"עבור אנשים המעוניינים לשפר את איכות חייהם, האם החלפת מרכיבי ארוחה בריאים יכולה להיות צעד פשוט לקראת בריאות טובה יותר?"
תוכן
אכילה נכונה לא אומרת שצריך לוותר על המאכלים האהובים. חלק מההנאה מהבישול הביתי הוא לשים את הסגנון שלו על כל מנה. אנשים מגלים במהרה שהם מעדיפים תחליפי מזון בריאים על פני המרכיבים המקוריים עתירי שומן, עתירי סוכר או עתירי נתרן. ניתן להכניס החלפות בריאות בהדרגה כדי לאפשר לבלוטות הטעם להסתגל. אפשר להפחית:
פשוט ביצוע החלפות חכמות שמחליפות חלק מהמרכיבים במרכיבים מועילים יותר.
מתכונים הם סך חלקיהם. מנה העשויה ממספר מרכיבים מוסיפה תזונה משלה לבריא או לא בריא. מרכיבים עתירי קלוריות, שומן רווי, תוספת סוכר ו/או נתרן יכולים להפוך מנה לפחות מזינה. על ידי ביצוע תחליפי מזון אסטרטגיים, אנשים יכולים להפוך מנה עתירת קלוריות, עתירת שומן וממותקת למשהו מזין יותר. כאשר נעשה באופן קבוע התאמה זו מובילה לשינויי התנהגות בריאים לטווח ארוך. ביצוע התאמות קטנות מוביל לשיפורים בניהול המשקל, בריאות הלב והסיכון למחלות כרוניות.
ליהנות ממתוקים יכול להיות בריא, אבל המטרה היא להיות מודע לכמות הסוכר המזוקק שנצרך. טעמים מתוקים שולחים אותות למרכזי התגמול במוח, ומגבירים קשרים חיוביים עם סוכר. עם זאת, אכילת כמויות גבוהות של סוכר עלולה להוביל ל:
נסו לשלוט בכמה סוכר נכנס פנימה.
מלח הוא עודף נפוץ נוסף בתזונה פרטנית. נתרן תורם לשיעורים גבוהים של לחץ דם גבוה, התקף לב ושבץ מוחי.
אנשים לא צריכים לבחור אורז חום או פסטה מחיטה מלאה לכל ארוחה, אלא לנסות לבחור דגנים מלאים במחצית מהזמן. תחליפי מזון שיכולים לעזור להשיג את נקודת המחצית כוללים:
יותר דגנים מלאים שווים ליותר סיבים וויטמינים מקבוצת B כדי לעזור לשמור על אנרגיה, למנוע עליות סוכר בדם ולקדם את בריאות מערכת העיכול. אכילת יותר דגנים מלאים נקשרה עם סיכון מופחת למחלות לב (Caleigh M Sawicki, et al. 2021) וסיכון נמוך יותר לסרטן המעי הגס. (גלן א. גייסר. 2020)
מציאת השילוב הנכון של כל אחד מהתחליפים הללו לוקח זמן. לכו לאט וטעמו לעתים קרובות כדי לראות כיצד כל החלפה משפיעה על הטעם והמרקם של המתכון.
Zong, G., Li, Y., Wanders, AJ, Alssema, M., Zock, PL, Willett, WC, Hu, FB, & Sun, Q. (2016). צריכת חומצות שומן רוויות בודדות וסיכון למחלת לב כלילית בקרב גברים ונשים בארה"ב: שני מחקרי עוקבה פרוספקטיביים אורכיים. BMJ (עורך מחקר קליני), 355, i5796. doi.org/10.1136/bmj.i5796
איגוד הלב האמריקאי. שומן רווי.
בית הספר לבריאות הציבור של הרווארד TH Chan. שומן תזונתי שונה, סיכון שונה לתמותה.
Faruque, S., Tong, J., Lacmanovic, V., Agbonghae, C., Minaya, DM, & Czaja, K. (2019). המינון הופך את הרעל: סוכר והשמנה בארצות הברית - סקירה. כתב העת הפולני למדעי המזון והתזונה, 69(3), 219–233. doi.org/10.31883/pjfns/110735
הוצאת Harvard Health. הסכנה המתוקה של סוכר.
איגוד הלב האמריקאי. כמה סוכר זה יותר מדי?
מרכזים לבקרת מחלות ומניעתן. כיצד להפחית את צריכת הנתרן.
Sunkist Growers. מגדלים ושפים של Sunkist מאוניברסיטת ג'ונסון ווילס מפרסמים מחקר חדש של S'alternative®.
Sawicki, CM, Jacques, PF, Lichtenstein, AH, Rogers, GT, Ma, J., Saltzman, E., & McKeown, NM (2021). צריכת דגנים מלאים ומעודנים ושינויים אורכיים בגורמי סיכון קרדיומטבוליים בקבוצת הצאצאים של פרמינגהם. כתב העת לתזונה, 151(9), 2790–2799. doi.org/10.1093/jn/nxab177
Gaesser GA (2020). דגנים מלאים, דגנים מזוקקים וסיכון לסרטן: סקירה שיטתית של מטא-ניתוחים של מחקרים תצפיתיים. תזונה, יב(12), 12. doi.org/10.3390/nu12123756
המידע כאן בנושא "מדריך לתחליפי מזון: בחירה בריאה" אינו מיועד להחליף מערכת יחסים אחד על אחד עם איש מקצוע מוסמך בתחום הבריאות או רופא מורשה ואינו ייעוץ רפואי. אנו ממליצים לך לקבל החלטות בתחום הבריאות על סמך המחקר והשותפות שלך עם איש מקצוע מוסמך.
היקף המידע שלנו מוגבל לכירופרקטיקה, שרירים ושלד, תרופות פיזיות, בריאות, אטיולוגי תורם הפרעות ויסרוסומטיות במצגות קליניות, דינמיקה קלינית של רפלקס סומטויסצרלי, תסביכי תת-לוקסציה, בעיות בריאותיות רגישות ו/או מאמרים, נושאים ודיונים ברפואה תפקודית.
אנו מספקים ומציגים שיתוף פעולה קליני עם מומחים מדיסציפלינות שונות. כל מומחה נשלט על ידי היקף העיסוק המקצועי שלו וסמכות הרישיון שלו. אנו משתמשים בפרוטוקולים פונקציונליים של בריאות ובריאות כדי לטפל ולתמוך בטיפול בפציעות או הפרעות של מערכת השרירים והשלד.
הסרטונים, הפוסטים, הנושאים, הנושאים והתובנות שלנו מכסים עניינים קליניים, נושאים ונושאים הקשורים ותומכים במישרין או בעקיפין בהיקף העיסוק הקליני שלנו.*
משרדנו ניסה באופן סביר לספק ציטוטים תומכים וזיהה את המחקר או המחקרים הרלוונטיים התומכים בפוסטים שלנו. אנו מספקים עותקים של מחקרי מחקר תומכים הזמינים למועצות הרגולטוריות ולציבור על פי בקשה.
אנו מבינים כי אנו מכסים עניינים הדורשים הסבר נוסף כיצד זה עשוי לסייע בתכנית טיפול מסוימת או בפרוטוקול טיפולי; לכן, כדי לדון בהמשך בנושא לעיל, אנא אל תהסס לשאול ד"ר אלכס חימנז, די.סי, או צור איתנו קשר בכתובת 915-850-0900.
אנחנו כאן כדי לעזור לך ולמשפחתך.
ברכות
ד"ר אלכס חימנז זֶרֶם יָשָׁר, MSACP, RN*, CCST, IFMCP*, CIFM*, ATN*
דוא"ל: coach@elpasofunctionalmedicine.com
מורשה כדוקטור לכירופרקטיקה (DC) ב טקסס & ניו מקסיקו*
מס' רישיון טקסס DC TX5807, ניו מקסיקו DC # רישיון NM-DC2182
מורשה כאחות מוסמכת (RN*) in פלורידה
פלורידה רישיון RN רישיון # RN9617241 (מס' שליטה 3558029)
סטטוס קומפקטי: רישיון רב מדינות: מורשה להתאמן ב 40 מדינות*
ד"ר אלכס חימנז DC, MSACP, RN* CIFM*, IFMCP*, ATN*, CCST
כרטיס הביקור הדיגיטלי שלי
עבור אנשים שיושבים באופן קבוע לעבודה ושופעים קדימה, יכולים לחזק את המעוין... למידע נוסף
האם אנשים אתלטים יכולים לשלב טיפול MET (טכניקות אנרגית שרירים) כדי להפחית את ההשפעות דמויות הכאב של... למידע נוסף
עבור אנשים עם סוכרת או שצופים בצריכת הסוכר שלהם, האם סוכריות ללא סוכר הן... למידע נוסף
האם מתיחות שונות יכולות להועיל לאנשים המתמודדים עם כאבי שורש כף היד והיד על ידי הפחתת... למידע נוסף
עבור אנשים שמתבגרים, הגברת חוזק העצם יכולה לסייע במניעת שברים ולייעל... למידע נוסף
יכול לשלב תנוחות יוגה שונות לעזור להפחית את מתח הצוואר ולספק הקלה בכאבים לאנשים... למידע נוסף