דיאט מוצרים יכול לגרום לך שומן

כאשר אתה על דיאטה, אתה יכול gravitate כדי "דיאטה" בסעיף מזון בסופרמרקט, אבל להיזהר: מזונות דיאט יכול להרוס את הדיאטה שלך ולגרום לך שומן. למרות שכותרתו "דיאטה" או "דל שומן", הם עשויים להיות גבוהים בסוכר יכול לגרום לך לעלות במשקל, לא לאבד את זה.

חוקרים מאוניברסיטת ג'ורג'יה האכילו חולדות דיאטה גבוהה בסוכר, אך דל שומן, שנועד לחקות מזונות דיאטה פופולריים רבים, ומצא כי בעלי החיים עלתה במשקל בהשוואה לחולדות שאכלו דיאטה מכרסמת מאוזנת.

בנוסף, דיאטה הסוכר הגבוהה גרמה שורה של בעיות רפואיות, כולל נזק כבד ודלקת במוח.

"רוב מוצרי הדיאטה המכילים שומנים נמוכים או לא מכילים כמות מוגברת של סוכר ומוסווים תחת שמות מפוארים, מה שנותן את הרושם שהם בריאים, אבל המציאות היא שמזונות אלה עלולים להזיק לכבד ולהוביל להשמנה גם כן , "אמר החוקר הראשי של המחקר, קז'ישטוף צ'אז'ה.

החוקרים מסבירים כי מה שמטריד את הממצאים הוא כי החולדות שצורכות דיאטה דלת שומן, דל שומן, לא צורכות כמות גדולה יותר של קלוריות בהשוואה לעכברושים שמזינים דיאטה מאוזנת ", אמר צ'ז'ה, פרופסור חבר במדעי הביולוגיה הווטרינרית והדמיה אבחונית ב- UGA המכללה לרפואה וטרינרית.

"המחקר שלנו מראה כי אצל עכברושים מוזנים דיאטה דלת שומן וגבוהה, היעילות של השומן בגוף היא יותר מפי שניים - במילים אחרות, עכברים שצורכים דיאטה דלת סוכר דלת שומן צריכים פחות ממחצית מהמספר של קלוריות לייצר את אותה כמות של שומן בגוף, "הוא אמר.

החוקרים חילקו חולדות לשלוש קבוצות ופקחו על משקל גופם, צריכת הקלוריות, הרכב הגוף ודגימות צואה במשך תקופה של ארבעה שבועות. קבוצה אחת צרכה דיאטה עשירה בשומן ובסוכר, קבוצה אחרת ניזונה מתזונה דלת שומן ודלה, וקבוצה שלישית קיבלה תזונה מאוזנת או "נורמלית".

הן דל שומן, גבוה סוכר גבוהה שומן, קבוצות סוכר גבוהות הראו עליות משמעותיות הן משקל הגוף ושומן הגוף בהשוואה לקבוצה מאוזנת. הם הראו גם עלייה בשומן הכבד.

הצטברות של שומן הכבד בקבוצת הסוכר הגבוהה בדם, Czaja אמר, "הוא מצב מסוכן מאוד, כי הכבד צובר יותר שומן מחקה את ההשפעה של מחלת כבד שומני לא אלכוהוליים."

מחלת כבד שומנית שאינה אלכוהולית נגרמת על ידי הצטברות שומן בכבד. צורות חמורות של המחלה יכולה לגרום נזק כבד דומה לזה הנגרם על ידי שימוש כבד באלכוהול.

שתי דיאטות גבוהות הסוכר גרמו גם דלקת כרונית במערכת העיכול והמוח. מחקרים קודמים מצאו כי דלקת המוח שינתה אותות במוח ששלטו ביכולת לקבוע מתי הוא מלא.

"השינויים במוח בעקבות דיאטות לא מאוזנות אלה נראים לטווח ארוך, ועדיין לא ידוע אם הם הפיכים על ידי דיאטות מאוזנת," אמר Czaja.

 מחקרים קודמים הראו בעיות אחרות עם דיאטה דלת שומן. מחקר שפורסם ב כתב עת של הפרעות אפקטיביות דיאטה דלת שומן עם דיכאון. דיאטה דלת שומן קשורה גם למחלות לב. מחקר אחד מצא כי דיאטות נמוכות בשומן הורידו את רמת ה- HDL של הגוף - הכולסטרול "הטוב" המסייע בהגנה מפני מחלת לב.