שלוש דרכים Cruciferous ירקות למנוע סרטן אל Paso, טקסס.

המחקר נתן לנו עוד יותר סיבות לאכול את הירקות שלנו. מספר מחקרים גילו כי סוגים מסוימים של ירקות, במיוחד אלה הידועים בשם ירקות צליבים, יש תכונות שיכולות להפוך אותם מועילים ב מניעת סרטן.

מה הם ירקות Cruciferous?

כמה crunchiest, ירקות טעים ביותר שייכים קרוצ'יפר. בדרך כלל מגניב מזג האוויר ירקות, הם מאופיינים בעיקר על ידי ארבעה פרחים כותרת כותרת דומה הצלב.

אלה ניצני פרחים או עלים הם החלקים של צמחים אלה, כי הם נצרכים ביותר. עם זאת, הזרעים או השורשים של כמה ירקות אלה גם אכיל. שילוב של כמה ירקות אלה cruciferous לתוך הדיאטה שלך עשוי לעזור להפחית את הסיכון לסרטן:

• ברוקולי
• כְּרוּב
• וואסבי
• קולארד ירוקים
• בוק צ'וי
• בריסל נובט
• ארוגולה
• כרובית
• חרדל (עלים וזרעים)
• לפת
• חֲזֶרֶת
• רוטבאגה
• קֵייל
• צנון
• גרגר הנחלים

מה הקשר בין ירקות קרוסיפרוס וסרטן?

ירקות מצליבים עמוסים בחומרים מזינים אשר מאמינים כי הם מורידים את הסיכון של אדם למספר סוגים של סרטן, כולל סרטן הערמונית, סרטן המעי הגס, סרטן הריאות וסרטן השד. זה כולל את הקרוטנואידים זאקסנטין, לוטאין ובטא-קרוטן וכן חומצה פולית וויטמינים C, E ו-K. הם גם עשירים במינרלים ומקור מצוין לסיבים הידועים במניעת סרטן המעי הגס.

קבוצה זו של ירקות היא גם מקור תזונתי טוב glucosinolates אשר יש גם מאפייני הלחימה בסרטן. כאשר שלם, glucosinolates אינם יעילים, אבל כאשר הם נשברים דרך לעיסה, עיבוד, מזיקים, ואז הם ליצור קשר עם אנזים myrosinase ו ליזום תהליך משחרר כימיקלים ספציפיים שיכולים למנוע סרטן.

איך קרוציפרוס ירקות למנוע סרטן

ישנן שלוש דרכים עיקריות בהן ירקות ממשפחת המצליבים יכולים למנוע סרטן. חוקרים מצאו ראיות משמעותיות המראות שכאשר הם חלק מתזונה בריאה, נקייה ודלת שומן, ניתן להפחית את הסיכון של אדם לחלות בסרטן.

• גלוקוזינולטים � אלו הם כימיקלים המכילים גופרית ונמצאים בכל הירקות המצליבים, מה שמעניק להם את הטעם המריר והארומה החריפה שלהם. כאשר חומר זה מתפרק על ידי לעיסה, הכנה או עיכול, הוא יוצר תרכובות מסוימות (אינדול-3-קרבינול וסולפורפאן) שמדענים זיהו כבעלי "תכונות אנטי-סרטניות". הם עושים זאת על ידי מניעת התפתחות או צמיחה של סרטן. מחקרים בדקו את ההשפעה הזו על עכברים וחולדות ומצאו שהיא שימושית במיוחד באיברים ספציפיים. החוקרים בוחנים גם דרכים אחרות שבהן החומרים יכולים למנוע סרטן. כאשר עובדים בגוף, הם:
• יש תכונות אנטי דלקתיות
• סיוע במניעת נזק ל- DNA לתאים
• לעכב היווצרות של כלי הדם בגידולים
• האם אנטיבקטריאלי אנטי ויראלי
• לעכב את ההגירה של תאים סרטניים, ובכך לעצור גרורות
• לגרום לתאים סרטניים למות
• סיוע בגרימת חומרים מסרטנים לבלתי פעילים רכיבים פעילים � כמה מחקרים הראו שהרכיבים הביו-אקטיביים של ירקות אלו יכולים להשפיע על הסמנים הביולוגיים של תהליכים הקשורים לסרטן בגוף האדם, כגון הפחתת צמיחת תאים לא תקינה. קידוד גנטי של גלוטתיון S-transferase � Glutathione S-transferase הוא אנזים המסייע לגוף לבצע חילוף חומרים וסילוק isothiyanates. זה חשוב כי isothiocyanates למנוע את ההפעלה של מסרטנים, להגדיל את המהירות שבה מסירים את החומרים מסיר את הגוף, וכן לנטרל את ההשפעות המסוכנות של מסרטנים פעילים.

הדרכים הטובות ביותר לצרוך ירקות Cruciferous

ירקות Cruciferous הם מזינים ביותר שלהם יש את מאפייני הלחימה סרטן הגדול ביותר כאשר הם גלם. כאשר הירקות קצוצים ולועסים הם משחררים את רוב כימיקלים ללחימה בסרטן. כמו כן, כאשר הם מבושלים, הם מאבדים הרבה של נכסים אלה. אידוי או בישול של ירקות מאוד קל במשך פחות מ 5 דקות יאפשר להם לשמור על כמה מאלה הלחימה נכסים.

אז, ודא שאתה לשלב ירקות cruciferous לתוך הדיאטה שלך לפחות שלוש פעמים בשבוע. אם אתה צריך הדרכה נוספת, שאל את הרופא שלנו של כירופרקטיקה ד"ר חימנז. אנחנו כאן לעזור!

6 יום * דיאטו דיאטה * טיפול El Paso, TX (2019)