ממתקים ללא אשמה

אל פאסו, טקסס. הכירופרקט ד"ר אלכס חימנז מסתכל על קינוחים ומתוקים.

האם תרגיש אשם באכילת ממתקים? אסור לך. אין שום דבר רע באכילת מתוק מדי פעם. הרבה יותר חכם לתכנן קינוח מתוק שוב ועכשיו, במקום למנוע את עצמך במשך שבועות רק כדי לאכול חצי ממשקל הגוף שלך בממתקים מאוחר יותר.

מאזן סופר

למרבה הצער, יותר מדי אמריקאים אוכלים יותר מדי סוכר. צריכת הסוכר שלנו לנפש היא 120 פאונד בשנה! זה מגיע ל-600 קלוריות מיותרות ביום ללא כל ערך תזונתי. לאור העובדה, ברור מדוע לאמריקאים יש בעיה עם השמנת יתר בעודם נופלים בחומרים מזינים חיוניים אחרים כמו סידן, ברזל וחומצה פולית.

יש לציין הערה קצרה לגבי פחמימות יחד עם יכולת הגוף לשרוף אותן. איזה מזון היית מאמין שגורם להשמנה? מכיוון שסוכר הוא אספקה ​​מרוכזת של פחמימות, קלוריות נוספות יכולות להיסחב על ידו. עודף קלוריות מומרות לשומן!

זה יכול לגרום לבעיות בריאות אחרות למרות שלסוכר בתזונה אין מעמד של מלח ושומנים. עששת יכולה לתפקד כאפקט של ממתקים שנלקחים בין הארוחות. לדבש, שרבים מאמינים שהוא מתאים יותר מסוכר שולחן, יש באמת משחה שמדביקה את החלל הגורם לחיידקים לשיניים.

 

סוכר:�טעם נרכש

למזלנו הטעם שלנו למתוקים נרכש באופן מהותי כמו הטעם שלנו למלח. משמעות הדבר היא על ידי שינוי המספרים בתזונה שלנו, אנו יכולים לשנות את כמות הטעמים שלנו לסוכר.

החלף בהדרגה מאכלים פחות מתוקים, כמו עוגיות תה וטארטות פירות, לעוגות ועוגיות עם ציפוי. הכינו כמה מהמתכונים האהובים עליכם עם שליש פחות סוכר. מבלי לשנות את המוצר הסופי ניתן להפחית את הסוכר בדרך כלל ברוב המתכונים ב-50 עד 75 אחוזים. אתה יכול להשתמש במחצית מכמות התרכיז כדי לייצר את אותה כמות מתיקות כמו שריכוז מיץ פירות מתוק כמו סוכר. תרכיז מיץ פירות מסייע בנוסף באספקת לחות למאפים המופחתים בשומן.

העריכו את הסעיף "טיפים" למחשבות נוספות על בדיקת השן המתוקה שלכם. אל תשכח, אתה רוצה ערך תזונתי עבור הקלוריות שלך. אפשרויות בריאות יותר עוזרות לך להתאים לך דק וחתוך.

אסטרטגיות לצמצום בסוכר

• אם ממתקים הם הנפילה שלך, נסה לשמור אותם. תכנן עוגיות או בר ממתקים בסופי השבוע, נניח, לפני הזמן. זה הרבה יותר טוב לשלב אותם בהם מאשר בולמוס כאשר מרגישים מקופחים.
• אופים את הממתקים שלך. או נסה להחליף רסק תפוחים בסוכר במאפינס ומתכוני לחם מתוק.
• השתמש בפירות יבשים בעוגיות כממתיקים נוספים. כחטיפים עצמאיים היזהרו מכיוון שהם עלולים להידבק לשיניים ועשירים בקלוריות.
• השתמשו בסוכר מופעל כתחליף לציפוי על עוגות שוקולד. קבל מפית וממקם על גבי העוגה. מפזרים מעל אבקת סוכר ומסירים את המגב... וואלה! שירה ללא שומן נוסף!
• השתמש ב"משמר" במקום "משמר". לראשונים אין תוספת סוכר.
• השתמש בפירות טריים פרוסים לפנקייקים או פרנץ' טוסט. מפזרים אבקת סוכר. זה עוזר לעקוף את סירופ המייפל.
• קנו יוגורט בסיסי ללא שומן והוסיפו פרי טרי אישי משלכם. יוגורטים בטעמים יכולים לכלול עד שבע כפיות סוכר שמוסיפים. זה עובד יפה להמתקת מוצרים צוננים, אבל מתפרק בבישול.
• חפש יותר מארבעה גרם סיבים ודגני בוקר עם שישה גרם או פחות של סוכר שמתווספים. עיין בתווית והיזהר ממילים המסתיימות ב"ose". אלו הם גם סוכרים: מוצקי סירופ תירס, דקסטרוז, מלטוז וכו'.
• צור את המשקה האישי שלך עם חצי מיץ פירות וחצי מים מינרליים. �פריטים אלה יכולים להכיל סוכר בדיוק כמו משקאות מוגזים.
• אכלו פירות טריים במידת האפשר. כאשר קונים פירות משומרים, רכשו אותם ארוזים בתוך מיץ או סירופ "לייט" משלהם.
• הימנע מממתקים ליד "אורחים". סביר להניח שתאכל אותם לפני שהחברים והמשפחה שלך יאכלו אותם.