דיאטות טבעוניות לעומת דיאטות צמחוניות?

טבעוני ו צמחוני דיאטה כבר זמן רב בתור כמה דיאטות הבריאה עבור אנשים מכל תחומי החיים. יש הרבה בלבול ותפיסות מוטעות רבות, אם כי, על השניים.

מה שרוב האנשים לא מבינים הוא שישנן דיאטות תת קטגוריות רבות הנמצאות תחת צמחונות, חלקן כוללות תוצרי לוואי מן החי, פירות ים ואפילו בשר. הבנת טבעונות וצמחונות וכן הכרת היתרונות של דיאטות אלו יכולות לעזור חולי כירופרקטיקה להישאר בריא, לקבל יותר פעיל, וכן להדוף מחלות כרוניות רבות.

האם יש הבדל בין דיאטות טבעוניות לצמחוניות?

ישנם הבדלים ברורים בין טבעונות לצמחונות, למרות שספרים רבים ואפילו חברות מזון אינם מבחינים בבירור בין השתיים. אמנם נכון כי הם דומים מאוד דיאטות, ההבדלים הם משמעותיים.

וגנים לא אוכלים שום תוצרי לוואי של בעלי חיים או בשר בעלי חיים בכלל. זה כולל מאכלי ים. הם גם לא משתמשים במוצרים שמשתמשים בבדיקות בבעלי חיים או שנעשים מבעלי חיים, כולל מוצרי עור.

מאידך גיסא, צמחונים נמנעים בדרך כלל מאכילת בשר בעלי חיים, אך לעתים קרובות הם אוכלים תוצרי לוואי של בעלי חיים כגון מוצרי חלב וביצים. חלקם גם לאכול פירות ים כולל דגים, שרימפס, סרטן. הם גם קצת יותר רגוע כשמדובר המוצרים הם לרכוש גם כן.

מהי דיאטה צמחונית?

התזונה הצמחונית מגיעה בכמה סוגים. התזונה הצמחונית הסטנדרטית מורכבת מביצים ומוצרי חלב אך אינה כוללת דגים ובשר. זה נקרא גם צמחוני לקטו אווו. עם זאת, ישנם צמחונים הכוללים מוצרי חלב אך אינם כוללים ביצים ואילו אחרים כוללים את הביצים ואינם כוללים את החלב. "צמחוני דמי" כולל פירות ים.

ישנם גם מה שמכונה "חצי צמחונים", אם כי יש מחלוקת בשאלה האם עליהם להיות מסווגים כצמחוניים או לא.

• פולו צמחוני כולל עופות אך לא כולל בשרים ופירות ים אחרים.
• פסקו צמחוני כולל דגים ועוף אך לא כולל בשר אדום.
• גמיש כולל כל סוג של בשר מתי שהם רוצים, אך מקפידים בעיקר על תזונה צמחונית סטנדרטית.

מה זה תזונה טבעונית?

תזונה טבעונית כוללת את כל בעלי החיים על ידי מוצרים ובשר. טבעונים אמיתיים אינם משתמשים או לובשים שום דבר הנגזר מבעלי חיים (עור, עור נחשים וכו ') או שנבדקים על בעלי חיים. רוב טבעונים נוטים להימנע משקאות מוגזים, ממתקים מתוקים, מזונות מעובדים, ארוחות מוכנות, תוך בחירת מזון אורגני, באיכות גבוהה.

ובכל זאת, יש כמה וריאציות של טבעונות מדי. לדוגמה, צמחוני גלם משלב דיאטה טבעונית עם דיאטה גלם כלומר, הם כוללים את כל המוצרים ואת מזונות ממוצא מן החי, כמו גם מזון כי כבר מבושל בטמפרטורה גדולה יותר מעלות 118 פרנהייט.

טבעוני Paleo מוגדר על ידי סוגי מזונות שאוכלים. זה עדיין בשר ומוצר בעלי חיים חינם, אבל המזונות שנבחרו נבחרים מתוך דיאטה Paleo.

סוג זה של דיאטה מרכזים על סוגים מסוימים של מזונות, כי הם האמינו כי נצרכו בתקופה הפליאוליתית. הוא כולל דגים, בשר, פירות וירקות אבל לא כולל תבואה ומוצרי חלב. כמובן, למטרות טבעוניות, בשר ודגים אינם נכללים.

מה היתרונות של דיאטות טבעוניות וצמחוניות?

דיאטות צמחוניות וטבעוניות יש יתרונות בריאותיים רבים. נוטים להיות הרבה יותר גבוה ויטמינים C ו- E, מגנזיום, חומצה פולית, אשלגן. תכולת השומן נוטה להיות בלתי רוויות יותר.

דיאטה טבעונית בדרך כלל יש פחות כולסטרול ושומן בלתי רווי דיאטות צמחוניות והם מכילים יותר סיבים. זה מתרגם להורדת לחץ הדם, להוריד כולסטרול בסרום, פחות סיכון לסוכרת ומחלות לב, והרבה פחות שכיחות של השמנת יתר. בעוד חלק מהדיאטות הללו עשויים לדרוש תוספי ויטמינים מסוימים כגון סידן, ויטמין D, ויטמין B-12, חומצות שומן אומגה 3, רוב הרופאים מסכימים כי תזונה טבעונית צמחונית מאוד בריאים כאשר נעשה כראוי.

מרפאה רפואית לפציעות: טיפול והחלמה במיגרנה