליות שהגוף מכין. הוא שומר על הנתרן, ומטבעו של הנתרן, לחץ הדם עולה. אז הדרך המהירה ביותר להוריד את לחץ הדם שלך היא דיאטה קטוגנית. וזה מדהים כי זה פשוט. זה לא כזה מורכב. אנחנו יכולים להיות קיצוניים. ואני יודע שלאסטריד היה מסמך מחקר מצוין על זה. ספר לי קצת ממה ששמת לב.

 

אסטריד אורנלס: כן, בעצם, כאילו, מה שקנה ​​אמר. לפני, אנשים רבים לא ידעו את ההבדל בין סוג הפחמימות שהם רוצים לאכול, כמו, למשל, כפי שאמרת, אתה יודע, הרבה אנשים יאכלו ביג מק, והם יאכלו את הבטטה הזו. , והם לא יודעים את ההבדל בין פחמימה טובה; בעיקרון, אנחנו רוצים לאכול את מה שאתה מכנה פחמימות מורכבות, כלומר זה יותר כמו שאנחנו רוצים לאכול כמו חיטה מלאה או שאנחנו רוצים לאכול כמו עמילנים טובים, כי אלה שם מתפרקים בגוף מפרקים אותם לגלוקוז, לסוכר. אבל הם רגילים הרבה יותר לאט למקום שלא. הגוף לא ישתמש בהם ישירות. ואז תקבל את ההתרסקות הזו, התרסקות הסוכר הזו.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: בגלל ספייק האינסולין, נכון? זה שולט על ספייק האינסולין. אתה יודע מה? אני רוצה להביא לכאן את הביוכימאי המתגורר שלנו. בסדר, אז הביוכימאי המבריק שלנו הוא אלכסנדר. יש לו מצגת כאן, למעשה, אם אני יכול לראות אותה שם ולראות אם אני צץ כאן. והנה הוא. אלכס, אתה יכול לספר לנו קצת על מה שאתה מנסה להסביר כאן בצד הביוכימיה של הדברים?

 

אלכסנדר ישעיהו: כפי שציינתם, באופן כללי, גלוקוז הוא מקור האנרגיה העיקרי באופן שבו אנו משתמשים בו לפירוק. הפירוק שלו על צריכת האנרגיה נקרא גליקוליזה. אז בלי להיכנס לזה יותר מדי, המטרה הסופית שלנו כאן היא פירובט, שלאחר מכן נכנס למחזור חומצת הלימון כדי להפוך לאצטילכולין. בתנאים רגילים, זה טוב לאכול ארוחה פחמימה, אבל כאשר בעודף, אתה מייצר יותר מדי אצטילכולין? מתי משתמשים בכמות גדולה מדי של אצטילכולין? בסופו של דבר אתה מעורר סינתזה של חומצות שומן, המושרה על ידי רמות משמעותיות של אינסולין. אז על ידי כך, יש לך אצטילכולין, שבסופו של דבר הופך לפלמיטט. ודבר אחד שקנא הזכיר הוא שלא כל המאכלים הם באיכות שווה. אז הנה, אנחנו יכולים לראות את כל הסוגים השונים של חומצות שומן. אז בלי להיכנס יותר מדי לביוכימיה, אלא רק לתת לך מושג מה קורה כאן? המספרים הללו בצד שמאל מייצגים את מספר הפחמנים בשורה, ואז המספרים מימין לנקודה-פסיק הם מספר הקשרים הכפולים. ובדרך כלל, קשרים כפולים אינם ממלאים תפקיד משמעותי עד שנכנסים לעיכול ולאופן שבו הגוף משתמש בהם. אז בכך שיש יותר קשרים כפולים, זה יותר נוזלי. אז אתה שם לב להבדל בין חתיכת שומן חזיר לשמן זית. מה ההבדל? ההבדל היחיד הוא מספר הפחמנים ומספר הקשרים הכפולים. אז הנה יש לנו חומצה אולאית, שמן זית, ואז יש לנו קצת שומן רווי. אנו יכולים לראות שההבדל בולט במספר הפחמנים והקשרים הכפולים. קשרים כפולים מאפשרים נקודת התכה נמוכה יותר. לכן שמן זית הוא נוזל בטמפרטורת החדר לעומת חומצות שומן, וזה משחק תפקיד משמעותי באופן שבו הגוף משתמש בדברים מסוג זה.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: אלכס, אתה אומר את זה? כולנו יודעים שהעבודה המצוינת של שמן זית, שמן אבוקדו ושמן קוקוס היא הדבר הטוב ביותר, זו הסיבה שזה קורה.

 

אלכסנדר ישעיהו: בְּדִיוּק. אז ככל שיש להם יותר קשרים כפולים, כך זה יהיה יותר נוזלי בגוף ויאפשר לגוף להשתמש בשומנים האלה בזמן לעומת סתימת עורקים ויצירת פלאקים בתוך העורקים האלה.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: מְעוּלֶה. אתה יודע מה? אחד הדברים שהאינסולין עושה, הוא אורז פחמימות באנרגיה בתא. אם אתה עושה את זה, מה קורה עם הסוכר הזה בדם? בסופו של דבר, האינסולין ממריץ אותו ומכניס אותו לתאים. לבסוף, התא גדל, ומכאן שומן הבטן. בסופו של דבר, הבטן מתחילה ירוקה וצוברת את תאי השומן, והם מתחילים להיות גדולים יותר, גדולים יותר, כי הם מוזרקים לשם. החומר הזה מתחיל לחלחל החוצה, וברגע שהוא לא יכול להיכנס יותר, זה נגמר במקומות כמו הלבלב. זה נגמר במקומות כמו הכבד. זה מסתיים בתוך השריר לתוך רקמת השרירים. ובגלל זה יש לנו את ההצטברות. וכשיש לך בטן גדולה, זה מה שממליץ לרופא, לא רק עם הטריגליצרידים ברמות הגלוקוז בדם אלא גם השומן בבטן. וזה אחד הדברים שאנחנו צריכים להעריך. אז האם אלו כעת חומצות השומן האלה? למה משמשות חומצות שומן, בדרך כלל, אלכסנדר?

 

אלכסנדר ישעיהו: חומצות שומן משמשות כמעט לכל דבר בגוף, במיוחד לצריכת אנרגיה. זה כמו לומר, האם אתה מעדיף להיות מסוגל לעבור חמישה מייל או 10 מייל? אתה תמיד רוצה ללכת 10 מייל, נכון? אז גרם לגרם שומן כמקור אנרגיה הוא הרבה יותר חסכוני בדלק מגלוקוז או פחמימות. אז פחמימות מספקות את ארבעת הגרם שלנו של ארבע קלוריות לגרם והשומנים הם בסביבות תשע. אז זה כמעט יותר מכפול מכמות האנרגיה שאתה מייצר מחומצות השומן האלה. החלק המסובך הוא רק לדעת אילו מהם טובים. אז נכנסים לחומצות השומן הטובות, שיהיו אלו עם הקשרים הכפולים. אז אני מתכוון, כל שמנים צמחיים, שומנים מן החי, תלוי אילו מהם, אנו נוטים לרצות להתרחק מכמויות גדולות של חומצה יונית עלובה, מכיוון שהם נוטים לגרום לתגובות דלקתיות דרך מסלול הדלקת. אבל שאר אלה טובים, במיוחד EPA ו-DHEA. אז DHEA משמש בתוך מערכת העצבים. זה הפך לחומצה נוירוטית וגם ל-EPA. אז השגת השמנים הימיים האלה תתאים למערכת שלך באופן כללי.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: אתה יודע מה, כפי שאני מבין את התהליכים האלה ומתחיל להבין את הביוכימיה שמאחוריו, להביא אותו הביתה לתהליך הזה עד לרכיב הסלולרי שהוא מכבד. זה מראה הערכה במונחים של מה שיוצר את עודף חומצות השומן. עכשיו שוב, מה קורה בגלל יותר מדי חומצות שומן או פחמימות אלו בזרם הדם? הגוף מנסה לאחסן אותו. הוא מנסה לאגור בצורה של שומן, והוא נדחף לתוך הלבלב. אז אתה מקבל את השומן הזה בתוך הלבלב. אם זה לא יכול לעשות את זה שם, זה בסופו של דבר מכניס את זה לכבד. וכמו שציינו, זה מקבל את זה בבטן, או שזה הזמן שבו אנחנו רואים את זה כדבר אחרון. אז אני אוהב לקחת את ההסבר ולפרק נקודה נוספת, מרכיב לחץ הדם הגבוה. לאינסולין יש השפעה ישירה על הכליות. אינסולין אומר לכליות, תראי, אנחנו צריכים לארוז את החומר הזה לתוך השומן. ומבלי לעבור יותר מדי מהדינמיקה הכימית, אתה יכול לראות שמה שהולך להתרחש הוא שהכליות יקבלו פקודה להחזיק יותר נתרן. בכימיה, ביוכימיה ומדע קליני, למדנו שככל ששומרים יותר נתרן, לחץ הדם עולה. בעצם, זה כמה מהר לחץ הדם הולך. אז אתה עושה את זה במשך זמן מה, ואז אתה מכריח את איסוף הפלאקים הטרשתיים כי השומן הזה נמצא שם, והוא לא יכול ללכת לשום מקום. תהיה לך בעיה בטווח הארוך, בטווח הארוך. אז אם מדברים על השמנים, כפי שאלכסנדר עשה זה עתה, אחד הדברים שאנו שואלים הוא, ובכן, אילו שמנים לא כדאי לנו לדעת? אנו משתמשים בשמן קנולה, שמן תירס, שמן שומשום. אני אוהב שומשום. אבל הבעיה היא ששמן שומשום גורם לדלקת, כפי שאמר אלכס, עם חומצות ארכידוניות. אז מה שאנחנו צריכים לעשות זה להבין בדיוק אילו סוגי שמנים אנחנו יכולים לעשות ואבוקדו, כפי שציינה קנא, הם מקור מצוין לשומנים שאנחנו יכולים להשתמש בהם ולהפוך דברים לעיבוד יותר. הגוף שלנו והפירמידה הישנה של הדיאטה הם ממש גרועים כי הוא כבד בפחמימות. אז אחד הדברים שאנחנו מסתכלים עליהם הוא שמירה על כל הרכיבים האלה. אז דיברנו על טריגליצרידים, שומן הבטן, איך זה מורכב. וכל אחד מאלה, אני רוצה לציין זאת שוב. לחץ הדם הגבוה, שהוא 135 לחץ דם גבוה, אינו נחשב ל-135. בדרך כלל, זה ב-140. אישור. אז אם כן, מדוע אנו משתמשים בטריגליצרידים ב-150 אינם נחשבים מוגזמים. אתה יודע, HDL נמוך מ-50 לא נחשב נורא, אבל בשילוב ביחד, אם יש לך אחד בכלל, שלושת המרכיבים האלה הם החמישה. זה מה שמוביל לעמדה מוקדמת של או של להיות חולה ולהרגיש עצבני, שלא לדבר על כל תקופה ממושכת של זה בסופו של דבר תוביל להפרעות מטבוליות, בעיות לב, בעיות שבץ, דמנציות המתרחשות כתוצאה מתסמונת מטבולית ממושכת. נמצאים בתוך הפרט. אני רוצה לשאול את אלכסנדר. יש לו דינמיקה מרתקת, כפי שאני רוצה להציג עכשיו, ואנחנו הולכים להראות את המסך שלו ממש כאן כי יש לו כמה מרכיבים מרגשים על מה שמשפיע גם על התסמונת המטבולית.

 

אלכסנדר ישעיהו: אז קצת להיכנס למה זה, אני מניח שקטוזיס, כי כולם תוהים מה קורה. אז יש לי את הדיאגרמה הזו כאן שציירתי עבורכם. אנחנו מתעלמים ממסלול האפדרין כאן, אבל רק באופן כללי. אז מה שהולך לקרות קודם הוא שאתה הולך לרוקן את כל הגלוקוז שיש לך. אז הגוף אוגר בדרך כלל כ-100 גרם גלוקוז בכבד וכ-400 גרם בתוך מרכיבי השריר של הגוף כולו. אז אם פי 500 עבור, זה בערך 2000 קלוריות, שהיא המגבלה היומית שלך, כך שיש לך כמעט יום של גלוקוז שתמיד מאוחסן בגוף שלך. אבל ברגע שאתה מדלדל את זה, הגוף שלך יתחיל לחפש דברים אחרים. בינתיים, זה לוקח כמה ימים לגוף שלך לעבור משריפת סוכר, שהוא גלוקוז, לשריפת גופי קטון משומן. אז מה הולך לקרות? קודם כל, יותרת הכליה שלך יתחילו לשחרר אפינפרין, המבשרים שלו, נוראפינפרין. וזה בגלל כמה דברים שונים. אתה הולך להיות קצת עצבני תחילה, ואתה הולך להרגיש רע ביומיים הראשונים, אבל אז הגוף שלך ומתחיל להתהפך כשהמוח שלך מתחיל להשתמש בגופי הקטון האלה כמקור אנרגיה. אז בזמן שאתה מייצר נוראדרנלין, זה בדיוק כמו, זה פני השטח של התא כאן. אלה הם רק סמני מבשר שונים. אז יש לנו B1, B2, B3 ו-A2. ביצוע אלו יסמן ותאותת לחלבון הגז, שיאפשר לאמינוגליקוזידים להפעיל ATP ל-AMP מחזורי. כעת, AMP מחזורי הוא מרכיב חיוני בפירוק חומצות השומן. החלק המגניב הוא שהוא מעוכב על ידי פוספודיאסטראז. אז כשאנשים באים ואומרים, למה קפאין הוא שורף שומן טוב? הסיבה העיקרית לכך היא כי קפאין מעכב פוספודיאסטראז במידה מסוימת. אתה לא רוצה להשתגע יותר מדי עם הקפאין ולהתחיל לעשות הרבה כוסות קפה.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: האם עלי לשתות שמונה כוסות קפה, או כמה כוסות?

 

אלכסנדר ישעיהו: אני חושב שכוס קפה אחת זה די והותר. אז בכך שהמגבר המחזורי יהיה יותר פעיל, אתה מפעיל את הדבר שנקרא חלבון קינאז A, שמפעיל ATP, ואז הוא מתחיל בסיס חיים רגיש להורמונים. ברגע שהליפאז הרגיש להורמון מופעל, הוא מתחיל להתפרק. זה מתחיל לפרק חומצות שומן. ברגע שחומצות השומן הללו נכנסות ומתפרקות, הן נכנסות למיטוכונדריה, והמיטוכונדריה תייצר מזה חום. אז בגלל זה אנשים עם קטוזיס הם תמיד ממש חמים. אז מה אני ממליץ כשאנשים מתחילים לעשות דיאטת קטוזיס? מים? דיאטת קטו, בהחלט מים וכמו כן, הייתי אומר, ל-קרניטין. אז כשאנחנו מסתכלים על L-קרניטין כאן, יכולנו לראות שבמהלך פירוק חומצות שומן, אתה משתמש ב-L-קרניטין בתור הטרנספורטר העיקרי בין הקרום המיטוכונדריאלי החיצוני לממברנה המיטוכונדריאלית הפנימית. אז על ידי שימוש בחומצות שומן, הנה אסקלוקה שומנית; אחרי שפירקנו את חומצות השומן האלה, זה יכנס ל-CPT אחד, שהוא קרניטין, חוסר משיכה של חותם או פולי טרנספראז. זה הולך להיכנס ולקיים אינטראקציה עם קרניטין, ואז זה יהפוך לקרניטין של כלבי ים. ברגע שקרניטין חותם הופך לתוכו, הוא יכול להיכנס לממברנה המיטוכונדריאלית הפנימית דרך טרנסלוקציה של שני אנזימים אלה ו-CPT שניים כדי להתפרק בחזרה לקוד חותם, שבסופו של דבר עושה את אותו תוצר לוואי כמו גלוקוז. כמו כן, אם כן, המיטוכונדריה שלך יכולה להשתמש באלה בחמצון בטא. דבר אחד שכדאי לדעת הוא שאתה צריך לשתות הרבה מים מכיוון שאנשים שעוברים קטוזיס יגבירו את מחזור האוריאה. אז אתה צריך לוודא שאתה שואב הרבה מים או שותה הרבה מים במהלך היום. לכל מי שעושה היום דיאטת קטו יש מינימום ליטר מים לאורך היום, לא בבת אחת, אלא לאורך היום.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: זה מדהים, אלכס, שחיברת את זה כי זה נשמע לי הגיוני לחלוטין וגם מסביר למה אנשים אומרים כשאנחנו שמים אותם בתזונה קטוגנית, שהם כן מעלים את טמפרטורת הגוף והמים עוזרים לך לשמור על כל המערכת שואבים כי מזה אנחנו די מורכבים. וגם, המסלולים שציינתם את המימן במים נחוצים כדי שהתהליך יתרחש.

 

אלכסנדר ישעיהו: כן. היבטים מסוימים בתוך כל אחד מאלה מתדלקים זה את זה; הכל מסלול מחובר. אבל אתה תסדיר את מחזור האוריאה במהלך קטוזיס הרבה יותר מאשר כשאתה לא. לדוגמה, ידועים לשמצה של כולם או החתולים של כולם כבעלי ריח שתן רקוב. ואנחנו צריכים להסתכל על זה מהסיבה למה נכון? אז באופן כללי בבני אדם שם, תכולת אוריאה בשתן היא שלושה אחוזים. אצל חתולים, לעומת זאת, זה בכל מקום בין שישה לתשעה אחוזים. אז אתה צריך לחשוב על זה. מהו היונק היחיד על פני כדור הארץ שהוא בעל חיים טורף שאוכל רק בשר? מכיוון שהם אוכלים רק בשר, משפחת החתולים מגבירה את מחזוריות האוריאה שלהם, וכך יש יותר אוריאה בשתן. אז אם אתה רק אוכל בשר, תהיה לך יותר אוריאה. לכן אתה צריך לשתות יותר מים כדי לשטוף אותם דרך הכליות שלך.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: זה מדהים כי זה מסביר למה אנחנו דואגים שכולם ישתו הרבה מים, ואז הם מרגישים טוב יותר. ואני מניח שאם לא ננטר את זה נכון, אם לא נעשה את זה נכון, נקבל את הדבר הזה שנקרא שפעת קטוגנית, נכון? ואז הגוף מרגיש קצת מתפורר עד שהוא משתקם והוא מייצב את הגלוקוז בדם באמצעות קטונים. כעת, הגוף יכול להשתמש בקטונים לסוכר, כידוע. אז אחד הדברים שאנחנו עושים הוא ללמד את האנשים בדיוק איך לעבור את התהליך. ואני יודע שיש לנו כמה מאמרי מחקר כאן, ואסטריד רוצה לדון בזה קצת.

 

אסטריד אורנלס: אז בעצם, כמו, כפי שאלכס הזכיר, כשאנשים מתחילים ללכת, הם מתחילים לעקוב אחר הדיאטה הקטוגנית, אנחנו כן רוצים, אתה יודע, כמו שהוא אמר, אנחנו רוצים לוודא שהם נשארים עם לחות, אבל יותר מזה. אני מניח שדבר נוסף שאנחנו רוצים לחנך אנשים לגביו הוא שלא הרבה אנשים יודעים, אתם יודעים, אנחנו צריכים לאגור את הגוף עם שומנים טובים, כך שככל שהגוף מסתגל, הוא יתחיל לשרוף שומן כדלק מאשר סוכר או גלוקוז. אז אנחנו רוצים ללמד אנשים, מה הם השומנים הטובים שאנחנו רוצים שהם יאהבו לאכול, אתה יודע, כי כאילו, אנחנו צריכים לאגור בשומנים האלה שהגוף יכול להיכנס לקטוזיס ואנחנו יכולים לעבור את כל זה. תהליך שאלכס רק מסביר.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: אתה יודע מה? הייתי רוצה להביא לכאן את טרודי כי היא זו שמתחברת למטופלים כרגע. אנחנו כן מעריכים מישהו עם תסמונת מטבולית. מבחינת המשאבים, איך עוברים את תהליך ההצגה? שלום, טרודי. טרודי, מה אנחנו הולכים לעשות שם? אני אשאל אותך, איך אתה מביא את זה? כי היא הקשר הקליני שלנו, הקשר הבריאותי שלנו, והיא זו שבעצם תיתן לנו את המידע שעוזר למטופל בכיוון הנכון.

 

טרודי טורס: טוב שלום. ואני, אתה יודע, זה הכל מידע מצוין, וזה פנטסטי שאנחנו יכולים לספק את זה לציבור. ואני יודע שזה יכול להיות מאוד מכריע עבור אנשים שאין להם את המידע הזה. אז זה המקום שבו אני נכנס כשאנשים באים, אתה יודע, או מתקשרים אלינו או נכנסים לברר לגבי התסמינים השונים שלהם. הם לא בהכרח יודעים שהם חווים את התסמונת המטבולית. אבל אתה יודע, אחת הדאגות העיקריות שלהם היא שהם מתעוררים. בהתבסס על החששות שלהם, אני מחבר אותם למרכז שלנו עם קנא, והם ממשיכים ואומרים, בסדר, ובכן, מה הם הצעדים שעלינו לנקוט וקנה בהחלט מחנך אותם עד כמה, בסדר, זו המעבדה עבודה שתצטרך לקחת. אנחנו מחברים אותם עם ד"ר חימנז אחרי שנדע בדיוק את הדאגה העיקרית שלהם, ונתחיל לקלף דברים כמו בצל כדי לרדת לעומקם של הדברים ולהרגיש טוב יותר. הם לא רק יסתלקו עם התוצאות הספציפיות, אלא הם גם יסתלקו עם, כמו שאסטריד אמרה, מה השומנים הטובים שיש? מה אני צריך לאכול? אז הם הולכים להתרחק עם הרבה מידע, אבל גם עם מבנה. דבר נוסף שאנו מציעים הוא שקנה ​​תמיד יהיה שם, אתה יודע, לענות על כל שאלה וגם את ד"ר חימנז, כך שהם לא יצטרכו להרגיש מוצפים מהתהליך מכיוון שהם עוברים תהליך טוב יותר. , אורח חיים בריא.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: אתה יודע, שאחד הדברים הוא שיש הרבה בלבול בחוץ, ואני חייב להיות כנה איתך. יש הרבה מידע מוטעה בחוץ. מידע שגוי זה יכול להיות מסווג כמכוון או ישן, או שהוא פשוט לא מעודכן, עם חמשת האלמנטים הללו ולאדם יש שלושה מהם. חיוני לחזור על המדויק כיצד לתקן את הבעיה הזו עם הפרט ולשנות את חייו כי אין דבר מהיר יותר לשנות את הגוף מאשר התזונה הקטוגנית. עלינו גם לפקח על האנשים ולפקח עליהם במהלך התהליך. עכשיו יש לנו את קנה ווהן שיש לה כמה שיטות שאנחנו משתמשים בהן במשרד ועוזרות לה. רופאים עושים זאת ברחבי הארץ, אבל זה מועיל בסיוע להנחות ולאפשר אינטראקציה ותקשורת בינינו, המטפלים והמטופל. איזה סוג של דברים אנחנו מציעים, קנה?

 

קנה ווהן: יש לנו אימון אחד על אחד, וזה נהדר כאשר אתה רק מתחיל משהו. כאילו דיברו על התזונה הקטוגנית. אתה עלול להתבלבל, ויש מידע מוטעה. אז עם האימון האחד על אחד הזה, זה נהדר כי אנחנו יכולים להתחבר דרך אפליקציה שיש לנו, ואתה שולף את הטלפון שלך. אתה יכול לשלוח הודעת טקסט מהירה; היי, ראיתי אתר אחד שאומר שאני יכול לאכול את זה, אבל אחר אמר, זה, אפשר את זה? דברים כמו זה. אנחנו יכולים לנקות את הבלבול הזה במהירות, מה שיכול לשמור אותך על המסלול במקום לעשות את משחק הניחושים הזה. יש לנו גם משקלים שמתחברים לאפליקציה הזו, שמאפשרת לנו לעקוב אחר משקל המים שיש להם והשומן שיש להם. ואנחנו יכולים גם לעקוב אחר הפעילות שלהם באמצעות צמיד כדי לעקוב כל הזמן אחר הצעדים שהם עושים. ודא שהם עושים פעילות גופנית כי פעילות גופנית היא גם נהדרת כדי לעזור להוריד את רמת הגלוקוז בדם.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: אתה יודע, הזכרת את זה לגבי הניטור. אנחנו עושים את זה במשרד, שבו אנחנו שולחים את המטופלים הביתה עם מאזניים אמיתיים שהם המיני BIAs ואת הידיים שלהם ואת פרק כף היד. אנחנו יכולים לעשות הרבה עבור מטופלים שרוצים להתחבר למשרד שלנו. אנחנו יכולים להוריד את המידע ישירות, ונוכל לראות את ה-BIA שלהם משתנים. אנו משתמשים גם במערכת בתוך הגוף, שבה אנו מבצעים ניתוח עמוק של קצב חילוף החומרים הבסיסי, יחד עם גורמים נוספים שדיברנו עליהם בפודקאסט קודם. זה מאפשר לנו להרכיב שיטה ניתנת לכימות כדי להעריך כיצד הגוף משתנה ומשחזר במהירות את הגוף אל או הרחק מאפיזודה של תסמונת מטבולית. זו תחושה מאוד לא נוחה שהיא באמת יכולה. אין שום דבר שהורס את הגוף בשילובים אלה של בעיות בבת אחת. עם זאת, קל לראות שהגוף עושה הכל במהירות. זה מתקן דיאטה קטוגנית, מסיר משקל גוף, מפחית את השומן בכבד, מפחית את השומן התוך שרירי, מחזיר את הסוכר בדם. זה גורם למוח לעבוד טוב יותר. זה עוזר ל-HDL באמצעות כמה מחקרים, ואני יודע שאסטריד יודעת שיש מחקר שמושך את המידע על האופן שבו ה-HDL מוגבר עם ועם דיאטה קטוגנית. יש לנו כאן מחקר. אתה יכול לשים את זה על המסך שם שלדעתי מצאת שמציג את ה-HDL. האם אני צודק? וגם האפוליפופרוטאין, החלק השומני של ה-HDL, מועלה ומפעיל את המרכיב הגנטי. תספר לי על זה.

 

אסטריד אורנלס: אז בעצם משהו שהרבה חוקרים, אנשי מקצוע רבים בתחום הבריאות, רופאים, הם אומרים לעתים קרובות, הוא שכאשר לאנשים יש כולסטרול גבוה, אתה יודע, ובדרך כלל אנחנו מדברים על הכולסטרול הרע. על פי מספר מאמרים מחקריים, זה קשור בדרך כלל לנטייה גנטית כאשר יש להם כולסטרול גבוה רע או שבר LDL. אם ההורים שלך, אם לסבא וסבתא שלך היה כולסטרול גבוה, יש גם סיכון מוגבר שתהיה לך נטייה גנטית כבר לסבול מכולסטרול גבוה, כמו כן הוסף את זה כמו הדיאטה שלך. ואם אתה עוקב אחר אורח חיים בישיבה ואתה יודע שאתה לא עושה מספיק פעילות גופנית או פעילות גופנית, יש לך סיכון מוגבר לסבול מכולסטרול רע.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: אתה יודע, אני הולך למשוך את המידע שמתי לב שאלכסנדר שולף משהו מידע כאן על המסך. הוא מציג את המוניטור שבו אתה יכול לראות את רמת הגלוקוז בדם שלו ואת המסכים שהוא הולך קדימה ומניח את זה שם בשבילו. הנה לך. אלכס, תגיד לי על מה אתה מדבר שם כי אני רואה שאתה מדבר על האפוליפופרוטאין, הליפופרוטאין ושברי ה-HDL שם.

 

אלכסנדר ישעיהו: אז קצת להיכנס כאן לקצת מכל דבר. אז מה קורה כשאתה אוכל משהו שעומד לגרום לעלייה בכולסטרול? אז קודם כל, יש לך את הגנים האלה שנקראים Callum microns בתוך לומן המעי או מערכת העיכול שלך, ויש להם אפוליפופרוטאין B 48. יש להם B 48 כי זה 48 אחוז מאפוליפופרוטאין B 100, אז זה פשוט וריאציה קצת שונה. המיקרונים האלה יביאו אותם דרך הגוף ויעבירו אותם לנימים באמצעות אפוליפופרוטאין C ואפוליפופרוטאין E. ברגע שהם נכנסים לנימים, הם הולכים להתכלות ולאפשר להיבטים שונים של הגוף להשתמש בהם. אז יש לי שלוש רקמות. יש לנו רקמת שומן, רקמת לב ושריר שלד. אז לרקמת הלב יש את ה-KM הנמוך ביותר, ולרקמת השומן יש את ה-KM הגבוה ביותר. אז מה זה KM? KM הוא רק מדידה של אופן השימוש באנזימים. אז KM נמוך פירושו סגוליות גבוהה לקשירה לחומצות השומן הללו, ו-Km גבוה פירושו ספציפיות נמוכה עבורן. אז מהם שלושת חלקי הגוף? הם צורכים הכי הרבה אנרגיה. זה המוח, הלב והכליות. אלו הם החלקים הצורכים הכי קלוריות בגוף כדי להישאר בחיים. אז קודם כל, הלב מסתמך כאן בכמויות גדולות על חומצות השומן הללו, והעברתן ללב משתמשת בעיקר בחומצות שומן. אני חושב שזה בערך 80 אחוז; 70 עד 80 אחוז מהדלק שלה מגיע מחומצות שומן. וכדי לספק את אלה, הגוף שלך משתמש במיקרונים מסוג קאלום. אז ברגע שהמיקרונים של קאלום יוצאים מהנימים, זה כבר LDL. יש לו שתי אפשרויות: ה-LDL, ניתן להחזיר אותו לכבד או להחליף את תכולתו עם HDL, והחותמות יכולות להעביר אותן בצורה נכונה למקומות המתאימים. לכן ה-HDL כל כך חשוב כי הם מעבירים אותם למקומות המתאימים אם אלו מיקרונים מסוג Callum או LDL אלו אינם מועברים כראוי בחזרה לכבד. אז למה LDL כל כך מזיק למערכת של הגוף שלנו? אז הנה כמה סיבות למה. אז כאשר ה-LDL שואב בכל הגוף, הם נתפסים כעצם זר על ידי המקרופאגים שלנו, והמקרופאגים שלנו הם התאים שלנו המשמשים לתגובה חיסונית. אז המקרופאגים בסופו של דבר בולעים את ה-LDL האלה, והם הופכים לדברים האלה שנקראים תאי קצף. תאי קצף הופכים בסופו של דבר לפלאק טרשתי. אבל מה שהם עושים זה שהם מטביעים את עצמם בתוך או מתחת לפני השטח של רירית האפיתל, גורמים להצטברות של תאי הקצף האלה כאן ובסופו של דבר חוסמים את המסלולים, וגורמים לפלאק. אז על ידי אכילת שומנים טובים יותר, עם כמות גבוהה יותר של HDL, אתה יכול להימנע מהפלאקים הללו ולהימנע מרבדים טרשתיים, שסותמים את העורקים שלך.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: אתה יודע מה, למעשה, הקשר בין רובדים טרשתיים ותסמונת מטבולית הבהרת מאוד מאוד בשלב זה, וזו הסיבה מדוע מצבים ממושכים של התסמונת המטבולית אכן יוצרים את ההפרעות הללו. אני רוצה לקחת רגע להודות לכל הצוות כאן כי מה שאנחנו עושים זה שאנחנו מביאים הרבה מידע והרבה צוותים. ואם למישהו יש בעיה, אני רוצה שהוא יפגוש את הפנים שהם הולכים לראות כשהם נכנסים למשרד. אז, טרודי, ספרי להם איך אנחנו מברכים אותם ומה אנחנו עושים איתם כשהם נכנסים אם הם מרגישים שהם עלולים להיות קורבן של תסמונת מטבולית.

 

טרודי טורס: ובכן, אנחנו מאוד מבורכים שיש לנו משרד מאוד מרגש ונמרץ. אתה תמיד תרגיש בבית. אם אין לנו את התשובה הנכונה באותו רגע, אנחנו בהחלט הולכים לחקור. אנחנו לא הולכים לזרוק את הצד שלך. אנחנו תמיד הולכים לחזור אליך. כל אחד מקבל התייחסות כאינדיבידואל. אתה יודע, כל כלי שיש לנו, הוא ייחודי בדרכו. אז אנחנו בהחלט לא יוצרים גישה של חותך עוגיות. אנחנו תמיד נוודא שכמו שאמרתי, תצא משם עם האופציה הכי מושכלת והכי חשובה עבור עצמך. אנחנו במרחק שיחת טלפון. אנחנו במרחק קליק אחד. ואתה יודע, לעולם אל תרגיש שאין שאלה הגיונית. אנחנו תמיד רוצים לוודא שכל השאלות והחששות שיש לכם תמיד יקבלו את המענה הטוב ביותר שאפשר.

 

ד"ר אלכס חימנז DC*: חברים, אני רוצה לומר לכם, תודה. ואני רוצה גם לשתף אתכם שבמקרה אנחנו נמצאים במתקנים הפנטסטיים כשאנחנו עושים זאת; יש פעילות גופנית כרוכה בהחזרת הגוף למצב נורמלי. אנו פועלים מתוך מרכז הכושר PUSH. אנחנו עושים את הפודקאסט ממרכז הכושר. ואתה יכול לראות את המידע כאן עם דני אלבארדו. והוא זה או דניאל אלווראדו, מנהל Push Fitness שאנחנו עובדים איתו עם חבורה של טיפולים ופיזיותרפיסטים כדי לעזור לך להחזיר את הגוף שלך למקום שבו הוא צריך להיות. אנחנו מצפים לחזור, וכמו שאמרתי, אם אתה מעריך, האם אתה אוהב את מה שיש לנו כאן, הושיטו למטה, לחצו על הכפתור הקטן והקשו על הירשם. ואז תוודא שאתה לוחץ על הפעמון כדי שתוכל להיות הראשון לשמוע מה יש לנו לעשות. אוקיי, תודה, חבר'ה, ואנו מברכים אתכם שוב. ואלוהים יברך. תיהנה.

PUSH Fitness: מה זה? | אל פאסו, טקסס (2021)

מבוא

בפודקאסט של היום, ד"ר אלכס חימנז והבעלים של PUSH Fitness, דניאל אלוורדו, דנים כיצד נוצר PUSH ומדגים כיצד המוטיבציה הנכונה יכולה לעזור לאנשים להשיג את מטרותיהם, כמו גם לשפר את הבריאות והרווחה הכללית שלהם.

 

דיון

ד"ר אלכס חימנז והבעלים של PUSH Fitness, דניאל אלוורדו, מציגים את הפודקאסט של היום.

 

[00:00:01] דניאל אלוורדו: אתה יודע מה גורם להם לנוע ולגדול ולחיות? תגיד לי. זה עוד שפמנון או טורף אחר. כך שלעולם אין לנו טורפים בחיינו. אנחנו נשארים תקועים, ואנחנו לא מתקדמים כלום. אז בכל פעם שאנחנו מבקשים מאלוהים להוריד את הלחץ או שאלוהים יקח את הנושא הזה. אנחנו מבקשים מאלוהים שיעשה אותנו חלשים יותר, לא חזקים יותר. בסדר. כי במקום לשאול כמו, "היי אלוהים? תעשה אותי יותר יצירתי. עשה אותי נלהב יותר, עשה אותי סבלני יותר". אנחנו מבקשים, היי, קח את זה, אבל אז אנחנו עדיין רוצים את כל השאר שמגיע עם זה. איך זה פועל? זה לא קל.

 

[00:00:41] ד"ר אלכס חימנז DC*: אני לא יודע. כלומר, אם אתה חושב על זה מהפעם הראשונה שנולדנו. זה לא קל. אתה צריך להיות אחד לטריליון זרע, באמת, ורק אלוהים מאוד ברור שאם לא תגיע קודם לביצית הזו, סיימת. אז מהרגע שבו ניתן לנו הזדמנות, אנחנו על נקודת הרס מההתחלה. בְּדִיוּק. אז בעצם, למה הזרע הזה הגיע לביצית הזו? אז אתה יכול לעבור ולהילחם דרכו.

 

[00:01:19] דניאל אלוורדו:  בסדר, אז אתה חושב על כל השאר לגבי איך אנשים מתלוננים, איך אנשים אומרים, אתה יודע, אני רוצה עוד כסף, אני רוצה את זה, אבל הם לא מסתכלים על הסיפור הרקע של כולם, הקצה האחורי ומאחורי הווילונות . הם חושבים, "אוי אחי, חימנז, אתה רופא?" אתה לא יודע כמה פעמים איבדת ובנית מחדש את האימון שלך או אם אתה בעל חדר כושר ולא הצלחת. אתה לא יודע באיזו תדירות אתה צריך להיכנס ב-4:00 בבוקר כדי להתאמן כי אתה צריך לאמן אנשים כל היום כדי להבטיח שהעסק הזה יישאר צף. אתה יודע, אנשים לא רואים את הגב. אתה מבין, הם ממהרים לומר, הו, בטח קל. לא, זה לא קל עד שאתה נכנס לנעליו של האדם כי אתה זה שצריך לחתום על הצ'קים. אתה זה שצריך להישאר ער בלילה ולהבין את השכר. אתה זה שצריך להיות יצירתי ולהבין איך אתה הולך להסתדר. אתה זה שכל הזמן צריך להיות על זה. אתה יודע, עד כמה שאתה רוצה להירגע ולומר מה שלא יהיה ולעשות את זה, ואני אשמח להתאמן ארבע או חמש שעות ביום. זו התשוקה שלי והתשוקה שלך.

 

[00:02:23] ד"ר אלכס חימנז DC*: זו גם התשוקה שלי.

 

[00:02:24] דניאל אלוורדו: והאם אנחנו יכולים? אין זכות. מה עלינו לעשות? האם עלינו להיות קפדניים? עלינו להיות ממושמעים ולדאוג שיהיה לנו סדר נכון כדי להישאר בטופ של לוח הזמנים. כן או לא? בהחלט. בְּדִיוּק. אתה יודע, אז אני אומר בסופו של יום שאם אין לך משהו שרודף אחריך, זאת אומרת, אתה הופך שמן ורדום ונהיה עצלן.

 

[00:02:45] ד"ר אלכס חימנז DC*: אני חושב שהטבע נועד לחסל אותך. אלכס היה אומר, אתה יודע, זה הישרדות, הכי כושר שמגביל את המין או איך שהוא יקרא לזה כשהוא עוסק בביוכימיה. אתה מבין, אני חייב לומר לך שזה לא קל להיות בעל עסק. זה לא. זה לא קל כשאין לך שינה. מאז שאני מכיר אותך, שמת את השעה משעות מוקדמות, ואתה כאן ב-4:30 בבוקר והנה מה השעה? עכשיו אתה כאן, ואנחנו כאן משתפים כמה סיפורים. אתה יודע, זה אחד הדברים שבהם זה הולך להיות ללא הפסקה כל חיינו. אבל הנה העניין שאם אתה לא עושה את זה, זה לא מגרה אותך להיות טוב במה שאתה עושה, נכון? אתה הופך לרדום. הכל הולך רע. אתה מתחיל לאט לאט את תהליך ההפסקה להתקיים. 

 

[00:03:36] דניאל אלוורדו: ימין. אז כולנו צריכים מנוחה כדי להתחדש. להיות יצירתי. זה מוכח מדעית. אתה צריך את זה כדי לאפס. אתה חייב. אחרת, אתה נשרף. ימין? אבל אחרי כמה ימים של מנוחה, אחד או שניים שבהם אתה מקבל את הספסטי הנתק הזה. ואז אחר כך, אתה כמו, "בסדר, מגניב. נחתי מספיק." אז אתה לא נשאר תקוע שם.

 

[00:04:04] ד"ר אלכס חימנז DC*: לא, ואני מתפלל לחופשה, נכון? וכשאני מקבל את זה, אחרי כשלושה ימים, אני כאילו, בסדר, בסדר. סיימתי.

 

[00:04:10] דניאל אלוורדו: בוא נלך.

 

[00:04:11] ד"ר אלכס חימנז DC*: כן, בסדר, מה אני הולך לשבור. מה אני הולך לעשות? ככה אנחנו.

 

[00:04:15] דניאל אלוורדו: בְּדִיוּק. אבל זה מה שעושה אותך כל כך מצליח.

 

[00:04:17] ד"ר אלכס חימנז DC*: כֵּן. ובכן, זה מניע אותנו, וזה מניע אותנו ליצור את מי שאנחנו. וזה גם נותן לנו חזון לגבי מה אנחנו הולכים לעשות. כשאנחנו מתחילים את הפודקאסט הזה, אתה יודע, דניאל, אנחנו רוצים לקבל או לספר לאנשים קצת מהסיפור של מה שאתה עושה ולספר להם, אתה יודע, איפה היית ומה קרה איתך. בסדר. אז בשבילי, זה מאוד חשוב לשתף את האנשים במה שקורה. תמיד הייתי אחד שאמר, אתה יודע, אני רואה כמה קשה אתה עובד, ואני רואה כמה מאמץ אתה משקיע בדברים. אבל הייתי רוצה לדעת קצת ממך מה גרם לך ומה גורם לך ללחוץ קצת. כשאני דן בדברים האלה, אני רוצה לשאול אותך מה גרם לך להתחיל PUSH? מה גרם לך להקים את הארגון האדיר הזה?

 

איך PUSH Fitness התחיל

הבעלים של PUSH Fitness, דניאל אלוורדו מסביר איך PUSH התחיל.

 

[00:05:16] דניאל אלוורדו: אני רוצה להגיע להמוני אנשים ולעזור לאנשים. אז בכל המציאות, אחותי, גיסי, אחי, כולנו באנו מפלטפורמות עד כמה שאני מדבר, מטיף, שר, מה שזה לא יהיה. תמיד הייתי סוג של הכבשה השחורה. ואני מתכוון לזה בצורה טובה כי לא אומנתי אחרת. פשוט הייתי מאוד מרדנית. זה הגיוני כל שהוא. רציתי ליצור משלי. אז אם מישהו הולך ימינה, אני הולך שמאלה. אם האנשים הולכים ימינה, אני הולך שמאלה. תמיד ניסיתי למצוא דרך אחרת, והייתי עקשן מספיק כדי להפוך למצליח ביותר עד הסוף. אבל זה מה שאיפשר לי ליצור את המקום הזה כדי להגיע להמוני אנשים ולקבל את פלטפורמת השינוי שלי בחייהם של אנשים.

 

[00:06:14] ד"ר אלכס חימנז DC*: תן לי לשאול אותך מתי התחלת לראשונה PUSH; מה הייתה הסיבה שהתחלת את זה? תמיד התעסקת בכושר מאז שהכרתי אותך; תמיד היית בהבנה עמוקה. אתה מבין, אני אוהב לחלוק את הסיפור הזה עם אנשים על כשפגשתי אותך לראשונה; היית מונע. כלומר, חיפשת ידע. ניסית להבין מה זה שגרם לאנשים לתקתק, ורצית ללמד אנשים... קצת שחצן, הייתי אומר. אבל להיות בן 18, כלומר, מי לא בסדר בגיל הזה? לא חבטו לך בראש כמה פעמים. אבל עשית, ושיתפת את זה עם אנשים, ועשית את זה. אבל מה גרם לך? מה הניע אותך? בגלל שאני חייב לומר לך, אני מאמין גדול, דניאל, על כך שכשאתה מעריך משפחות, אני רואה כמה קשה אבא שלך עובד. אני רואה איך אמא שלך מדהימה מבחינת מה שהיא עושה. היא מנצחת בתחרויות הקרוספיט האלה רק בנסיעה יותר. אתה צריך לכבות את האורות כדי להוריד אותה מהקיר כי היא ממשיכה ללכת, נכון? כלומר, מה זה מה שאתה מרגיש שהניע אותך ומה התחיל את כל הפילוסופיה של הניסיון לעזור לאנשים?

 

[00:07:24] דניאל אלוורדו: כלומר, אתה מכניס את מוסר העבודה של ההורים שלי; הם פשוט לא מפסיקים. הם עדיין לא עוצרים ומנסים להתקדם למרות מה שהחיים זורקים להם, והם מצליחים בדרכם. הם לא מפסיקים לפעול למען הנישואים שלהם, למען אהבתם, לשרת זה את זה. הם הראו לי שאנחנו תמיד צריכים לעזור לאנשים, והם משרתים אחד את השני. הם משרתים בכנסייה, והם משרתים בכל מקום שהם הולכים. לא משנה איפה אבא שלי, הוא תמיד מנסה לעזור. זה לא משנה. אתה מנסה להוציא את פח האשפה והשולחן שלך; מה שזה לא יהיה, הוא יעזור. אבל שם למדתי את זה ממנו. אתה לא סתם הולך לכל מקום ופשוט תהיה בכל מקום שאתה הולך. אתה תמיד משרת. וזו המנטליות הבין-דתית שלי. אתה יודע, זה תנ"ך. איפה שלא תהיה, אנחנו אמורים לשרת אנשים כבעלים ונשים. אנחנו אמורים לשרת אחד את השני. זה מה שעושה אותנו כל כך מצליחים. אתה יודע, אתה מסתכל על ישוע בתנ"ך, ומה אתה עושה? אתה משרת אנשים. הוא עזר לאנשים. לא הנורמה. האנשים הכי לא שגרתיים, לא דתיים. אתה יודע, כל האנשים שם שהיו צריכים הכי הרבה עזרה, לא הכי דתיים. ואני חושב שזה מה שאני אוהב לעשות. אני אוהב לעזור לאנשים שצריכים הכי הרבה עזרה. הלא שגרתי. לא האנשים שכולם מוכנים לשחרר. כלומר, אל תבינו אותי לא נכון, אני אוהב לעזור להם. אבל אני מניח שאני אוהב לעזור לבלתי שגרתיים.

 

[00:09:08] ד"ר אלכס חימנז DC*: כֵּן. אתה יודע מה, כשהזכרת את זה לגבי אבא שלך, אחד הדברים ששמתי לב אליו הוא שהגעתי לכאן להתאמן בסביבות השעה שש בבוקר והיה קפוא בחוץ, ממש קפוא. היה לך פנצ'ר בצמיג. אבא שלך התרומם במכונית לבד כדי להוריד את הצמיג. כן, זה היה מטורף. כשהגעתי לשם, חשבתי, הבחור הזה עובד על זה? לא היה ג'ק, והוא אסף את המכונית בעצמו. הוא דוחף את הדבר הזה למעלה ומרים את הרכב כדי להרכיב את הצמיג. הייתי כמו; אתה בטח צוחק עליי. אפילו לא ידעת עד שסיפרתי לך, ואמרת, "גבר, אבא שלי מעולם לא ביקש עזרה." אתה יודע, הוא עושה את זה. זה אחד הדברים שאמרת, וזה מי שאנחנו. אנחנו ההורים שלנו. בסופו של דבר אנחנו הופכים להיות ההורים שלנו במידה מסוימת, וזה מאוד מה שאתה. הפילוסופיות שלך הנחו את פמליית הכושר PUSH, והאנשים שהגיעו לכאן היו כמו ספורטאים אקסטרים. ספר לי קצת על זה במונחים של מה הניע אותך לבחור באתלטיות כדרך לשרת.

 

[00:10:11] דניאל אלוורדו: אני חושב שראיתי את הפוטנציאל של מה שאנשים יכולים להידחף אליו אם אתה מאמין בהם. לעתים קרובות, אנשים יאמינו, אתה יודע, בעצמם, אבל זה מדהים מה שאתה רואה אנשים הופכים או יחידים או ספורטאים. כשאתה אומר, היי, אני מאמין לך. מישהו שהוא לא אמא שלך, לא אבא שלך, כי זה די צפוי. אתה יודע, לא שהם צריכים להגיד לך את זה, אבל אתה יודע, זה די צפוי לפעמים. אתה צודק. כן בדיוק. אבל אז יש לך את האמירה המוזרה הזו, אני מאמין לך באמת ובתמים, וזה מוציא ממך הרבה יותר. אני יודע שככה הייתי, ואני עדיין זוכר פעמים שונות שבהן טפקת לי על הכתף ואמרת, אתה יודע. מה אתה עושה? אתה יכול, ואני מאוד שונה; אני לא צריך מישהו שיטיף לי. זה עשוי לצאת לדרך, וזה יגרום לך לעבור לרמה הבאה של ההר. וזה מה שאני אוהב לראות כפוטנציאל שאתה יכול להפיל בכל הפרטים.

 

[00:11:32] ד"ר אלכס חימנז DC*: כשאתה רואה את זה, פחות או יותר הצלחת לראות את כולם נסדקים. מה אתה מחפש כשאתה רואה אותם פוגעים בקיר הזה כשאתה מתחיל לעבוד עם אדם עם סט ספציפי, באיזה ספורט הם עוסקים, או מה לא משנה מה החלומות שלו? ירידה במשקל או מה שזה לא יהיה. מה זה אתה מחפש?

 

[00:11:50] דניאל אלוורדו: כדי לראות את הסיבה מדוע הם עוזבים. האם הם באמת עייפים, או שהחברה הצמידה אותם כל כך עד שהם לא יודעים איך לדחוף לעצמם יותר? זו חברה רגישה בימינו; אתה לא יכול לדחוף ילדים כי הם נפגעים ברגשותיהם או מרגישים כך או כך. ולפעמים זה כאילו אתה צריך להעיר את התחת שלך; אם לא, אתה לא תצליח בחיים האלה. שום דבר לא בא בקלות, ואני חושב שאנחנו מצפים שדברים יהפכו קלים כי אנחנו, אתם יודעים, מיקרוגל, שם הכל רוצה להיעשות כל כך מהר. אז אני מחפש את הסיבה מדוע הם פורשים. זו באמת הסיבה שהם עייפים והאם הם הולכים להקיא? בסדר. אבל אתה זוכר ממקור ראשון שכשהתאמנתי איתך, הלכתי לשירותים והקאתי. חזרתי מיד. למה? כי זה מה שאתה בונה עם האדם הזה את הכבוד הזה, אתה יודע, למה אתה רוצה מישהו שהוא שווה ערך לך כשהוא מתקשה, אתה יודע?

 

[00:12:59] ד"ר אלכס חימנז DC*: כן, בדיוק.

 

[00:13:00] דניאל אלוורדו: איך אתה מתכוון לסמוך עליהם? איך אתה תלוי בהם? כשזה נהיה קשה, הם הולכים לקפוץ מהעגלה; זהו זה. אתה נשאר לבד.

 

המוטיבציה הנכונה

הבעלים של PUSH Fitness, דניאל אלוורדו מסביר לד"ר אלכס חימנז כיצד המוטיבציה הנכונה יכולה להשפיע לא רק על ילדים אלא גם על מבוגרים.

[00:13:09] ד"ר אלכס חימנז DC*: אתה יודע שניתנה לך אחריות. אחד ענק עם הרבה מילדי אל פאסו בכל ענפי ספורט שהם עושים ובכל ספורט, בין אם זה יהיה זריזות, מבוסס ספורט או רק איזושהי מערכת מבוססת ספורט שבה הם פשוט סוג של, אתה יודע, בואו נגיד, הוקי או אפילו דברים כמו טניס או גולף. אבל לכולם יש רגע של הגעה פנימה. אני אוהב איך אתה עושה את זה במונחים של להתקדם ולראות את העומק של מה לא בסדר איתם, ואתה יכול להתחבר אליהם מאין כמוהו. שמתי לב לזה בכל פעם עם הילדים שלי, גם כשאתה מאמן אותם. שאלת למה? אז באמת, בשלב הזה, אתה יודע, לאף אחד לא אכפת מה אתה יודע, אכפת לו שאכפת לך והאכפתיות מאפשרת להם להיפתח, הא?

 

[00:13:55] דניאל אלוורדו: ימין? כן זה כן. אתה יודע, זה גורם להם להרגיש כאילו, אתה יודע, יש בי את זה. אני צריך הפסקת תינוקות בעצמי. ואני צריך לקום ולקום אחרי זה כי אף אחד לא יתן לי את זה, ואני צריך לקום אחרי זה ולעבוד בשביל זה. פרק זמן.

 

[00:14:11] ד"ר אלכס חימנז DC*: הייתי אומר לבת שלי מתי הם היו נכנסים ואומרים, "את יודעת מה? אני לא נכנס, אתה יודע, אני לא הולך היום." ואמרתי, בסדר, ובכן, תן לי לקרוא לדניאל. "לא!" עכשיו הם חשים את המחויבות והאמון שהכנסת בליבם מאין כמוהו? כי זה מה שהם רוצים. הם רוצים שמישהו יאמין בהם.

 

[00:14:35] דניאל אלוורדו: בדיוק, כדי לדחוף אותם.

 

[00:14:37] ד"ר אלכס חימנז DC*: זו הסיבה שהדחיפה ל-PUSH, אתה יודע, יש דרך אחרת היא הפתגם ה-Push. אתה יודע, אלו נקודות חיוניות. האם אתה צריך להתמודד עם חומרי הנפש בזמן העבודה איתם? איך עובדים על פיתוח המוח של ילד או מתמודדים איתו דרך המכשולים הנפשיים שלו או הדינמיקה הנפשית שלו כדי לשפר את מי שהם? אם זה הגיוני. 

 

[00:15:04] דניאל אלוורדו: היית צריך לבנות איתם בסיס. ראשית, היית צריך לבנות איתם אמון. אתה יכול פשוט להיכנס ולצעוק עליהם, היי, בוא נלך. תזיז את התחת שלך! אתה יודע, אתה לא יכול לעשות את זה. תחילה עליך לבנות מערכת יחסים, לגרום להם לסמוך עליך ולהבין מדוע אתה דוחף אותם. ואז כשהם על סף ויתור, ואתה צועק עליהם, והם יודעים למה אתה צורח עליהם. הורה טוב אחרי שהם מכים אותם וטחנו אותם. הם יגידו להם את הסיבה שבגללה הם עשו את זה. אבל הם לא מפסיקים לאהוב אותם. הם מעריכים את זה כי הם יודעים שהם טועים. ימין? זה אותו רעיון כאן. ברור, אני צועק עליהם אחרי שהם יודעים, כאילו, היי כן, אני זועף, ואתה מתחיל לרחם על עצמי ולרדוף אחרי זה, נכון?

 

[00:15:53] ד"ר אלכס חימנז DC*: אתה יודע, מהניסיון שלי עם מה שעשית. אתה מבין, יש לך הרבה אמהות שצופים בך מאמן את הילדים שלהן. אמהות חדות. אין דבר יותר אינטליגנטי מאמא בעולם הזה. והם אינטואיטיבית, מבינים, ומרגישים את עומק השינוי אצל הילד. ימין? אז כשהם רואים את עומק ההבדל אצל הילד, הם סומכים עליך. וזה בהמוניה כי יש לי חומה שלמה של משפחות, אמהות, אבות. הם מביאים את הילדים שלהם לא משנה מה. עייף, קר, גשם, גשם, שלג. הם מביאים את הילדים שלהם לכאן כדי להתאמן איתך ועם כל הצוות שלך עם הפילוסופיות של לדחוף לגבולות האלה. אתה יודע, איך זה מרגיש כשאתה רואה את הילדים האלה מצטיינים?

 

[00:16:45] דניאל אלוורדו: אני מרגיש גאה. אני די מוגזם כי אתה רואה את העבודה הקשה שלקחת כדי להחדיר את הזמן הזה לתוכם ולוודא שהפוטנציאל המלא שלהם יצא החוצה. אז זה מתגמל, וזה בלתי מוסבר.

 

[00:17:03] ד"ר אלכס חימנז DC*: תן לי לשאול אותך את זה. אתה לא צעיר, ואתה בשנות ה-30 שלך, שזה גיל מאוד צעיר. עם זאת, חיית מספיק זמן כדי לראות כמה מהילדים האלה ממשיכים לעשות את שלהם. ספר לי איך זה מרגיש מבחינתך צופה בהם מתפתחים מבחינת שהם מי שהם, ומה הם מתפתחים בגלל הבסיס, או לפחות מושפע מהבסיס של פשוט אל תוותר ותמשיך ללחוץ דרך זה. איך זה מרגיש? מה אתה חושב?

 

[00:17:36] דניאל אלוורדו: במובן רב, הרבה גאווה, כי אתה יכול לראות מה הם יכלו להיות שם, מה הם לא יכלו להיות בזמנים. חלק מהילדים אכן מגיעים מגפיים עניות. וכך לראות אותם מצטיינים כשהם מאמינים בעצמם, הולכים לקולג', מקבלים עבודה מצליחה, ולהיות משהו ממקצוע גבוה שאחרת הם חשבו שהם לא יכולים לבנות או להסתפק בפחות ולא לתת להם להסתפק בפחות זה מדהים. בגלל זה אני ממשיך לעשות את מה שאני עושה.

 

[00:18:17] ד"ר אלכס חימנז DC*: הילדים האלה ממשיכים להתקשר אליך ולדבר איתך באופן אישי?

 

[00:18:21] דניאל אלוורדו: כן, הם כן. הם עדיין ממשיכים איתי בקשר למה שהם עושים, איך הם מסתדרים. הם ייכנסו ויתאמנו. אז, אתה יודע, לחלוק איתי הכל. זה כיף. אתה בונה את הקשר הארוך הזה.

 

[00:18:35] ד"ר אלכס חימנז DC*: אם תוכל להמציא כמה מילים המציינות מה מייחד את PUSH ותוכל להסתכל עמוק בתוך הלב שלך ולהבין איזו מילה תהיה להקראת הספד עליך. מה יגידו על PUSH ועליך, הא? היית רוצה שיגידו?

 

[00:18:55] דניאל אלוורדו: בכנות, שמישהו אחר מלבד הוריהם האמין בהם.

 

[00:19:03] ד"ר אלכס חימנז DC*: זה מדהים. זה מרכיב משמעותי בכל מה שקורה. מתי אתה חושב שמישהו באמת צריך לצאת למקום הזה וליהנות מסגנון החיים שהמקום הזה, אתה יודע, עוזר לשפר את חייהם? מתי זה הזמן?

 

[00:19:21] דניאל אלוורדו: בכל פעם. בכל פעם שתרצה להיות גרסה טובה יותר לעצמך.

 

[00:19:25] ד"ר אלכס חימנז DC*: על מה אתה חושב שאנשים חושבים לפעמים, אתה יודע, למה שלא ייכנסו? מה לא אמור להפריע להם להיכנס לכאן?

 

[00:19:35] דניאל אלוורדו: התדמית שלהם. הם לא יכולים לעשות את זה, שהם לא כמו, אתה יודע, הם שמנים, עם בעיות, בעיות גב תחתון, ונראים טיפשים. אתה יודע, כל העניין הוא שביום, כולנו נראינו טיפשים במידה או אחרת. אבל הנקודה היא שאם תמיד הייתי מניח מה אחרים חושבים ושמתי לב איך אני מרגיש שזה בשביל החברים ושלא הייתי מספיק טוב, אז לא הייתי במקום שבו אני נמצא.

 

[00:20:03] ד"ר אלכס חימנז DC*: אני אומר לך, למדתי ממך הרבה, ואם כבר, הילדים שלי למדו ממך הרבה רק בזכות ההתמדה שלך. אתה יודע, אני יכול לומר לך בכנות שהבן שלי טוב יותר כספורטאי בגלל מערכת היחסים שלך איתך. אבל הרשו לי לשאול אתכם, איזה סוג של שינויים פיזיים ורגשיים צפיתם בלקוחות שלכם משיגים את מטרותיהם?

 

[00:20:34] דניאל אלוורדו: שומע אנשים אומרים. "הוא הציל אותי מתרופות לסוכרת." אנחנו שומעים אנשים אומרים כאילו הייתי מת, הייתי במצב השמנה הזה, והצלת את חיי. וככה לא נהיה רגשי עם דברים כאלה? איך אתה לא מתרגש ואנשים אומרים, כאילו, אתה יודע, חשבתי שאני לא יכול ללכת או שיש לי חוסר איזון שרירים, או איך אתה אומר איפה יש לי לקוח אחד שלא יכול לבנות שרירים? אני לא זוכר את הטרמינולוגיה, אבל העובדה שהיא יכולה לבנות שרירים עכשיו, איפה שהרופא אמר לה שהיא לא תוכל לכריע בר, ועכשיו היא כורעת מעל מאה שלושים וחמישה קילו, זה פנומנלי. איך זה לא משאיר אותך מוטיבציה לקום כל יום כשלא בא לך לקום? אתה יודע, ואני אחזור על זה, במילותיו של דוד המלך. אתה יודע מתי היית צריך לעודד את עצמך כי מישהו לא תמיד שם כדי לעורר אותך. אז אתה צריך לעודד את עצמך כדי שתוכל להיות הטוב ביותר או מישהו אחר שזקוק לזה יותר ממך. בסופו של דבר, למישהו יש יותר מסובך ממך, ואתה תמיד יכול לעזור למישהו מתחתיך.

 

סיכום

ד"ר אלכס חימנז מסכם את הפודקאסט של היום.

 

[00:21:52] ד"ר אלכס חימנז DC*: ובכן, דניאל, אמרת שמדובר במילות מפתח מאוד קצרות וחיוניות. אתה יודע, אנחנו מעריכים אותך. אנחנו כאן במרכז הכושר לדחיפה. אתה יודע שיש לך שם מידע שאתה יכול להשתמש בו כדי למצוא את מר אלווארדו. מרכז הכושר PUSH הוא מרכז מפלצות עם הרבה אנשים שאכפת להם ומשנים חיים של אנשים. נניח שיש לכם שאלות, הערות או רעיונות לגבי מה שאנחנו עושים עבור אנשים. הודע לנו, ואנחנו כאן כדי לשרת כמו דניאל. תודה רבה אחי, ואני מעריך את כל מה שעשית. ואלוהים יברך אחי.

 

[00:22:32] דניאל אלוורדו: השם יברך. תודה.

 

כתב ויתור