דליפת גוט

חומצות אמינו הן אבני הבניין של חלבונים- "הלבנים" הבונות את כל גופך: איברים, עצמות, הורמונים, עור, שיער, ציפורניים, וכו 'אם אתה מדמיין את עצמך כמו בית לבנים, עסוק אתה (כלומר, ימי עבודה ארוכים, פעילות גופנית, לילות מאוחרים, וכו'), את הלבנים יותר אתה לובש ולכן יותר להחליף.

הגוף שלך יכול להכין את רוב 20 חומצות האמינו ממכונות פנימיות משלו, למעט חומצות האמינו החיוניות, אותן יש להשיג מהמזון שאתה אוכל. עם זאת, כללי המשחק משתנים בנסיבות מסוימות ... לחץ!

יש קבוצה של חומצות אמינו הנקרא מותנה חִיוּנִי; בתקופות של לחץ הם הופכים חיוניים. אתם בוודאי תוהים מה מתאים ל"זמני לחץ "? בחברה של 24/7 בימינו קישוריות מתמדת, פחות שעות שינהותזונה מערבית דלה בחומרי תזונה ובצפיפות קלורית, אתה יכול לטעון טענה חזקה שאנחנו כל הזמן במצב זה ובכך תרוויח מלקיחת חומצות אמינו חיוניות יותר מותנות, במיוחד אחת הנקראת בפרט גלוטמין.

מה זה גלוטמין?

גלוטמין הוא חומצת האמינו השופעת ביותר בגוף. זה נחשב מותנה חיוני, כלומר הגוף שלך יכול להכין אותו ממכונות פנימיות משלו, אך בתקופות של לחץ (כלומר, אם אתה מתאמן למרתון, עובד שעות רבות, נאבק עם הצטננות או שפעת), זה נדרש בכמויות הרבה יותר גדולות.

הגוף שלך זקוק גלוטמין בזמנים של מתח. ביום זה גיל, זה יכול להיות במצב זה לעתים קרובות למדי!

גלוטמין הוא גם דלק עיקרי למעיים ולמערכת החיסונית, והוא תומך בתפקוד מוחי בריא (אחת מחומצות האמינו המעטות העשויות לחצות את מחסום דם מוח), עוזר לנקות פסולת מוצרים כמו אמוניה מהגוף, וכן מאיץ ריפוי טראומה או פעילות גופנית אינטנסיבית.

יתרונות גלוטמין 7

1. מקדם הרזיה

אם אתה תקוע במישור לירידה במשקל, חומצות אמינו כמו גלוטמין יכולות לתמוך מאוד בירידה במשקל מכיוון שניתן להמיר אותן לגלוקוז בכליות ולהשתמש בהן כמקור דלק לגוף, ללא טיפוס הסוכר בדם ובדרך כלל. נגרמת מפחמימות מעובדות וסוכרים פשוטים. (1)

גלוטמין יכול לעזור לך לרדת במשקל על ידי המרת גלוקוז מאוחסן למקור דלק מיידי.

2. קרבות דולף

צריכת סוכר נמצאת בכל מקום בסביבתנו כיום, ובשילוב עם מתח וחוסר שינה, היא עלולה להוביל בקלות לדיסביוזה או ליותר מדי חיידקים "רעים" במעיים. זה נפוץ מאוד כיום וכאשר זה נמשך, זה יכול להוביל לדלקת כרונית ולפגיעה בדופן מערכת העיכול שלך. נזק זה עלול לגרום למעי דולף, שבו חלקיקי מזון מסוגלים לעבור דרך דופן המעיים שלך (כרגיל הם לא אמורים להיות מסוגלים), מה שמוביל בתורו לאלרגיות למזון ולסיכון מוגבר לתגובות אוטואימוניות. (2) גלוטמין הוא אחד הדלקים העיקריים עבור תאי המעיים שלך, ובכך מסייע לשמור על שלמות קיר הבטן ולמנוע מעי דליפה.

3. משפר את גוון העור

שמירה על צריכת הגלוטמין שלך מספקת חיונית לשמירה על עור גמיש וגמיש. אם אתה לא אוכל מספיק חלבון, הגוף שלך מפרק את השרירים כדי לחדור למאגרי הגוף שלך, מה שמוביל לאובדן חלבון, לדליל השרירים ולעור שעלול לשקוע ביתר קלות. (3) חלבון בעלי חיים הוא המקור הטוב ביותר של חומצות אמינו חיוניים וחיוניים תנאי, מה שהופך את הדיאטה Paleo פלטפורמה מצוינת עבור הפגישה הדרישות שלך.

4. משפר תפקוד המוח

אם אתה נופל, לא ישן טוב או בדרך כלל מותש מרוב לילות מאוחרים, סביר להניח שאתה חווה ערפל מוחי. כאשר למוח שלך יש מחסור בחומצה גלוטמית (מבשר לגלוטמין), אינך יכול לייצר כמויות מספקות של GABA (חומצה גמא-אמינו בוטיר), המעביר העצבי הטבעי "מרגיע" של הגוף. זה יכול להוביל למתח מוגבר, ערפל מוחי, חרדה או הפרעות שינה. (4) על ידי צמצום צריכת הגלוטמין שלך, אתה מספק לגוף את אבני הבניין עבור GABA ותפקוד המוח טוב יותר.

5. מסייע שחזור לאחר האימון

פעילות גופנית מהווה גורם לחץ, לכן הייתם חושבים שתוספת של חומצות אמינו חיוניות כמו גלוטמין תשפר את הביצועים הספורטיביים. בעוד שאתרים רבים יצטטו מחקרים הטוענים כי יש תועלת מתוספות וביצועים של גלוטמין, הנתונים הכוללים אינם תומכים בטענה זו.

נסה להשלים עם גלוטמין מיד לאחר אימון כדי לעזור לך להקפיץ בחזרה מהר.

עם זאת, ישנן עדויות טובות לכך שהוספת גלוטמין מגבירה את סינתזת הגליקוגן מחדש לאחר פעילות גופנית ממצה, מה שאומר שהוספת זו תהיה תוספת נחמדה לטלטול שלך לאחר האימון אם אתה עוקב אחר דיאטה של ​​קטו או דלת פחמימות. (5)

6. מחזקת את החסינות

גלוטמין אכן תומך בחסינות משופרת בזמן הלחץ, אך המינון הטיפולי שאתם צריכים לצרוך הוא גבוה למדי: 20g ליום למשך זמן ממושך (כלומר, שבועות). (6) זה יכול להיות מחולק לתוך מנות 5g לאורך כל היום. לפני לקפוץ לתוכנית כזו, לדבר עם הרופא שלך או naturopath.

7. תומך בטיפול בסרטן

הטיפול בסרטן, למרות שהוא חיוני לסילוק תאים סרטניים בגוף, הוא אינטנסיבי וגובה את מחיר הבריאות הכללית של המטופל. הוכח כי גלוטמין משלים הוא טיפול נלווה יעיל, התומך בחילוף החומרים של המטופל ואילו לא מגביר את צמיחת הגידול. (7) זה יכול להיחשב, בהסכמת הרופא שלך, כתמיכה בחולים שעוברים קרינה או כימותרפיה.

איך אתה יכול לקבל מספיק גלוטמין?

גלוטמין נמצא באופן טבעי בשפע בחלבון של בעלי חיים. Paleo דיאטה סיבים כמו בשר דשא מוזן, משחק בר, ביצים, עופות, דגים פראיים, פירות ים, בשר איברים הם כל מקורות פנומנליים של גלוטמין.

ירקות עלים, כמו תרד, כרוב, פטרוזיליה, כרוב, סלק, הם גם מקור נחמד לגלוטמין. החלק המסובך הוא שתמקסם את צריכתכם על ידי אכילת הירקות הללו גולמיים, ולכן הכללת הירקות הללו בסלטים, מיץ או הוספה לשייק היא ההימור הטוב ביותר שלכם.

מקורות טבעיים של גלוטמין

• בשר בקר
• משחק פרוע
• ביצים וביצים
• דג בר
• בשר איברים
• ירקות ירוקים, כלומר תרד, כרוב, כרוב

אתה יכול גם להשלים עם גלוטמין כדי להגדיל את הצריכה היומית שלך. אמנם חשוב לזכור כי גלוטמין נוצר בתוך גופך, אך אם אתה נתון במתח (כלומר, אתה באמת עסוק, מתאמן קשה, לא ישן טוב, חולה וכו '), גלוטמין הופך להיות חיוני, ולכן הוספת עוד לתזונה שלך יכולה להיות מועיל מאוד. כל היתרונות המפורטים לעיל הם תוצאה של השלמה לצורה הטבעית של חומצת האמינו (הנקראת L- גלוטמין).

אבקת גלוטמין

גלוטמין משלים הוא יחסית זול וחסר טעם, מה שאומר שזה די קל להוסיף לארסנל התזונה שלך. אני בדרך כלל מציע ללקוחות שלי להוסיף 5 גרם מדי יום בשייק ארוחת הבוקר שלהם, מעורבב במים בזמן שהם אוכלים ארוחת בוקר, או להוסיף לתה אחר הצהריים או לפני השינה.

מוסיפים אבקת גלוטמין לתוך חתיכת ארוחת הבוקר שלך או להוסיף אותו תה לפני השינה.

אם יש לך תלונה ארוכת שנים יותר על חסינות נמוכה, בעיות עיכול, חוסר יכולת להתאושש מפעילות גופנית, ניתן להגדיל את המינון היומי שלך ל -0.2 גרם לק"ג משקל גוף. עם זאת, אני מציע לך לעבוד עם רופא פונקציונלי או נטורופת באזור שלך כדי לדון בנושא יותר לעומק.

שורה תחתונה

אם אתה מרגיש שאתה חולה כל הזמן, נאבק בבעיות כרוניות במעיים או סתם מרגיש שקול, אז לקבל את הכמות הנכונה של חומצות אמינו - אבני הבניין של גופך - הוא קריטי למען התקדמות הבריאות שלך. כיום, אם אתה כמו רוב האנשים, אתה עסוק וכל הזמן במנוסה, מה שהופך חומצות אמינו כמו גלוטמין לחשובות מאוד כדי לשמור על מערכת החיסון שלך חזקה, מערכת העיכול בריאה וחוסן כללי. עבור רבים, זו תוספת נהדרת בחודשי החורף כדי להגביר את החוסן שלך כדי שתוכל לעמוד בקצב העבודה והמשחק.

(מאמר זה הופיע במקור @ Paleohacks.com)

ד"ר מארק Bubbs ND, CISSN, CSCS

בדוק מאמרים נוספים ב סדרת "פרוטאין"...