כאשר הגוף משתוקק למלח: מרפאת גב אל פאסו

למרות שמלח משביע את החך והכרחי להישרדות, כאשר הגוף משתוקק למלח, זה יכול להיות סימפטום של מצב/ים בריאותיים. הגוף זקוק לנתרן, אך מזונות רבים מכילים יותר ממה שהגוף צריך. צריכת הנתרן של רוב האנשים מגיעה ממזון ארוז, פיצה, המבורגרים ומרקים. הגוף משתוקק למזון מלוח מסיבות שונות, הקשורות לרוב לחוסר איזון נתרן. כדי לעזור לרסן את התשוקה ולהגביל את הצריכה, שלבו תערובות תיבול, תבלינים וירקות בתוכנית תזונתית. מרפאת כירופרקטיקה ורפואה תפקודית של פגיעה רפואית יכולה לספק המלצות תזונה מומחים ואימון בריאותי לפיתוח תוכנית תזונה מותאמת אישית.

כשהגוף משתוקק למלח

על פי איגוד הלב האמריקאי:

• הגוף זקוק ל-500 מיליגרם (מ"ג) של נתרן מדי יום לתפקוד מיטבי.
• זה פחות מרבע כפית (כפית).
• אבל מכיוון שרוב האנשים נוטלים בסביבות 3,400 מ"ג מדי יום, איגוד הלב האמריקאי ממליץ למבוגרים להפחית את הצריכה ל-1,500-2,300 מ"ג של מלח מדי יום.
• אנשים שחושקים במלח לעתים קרובות לא צריכים להתעלם מכך, שכן השתוקקות עלולה לאותת על מצב בריאותי.
• מומלץ לפנות לייעוץ של ספק שירותי בריאות כדי להעריך תזונה ואורח חיים.

סיבות

התייבשות

השתוקקות למלח יכולה לומר שהגוף זקוק ללחות. מחסור בנתרן מפעיל מערכות המייצרות תשוקה לנתרן, והגוף מרגיש מתוגמל לאחר צריכת מזון מלוח. אנשים שמוצאים את עצמם מיובשים לעתים קרובות צריכים לשקול לעקוב אחר הטיפים הבאים כדי לשמור על לחות בריאה בגוף:

• לשאת בקבוק מים לאורך היום, לגימות תכופות ולנסות למלא פעמיים או יותר.
• הוסיפו למים פירות או עשבי תיבול טריים לטעם.
• הקפיאו בקבוקי מים כדי שיהיה לכם מים קרים כקרח זמינים.
• בקשו מים לצד משקאות אחרים כאשר אתם אוכלים בחוץ.

חוסר איזון אלקטרוליטים

• כאשר אלקטרוליטים מחוץ לאזן, הגוף יכול להשתוקק למזון מלוח.
• אלקטרוליטים הם מינרלים בגוף עם מטען חשמלי.
• אלקטרוליטים נמצאים בדם, בשתן וברקמות, והרמות עלולות לעלות או לצנוח.
• זה קורה כאשר ה- כמות המים שנלקחה אינה שווה לכמות האבודה בגלל הזעת יתר, מחלה ו/או הטלת שתן תכופה.
• אלקטרוליטים חשובים כי:
• הם עוזרים לאזן את איזון המים ורמות ה-pH בגוף
• להעביר חומרים מזינים ופסולת לתוך התאים ומחוצה להם
• ודא שהעצבים, השרירים והמוח נמצאים בתפקוד מיטבי.

לחץ

• התנהגות אכילה עלולה להיות מופרעת במהירות כאשר חווים מצבי לחץ.
• גוף לחוץ יכול להרגיש טוב יותר לאחר אכילת המזונות שאליהם הוא רגיל, במיוחד עבור אנשים שצורכים הרבה מזונות מלוחים כשהמצב נורמלי, ואין לחץ.

שעמום

• אוכלים בגלל שעמום היא התנהגות אכילה רגשית הדומה לאכילת מתח.
• תגובה זו לרגשות שליליים יכולה לקרות לכל אחד.
• מומלץ לאנשים לעבוד דרך המחשבות השליליות שלהם עם אסטרטגיות הפחתת מתח הכוללות:
• אכילה מודעת.
• תרגיל.
• מֶדִיטָצִיָה.
• מבלה זמן ב מרחבים ירוקים כמו גינה, פארק וכו'.
• ביקורים עם חברים ובני משפחה.

טרום מחזור

• נשים יכולות לחוות תשוקה מוגברת לאוכל במהלך שינויים הורמונליים לפני מחזור.

הֵרָיוֹן

• חוויה של סוגים שונים של תשוקה במהלך ההריון שונה עבור כל הנשים, המתרחשת באופן טבעי.
• עם זאת, השתוקקות למזון מלוח מתרחשת לעיתים קרובות בשלבים מאוחרים יותר של ההריון.

מחלת אדיסון

• מחלת אדיסון הוא כאשר ה- בלוטות יותרת הכליה לא מייצרים מספיק הורמון מסוים, כמו קורטיזול/הורמון הלחץ.
• ניתן להמליץ ​​לאנשים עם מצב זה לצרוך דיאטה עתירת נתרן.
• איש מקצוע בתחום הבריאות יכול להמליץ ​​אילו מקורות נתרן וכמה נתרן הם הטובים ביותר.

מניעת השתוקקות למלח

אנשים יכולים להחליף נתרן בתחליפים נטולי מלח שאינם עוזרים לשמור על הטעם. האפשרויות כוללות את הדברים הבאים:

פרי הדר

• שימוש במיץ הדרים טרי יכול להאיר מנות עם חומצה.
• כאשר למנה יש טעם שטוח, מעט חומצה ממיץ לימון יכולה לעזור להפוך את האוכל לטעים יותר.

חומץ

• חומץ יכול להאיר את הטעם של מזונות בגלל תכולת החומציות שלו ולשמש כתחליף.
• זני חומץ כוללים שמפניה, יין אורז או בלסמי לבן.

צמחי מרפא

• תחליפי מלח צמחים ניתן להשתמש, העוקבים אחר הסגנון של מנות ים תיכוניות.

תיבול ללא מלח

• תערובות תיבול ללא מלח נמכרים באינטרנט ובחנויות מכולת.
• אנשים יכולים להכין תערובת תיבול ללא מלח באמצעות כמון, אבקת שום, אבקת בצל, פפריקה ופלפל קאיין.

שׁוּם

• במקום כפית אחת של מלח עם יוד, כפית אחת של שום טרי יכולה לחסל עד 2,360 מ"ג של נתרן ומציעה טעם עז.

הפחת את צריכת המלח

מינהל המזון והתרופות האמריקאי אומר שהפחתת כמות הנתרן יכולה להיות הדרגתית תשוקה נמוכה יותר. נקיטת צעדים אלה יכולה לעזור:

• הגבל את הצריכה של מזונות ארוזים, במיוחד כאלה עם המילה אינסטנט בשם. אלה מכילים לעתים קרובות כמות משמעותית של נתרן.
• אם אפשר, הכינו ארוחת צהריים לקחת לעבודה או לבית הספר.
• קרא את תוויות התזונה כדי להבטיח שהמוצרים מכילים לפחות פחות מ-2,300 מיליגרם של נתרן.
• היצמד לירקות טריים וקפואים ללא תוספת תיבול או ירקות משומרים ללא מלח.
• פיצלו ארוחות כשאוכלים בחוץ או חתכו את הארוחה לשניים וקחו את השאר הביתה כדי להימנע מהכמויות הגבוהות של נתרן באוכל במסעדה.
• השתמשו ברוטב סלט ללא נתרן או דל נתרן או הניחו אותם בצד.

---

למידה על תחליפי מזון

---

הפניות

בל, ויקטוריה, ועוד. "בריאות אחת, מזונות מותססים ומיקרוביוטה של ​​המעיים." מזונות (באזל, שוויץ) כרך. 7,12 195. 3 בדצמבר 2018, doi:10.3390/foods7120195

Husebye, Eystein S et al. "אי ספיקת יותרת הכליה." Lancet (לונדון, אנגליה) כרך. 397,10274 (2021): 613-629. doi:10.1016/S0140-6736(21)00136-7

מוריס, מייקל ג'יי ועוד. "השתוקקות למלח: הפסיכוביולוגיה של צריכת נתרן פתוגנית." פיזיולוגיה והתנהגות כרך. 94,5 (2008): 709-21. doi:10.1016/j.physbeh.2008.04.008

אורלוף, נטליה סי וג'וליה מ. הורמס. "חמוצים וגלידה! הכמיהה לאוכל בהריון: השערות, ראיות ראשוניות וכיוונים למחקר עתידי". Frontiers in Psychology Vol. 5 1076. 23 בספטמבר 2014, doi:10.3389/fpsyg.2014.01076

סוזה, Luciana Bronzi de et al. "האם צריכת המזון והתשוקה למזון משתנים במהלך המחזור החודשי של נשים צעירות?" "A ingestão de alimentos e os desejos por comida mudam durante o ciclo menstrual das mulheres jovens?." Revista brasileira de ginecologia e obstetricia : revista da Federacao Brasileira das Sociedades de Ginecologia e Obstetricia vol. 40,11 (2018): 686-692. doi:10.1055/s-0038-1675831