כל ברד הכורכום!

דוקטור לכירופרקטיקה, ד"ר אלכסנדר חימנז לוקח מבט מקרוב על כורכום ובברכתו.

האם כורכום עשב למעשה סם פלא חדש? או שזה יכול להיות רק כי מחקרים מדעיים האחרונות הוכיחו צפון אמריקה כי באמת יכול להיות משהו לטענות. זה קרוב משפחה של זנגביל כבר touted בתור תרופה לכל דבר, החל osteoarthritis כדי גזזת לדיכאון. מחקר זה מקושר אותו להתפתחות מאוחרת של סוכרת מסוג 2, ומידע אחר מציע שזה עשוי לעזור לחולים בסרטן.

איך כורכום הקלה על כאבי גב

ההיכרות הראשונה שלי עם תבלין הפלא הזה הייתה בלחש של לקוח אחר בפיזיותרפיה - רקדנית מקסימה שמתאוששת מניתוח ברך. בזמן שהיא נדדה על קביים, היא לא הפסיקה לחייך. תעשה את זה לצחוק ולחייך. תהיתי מה הסוד שלה. אני מתכוון בחייך�יש לי כאבי גב כרוניים הנובעים ממחלת דיסק ניוונית, והטקטיקה החיובית של הלך הרוח ניסתה, אבל זה לא תמיד היה קל.

בוקר אחד במהלך התרגילים היומיומיים שלנו התחלנו לדבר. היא אמרה לי שכורכום זה ללכת לתרופות נגד דלקת. בזמנו, הנחה אותו ואני זוכר היטב שחשבתי ��כן, נכון איך יכול להיות שמשהו קל כמו תבלין שניתן להוסיף בקלות לכל דיאטה הוא חזק מספיק כדי להסיר כאב ונוקשות?

עברו חודשים. פיזיותרפיה הפכה לזיכרון רחוק. הנוקשות בגב שלי פחתה אבל עדיין נשארה. הייתי צעיר מדי בשביל להרגיש כל כך זקן! רגע הפעולה המדויק לא ברור לי עכשיו, אבל איפשהו בדרך התעוררתי שוב נוקשה, יחד עם המחשבה על כורכום שטפו אותי. נדלקה נורה שלא נשרפה. �למה לא?� הנחתי. מה אני צריך להפחית?

פונה אל כורכום

התחלתי עם תוספי תזונה והוספתי כמוסה אחת של 450 מ"ג (בערך כפית מלאה) מ-Natur's Bounty ליוגורט היום-יומי שלי. זרקתי אותו ופשוט שברתי אותו. כל כך אהבתי את זה שהתחלתי להוסיף את התבלין לאוכל שלי ולפזר אותו בנדיבות על הסלטים, היוגורט, הפירה, המרק... ובאמת, הגב שלי היה אפילו פחות נוקשה מבעבר.

• שים לב, זה אולי לא יהיה מועיל או בטוח לאחרים בזמן כורכום עבד פלאים בשבילי. בדומה להשלכות של תרופות נגד דלקתיות ותרופות אנטי-דלקתיות, כורכום עשוי לדלל את הדם. אם אתה לוקח תרופות נוגדות דלקת לא סטרואידיות כגון איבופרופן, הוספת כורכום לתזונה שלך עשוי להיות לא מומלץ.

התחלתי להסתכל עמוק יותר לתוך הרמדי שלי כפי שהשתמשתי עצמי כמו שפן ניסיונות לבדיקה. הוקסמתי לחלוטין מהמחקר הנרחב שמאחורי התרופה הפלא הזאת. כורכום כבר בשימוש בהודו במשך השנים במשך 2,500 4,000 שנים ברפואה איורוודי!

אחד המתכונים האהובים עלי הוא חמאת עוף ואורז (מתכון בהמשך). לא רק מתכון קורא כורכום בחמאה, כמו גם על התרנגולת, אבל אתה יכול לפזר אותו על האורז שלך, גם. אני כבר גילו כי החלפת כורכום למלח סיפקו הזדמנויות חדשות להוסיף את התבלינים למזון שלי עם הרבה פחות נתרן!

המרכיב הפעיל של הכורכום

כורכומין הוא חומר פעיל המספק כורכום צבע הזהב הייחודי שלה. בשילוב עם צבע תוססת, בוהק זה מספק, מניסיוני, התכונות הרפואיות הן כמו מקסים. מחלת האלצהיימר, מחלת קרוהן ואפקטים המרמזים על כך, יכולים לגרום לחולים עם דלקת פרקים.

ראש, בריאותי וגופי לשמוח וכבר שמחתי על התבלין של מעצמת העל מאז. הגישה ורמת האנרגיה שלי הם בין השינויים הבולטים ביותר. כאשר אתה מסוגל לעבור ולהתעמל יותר, גישה בטוחה היא הרבה יותר קל לאמץ. כאשר אתה מקבל את המפתח כדי להקל על זה, החיים שלך משתנה, כמו כל מי שחווה בשקט עם כאב כרוני יכול להגיד לך. ללא כאב, אתה הופך להיות בחיים. אני לדון את הסיפור הזה מקווה כורכום יעזור לשחרר אחרים סובלים זמן רב מבתי הכלא שלהם. שמור על כוונות עבור שדרוגים כורכום בבלוג האישי שלי.

ריחני� מתכון עוף חמאה הודי

כתבלין פלא, כורכום ידוע מאז התקופה המוקדמת. התרכובת המכריעה, כורכומין, מעניקה לכורכום את צבעו תוסס, זהוב ורווחה המגבירה את כוחות העל ומשמשת לטיפול במחלות אנטי דלקתיות רבות. נסה את המתכון הזה שמשתמש בכורכום לארוחת ערב טעימה ובריאה!

2 חמאת חמאה
1-1 / 2 כוסות בצל קצוץ
כפית שום קצוצות 2
1 כף זנגוויל מגוררת
1-1 / 2 כפית אבקת צ'ילי
3 / 4 כפית כורכום, קינמון הקרקע, כמון כוסברה הקרקע
1 יכול עגבניות מקוביות, מרוקן
1-1 / 2 כוסות מופחת עוף מרק נתרן
1 כפות סוכר חום
1 / 4 כפית מלח ופלפל טחון טרי
1 רוטב עוף מבושל שלם, העור הוסר ובשר לחתוך
1 / 3 כוס אור שמנת חמוצה
כריך 1 כוסברה טחון
בסמטי מבושל חם (אופציונלי)

ממיסים חמאה במחבת עמוקה 10 אינץ 'מעל חום בינוני. מוסיפים שום ובצל. מבשלים לאט, מערבבים לעתים קרובות, עד בצל רך. בערך 5 דקות. מוסיפים כורכום, כוסברה, שורש ג'ינג'ר, אבקת צ'ילי, קינמון וכמון. לבשל 1 יותר דקה.

מוסיפים סוכר חום, מרק עוף, עגבניות, מלח ופלפל. הפחיתו את החום לשפל. כסה ומבשלים במשך 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.

מוסיפים את העוף ואת השמנת. מבושל, נחשף, עבור 5 דקות. מוציאים מהחום ומערבבים בכוסברה. מגישים על אורז בסמטי חם, אם תרצה. מפזרים כורכום קטן ישירות על האורז גם עבור יתרונות בריאותיים רבים יותר.

הרבה אנשים מדווחים על שיפור במצבם ו / או רווחתם הכללית נוטלים דיאטה, ויטמין, מינרלים, כמו גם / או תוספי תזונה צמחיים. ברוב המקרים, תזונה נכונה וגם "ויטמין מרובה" תספק את תוספי הבריאות הדרושים עבור אנשים רבים. רק לפני נטילת דיאטה נוספת, ויטמין, מינרלים, ו / או תוספי צמחים מומלץ בחולים להתייעץ עם הרופא הפרטי שלהם כדי לדון ספציפית שלהם דרישות.