הגנום התזונתי

Back Clinic Nutrigenomics & Nutrigenetics

נוטריגנומיקה, הידוע גם בשם גנומיקה תזונתית, הוא ענף מדע החוקר את הקשר בין הגנום האנושי, תזונה ובריאות כללית ואיכות חיים. לפי nutrigenomics, מזון יכול להשפיע ביטוי גנים, התהליך שבו הוראות מהגן משמשות בביוסינתזה של מוצר גנטי פונקציונלי, כגון חלבון.

גנומיקה היא תחום בינתחומי בביולוגיה המתמקד במבנה, תפקוד, אבולוציה, מיפוי ועריכה של גנומים. Nutrigenomics משתמשת במידע זה כדי ליצור תוכנית תזונה מותאמת אישית כדי לעזור לשפר את הבריאות והרווחה הכללית של אדם עם מזון.

נוטריגנטיקה הוא ענף מדעי המתמקד באופן שבו הגוף האנושי מגיב לחומרים מזינים המבוססים על שלהם וריאציה גנטית. בשל ההבדלים בדנ"א של אנשים, הקליטה, ההובלה והמטבוליזציה, בין היתר, של חומרים מזינים יכולים להיות שונים מאדם לאדם. אנשים יכולים להיות מאפיינים דומים המבוססים על הגנים שלהם, אבל גנים אלה הם למעשה לא זהים. זה מה שמכונה וריאציה גנטית.