פעוטות לאכול יותר צ 'יפס צ' יפס

פעוטות אמריקאים נוטים יותר לאכול צ'יפס מאשר ירקות ירוקים בכל יום נתון, על פי סקר ארצי חדש על הרגלי אכילה של ילדים.

ילדים צעירים רבים גם ללכת בלי שום ירקות בכלל, הסקר נמצא.

אחד מכל ארבעה 6 - ל- 11-months ו- one מתוך 5 בני 1 לא דווחו על צריכת ירקות כלל בימים שנסקרו, כך דיווחו החוקרים.

"האקדמיה האמריקנית לרפואת ילדים (AAP) ממליצה על צריכת הירקות בכל ארוחה וחטיפים", אמר החוקר הראשי Gandarvaka Miles, מועמד לדוקטורט באוניברסיטת צפון קרוליינה-צ'פל היל גילינגס הספר לבריאות הציבור העולמית. "בשני ימים אקראיים, ההורים לא דיווחו על צריכת הירקות לילדים האלה".

הסקר מצא גם כי כמעט שלושה מכל חמישה תינוקות אינם מקבלים חלב אם בכלל.

מספרים אלה נוגעים לעובדה כי דפוסי אכילה של ילדים להתפתח בגיל צעיר, אמר מיילס. הרגלי אכילה גרועים כאשר צעירים יכולים לשים תינוקות ופעוטות בדרך להמשך תזונה לקויה לבגרות, היא הוסיפה.

"ככל שאנו לומדים יותר על האופן שבו הרגלי תזונה נקבעים, אנו רואים כי כבר בשלב מוקדם של הינקות, צריכת חלב אם וצריכת פירות וירקות יכול לעזור להניח את הבסיס להרגלי אכילה בריאים", אמר מיילס.

היא ועמיתיה השתמשו בנתונים מ- 2005 ל- 2012 שנלקחו מהסקר הלאומי לבריאות ותזונה, שנערך על ידי המרכזים האמריקאים לבקרת מחלות ומניעתן כדי לעקוב אחר מגמות בריאות ודיאטה בקרב האמריקנים.

בסקר התבקשו האמהות לספק תיאור מפורט של מה שילדיהם אכלו על שני ימים שנבחרו באקראי, אומר מיילס.

כ -10% מבני 26 אכלו צ 'יפס יום לפני הסקר, לעומת 1 אחוז שאכלו ירקות ירוקים כהים ועל 7.5 אחוזים שאכלו ירקות צהובים עמוק, על פי התוצאות.

הסקר גם גילה ירידה בצריכה של פירות וירקות בריאים בקרב 1 בני שנה.

אחוז של 1 בני שנה אוכלים פירות משומרים או קפואים ירד יותר מ 10 אחוזים בין 2005 ו 2012, וצריכת ירקות ירוקים כהים ירד ביותר מ 50 אחוזים.

רוב קטגוריות הירקות האחרים הראו גם ירידה בצריכה בקרב בני 1 - אפילו צ 'יפס, אשר ירד מ על 32 אחוזים ל 26 אחוזים.

החוקרים מצאו כי כמעט 60 אחוז של תינוקות מתחת לגיל 6 חודשים לא צורכים כל חלב אם. עם זאת, הם מצאו כי יותר משפחות הנקה באופן בלעדי במהלך ששת החודשים הראשונים של החיים, בקנה אחד עם המלצות AAP.

זה יכול להיות קשה למצוא פירות וירקות טריים בחלקים רבים של המדינה, אמר ד"ר אנמארי Stroustrup, פרופסור חבר בבית הספר אייקן לרפואה בהר סיני בניו יורק. היא לא היתה מעורבת במחקר.

"בחלקים העשירים של העיר, אתה יכול ללכת בלוק ואתה מוצא מכולת שיש לה מגוון רחב של פירות וירקות", אמר Stroustrup. "כשאתה הולך כמה שכונות הכנסה נמוכה, זה לעתים קרובות די מרחק לנסוע להגיע למקום שיש בו מגוון גדול יותר של מאכלים טריים."

גם פעוטות לא מקלים על ההורים, הוסיפה.

"פעוטות לא בהכרח יהיו מוכנים מבחינה התפתחותית לנסות מאכלים חדשים. פעוטות הם חרדים חדשים, "אמר סטראסטרופ. "לעתים קרובות יש לך להציע מזון חדש לפעוט עד XNXX פעמים לפני הפעוט יקבלו את זה כמו משהו שהם יאכלו."

אבל חשוב להיות חרוץ ולהמשיך לנסות, הן Stroustrup ומיילס אמר.

"העדפות המזון שאנו מפתחים מתחילות להיות מוקמות כבר בשלב המעבר למאכלים מוצקים, וזה קורה בדרך כלל סביב 6 חודשים עבור ילדים בארה"ב", אמר מיילס.

סטרוסטרופ הסכים. "למרות הפעוט שלך עשוי לומר שהם לא אוהבים פירות או ירקות, אם תמשיך להציע את זה, כשהם נכנסים הילדות, הם בסופו של דבר עם הרגלי אכילה טובים יותר ובסופו של דבר הם יקבלו את זה," היא אמרה.

ממשלות מקומיות יכולות גם לנקוט צעדים כדי לעזור לאנשים לשפר את הרגלי האכילה של ילדיהם, אמר Stroustrup.

לדוגמה, בניו יורק, ראש העיר קידם את מוסד שווקי האיכרים ברחבי העיר, ותמך בקבלת חותמות מזון בשווקים אלה, אמר סטראסטרופ. זה נותן לאנשים בעלי הכנסה נמוכה הזדמנות לקנות מזונות בריאים יותר עבור משפחותיהם.

המחקר החדש פורסם באינטרנט מאי 1 ומופיע בגיליון יוני של רפואת ילדים.