Fattest ארה"ב ערים: האם עיר הולדתך לעשות דירוג חדש?

סיאטל, קח קידה. ג'קסון, לך לחדר כושר. מחקר חדש שדירג את 100 הערים השמנות ביותר במדינה מצא כי תושבי העיר מיסיסיפי עלו בראש הסקאלה ברמה הלאומית, בעוד שבעיר הולדתו של ג'ימי הנדריקס יש את השיעור הקטן ביותר של תושבים עם עודף משקל.

הניתוח, על ידי Wallethub.com, מצא כי 70 אחוז מהאמריקאים בני 15 ומעלה סובלים מעודף משקל או השמנת יתר בהתאם לסטטיסטיקה שנאספה על ידי המרכז לבקרת מחלות ומניעתן. אבל יש ערים שסביר להניח שיהיו יותר תושבים שיגיעו לסף הזה מאשר אחרות.

על האיזון, הדרום נטו לדרג גבוה יותר במחקר החדש, אשר מבחינה היסטורית היה המקרה, בעוד תושבי הצפון, מדינות הצפוני ואת האוקיינוס ​​השקט פסיפיק טוב יותר.

ד"ר צ'רלס פלטקין, מנהל המרכז למדיניות מזון בניו יורק ומרצה בכיר באוניברסיטת האנטר, ניו יורק, מספר בריאות הדירוגים החדשים אינם מפתיעים לחלוטין, אך מפנים תשומת לב לגורמים אזוריים שעשויים לשחק תפקיד במגמות ההשמנה בארה"ב.

"אין כאן שום מידע חדש", מסביר פלטקין. "יש הרבה משתנים שנכנסים לדיאטה והשמנת יתר, כולל רמות העוני, דיאטה ותרבות של מדינות דרומיות, למשל".

10 fattest ערים על הרשימה החדשה נטו להיות דרום:

• ג'קסון
• ממפיס, טנסי.
• ליטל רוק, ארון.
• מקאלן, טקסס
• שריופורט, לה.
• צ'אטאנוגה, טנסי.
• נייד, Ala.
• לפאייט לה.
• וינסטון-סאלם, צפון קרוליינה
• נוקסוויל, טנסי.

בקצה השני של הספקטרום, חוקרים מצאו כי 10 הערים הבאות נמצאות בקצה הנמוך ביותר של סולם ההשמנה:

• סיאטל-טקומה-בלביו, שטוף.
• פורטלנד, אורגון.
• Minneapolis-St. פול, מין.
• דנבר וקולורדו ספרינגס, קולו.
• בוסטון-קיימברידג ', מסצ'וסטס.

החוקרים, כמו גם משרד החקלאות האמריקני, הציע מגוון של גורמים לשחק תפקיד מגמות השמנה בארה"ב. ביניהם:

שינויים אזוריים בתזונה. הדרום מפורסם ברביקיו, מזונות מטוגנים, ותה מתוק; בצפון וערים החוף עשוי להציע מגוון רחב יותר של אפשרויות בריאה של ירקות, דגנים מלאים, ופירות. הבדלים אלה בדפוסי התזונה מושפעים מגורמים חברתיים, דמוגרפיים, תרבותיים, היסטוריים וכלכליים

עוני. גורמים כלכליים ממלאים תפקיד בבחירות מזון וברמות פעילות. על פי נתוני משרד החקלאות האמריקאי, מיליון בני אדם חיים במשקי בית שבהם הגישה למזון בריא מוגבלת, לעתים קרובות בשל בעיות הקשורות בעוני. במשקי בית כאלה, משפחות לא יוכלו להרשות לעצמם לאכול ארוחות קבועות, מאוזנות ובריאות, או לפנות לחלופות פחות בריאות כדי לחסוך כסף. משקי בית כאלה בולטים יותר בדרום מאשר בצפון מזרח, במערב, ובמערב התיכון.

חינוך. חינוך והישגים אישיים, חוסר ודאות לגבי מקומות עבודה, ואפילו גישה לחנויות מכולת טובות גם גורמים לבחירה במזון הקשורה לשיעורי השמנת יתר.

פעילות, מגמות פעילות גופנית. ערי מטרופולין צפוניות ואזורים אחרים, כמו אזור דנבר, שהם מקומות פופולריים לפעילות גופנית בריאה � כמו טיולים רגליים, סקי וספורט חוצות אחר � נוטים לדרג נמוך יותר בציוני ההשמנה.

הרגלי קניות. הרגלי הקניות והתזונה של אנשים המשתתפים בתוכנית הסיוע בתזונה משלימה (SNAP), שנודעה בעבר כ-Food Stamps, הם גורמים נוספים. רוב משקי הבית המקבלים הטבות SNAP, על פי ה-USDA, לא צורכים את אותן כמויות של פירות, דגנים מלאים ומזונות בריאים אחרים כמו אנשים שלא מקבלים סיוע במזון.

מחקר של USDA הראה של-11 מדינות הממוקמות לאורך הגבול המערבי והדרומי של המדינה בתוספת מחוז קולומביה - יש רמות גבוהות מהממוצע של עוני ויותר אנשים מקבלים הטבות SNAP. גורמים אלה מסבירים, לפחות חלקית, את שכיחות ההשמנה במדינות הדרום. יש רמה גבוהה יותר של חוסר ביטחון תזונתי ושימוש רב יותר בהטבות SNAP.

פלטקין מציין שדירוג הסקר לא נועד לפתור את משבר ההשמנה של המדינה, אבל הם יכולים להודיע ​​על קידום מכירות וחינוך אגרסיביים - בדומה למה שהאמריקאים עשו איתם בקמפיינים קודמים לבריאות הציבור, כמו אלה שנועדו לשימוש בטבק.

"תראה דברים שעשינו בהצלחה, כמו הפסקת עישון ומיחזור", הוא אומר.

תוכניות משמעותיות תרבותית כמו גישה מזון ושיעורי בישול עשוי לעשות את ההבדל באזורים של המדינה שבה שיעורי השמנת יתר הם גבוהים במיוחד, הוא מוסיף.

המאבק בעוני יכול גם להוביל לשיפור ברמת התזונה והפעילות בכמה ערים.

"מבחינה תרבותית, מהן הדיאטות, כמה משיכה חיצונית יש, פעילות גופנית, ומה לגבי שתייה מוגזמת באזורים האלה? הוא אומר.

כדי לבדוק את הרשימה המלאה של 100 הערים השמנות ביותר במדינה, בדוק Wallethub.com.