ClickCease
+ 1-915-850-0900 spinedoctors@gmail.com
דף בחר

מחקר חדש טוען כי תוויות מזון שאומרות 'דל מלח' או 'ללא שומן' עשויות להטעות.

טענות 'בעלות תוכן נמוך' מבוססות על השוואות עם מזונות אחרים ואינן הגדרות סטנדרטיות. הטענה כזו לא בהכרח אומרת שהמזון מזין יותר ממותגים אחרים, אומרים הכותבים.

על הצרכנים "להפוך את האריזה ולבחון את כל הפרופיל התזונתי, כמו גם את רשימת המרכיבים, כדי להבין טוב יותר אם המוצר בסך הכל בריא או פחות בריא", אומרת לינדסי סמית 'טאילי מאוניברסיטת צפון קרוליינה בקפלה. היל אמר לרויטרס בריאות בשיחת טלפון.

סמית 'Taillie ועמיתיו ניתחו נתונים על יותר מ 80 מיליון רכישות מזון ומשקאות שנעשו בארצות הברית על ידי 40,000 משפחות מ 2008 ל 2012.

"מצאנו כי משקי בית בעלי הכנסה גבוהה נוטים יותר לקנות מוצרים עם סוגים אלה של תביעות, מה שעולה בקנה אחד עם מחקרים קודמים המצביעים על כך שתביעות נוטות להיות מנוצלות יותר על ידי אנשים עם רמת השכלה גבוהה יותר", אמר סמית 'טאילי.

כפי שדווח ב כתב העת של האקדמיה לתזונה דיאטות, 13 אחוזים של מזון ו 35 אחוזים של רכישות משקה כלל מוצרים עם סוג כלשהו של תביעה בעלות תוכן נמוך. רכישות דל שומן היו הנפוצות ביותר, ואחריו נמוך קלוריות, נמוך סוכר, ותביעות נתרן נמוכה.

בממוצע, במזונות ארוזים עם תביעות דלות תזונה היו 32 אחוז קלוריות פחות, 11 אחוז פחות סוכר וכמחצית השומן והנתרן בהשוואה למזונות שלא היו בעלי טענות על האריזה.

עם זאת, כמה מוצרים עם תביעות מזין נמוך למעשה היה יותר של חומר מאשר מזונות ללא טענות אלה.

כמו כן, אמר סמית 'טאילי, כאשר למוצר יש טענה נמוכה לסוכר, למשל, יכול להיות שיש בו פחות סוכר מאשר מוצר סימוכין או מוצר דומה, "אבל זה לא אומר שיש לו איכות תזונה טובה יותר באופן כללי."

או, "זה יכול להיות אוכל עתיר סוכר אבל להיות דל שומן, אז על התווית יהיה כתוב דל שומן. זה לא אומר שזה בריא, "אמרה.

"בעיקרו של דבר, זה יכול להיות מטעה לקבל החלטה לגבי מוצר על סמך טענה חזיתית של האריזה", הוסיפה.

מינהל המזון והתרופות האמריקני מסדיר מה המוצרים יכולים לטעון, אמר סמית Taillie.

"זה לא שהמוצרים טועים מבחינה טכנית בטענת תוכן נמוך, אלא שהכללים המאפשרים להם להגיש סוג כזה של טענות משתנים לפי הטענה ולפי קטגוריית המזון", אמרה.

תוויות מזון יכולות להיות מבלבלות, הסכימה מליסה ריפקין, דיאטנית במרכז הרפואי מונטיפיורי בניו יורק, שלא הייתה מעורבת במחקר.

להבין מה המשמעות של תווית עובדות תזונה חשוב יותר מאשר להתמקד בתביעות שיווקיות ", אמר ריפקין בדוא"ל ל- Reuters Health.

פריטי מפתח להתמקד הם משרתים גודל, כמות לכל מכולה, קלוריות, שומן, נתרן וסוכר, היא אמרה.

תווית עובדה חדשה ומעודכנת נמצאת בפיתוח, אמר ריפקין.

"לאט לאט נתחיל לראות שכל התיוג מקבל את המידע החדש," אמרה.

מִקצוֹעָן

היקף העיסוק המקצועי *

המידע כאן בנושא "תוויות 'דלות שומן וסוכר עלולות לבלבל את הצרכנים" אינו מיועד להחליף מערכת יחסים אחד על אחד עם איש מקצוע מוסמך בתחום הבריאות, או רופא מורשה, ואינו ייעוץ רפואי. אנו ממליצים לך לקבל החלטות בריאות משלך בהתבסס על המחקר והשותפות שלך עם איש מקצוע מוסמך בתחום הבריאות. .

מידע על בלוג ודיונים בהיקף

היקף המידע שלנו מוגבל לכירופרקטיקה, שרירים ושלד, תרופות פיזיות, בריאות, אטיולוגי תורם הפרעה ויסרוזומטיתs במצגות קליניות, דינמיקה קלינית של רפלקס סומטויסצרלי, תסביכי תת-לוקסציה, בעיות בריאותיות רגישות ו/או מאמרים, נושאים ודיונים ברפואה תפקודית.

אנו מספקים ומציגים שיתוף פעולה קליני עם מומחים ממגוון רחב של דיסציפלינות. כל מומחה נשלט על ידי היקף העיסוק המקצועי שלו וסמכות הרישיון שלו. אנו משתמשים בפרוטוקולים פונקציונליים של בריאות ואיכות חיים כדי לטפל ולתמוך בטיפול בפציעות או בהפרעות של מערכת השרירים והשלד.

הסרטונים, הפוסטים, הנושאים, הנושאים והתובנות שלנו מכסים עניינים קליניים, נושאים ונושאים המתייחסים לתמיכה, במישרין או בעקיפין, בהיקף העיסוק הקליני שלנו. *

משרדנו עשה ניסיון סביר לספק ציטוטים תומכים וזיהה את מחקר המחקר הרלוונטי או מחקרים התומכים בתפקידים שלנו. אנו מספקים עותקים של מחקרי מחקר תומכים הזמינים למועצות הרגולטוריות ולציבור על פי בקשה.

אנו מבינים כי אנו מכסים עניינים הדורשים הסבר נוסף כיצד זה עשוי לסייע בתכנית טיפול מסוימת או בפרוטוקול טיפולי; לכן, כדי לדון בהמשך בנושא לעיל, אנא אל תהסס לשאול ד"ר אלכס חימנז DC או צור איתנו קשר בכתובת 915-850-0900.

אנחנו כאן כדי לעזור לך ולמשפחתך.

ברכות

ד"ר אלכס חימנז זֶרֶם יָשָׁר, MSACP, CCST, IFMCP*, CIFM*, ATN*

דוא"ל: coach@elpasofunctionalmedicine.com

מורשה ב: טקסס & ניו מקסיקו*

ד"ר אלכס חימנז DC, MSACP, CIFM*, IFMCP*, ATN*, CCST
כרטיס הביקור הדיגיטלי שלי