תזונה, מערכת העצבים ועמוד השדרה

by ד"ר אלכס חימנז | תזונה, השדרה היגיינה

תזונה נכונה יכולה להיות קשה עבור אנשים עם עבודה, בית ספר ולוחות זמנים עמוסים כדי להכין ארוחות טריות ובריאות. מזון בריא חיוני למערכת עצבים ועמוד שדרה בריאים כדי לקדם מערכת שרירים ושלד בריאה, מטבוליזם, חוזק העצם, צמיחת רקמות ותיקון. הגוף דורש יותר ערך תזונתי כדי לרפא את עצמו כדי לתמוך בנזק או בפציעה.

מערכת העצבים ועמוד השדרה

אל האני מערכת העצבים עובר בכל הגוף כמו כביש מהיר ומשפיע על כל תפקוד הגוף. שיבוש אותות יכול לגרום לגיבוי, כמו פקק תנועה מאסיבי. בשלב זה, לא משנה עד כמה התזונה בריאה, הגוף אינו מסוגל לעבד את כל המזון בצורה יסודית כדי לפרק את כל אבות המזון. התאמות כירופרקטיות מבטיחות שמחזור הדם וזרימת האנרגיה העצבית מתפקדים בצורה מיטבית כך שמסרים הנשלחים מהמוח והגוף מועברים ללא הפרעה.

שיבושים במערכת העצבים

מערכת העצבים משפיעה על כל חלק בגוף, והעיכול אינו יוצא מן הכלל. מערכת העצבים אומרת לגוף מה הוא צריך לעשות עם המזון/דלק. כאשר מערכת העצבים אינה מאוזנת וחווית בעיות, החומרים התזונתיים שהגוף זקוק להם לא נאגרים, מתפרקים או משתמשים בהם בצורה נכונה, ומותירים את הגוף לא מלא וחסר סיפוק.

תזונה משפרת את בריאות השרירים והשלד

חיוני להבין שתזונה ובריאות השלד והשרירים תלויים במערכת עצבים ובעמוד השדרה בריאים.

• מזון עשיר בחלבון וסידן מגביר את צפיפות העצם.
• חלבון וסידן חיוניים ככל שהגוף מזדקן.
• מבנה שלד בריא יבטיח וישמור על גוף בריא.
• מזון הוא המקור העיקרי של חומרים מזינים עבור הגוף כדי לבנות מחדש ולתקן שרירים קרועים.

הקשר בין תזונה להחלמה

להזנה תפקיד חיוני בשמירה על בריאות הגוף ועוזרת בהפחתת הסיכון למחלות או לפציעות. ישנם מספר קשרים בין תזונה להתאוששות הכוללים:

שיקום פציעה

• תזונה עשירה בנוגדי חמצון כמו:
• פירות יער
• משמש
• ענבים
• חלב
• אגוזים
• הגוף מתחזק כדי להילחם בדלקת.

מזונות עשירים בחלבון רזה כמו:

• יוגורט
• טופו
• בשר בקר
• לספק לגוף אבני בניין חיוניות המסייעות בתיקון נזק סלולרי.

שיכוך כאבי מפרקים או גב

• עודף משקל והשמנה מייצרים עומס מיותר על עמוד השדרה או המפרקים, וכתוצאה מכך כאבי גב.
• הפחתת משקל באמצעות תזונה נכונה מלאה בחלבונים ומגנזיום במקום שומנים וקלוריות לא בריאים תעזור להפחית את העומס המופעל על מערכת השרירים והשלד.

רמות אנרגיה מוגברות

• מזון עשיר בסוכר או בחומרים משמרים גורם לגוף להרגיש איטי ועייף.
• כתוצאה מכך, הגוף מותש כל הזמן, עייף, ישנוני ועצבני.
• תזונה נכונה מעלה את רמות האנרגיה.
• שמירה על מערכת העצבים ובריאותו הכללית של עמוד השדרה.

הרכב גוף

סיכוני תת תזונה

תת תזונה יכול להיות קשה לזהות מוקדם, אך ישנם גורמי סיכון שונים שצריך לזהות. אלו כוללים:

• שבריריות היא מנבא חזק של תת תזונה.
• ירידה בחוש הטעם או הריח.
• עצירות.
• קוגניציה לקויה.
• דיספאגיה - קושי בבליעה.
• תרופות המשפיעות על התיאבון.
• אובדן שיניים.
• מחלת פרקינסון.
• דיכאון מכפיל את הסיכון לתת תזונה, במיוחד בקרב גברים.

הפניות

Bolwein, J et al. "מצב תזונתי על פי ההערכה התזונתית המיני (MNA®) ושבריריות בקשישים הגרים בקהילה: מערכת יחסים קרובה." כתב העת לתזונה, בריאות והזדקנות כרך. 17,4 (2013): 351-6. doi:10.1007/s12603-013-0034-7

קרטיס, אליזבת ואחרים. "הגורמים הקובעים של הזדקנות השרירים והעצמות." Journal of Cellular Physology vol. 230,11 (2015): 2618-25. doi:10.1002/jcp.25001

Gentile, Francesco et al. "תזונה, מיקרוביוטה ובריאות המוח: פירוק הרשת המצטלבת מטבוליזם ונוירודגנרציה." כתב העת הבינלאומי למדעים מולקולריים כרך. 21,20 7471. 10 באוקטובר 2020, doi:10.3390/ijms21207471

Oxland, Thomas R. "ביומכניקה בסיסית של עמוד השדרה - מה שלמדנו ב-25 השנים האחרונות וכיוונים עתידיים." כתב עת לבומכניקה כרך . 49,6 (2016): 817-832. doi:10.1016/j.jbiomech.2015.10.035

פרז קרוז, אליזבת ועוד. "Asociación entre desnutrición y depresión en el adulto mayor" [קשר בין תת תזונה ודיכאון אצל קשישים]. Nutrition hospitalaria vol. 29,4 901-6. 1 באפריל 2014, doi:10.3305/nh.2014.29.4.7228