15 טריקים אכילה בריאה כאשר אוכלים בחוץ

אמריקאים אוהבים לאכול בחוץ אל פרסקו כאשר מזג האוויר בקיץ הוא כל כך מושלם. אבל לא נותנים מזון במסעדה לזרוק מפתח קוף לתוך תוכנית אכילה בריאה שלך. מסעדות מפעלים יכול להיות מתקתק פצצות זמן כאשר מדובר חבלה התזונה שלך.

למעשה, סקרים ממשלתיים אומרים כי האוכל שאתה אוכל בדרך כלל כאשר אתה לא בבית הוא גרוע מבחינה תזונתית בכל אופן מאשר במטבח המטבח שלך.

"אכילה בחוץ יכול להיות מאתגר, אבל לא צריך להגביל את החיים החברתיים שלך", אומר ד"ר קרייג כותרת, מומחה בכיר במשקל ניו יורק בריאות. "הנה כמה טיפים שאני משתף עם הלקוחות שלי."

להיות מוכן. כמו סייר טוב, בחר את הארוחות לפני ההגעה למסעדה על ידי בדיקת התפריט המקוון. "אתה תעשה בחירה ברמה יותר בריאה," אומר כותרת.

אכול קצת לפני כן. לא מגיעים למסעדה רעב. ודא שיש לך לאכול ארוחה קטנה או שתיים מוקדם יותר באותו יום.

ניקס הלחם. להנחות את הצוות לחכות לא להביא את הלחם ואת סל חמאה. "מחוץ לטווח ראייה, מתוך מחשבה," אומר כותרת. "בקש במקום סלרי וגזר".

לשתות מים. למטה כוס מלאה של מים ברגע שאתה יושב כדי לעזור לך להרגיש מלאים יותר מוקדם, אשר יגרום לך לאכול פחות.

שאל את זה בדרך שלך. לטענת ד"ר מייקל פ 'ג'ייקובסון, מנהל המרכז למדע מהאינטרס הציבורי (CSPI) והמחבר המשותף של הספר, "מסעדה סודית". העצה שלו: "אתה צריך להיות תקיף וביקש האוכל שלך להיות מוכנים כמו שאתה רוצה את זה לעתים קרובות מאוד המסעדה יהיה לקיים." לדוגמה, לבחור דג בגריל על מטוגן וירקות נוספים במקום צ 'יפס.

לכו על מזון בריא. סדר מהקטע "קל" או "דל שומן" בתפריט. רשתות רבות, אפילו מסעדות סיניות, מציעים מזון קל יותר עם מידע תזונתי בתפריט.

הפוך סלט יותר מאשר צד. להזמין סלט עם מיץ לימון או חומץ בלסמי ולטפל בו כמנה הראשונה, לפני שאתם אוכלים משהו אחר. מדענים מאוניברסיטת מדינת פנסילבניה מצאו כי אנשים שאכלו סלט ירוק גדול או ירקות לפני הכניסה שלהם צורכים פחות קלוריות.

להזמין מתאבנים כפולים. זה מתגמל במיוחד כאשר אתם אוכלים במסעדת פירות ים עם התחלה מפוארת. סדר מתאבנים של צדפות על חצי פגז ועוד של שרימפס מאודה עושה ארוחה מלאה קלוריות נמוכה יחד עם הסלט שלך.

הימנע קלוריות גבוהה קלוריות. לשמור על סלטים טעים אבל בריא על ידי shunning כלום ברוטב שמנת קלוריות גבוהה באמצעות ירקות גולמיים או מליח, כמו לבבות ארטישוק ופטריות, עבור טעם נוסף. לדלג את הגבינה ואת חתיכות בייקון, מדי.

האם מזלג לטבול. לשמור על רוטב סלט בצד שלך לטבול המזלג שלך לתוך ההלבשה לפני שיפוד מזלג של סלט. זה עושה את הטעם חסה נהדר ואתה לא להשרות את הירקות ההלבשה.

יש את הדג. כאשר CPSI העריכו את המזון שהוגש ברשתות מאכלי ים ומסעדות עצמאיות, הם מצאו אפשרויות רבות של דל שומן ותחתית נתרן בתפריט. רק לא להזמין אותו מטוגן. מקל אדים, אפוי, מבושל ושחיר או בגריל.

קרא את האותיות הקטנות. שימו לב למילים כמו "לחם, פריך, מרוסק או ממולא", שכן אלה מצביעים על המון קלוריות מוסתרות, הרבה מהן רוויות או אפילו טרנס-שומנים. מילים אחרות של זהירות הם "חמאה, מטוגן, ניובורג, תרמידור, רוטב גבינה."

הגבל אלכוהול. במקום לשתות סודה או מים סודה. תיהנו מכוס יין או בירה אחת עם הארוחה שלכם והזמינו קפה או תה לקינוח.

לדלג על המשקאות המפוארים. לעבור על המטריות מיוחדות כגון מרגריטה ומאי טאיס ועוד משקאות מעורבים אקזוטיים כפי שהם מלאות סוכר. במקום לבחור כוס של וודקה, יין, בירה קלה או מרטיני פשוט אם אתה חייב imbibe.

בחר פרי לקינוח. הכותרת מציעה שיתוף הסיכום עם התאריך שלך. פירות טריים, כמו תותים או אוכמניות, במהלך חודשי הקיץ החמים עושה קינוח מעולה ללא אשמה.

"והכי חשוב, ליהנות האוכל שלך," אומר כותרת. "ללעוס לאט ולקחת זמן בין עקיצות. דגש על האירוע ועל האנשים שאתם אוכלים, ולא רק את הארוחה. "