מזונות המסומנים כבריאים אינם בהכרח בריאים יותר

מוצרי מזון שטוענים שיש בהם ללא שומן, ללא סוכר, דל שומן או מופחת מלח אינם בהכרח בריאים יותר, אומרים החוקרים.

מחברי המחקר בחנו יותר מ-80 מיליון רכישות של מזון ומשקאות מ-2008 עד 2012. הרכישות בוצעו על ידי יותר מ-400,000 משקי בית בארה"ב. החוקרים מצאו כי 13 אחוזים מהמזון ו-35 אחוז ממוצרי המשקאות שווקו ללא רמות סוכר, שומן או מלח, מופחתות או נמוכות.

מוצרים נפוצים המפורסמים כ"בריאים"

דל שומן היה הטענה הנפוצה ביותר שראו החוקרים. הבאים היו דל קלוריות, דל סוכר ודל נתרן. אבל רבים מהמוצרים עם טענות דל תוכן היו פחות מזינים מפריטי מזון ומשקאות רגילים, מצאו החוקרים.

"במקרים רבים, למזונות המכילים טענות דל סוכר, דל שומן או דל מלח היה פרופיל תזונתי גרוע יותר מאלה ללא טענות", אמרה החוקרת הראשית לינדזי סמית' טאילי. היא עוזרת מחקר במחלקה לתזונה בבית הספר לבריאות הציבור העולמית של אוניברסיטת צפון קרוליינה.

לדוגמה, שלושה אוראואים מופחתי שומן מכילים ארבעה וחצי גרם שומן, לעומת שבעה גרם בשלושה אוראואים רגילים. אבל בשני סוגי העוגיות עדיין יש 14 גרם סוכר למנה.

ובעוד שלחלב שוקולד דל שומן יש תכולת שומן נמוכה יותר, יש בו יותר סוכר מחלב רגיל ויותר סוכר ושומן ממשקאות אחרים.

החוקרים מצאו גם כי משקי בית לבנים נוטים יותר לקנות מוצרים עם טענות דל קלוריות, בעוד שמשקי בית באסיה נטו יותר לקנות מוצרים עם טענות דל שומן או דל מלח. משקי בית שחורים היו בעלי סבירות נמוכה יותר לקנות מוצרים עם טענות על היותם דלים בשומן, מלח או סוכר.

על פי המחקר, משקי בית בעלי הכנסה גבוהה ובינונית היו בסבירות גבוהה יותר לקנות מוצרים עם טענות דל תוכן מאשר משקי בית עניים.

הממצאים פורסמו לאחרונה ב כתב העת של האקדמיה לתזונה דיאטות.

מקור: אוניברסיטת צפון קרוליינה בצ'פל היל, מהדורת חדשות, 15 במרץ, 2017

היקף המידע שלנו מוגבל לפציעות ותנאי כירופרקטיקה ועמוד השדרה. כדי לדון באופציות על הנושא, אל תהסס לשאול את ד"ר חימנז או ליצור איתנו קשר 915-850-0900 .

נושאים נוספים: הרזיה משכך כאבי גב

כאבי גב וסימפטומים של נשית יכולים להשפיע על רוב האוכלוסייה לאורך כל חייהם. מחקרים הראו כי אנשים הסובלים מעודף משקל או השמנת יתר חווים סיבוכים גב יותר מאשר אנשים עם משקל בריא. תזונה נכונה יחד עם כושר גופני קבוע יכול לעזור עם ירידה במשקל, כמו גם לעזור לשמור על משקל בריא כדי למנוע תסמינים של כאבי גב וסקיאטיקה. טיפול כירופרקטי הוא גם צורה טבעית נוספת של טיפול אשר מטפל בכאבי גב וסקיאטיקה תוך שימוש בהתאמות השדרה ומניפולציות ידניות.

 

 

נושא מגמה: EXTRA EXTRA: PUSH חדש 24/7? חדר כושר