NutriGenomics, NutriGenetics, ו Nutrtition אישית אל פאסו, טקסס.

מטופלים, חברים ובני משפחה שאלו את ד"ר חימנז מהי נוטריגנטיקה, נוטריגנטיקה, ו תזונה מותאמת אישית?

גנומיקה ונוטריגנומיקה

נוטרינומיקה: האם המחקר של האופן שבו מזון וחומרי תזונה משפיעים על ביטוי הגנים שלנו.

דוגמא: חומצות שומן אומגה 3 לכבות NF-?B כדי למנוע ייצור ציטוקינים דלקתיים.

Nutrigenomics עוקבת אחר גישה של כל הגוף

משתמש במגוון כלים בזיהוי סיכון למחלות

• יומני מזון מתעדים קלט של חומרים מזינים
• סמנים ביולוגיים: רמות מטבוליטים או הורמונים לדוגמה נבדקות כדי להבין את תגובת הגוף
• חיבורים גנומיים לזיהוי וריאציות גנים רלוונטיות
• נתונים קליניים:
• גיל
• מִשׁקָל
• מִין
• BMI לניטור ההשפעה הבריאותית של המזון

Apעבד למגוון רחב של תנאים

• סיכון לפתח תסמונת מטבולית המבוססת על גרסאות גנטיות ונשלטת על ידי דיאטה ואת אורח החיים
• קישורים בין מיקרוביוטה במעיים, השמנת יתר ובריאות נפשית
• מתאם בין צריכת חומרים מזינים ספציפיים ומחלות
• דוגמה: קפה ואי סדרים בלב

התערבויות מותאמות אישית

זהה ותספק תוספי מזון לאישה שמטבולת חומצה פולית בצורה גרועה על מנת להפחית מומים בתעלה העצבית בהריון.

המלצה על דיאטה דלת שומן לעומת דיאטה דלת פחמימות כדרך הטובה ביותר לרדת במשקל עודף.

ככל שהטכנולוגיה מתקדמת יחד עם פריצות דרך רפואיות, אין יום בלי שיש תרופה או טיפול חדש שאפשר ללמוד עליה. המגמה מתמקדת כיום בתחום של גנטיקה וגנומיקה, המורכבת מתזונה מותאמת אישית.

בעבר ההמלצה על תוכניות תזונה הייתה מבוססת אוכלוסיה. ההבדל היחיד היה בין גיל, מין והריון.

ישנן עדויות מצטברות לכך שתזונה במהלך חייו משנה את אפיגנום.

חלה עלייה במחקרים שדיווחו על קשרים ביניהם - פולימורפיזם גנטי, תזונה וסיכון למחלות.

אפיגנטיקה

תהליכים אפיגנטיים משפיעים על האופן שבו הגוף משתמש בחומרים מזינים.

תחום האפיגנטיקה מסביר שינויים לא ברורים בסיכון למחלה שקשורים להבנת האינטראקציה בין תזונה לבין הגנום.

להמלצה תזונתית מותאמת אישית יש פוטנציאל להפחית מחלות הקשורות לתזונה.

ישנם עדיין אתגרים מעשיים וכלכליים הקשורים לאסטרטגיה זו.

תהליכים אפיגנטיים עיקריים הם מתילציה DNA, שינוי היסטון ו-RNA לא מקודדים.

זה מצביע על האפשרות שניתן לשנות אפיגנוטיפים או (דפוס יציב של ביטוי גנים מחוץ לרצף זוג הבסיסים של ה-DNA) הקשורים לסיכון למחלה.

השפעות של חומרים מזינים

אופיו של שינוי אפיגנטי המושרה על ידי התערבות של חומרי תזונה ספציפיים תלוי במין בעלי החיים, במין, בגנוטיפ ובגן המטרה, כמו גם בעיתוי החשיפה ובכיוון של השינוי התזונתי.

קיימת גם אפשרות שסימנים אפיגנטיים הקיימים בלידה עשויים לשמש מנבאים לסיכון מחלה עתידי ולסלול את הדרך לשיפור בריאותו של הפרט.

טרמינולוגיה

• גנים: הוראות כתובות ברצף ה-DNA שלנו לייצור חלבונים שמבצעים את כל הפונקציות הביולוגיות שלנו.
• לא כל ה-DNA מורכב מגנים; חלקם משמשים רק למרווחים כמו האופן שבו האותיות במקלדת מסודרות, כך שקל יותר להגיע אל הכפתורים. חלק מהן הנחיות להוראות, כמו דף תוכן שמראה מה לחפש לפני תחילת פרק בספר.
• גנטיקה: מחקר של תורשת גנים כיצד הם משתנים מאדם לאדם ועוברים הלאה.
• גנום: הוא המונח הקולקטיבי לכל הגנים שלנו.
• גנומיקה: תחום גנטיקה שמסתכל ומנתח את רצף הגנום.
• תזונתי: מודאג מהשינויים הגנטיים שלנו משפיעים על הדרך בה אנו מגיבים לחומרים מזינים.
• אפיגנטיקה: השינוי בביטוי של גנים, שאינו כרוך בשינויים בקוד הגנטי עצמו (בעיקר באמצעות היסטונים ומתילציה), המתרחש בתגובה לגורמים סביבתיים. כתוצאה מכך גנים מופעלים או כבויים

תזונה וסרטן

אפיגנטיקה בסרטן מבוססת היטב ומאופיינת ב היפו-מתילציה של פרוטו-אונקוגנים ו היפרמתילציה של גנים מדכאי גידול, וקשור להזדקנות.

תמיכה קלינית

תזונתי מטרת הגנומיקה היא למנוע הופעה והתפתחות של מחלות כרוניות. זה נעשה על ידי מיקוד המלצות תזונתיות המבוססות על הפרופיל הגנטי של האדם. גילויים שנעשו בשטח מוכיחים שאנשים נהנים מהקפדה על הנחיות תזונתיות שונות. עם זאת, זה תלוי גם בגנוטיפ שלהם.

הכרת הקוד הגנטי של הפרט עוזרת להבין טוב יותר את המורכבות והמורכבות של מקרה ומסייעת בהנחיית המלצות בהתאם לדרישות הגנטיות של הפרט.

עם זאת, טיפול פולימורפיזמים נוקלאוטידים בודדים (SNP's) אינה המטרה של הגנומיקה.

עם זאת, אפילו הכרת ה-SNP של מישהו לא מגלה אם גן מופעל או כבוי. כאן נכנסות לתמונה בדיקות פונקציונליות והיסטוריית מקרים. לכן, בדיקה גנומית היא רק חלק מהתמונה הגדולה יותר.

אפיגנטיקה היא עדיין מדע חדש עם הזמינות של כלים חדשים שצצים ללא הרף. התחום מתקדם במהירות, והממצאים משקפים התקדמות אלו בהבנת וניתוח טכנולוגיות.

ולמרות שהניסיון לעטוף את הראש סביב כל זה יכול להיות מרתיע, אל תדאג, זה לוקח כמה חזרות לפני שזה מתחיל להיות הגיוני. ובגלל זה, אחת ממטרותיו של ד"ר חימנז היא לפשט ככל האפשר. התוכנית, הטרמינולוגיה והתזונה. ודרך אחת תעבור SMOOTHIES! הכנסת הכל למשקה קל אחד יקל על כולם.

איגוד הלב האמריקני והאגודה האמריקאית לשבץ מוחי דוגלים בכך שרבות מהשפעות הדיאטה על לב וכלי דם הסיכון למחלה (CVD) והתוצאות מתווכות על ידי שינויים בביטוי הגנים. המשמעות היא שהשימוש בפרופיל תעתיק גלובלי הוא כלי חשוב ב נוטריגנומיקה , ולכן לא ניתן להכחיש שהנוטריגנומיקה נלקחת ברצינות על ידי העוסקים בתחום המחקר הרפואי.