ג'לטין הוא מייצב ומסמיך המשמש להכנת קינוחים כמו ג'לטין פירות, פודינג, קצף, מרשמלו, ממתקים, עוגות, גלידות ויוגורטים מסוימים. הוא משמש גם בשמפו ומוצרי טיפוח מסוימים. מכיוון שמשתמשים במוצרים מהחי להכנת ג'לטין, זה לא מזון ידידותי לטבעונים, ואפילו חלק מהטבעונים בוחרים לא לאכול אותו. עם זאת, יש חלופות ג'לטין שעשויים ממקורות שאינם בעלי חיים. השימוש בג'לטין עשוי לספק יתרונות בריאותיים מסוימים, וישנם כמה שימושים רפואיים עבור ג'לטין ברמה פרמצבטית.
תוכן
ג'לטין מאושר כמוכר בדרך כלל כבטוח/GRAS על ידי מנהל המזון והתרופות האמריקאי. ג'לטין מיוצר על ידי הרתחת העור, הגידים, הרצועות או העצמות של בעלי חיים - פרות או חזירים במים. תהליך זה משחרר קולגן, חלבון המספק מבנה והוא הנפוץ ביותר בגוף האדם. לאחר מיצוי הקולגן, הוא:
ניתן להכין חומרי עיבוי ממרכיבים שונים. אלו כוללים:
השמיים USDA מספק את המידע התזונתי הבא עבור מעטפה בודדת או בסביבות כף אחת/7 גרם ג'לטין.
בלנקו, פרנסיסקו ג'יי ורונלד K ב-2 ביוני. "מטבוליזם של סחוס, מיטוכונדריה ואוסטיאוארתריטיס." כתב העת של האקדמיה האמריקאית לכירורגים אורטופדיים כרך 28,6. 2020 (242): e244-e10.5435. doi:19/JAAOS-D-00442-XNUMX
Daneault, Audrey, et al. "השפעה ביולוגית של קולגן שעבר הידרוליזה על חילוף החומרים של העצם." ביקורות קריטיות במדעי המזון והתזונה כרך. 57,9 (2017): 1922-1937. doi:10.1080/10408398.2015.1038377
Florez, Ivan D et al. "טנאט ג'לטין עבור שלשול חריף ודלקת קיבה-אנטריטיס בילדים: סקירה שיטתית ומטה-אנליזה." Archives of Disease in Childhood Vol. 105,2 (2020): 141-146. doi:10.1136/arch dis child-2018-316385
Hölzl, Katja, et al. "ג'לטין מתאקרילויל כסביבה לכונדרוציטים ולהעברת תאים לפגמי סחוס שטחיים." כתב עת להנדסת רקמות ורפואה רגנרטיבית כרך. 16,2 (2022): 207-222. doi:10.1002/term.3273
Lopetuso, L et al. "טנאט ג'לטין ופרוביוטיקה משולבת: גישה חדשה לטיפול בשלשול." סקירה אירופאית למדעי הרפואה והפרמקולוגיה כרך 21,4. 2017 (873): 883-XNUMX.
שו, גרגורי, ועוד. "תוסף ג'לטין מועשר בוויטמין C לפני פעילות לסירוגין מגביר את סינתזת הקולגן." The American Journal of clinical nutrition vol. 105,1 (2017): 136-143. doi:10.3945/ajcn.116.138594
Tehranzadeh, J et al. "מטבוליזם של סחוס בדלקת מפרקים ניוונית והשפעת תוספי ויסקו וסטרואידים: סקירה." Acta radiologica (שטוקהולם, שוודיה: 1987) כרך. 46,3 (2005): 288-96. doi:10.1080/02841850510016027
המידע כאן בנושא "בריאות ג'לטין: מרפאת גב אל פאסו" אינו מיועד להחליף מערכת יחסים אחד על אחד עם איש מקצוע מוסמך בתחום הבריאות או רופא מורשה ואינו ייעוץ רפואי. אנו ממליצים לך לקבל החלטות בתחום הבריאות על סמך המחקר והשותפות שלך עם איש מקצוע מוסמך.
היקף המידע שלנו מוגבל לכירופרקטיקה, שרירים ושלד, תרופות פיזיות, בריאות, אטיולוגי תורם הפרעות ויסרוסומטיות במצגות קליניות, דינמיקה קלינית של רפלקס סומטויסצרלי, תסביכי תת-לוקסציה, בעיות בריאותיות רגישות ו/או מאמרים, נושאים ודיונים ברפואה תפקודית.
אנו מספקים ומציגים שיתוף פעולה קליני עם מומחים מדיסציפלינות שונות. כל מומחה נשלט על ידי היקף העיסוק המקצועי שלו וסמכות הרישיון שלו. אנו משתמשים בפרוטוקולים פונקציונליים של בריאות ובריאות כדי לטפל ולתמוך בטיפול בפציעות או הפרעות של מערכת השרירים והשלד.
הסרטונים, הפוסטים, הנושאים, הנושאים והתובנות שלנו מכסים עניינים קליניים, נושאים ונושאים הקשורים ותומכים במישרין או בעקיפין בהיקף העיסוק הקליני שלנו.*
משרדנו ניסה באופן סביר לספק ציטוטים תומכים וזיהה את המחקר או המחקרים הרלוונטיים התומכים בפוסטים שלנו. אנו מספקים עותקים של מחקרי מחקר תומכים הזמינים למועצות הרגולטוריות ולציבור על פי בקשה.
אנו מבינים כי אנו מכסים עניינים הדורשים הסבר נוסף כיצד זה עשוי לסייע בתכנית טיפול מסוימת או בפרוטוקול טיפולי; לכן, כדי לדון בהמשך בנושא לעיל, אנא אל תהסס לשאול ד"ר אלכס חימנז, די.סי, או צור איתנו קשר בכתובת 915-850-0900.
אנחנו כאן כדי לעזור לך ולמשפחתך.
ברכות
ד"ר אלכס חימנז זֶרֶם יָשָׁר, MSACP, RN*, CCST, IFMCP*, CIFM*, ATN*
דוא"ל: coach@elpasofunctionalmedicine.com
מורשה כדוקטור לכירופרקטיקה (DC) ב טקסס & ניו מקסיקו*
מס' רישיון טקסס DC TX5807, ניו מקסיקו DC # רישיון NM-DC2182
מורשה כאחות מוסמכת (RN*) in פלורידה
פלורידה רישיון RN רישיון # RN9617241 (מס' שליטה 3558029)
סטטוס קומפקטי: רישיון רב מדינות: מורשה להתאמן ב 40 מדינות*
ד"ר אלכס חימנז DC, MSACP, RN* CIFM*, IFMCP*, ATN*, CCST
כרטיס הביקור הדיגיטלי שלי
האם הבנת התשוקה ללילה יכולה לעזור לאנשים שאוכלים כל הזמן בלילה לתכנן ארוחות שמספקות... למידע נוסף
כיצד אנשי מקצוע בתחום הבריאות במרפאה לכירופרקטיקה מספקים גישה קלינית לזיהוי ליקוי... למידע נוסף
האם מכונת חתירה יכולה לספק אימון גוף מלא לאנשים המעוניינים לשפר את הכושר? חתירה… למידע נוסף
עבור אנשים שיושבים באופן קבוע לעבודה ושופעים קדימה, יכולים לחזק את המעוין... למידע נוסף
האם אנשים אתלטים יכולים לשלב טיפול MET (טכניקות אנרגית שרירים) כדי להפחית את ההשפעות דמויות הכאב של... למידע נוסף
עבור אנשים עם סוכרת או שצופים בצריכת הסוכר שלהם, האם סוכריות ללא סוכר הן... למידע נוסף