מהי חילוף חומרים של חומרי הדם?

חומצה פולית, וצורתה הסינתטית, היא ויטמין B מסיס במים הממלא תפקיד מהותי במגוון תפקודים בגוף האדם. חומצה פולית חיונית לחלוקת תאים והומאוסטזיס מכיוון שהיא פועלת כקואנזים בנתיבים ביולוגיים רבים, כולל מטבוליזם של חומצות אמיניות, ייצור מתיונין ומתילציה של DNA. מטבוליזם של חומצת חלבון מתרחש יחד עם מחזור המתיונין ומסלול הכלולן. מרבית הקואנזימים הפולאטים נמצאים בכבד.

 

הפולאט משמש גם כקואנזים להמרת מתיונין להומוציסטאין. ויטמין B6 ו- B12, יחד עם חומצה פולית, חיוניים גם הם לסינתזה של ה- DNA. צריכת תזונה נכונה של חומצה פולית חיונית לגדילת תאים תקינה ולתיקון DNA. מחסור בפולאט או בוויטמין B12 יכול בסופו של דבר לגרום למגוון בעיות בריאותיות, כולל אנמיה. יתכן ויהיה צורך בתוסף בעל פה. במאמר שלפניכם נעסוק במטבוליזם של חומצה פולית ומזונות עתירי חומצה פולית.

 

סקירה כללית של מטבוליזם של נפט

 

כמה מהפונקציות החשובות ביותר של חילוף חומרים פולית הם מתילציה וייצור S-adenosylmethionine (SAM), אחד מתורמי המתיל החיוניים ביותר בתא. בתרשים הבא נסביר את חילוף החומרים של חומצה פולית

 

 

איור 1: חילוף חומרים פחמן אחד. ATP: אדנוזיל טריפוספט, B6: ויטמין B6, B12: ויטמין B12, BHMT: בטאין הומוציסטאין מתיל טרנספרז, CBS: ציסטתיונין -? - סינתזה, DHF: דיהידרופולאט, DMG: דימתילגליקין, dTMP: דאוקסיתימידין מונופוספט, dUMP: דו-תחמוצת: דו-תחמוצת: דו-תחמוצת , Hcy: homocysteine, MAT: methionine adenosyltransferase, Met: methionine, MCM: L-methylmalonyl CoA mutase, MM-CoA: L-methylmalonyl CoA, MMA: methylmalonic acid, MS: methionine synthase, MTHFR: 5,10-methyltetrahydrofolate reductase, SAH: S-adenosyl homocysteine, SAHH: S-adenosyl homocysteine ​​hydrolase, SAM: S-adenosyl methionine, Ser: serine, SHMT, serine hydroxymethyltransferase, THF: tetrahydrofolate, TS: thymidylate synthase. מותאם מ: Hypo- ו hypervitaminosis של ויטמיני B ו- D אבחון והשלכות קליניות. הרמן וו. ואח '. 2013. אוני-מד ורלאג AG.

 

Dihydrofolate reductase (DHFR) הוא מרכיב הממיר folate ל dihydrofolate (DHF) ו- DHF לצורה הפעילה, THF. מטבוליזם של חלבון מורכב משלושה מחזורים. מחזור אחד מתחיל ברכיב המכונה 10-formylTHF הקשור בייצור פורין ושני מחזורים משתמשים ב- 5, 10-methyleneTHF בייצור deoxythymidine monophosphate (dTMP) וייצור מתיונין. 5-MethylTHF היא אחת הצורות הבולטות ביותר של חומצה פולית המצויה בגוף האדם.

 

לאחר ספיגת הסלולר, 5-methylTHF מומרים ל- THF באמצעות ויטמין B12 בסינתזת מתיונין (MS). מחזור המתיונין הוא מסלול בסיסי בייצור SAM. כפי שצוין לעיל, מחסור בוויטמין B, כולל חומצה פולית, ויטמין B6 ו- B12, כמו גם מומים מולדים גנטיים יכולים בסופו של דבר לגרום למגוון בעיות בריאותיות. 5,10-MethyleneTHF מומר לבסוף ל- 5-methylTHF על ידי 5,10-methylenetetrahydrofolate reductase (MTHFR).

 

כמה מהפונקציות החשובות ביותר של חילוף חומרים פולית הם מתילציה וייצור S-adenosylmethionine (SAM), אחד מתורמי המתיל החיוניים ביותר בתא. בתרשים הבא, נפשט את חילוף החומרים של חומצה פולית

 

 

15 מאכלים עשירים בפוליה

 

חומצה פולית, וצורתה הסינתטית, היא ויטמין B מסיס במים הממלא תפקיד מהותי במגוון פונקציות בגוף האדם. זה תומך בחלוקת תאים ומקדם צמיחה והתפתחות עוברית כדי להפחית את הסיכון למומים מולדים גנטיים. חומצה פולית מצויה באופן טבעי בסוגי מזון רבים ושונים. רופאים ממליצים על 400 מיקרוגרם של חומצה פולית מדי יום למבוגרים כדי למנוע מחסור. להלן 15 מזונות בריאים עתירי חומצה פולית או חומצה פולית, כולל:

 

• אבוקדו
• בננות
• פירות הדר
• פפאיה
• סלק
• ירקות עליים
• אספרגוס
• כרוב ניצנים
• ברוקולי
• אגוזים וזרעים
• קטניות
• ביצים
• בשר כבד
• נבט חיטה
• דגנים מבוצרים

 

לסיכום, חומצה פולית וצורתה הסינתטית של צמחיה הם חומר מזין חשוב שניתן למצוא באופן טבעי בסוגים שונים של מזונות. אכילת סוגים רבים ומגוונים של אוכלים בריאים, כולל פירות, ירקות, אגוזים וזרעים, כמו גם מזון מועשר, היא דרך קלה להגדיל את צריכת החומצה שלך. מזונות אלה אינם עשירים רק בחומצה פולית, אלא הם גם עשירים בחומרים מזינים חיוניים אחרים שיכולים בסופו של דבר לשפר היבטים אחרים בבריאותך הכללית.

 

למידע על תפקידו התזונתי של חומצה פולית, אנא עיין במאמר שלהלן:

התפקיד התזונתי של הפולאט

 

חומצה פולית או חומצה פולית הוא ויטמין B מסיס במים הממלא תפקיד מהותי במגוון פונקציות בגוף האדם, כולל חלוקת תאים והומאוסטזיס. חומצה פולית מסייעת גם במטבוליזם של חומצות אמיניות, ייצור מתיונין ומתילציה של DNA. מחסור בתסמין או בוויטמין B12 יכול בסופו של דבר לגרום למגוון בעיות בריאות. תוספת אוראלית עשויה להיות נחוצה. בתרשימים לעיל, אנו מסבירים את תהליך חילוף החומרים של חומצה פולית. חומצה פולית מצויה באופן טבעי בסוגים שונים של מזונות, כולל אבוקדו, פירות הדר, ירקות עלים, ברוקולי, אגוזים וזרעים, קטניות, ביצים ודגנים מועשרים. סוגים רבים ושונים של מאכלים בריאים היא דרך קלה להגדיל את צריכת החומצה. מאכלים אלה אינם רק עשירים בחומצה פולית, אך אלה גם עשירים במרכיבים תזונתיים חיוניים אחרים שיכולים לשפר בסופו של דבר היבטים אחרים של בריאותך הכללית ד"ר אלכס חימנז DC, CCST תובנות

 

 

 

 

בשקדים יש סידן כפליים מחלב

 

גרם לגרם זה נכון לחלוטין! על פי הרכב המזון של מק'קנס ווידונסון (המדריך הרשמי לחומרים המזינים במזון המשמש בבריטניה), כ- 100 גרם שקדים מכילים 240 מ"ג סידן בנוי עצמות ואילו חלב רזה למחצה (2%) הוא 120 מג ל 100 גרם (3.5oz) ). עם זאת, עם זאת, אנו נוטים לשתות חלב בכמויות גדולות יותר מכפי שאנו אוכלים שקדים (והסידן מחלב נספג בקלות), כך שאופציית החלב עשויה להיות מקור טוב יותר מיום ליום.

 

---