יותר סיבים שווים פחות דלקת

אתה מרגיש:

• דלקת במפרקים שלך?
• נפיחות בטן בלתי צפויה?
• נפיחות ותסכולים תכופים לאחר האכילה?
• תגובות אוכל בלתי צפויות?
• כאבים, כאבים ונפיחות בכל הגוף?

אם אתה נתקל באחד מהמצבים האלה, יתכן שאתה חווה צריכת סיבים נמוכה בתזונה שלך, וגורם לדלקת.

לאורך כמה עשורים, אמריקאים איבדו מגוון רב בתזונה שלהם, והשפיעו על מיקרוביומה במעי שלהם, ותרומתם למגפת ההפרעה האוטואימונית. הרוב המוחלט של האנשים אוכלים תזונה פחות ממושלמת המורכבת עשירה בקלוריות, חסרת חומרים תזונתיים ומצריכת סיבים נמוכה. המחקר הצהיר שרק 10 אחוז מהאמריקאים עמדו בדרישות הסיבים היומית שלהם.

התזונה מהווה טריגר סביבתי משמעותי במחלות אוטואימוניות. גישות תזונתיות יכולות לספק את האמצעים היעילים ביותר של האדם להחזרת האיזון ולחוסר תפקוד במערכת העיכול. חוקרים גילו כי תפקידם של סיבי תזונה יכול לעזור בדלקת מפרקים שגרונית שכן יש מחקרים חדשים ומתפתחים על תגלית זו.

מהי דלקת מפרקים שגרונית?

דלקת מפרקים שגרונית היא מחלה אוטואימונית לטווח ארוך, פרוגרסיבית ומושבתת. זה גורם לדלקת, נפיחות וכאבים במפרקים ובאיברים בגוף ובסביבתו. זה משפיע על עד 1 אחוז מאוכלוסיית העולם ומעל ל- 1.3 מיליון אנשים באמריקה, על פי רשת התומכים בדלקת מפרקים שגרונית.

דלקת מפרקים שגרונית היא גם מחלה מערכתית, שמשמעותה שהיא משפיעה על כל הגוף ולא רק על המפרקים. זה מתרחש כאשר המערכת החיסונית של האדם שוגגת ברקמות הבריאות של גופו עבור פולשים זרים. כאשר מערכת החיסון מגיבה לכך, מתרחשת דלקת ברקמת המטרה או באיבר. תסמינים של דלקת מפרקים שגרונית יכולים לכלול:

• כאב, נפיחות ונוקשות ביותר ממפרק אחד
• מעורבות סימטרית במפרקים
• עיוות משותף
• חוסר יציבות בזמן ההליכה
• קַדַחַת
• תחושה כללית של חוסר בריאות
• אובדן תפקוד וניידות
• ירידה במשקל
• חוּלשָׁה

סיבים ודלקת

אנשים שאוכלים בריא יודעים שאכילת סיבי תזונה יכולים לעזור להפחית את הסיכון להתפתחות מצבים שונים. ה- AHAEP (תוכנית אכילת איגוד הלב האמריקני) הצהירה שאנשים צריכים לאכול מגוון מקורות סיבי מזון בתזונה שלהם. כל צריכת הסיבים התזונתיים שאדם צריך לאכול הוא 25 עד 30 גרם ביום ממזונות, ולא תוספי מזון. נכון לעכשיו, מבוגרים בארצות הברית אוכלים כ- 15 גרם ביום על הסיבים שלהם, שהם כמחצית מהכמות המומלצת.

אכילת תזונה עשירה בסיבים תזונתיים עשויה לספק תגמולים רבים לגוף. אכילת פירות, ירקות, שעועית, אגוזים ודגנים מלאים יכולה לספק דחיפה של ויטמינים, מינרלים, חלבון וחומרים מזינים בריאים בגוף. הוכחו מחקרים שאכילת תזונה עשירה בסיבים תזונתיים יכולה לעזור להוריד את סמני הדלקת, שהיא גורם קריטי בצורות רבות של דלקת פרקים.

הגוף זקוק לשני סוגים של סיבים, שהם מסיסים ולא מסיסים. סיבים מסיסים מעורבבים במים ליצירת עקביות דמויית ג'ל, אשר מאטת את העיכול ומסייע לגוף לספוג חומרים מזינים טוב יותר ומסייע בהורדת הכולסטרול הכולל וכולסטרול LDL. סיבים בלתי מסיסים עוזרים למערכת העיכול לפעול בצורה יעילה יותר מכיוון שהיא מוסיפה בתפזורת צואה, שיכולה לעזור במניעת עצירות.

היו כמה מחקרים שגילו כי אנשים שאוכלים תזונה עשירה בסיבים תזונתיים בעלי רמת CRP (חלבון תגובתי C) נמוכה יותר בדם. CRP הוא סמן לדלקת וקשור לדלקת מפרקים שגרונית. כאשר אדם אוכל דיאטה עשירה בסיבים תזונתיים, זה לא רק מפחית דלקת בגופם, אלא הוא גם עוזר להוריד את משקל הגוף. מזון עשיר בסיבים תזונתיים מאכיל את החיידקים המועילים החיים במעיים, ואז הוא משחרר חומרים לגוף, ומקדם רמות נמוכות יותר של דלקת.

הוכח מחקר כי מטופלים עם דלקת מפרקים שגרונית שאותם צרכו בר סיבים או דגנים עשירים במשך 28 ימים תוך כדי המשך בתרופות הנוכחיות שלהם, ירדו ברמות הדלקת. החוקרים שמו לב כי יש להם עלייה במספר התאים הרגולטורים T, יחס חיובי Th1 / Th17, ירידה בשחיקת העצמות ומיקרוביומה של מעי בריאה.

בריאות מעי ודלקת

למעיים תפקיד מכריע בתפקוד החיסוני כמו גם בעיכול וספיגת המזון בגוף. מחסום המעיים מספק חסם הגנה יעיל מחיידקים פתוגניים אך גם הוא מהווה סביבה בריאה לחיידקים מועילים. בעזרת תזונה עשירה בסיבים תזונתיים היא יכולה להוביל לייצור SCFAs (חומצות שומן בעלות שרשרת קצרה) בדרכי העיכול ובכך למלא תפקיד חיוני בהפעלה של תאי הרגולטורים, המסדירים את מערכת החיסון במעי. מתי דלקת מגיע לשחק במעיים, זה יכול לשבש את מחסום חדירות המעיים ולגרום לשיבוש, מה שמוביל למעיים דולפים. פרוביוטיקה ותזונה עשירה בסיבים תזונתיים יכולים לעזור במניעת דלקת ולספק תפקוד מעי בריא.

סיכום

אכילת דיאטה עשירה בסיבים תזונתיים חיונית למניעת דלקת, לא במפרקים, אלא בכל מקום בגוף. למרות שאנשים אוכלים מחצית מכמות הסיבים המומלצת בתזונה שלהם, בגלל אורח החיים הקדחתני שלהם, אכילה של תזונה עשירה בסיבים תזונתיים מועילה. שילוב סיבים בתזונה שלהם בהדרגה הוא אידיאלי כמו שתיית מים עם הסיבים כדי לגרום לתהליך לעבוד בצורה יעילה יותר בגוף. כמה מוצרים יכול לסייע לגוף על ידי תמיכה לא רק בתפקוד מערכת העיכול ובמערכת השרירים, אלא לוודא שהעור, השיער, הציפורן והמפרקים בריאים גם כן.

חודש אוקטובר הוא חודש הבריאות הכירופרקטי. למידע נוסף על זה, בדוק הצהרת המושל אבוט באתר שלנו לקבלת פרטים מלאים על הרגע ההיסטורי הזה.

היקף המידע שלנו מוגבל לנושאי כירופרקטיקה, שרירים ושלד עצבים וכן מאמרים, נושאים ודיונים ברפואה תפקודית. אנו משתמשים בפרוטוקולים בריאותיים תפקודיים לטיפול בפציעות או בהפרעות כרוניות במערכת השלד והשרירים. לדיון נוסף בנושא לעיל, אנא אל תהסס לשאול את ד"ר אלכס חימנז או צור איתנו קשר בכתובת 915-850-0900 .

---

הפניות:

במרכז הרפואי UCSF, מומחה בתחום הבריאות. �הגברת צריכת הסיבים.� המרכז הרפואי UCSF, 2018, www.ucsfhealth.org/education/increasing_fiber_intake/.

ברזייר, איווט. �דלקת מפרקים שגרונית (RA): תסמינים, גורמים וסיבוכים.� חדשות רפואית כיום, MediLexicon International, 16 אוקטובר 2018, www.medicalnewstoday.com/articles/323361.php.

הקנסון, אסא וגוראן מולין. �מיקרוביוטה ודלקת במעיים.� חומרים מזינים, MDPI, יוני 2011, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257638/.

יורגלוביץ', מיכאל. �מחקר חדש מדגים את תפקידם של סיבים בדלקת מפרקים שגרונית.� עיצובים לבריאות, 11 אוקטובר 2019, blog.designsforhealth.com/node/1125.

לא ידוע, לא ידוע. �יותר סיבים, פחות דלקות?� Www.arthritis.org, 25 יוני, 2015, www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/anti-inflammatory/fiber-inflammation.php.