עד עכשיו אולי שמעתם את החדשות המזעזעות: העוף של הרכבת התחתית עשוי להכיל רק 50 אחוז עוף. השאר מילוי, כך עולה מדו"ח שפרסם מגזין טיים.
על פי בדיקות שבוצעו באוניברסיטת טרנט בקנדה, רצועות העוף של החברה ועוף צלוי בתנור הכילו רק 43 אחוז ו- 54 אחוז DNA של עוף, בהתאמה, המורכבים אחרת ממרכיבי סויה ומילוי אחר.
הרכבת התחתית מכחישה את ההאשמות ודרשה לבטל אותה מ- CBC Marketplace, אך מודה שהיא מודאגת מהממצאים לכאורה. לדברי Subway, רצועות העוף שלה והעוף הצלוי בתנור מכילים פחות מאחוז אחד של חלבון סויה.
המילוי, מתברר, הוא רשימה ארוכה מאוד של מרכיבים, עם זאת, רוב זה חלבון סויה. ג 'ון Coupland, נשיא המכון לטכנולוגים מזון, אמר מגזין זמן.
"בהתבסס על הנתונים, זוהי כמות סויה גדולה להפליא - והיא גבוהה להפליא עבור משהו שאתה אמור לחשוב שהוא חתיכת עוף אמיתית."
בממוצע, עוף מזון מהיר מכיל על רבע פחות חלבון מאשר חזה עוף מבושל בבית, בזכות חליטות מים ומילוי, ועד פי שמונה יותר נתרן.
יתר על כן, כפי שצוין בתוכנית, אף על פי שלא היית מצפה מעוף להיות מקור לפחמימות, עוף מזון מהיר, כמו זה של Subway, מכיל כמויות מפתיעות של עמילנים וסוכרים מזוקקים.
תוכן
בהתבסס על תוצאות הבדיקה הללו, ישנן סיבות רבות לדאגה. לא רק שאתה נקרע ומשלם עבור עוף שמתגלה כ- 50 אחוז סויה, וזה זול לכלוך בהשוואה, אלא שאתה אוכל גם משהו שעלול להיות מסוכן לבריאותך, גם אם אתה לא על הסף אלרגי לסויה.
בניגוד לתרבות האסיאתית, בה אנשים אוכלים כמויות קטנות של מוצרי סויה מלאים ותוססים שאינם GMO, מעבדי המזון המערביים מפרידים את הסויה לשתי סחורות זהובות - חלבון ושמן. וגם אין שום דבר טבעי או בטוח.
מזונות סויה ללא תסיסה מכילים גורמים אנטי-תזונתיים כגון סויה, פיטטים, מעכבי פרוטאז, אוקסלטים, זרחנים ואסטרוגנים - חלקם למעשה מפריעים לאנזימים הדרושים לעיכול חלבון.
בעוד כמות קטנה של אלה חומרים מזינים לא סביר לגרום לבעיה, כמות סויה אמריקאים רבים עכשיו לאכול גבוה מאוד.
גרוע מכך, הרוב המכריע של הסויה שגדלה בארה"ב מהונדסת גנטית (GE) כך שהיא תהיה עמידה בפני קוטלי עשבים ומזוהמת עם המתועד היטב. קוטל עשבים מסרטנים,.
סויה מעובדים גם על ידי שטיפת חומצה במיכלי אלומיניום, אשר יכול ליץ אלומיניום לתוך המוצר הסופי סויה, ויכול להכיל רמות בטוחות של מנגן גם כן.
על פי קאיילה דניאל, דוקטורט, מחברת הספר "סיפור הסויה השלמה", אלפי מחקרים מקשרים בין סויה ללא תוסס למגוון רחב של בעיות בריאות, כולל:
דו"ח שפורסם לאחרונה על ידי Mighty Earth, מדגיש את ההשפעה הסביבתית של פולי סויה. ליתר דיוק, הדו"ח מאשים את בורגר קינג ברכישת סויה ממטעים שנוצרו על ידי שריפת יערות טרופיים.
כדי לבחון את ההשפעה של פעילות בורגר קינג, התמקדנו במקור האולטימטיבי של חלק ניכר מהבשר שלהם: פולי הסויה שמאכילים את בעלי החיים שהחברה משתמשת בה להכנת ארוחותיה. סויה הוא מרכיב בסיס חשוב בבשר העולמי. כשלושת רבעי הסויה העולמית עוברת למאכל לבעלי חיים, מציין הדוח.
לבורגר קינג יש הרבה מה להסתיר: ענקית המזון המהיר לא הצליחה לנקוט במדיניות רצינית כלשהי כדי להגן על מערכות אקולוגיות מקומיות בייצור המזון שלה. למרות לחץ מצד הצרכנים, היא ממשיכה להיות במקום האחרון בקרב המתחרות שלה בכל הנוגע להגנה על הסביבה.
חברות שנמצאו בשרשרת האספקה של בורגר קינג נקשרו להרס מתמשך של יערות וערבות מקומיות - בית גידול לחיות בר כמו עצלנים, יגוארים, נמלים ענקיים ומינים אחרים.
שלא כמו רבים ממתחרותיה, בורגר קינג דחה שוב ושוב בקשות של ארגוני חברה אזרחית להתחייב לקנות רק מספקים שאינם עוסקים בהשמדת יערות, או לספק מידע על מקור מקור הסחורות שלה - בורגר קינג השיג אפס על התאחדות המדענים המודאגים כרטיס ניקוד של יערות כריתת יערות ב -2016 של פרופילי כריתת יערות בפיגור משמעותי אחרי שחקנים גדולים אחרים כמו וול-מארט, מקדונלד'ס וונדי.
הגליפוסאט - החומר הפעיל בקוטל עשבים רחב היקף של מונסנטו, קוטל עשבים וחומרי הדברה אחרים - הוא הכימיקל החקלאי הנפוץ ביותר בעולם. פולי הסויה הראשונים הסובלים מגליפוזט הוצגו בארה"ב בשנת 1994. עד שנת 2015 83 אחוז מהסויה שגדלה ברחבי העולם הייתה סויה GE ובארה"ב יותר מ 90 אחוז מפולי הסויה שגדלו הם GE.
פחות מאחוז אחד הם אורגניים, כאשר 1 האחוזים הנותרים גדלים באופן קונבנציונאלי, אשר, כמו זני GE, כרוך בשימוש בקוטלי עשבים כמו Roundup. זיהום גליפוסאט הוא כשלעצמו סיבה עיקרית להימנע ממזונות המכילים חלבון סויה. ואם באמת העוף של הרכבת התחתית מכיל סויה כפי שמציע המבחן הקנדי, תהיה זו סיבה משמעותית להימנע גם ממנה. זכור שפחות מאחוז אחד מהסויה הוא אורגני וללא חומרי הדברה.
במרץ, 2015, הסוכנות הבינלאומית לחקר הסרטן (IARC), זרוע מחקרית של ארגון הבריאות העולמי (WHO) והתקן הזהב בחקר הסרטן, סיווגה מחדש את הגליפוסט כמסרטן אנושי סביר (סוג 2 א) . מדען המחקר והיועץ אנתוני סמסל דיווח גם כי חשף ראיות המראות כי מונסנטו ידע גליפוסט מקדם סרטן כמו חזרה 1981.
בהתבסס על קביעת ה- IARC, הסוכנות למפגעים סביבתיים בקליפורניה (OEHHA) הכריזה על גליפוזט כמסרטן לפי הצעה 65, והיא תדרוש מכל התוצרים המכילים גליפוזט להוביל אזהרת סרטן. מונסנטו ניסה לבטל את החלטת OEHHA, אך שופט בית המשפט העליון במחוז פרזנו פסק נגדה.
אנו אוהבים לחשוב שנוכל לעשות בחירות בריאות בזמן שאנו אוכלים בחוץ ולחסוך זמן בלוחות הזמנים הקדחתניים שלנו. אחרי הכל, למי יש זמן לבשל יותר? ובכן, המציאות היא שהצמר נמשך מעל עינינו. זה כמעט בלתי אפשרי לאכול מזון בריא ברשתות מזון מהיר או אפילו במסעדות בקנה מידה עליון. פשוט יותר מדי לא נמצא בשליטתך - מ- MSG, חומרים משמרים, שומני טרנס וגלוטן (אלה רק כמה מהרעלים שאליהם אנו נחשפים).
עם כל החסרונות הקשורים לחקלאות קונבנציונאלית, בשרים מעובדים במפעל ומזון מהיר מעובד, הכי טוב לכם הוא לוותר על מסעדות ולבחור במאכלים טריים מתוצרת מקומית. אתה יכול גם לגדל כמה משלך. זכרו לבחור בנוסף בשר בקר אורגני, עשב / גידול מרעה, עופות וחלב, בנוסף לתוצרת אורגנית. אם אתה גר בארה"ב, הארגונים הבאים יכולים לעזור לך לאתר מזון חקלאי טרי:
לקבלת מידע נוסף, אל תהסס לשאול את ד"ר חימנז או ליצור איתנו קשר בכתובת 915-850-0900 .
הבריאות הכללית יכולה להיות מושגת על ידי ביצוע תזונה נכונה ועיסוק בפעילות גופנית סדירה ו / או פעילות גופנית. אמנם אלה הן חלק מן הדרכים הנפוצות ביותר כדי להבטיח בריאות הגוף כולו ואת בריאות, ביקור מקצועי מוסמך ומנוסה יכול גם להעניק לגוף יתרונות נוספים. כירופרקטיקה טיפול, למשל, היא בטוחה ויעילה טיפול חלופי אפשרות בשימוש על ידי אנשים כדי לשמור על רווחה.
המידע כאן בנושא "עוף התחתית עשוי להכיל רק 50% עוף" אינו מיועד להחליף מערכת יחסים אחד על אחד עם איש מקצוע מוסמך בתחום הבריאות או רופא מורשה ואינו ייעוץ רפואי. אנו ממליצים לך לקבל החלטות בתחום הבריאות על סמך המחקר והשותפות שלך עם איש מקצוע מוסמך.
היקף המידע שלנו מוגבל לכירופרקטיקה, שרירים ושלד, תרופות פיזיות, בריאות, אטיולוגי תורם הפרעות ויסרוסומטיות במצגות קליניות, דינמיקה קלינית של רפלקס סומטויסצרלי, תסביכי תת-לוקסציה, בעיות בריאותיות רגישות ו/או מאמרים, נושאים ודיונים ברפואה תפקודית.
אנו מספקים ומציגים שיתוף פעולה קליני עם מומחים מדיסציפלינות שונות. כל מומחה נשלט על ידי היקף העיסוק המקצועי שלו וסמכות הרישיון שלו. אנו משתמשים בפרוטוקולים פונקציונליים של בריאות ובריאות כדי לטפל ולתמוך בטיפול בפציעות או הפרעות של מערכת השרירים והשלד.
הסרטונים, הפוסטים, הנושאים, הנושאים והתובנות שלנו מכסים עניינים קליניים, נושאים ונושאים הקשורים ותומכים במישרין או בעקיפין בהיקף העיסוק הקליני שלנו.*
משרדנו ניסה באופן סביר לספק ציטוטים תומכים וזיהה את המחקר או המחקרים הרלוונטיים התומכים בפוסטים שלנו. אנו מספקים עותקים של מחקרי מחקר תומכים הזמינים למועצות הרגולטוריות ולציבור על פי בקשה.
אנו מבינים כי אנו מכסים עניינים הדורשים הסבר נוסף כיצד זה עשוי לסייע בתכנית טיפול מסוימת או בפרוטוקול טיפולי; לכן, כדי לדון בהמשך בנושא לעיל, אנא אל תהסס לשאול ד"ר אלכס חימנז, די.סי, או צור איתנו קשר בכתובת 915-850-0900.
אנחנו כאן כדי לעזור לך ולמשפחתך.
ברכות
ד"ר אלכס חימנז זֶרֶם יָשָׁר, MSACP, RN*, CCST, IFMCP*, CIFM*, ATN*
דוא"ל: coach@elpasofunctionalmedicine.com
מורשה כדוקטור לכירופרקטיקה (DC) ב טקסס & ניו מקסיקו*
מס' רישיון טקסס DC TX5807, ניו מקסיקו DC # רישיון NM-DC2182
מורשה כאחות מוסמכת (RN*) in פלורידה
פלורידה רישיון RN רישיון # RN9617241 (מס' שליטה 3558029)
סטטוס קומפקטי: רישיון רב מדינות: מורשה להתאמן ב 40 מדינות*
ד"ר אלכס חימנז DC, MSACP, RN* CIFM*, IFMCP*, ATN*, CCST
כרטיס הביקור הדיגיטלי שלי
עבור אנשים החווים כאבי אגן, זו יכולה להיות הפרעה בעצב הפודנדל הידועה... למידע נוסף
לאנשים שמיציו את כל אפשרויות הטיפול האחרות לכאבי גב תחתון ועצבים... למידע נוסף
אנשים עשויים לגלות גוש, בליטה או גושים מתחת לעור סביב הגב התחתון שלהם,... למידע נוסף
כאשר מופיעים סכיאטיקה או כאב עצבי מקרין אחר, יכולים ללמוד להבחין בין כאב עצבי... למידע נוסף
עבור אנשים הסובלים ממיגרנה, שילוב פיזיותרפיה יכול לעזור להפחית כאב, לשפר... למידע נוסף
האם ידיעת גודל המנה יכולה לסייע בהורדת סוכר וקלוריות לאנשים שנהנים לאכול... למידע נוסף