6 מזונות לשיפור מערכת החיסון

אתה מרגיש:

• תרגיש רעב שעה-שעתיים לאחר האכילה
• בעיות עיכול שוככות במנוחה
• גיהוק מוגזם, גיהוק או נפיחות
• כאבי בטן, צריבה או כאבים 1-4 שעות לאחר האכילה
• תחושת מלאות במהלך הארוחות ואחריה

אם אתה נתקל באחד מהמצבים, ייתכן שתרצה לנסות את ששת סוגי המזון האלה כדי לעזור בהגברת המערכת החיסונית שלך.

מערכת החיסון

מערכת החיסון היא מנגנון ההגנה של הגוף המספק מחסום אנטומי חזק. מערכת העיכול היא אחד המחסומים. יש לו מנגנוני הגנה רבים כמו פריסטלטיקה, חומצת קיבה, חומצות מרה, אנזימי עיכול, שטיפה, תיוציאנאט, דפנסינים ופלורת המעיים בגוף. פלורת המעיים היא המוקד הקריטי עבור אנשי מקצוע רבים בתחום הבריאות; עם זאת, כל מנגנוני ההגנה החיוניים מסתמכים במידה רבה על מערכת העיכול לתפקוד יעיל.

יש דרכים להפיק תועלת מערכת החיסון היא אחת הדרכים לתכנן ארוחות מלאות בחומרים תזונתיים נחוצים שיכולים להילחם בזיהומים. מזונות פרביוטיים ועשירים פרוביוטיים עוזרים בשיפור המגוון המיקרוביאלי במעיים, בעוד שמזונות עשירים בוויטמין C יכולים לרוקן את הרדיקלים החופשיים שנכנסו לגוף. יתרון נוסף הוא הימנעות ממזונות המקדמים זיהומים כמו מזון מעובד בכבדות, סוכרים מוספים וסודה לשתיה. כאשר הוא אינו נצרך בגוף, הוא יכול לסייע בהגברת החסינות ולהעשיר את מיקרוביומה של הבטן. להלן ששת המזונות שיעזרו להגביר את מערכת החיסון בגוף.

פלפלים צהובים

בגלל היותו הירק הטבעי ביותר שניתן למצוא בחנות מכולת מקומית או בשווקים איכרים ברחבי העולם, פלפלים צהובים מכילים יותר ויטמין C מאשר תפוזים. מכיוון שתפוזים מכילים כ 78% וויטמין C, פלפלים צהובים מכילים כ 152% וויטמין C ומספר ויטמינים ומינרלים. פלפלים (צהוב, אדום, כתום וירוק) מכילים את הדברים הבאים:

• ויטמין B6: פלפלי פעמון מכילים פירידוקסין, המהווה חומר מזין חיוני ליצירת כדוריות דם אדומות.
• ויטמין K1: ויטמין זה ידוע גם בשם פילוקווינון, החיוני לבריאות העצם וקרישת הדם.
• אֶשׁלָגָן: מינרל זה חיוני לשיפור בריאות הלב.
• Folate: הידוע גם בשם ויטמין B9, ויטמין זה ממלא מגוון תפקודים לגוף והוא חיוני ביותר לביצוע במהלך ההריון.
• ויטמין E: זהו נוגד חמצון רב עוצמה החיוני לעצבים ולשרירים בריאים.
• ויטמין: פלפלים אדומים עשירים בבטא קרוטן כאשר הם נצרכים להמרה לוויטמין A בגוף.

ויטמין C מסייע בהגברת המערכת החיסונית על ידי השפעה ההתפתחות והתפקוד של לימפוציטים, ועם כחצי כוס פלפלים צהובים ייתן לגוף את הלימפוציטים האלה.

גויאבה

גויאבה היא תרופה מסורתית למגוון מצבים בריאותיים שאדם עשוי להיתקל בהם. פירות טרופיים אלה הם עונתיים לאורך כל החורף. הם מכילים כ 140% וויטמין C ועשירים בליקופן, וזה מצוין למערכת החיסון מכיוון שהוא ממלא תפקיד חיוני בפעילות האנזימים. ליקופן הוא נוגד חמצון רב עוצמה שיש לו הושמע בהשפעה שעשויה להיות מועילה על מספר מחלות כרוניות, כולל סרטן.

מחקרים הוכחו כי פרי הגויאבה והעלים היו ידועים כבעלי השפעה חיובית על מגוון מחלות ותסמינים, כולל:

• סוכרת מסוג 2
• כאבי מחזור
• שלשול
• שַׁפַעַת
• לחץ דם
• אוסטאוארתריטיס
• מחלת הסרטן

ברוקולי

ברוקולי עשיר בפיטונוטריינטים כמו ויטמינים A, C ו- E, תוך שהוא מכיל גם סולפוראפן. Sulforaphane מופעל כאשר ברוקולי או ירקות מצליבים נלעסים, נחתכים או נפגעים. נבטי ברוקולי או ברוקולי גולמיים מכילים את הרמה הגבוהה ביותר של סולפורפן כאשר הוא לא מבושל או מבושל. הוכחו מחקרים שצריכת ברוקולי נקשרה להפחתת מצבים בריאותיים רבים הקשורים לאורח חיים כמו:

• השמנה
• סוכרת
• משפר את העיכול
• להסדיר את המערכת החיסונית
• מסייע בתמיכה בעור בריא למראה
• הפחת את הדלקת
• מוריד את לחץ דם

כורכום

כורכום הוא מזון מצוין המעניק חיסון מכיוון שהוא תומך במסלולי דלקת בריאים בגוף. דלקת בגוף קשורה לפתופיזיולוגיה של מצבים רבים המתפשרים בבריאות העלולים להוביל למחלות כרוניות. לכן צריכת מזון דלקתי פרו בריא כמו כורכום או שילוב כורכום במנות היא דרך אידיאלית להגביר את מערכת החיסון.

המרכיב הפעיל בכורכום הוא כורכומין ובעל תכונות ביולוגיות חזקות כמו נוגד חמצון, אנטי ציטוטוקסי, ו נוירסטורטיבי תכונות, מה שהופך אותו לבסיס חיוני במזון המגביר את החיסון. להלן כמה מהיתרונות שהכורכום מספק לגוף:

• תכונות אנטי דלקתיות
• הקלה בכאבים במפרקים
• משפר את תפקודי הכבד
• הפחתת הסיכון לסרטן
• מניעת דלקת במעי

תה ירוק

תה ירוק עוזר לגוף להירגע ומכיל L-theanine המסייע להיווצרות תאי T בריאים. תה ירוק מכיל גם EGCG (גלאי אפיגאלוקאטכין) וארוז עם פלבנואידים כדי לעזור בהגברת המערכת החיסונית של הגוף. להלן כמה היתרונות הבריאותיים שהתה הירוק מספק:

• מניעת הסרטן
• מוריד את הסיכון למחלות לב וכלי דם
• מוריד כולסטרול
• הפחית את הסיכון לשבץ מוחי
• מוריד את הסיכון לסוכרת מסוג 2
• עזרה במשקל
• מסייע בהפחתת הדלקת בעור
• משפר את תפקוד המוח
• עוזר להפחית את הסיכון למחלת אלצהיימר

שקדים

שקדים ארוזים במילוי ויטמינים, מינרלים, חלבון וסיבים תזונתיים. הוא מכיל ויטמין E ומסייע בהגברת מערכת החיסון מכיוון שהוא נוגד חמצון נוגד רדיקל חופשי. קל למצוא אותם בכל חנות מכולת, והיתרונות הבריאותיים שהשקדים יכולים לספק הם:

• מוריד כולסטרול
• להפחית את הסיכון לסרטן
• ספק יתרונות לבריאות
• צמצם סוכרת מסוג 2
• נהל משקל

סיכום

אכילת ששת המזונות הללו יכולה להועיל לתמיכה במערכת חיסון בריאה. הם מפוצצים בתזונה על בסיס צמחי שהגוף זקוק לו כדי לוודא כי מחלות כרוניות כמו דלקת במעיים. כמה מוצרים עוזרים לתמוך במערכת החיסון, כמו גם לוודא כי מערכת העיכול וחילוף החומרים הסוכר נתמכים. אכילת מגוון מזונות שיש בהם נוגדי חמצון ותכונות אנטי דלקתיות מועילה לגוף. כאשר עונת הקור והשפעת מתקרבת, חשוב מאוד לצרוך מזונות אלו בכדי לסייע במאבק נגד קור ושפעת ומתן סיוע למערכת החיסון.

חודש אוקטובר הוא חודש הבריאות הכירופרקטי. למידע נוסף על זה, בדוק הצהרת המושל אבוט באתר שלנו לקבלת פרטים מלאים על הרגע ההיסטורי הזה.

היקף המידע שלנו מוגבל לנושאי כירופרקטיקה, שרירים ושלד עצבים וכן מאמרים, נושאים ודיונים ברפואה תפקודית. אנו משתמשים בפרוטוקולים בריאותיים תפקודיים לטיפול בפציעות או בהפרעות כרוניות במערכת השלד והשרירים. לדיון נוסף בנושא לעיל, אנא אל תהסס לשאול את ד"ר אלכס חימנז או צור איתנו קשר בכתובת 915-850-0900 .

---

התייחסות:

אחמד, Touqeer, et al. �Curcuminoids rescue potentiation long-term dispered by Amyloid Peptide בפרוסות ההיפוקמפוס של חולדה. – חוקר סמנטי.� לא מוגדר, 1 Jan. 1970, www.semanticscholar.org/paper/Curcuminoids-rescue-long-term-potentiation-impaired-Ahmed-Gilani/c66297f8d0f3b633fac263cbb81f82de1893387a.

ארנרסון, אטלי. �Bell Peppers 101: עובדות תזונה ויתרונות בריאותיים.� Healthline, 27 מרץ. 2019, www.healthline.com/nutrition/foods/bell-peppers.

ברג'ס, לאנה. �היתרונות הבריאותיים של גויאבה: כיצד להשתמש בה, תזונה וסיכונים.� חדשות רפואית כיום, MediLexicon International, 20 מרץ. 2019, www.medicalnewstoday.com/articles/324758.php.

Du, Guang-Jian, et al. �Epigallocatechin Gallate (EGCG) הוא הפוליפנול היעיל ביותר למניעת כימו לסרטן בתה ירוק.� חומרים מזינים, MDPI, 8 נובמבר 2012, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3509513/.

Kim, DS, et al. "כורכומינואידים מ-Curcuma Longa L. (Zingiberaceae) המגינים על פיאוכרומוציטומה של עכברוש PC12 ועל תאי אנדותל ורידי טבור אנושיים נורמליים מ-BetaA(1-42) עלבון.� מדעי המוחהספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, 27 אפריל. 2001, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11297823.

לואו, קונג ושיאן-גואו וו. �ליקופן משפר את פעילות האנזים נוגדת החמצון ותפקוד חסינות בחולדות סרטן קיבה N-Methyl-N'-Nitro-N-Nitrosoguanidine.� כתב העת הבינלאומי של מדעי מולקולרית, שימור המגוון המולקולרי הבינלאומי (MDPI), 2011, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3116194/.

Menon, Venugopal P, Adluri Ram Sudheer. �תכונות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות של כורכומין.� התקדמות ברפואה ניסויית וביולוגיההספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, 2007, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17569207.

נורדקוויסט, יוסף. �שקדים: יתרונות בריאותיים, תזונה וסיכונים.� חדשות רפואית כיום, MediLexicon International, 14 דצמבר 2017, www.medicalnewstoday.com/articles/269468.php.

צוות, חינוך ביוטיקה. �מזונות מפתח לחיזוק המערכת החיסונית.� בלוג למחקר ביוטיקה, 15 אוקטובר 2019, blog.bioticsresearch.com/key-foods-to-boost-the-immune-system.

van Gorkom, Gwendolyn NY, et al. �השפעת ויטמין C על לימפוציטים: סקירה כללית.� נוגדי חמצון (באזל, שווייץ), MDPI, 10 מרץ. 2018, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29534432.

Vermeulen, Martijn, et al. �זמינות ביולוגית וקינטיקה של סולפורפאן בבני אדם לאחר צריכת ברוקולי מבושל לעומת ברוקולי גולמי.� כתב עת לכימיה חקלאית ומזוןהספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, 26 נובמבר 2008, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18950181.

וור, מייגן. �ברוקולי: יתרונות בריאותיים, מידע תזונתי.� חדשות רפואית כיום, MediLexicon International, 8 דצמבר 2017, www.medicalnewstoday.com/articles/266765.php.

וור, מייגן. �תה ירוק: יתרונות בריאותיים, תופעות לוואי ומחקר.� חדשות רפואית כיום, MediLexicon International, 28 מרץ. 2017, www.medicalnewstoday.com/articles/269538.php.

וור, מייגן. �כורכום: יתרונות ותזונה.� חדשות רפואית כיום, MediLexicon International, 24 מאי 2018, www.medicalnewstoday.com/articles/306981.php.