חיים בריא 10 מזון טבעי הטוב ביותר Probiotic

 

האם אתם מכילים מספיק מזונות עשירים פרוביוטים בתזונה שלכם? האם אתה יודע כי פרוביוטיקה הם לא רק חיוני לבריאות העיכול, אבל לבריאות הכללית?

במאמר זה, נלמד הכל על פרוביוטיקה ועל היתרונות שלה לבריאות הכללית יחד עם כמה מזונות פרוביוטיות הטבעי הטוב ביותר.

בואו נתחיל

פרוביוטיקה:

Probiotics הם חיידקים טובים (או חיידקים ידידותיים) כי קו הבטן שלך ולעזור בקליטה של ​​חומרים מזינים מן המזון ובכך להגביר את המערכת החיסונית שלך.

הפרעות עיכול, קנדידה, התקפות תכופות של קור שפעת, מחלות אוטואימוניות, בעיות עור, וכו 'הם כמה תופעות לוואי אנו חווים בשל היעדר פרוביוטיקה מספיק.

בעולם המודרני הזה, בשל שיטות חקלאיות לא בריאות (מעט או ללא פרוביוטיקה במזון) וצריכת אנטיביוטיקה לכל בעיה בריאותית (להרוג את החיידקים הטובים הקיימים). לכן, אנחנו צריכים לכלול יותר מזונות עשירים פרוביוטיקה בתזונה שלנו.

סוגי פרוביוטיקה:

ישנם סוגים רבים של פרוביוטיקה המציעים סוגים שונים של חיידקים מועילים כדי לסייע לתפקוד תקין של הגוף. להלן 7 סוגי הפרוביוטיקה.

• אסידופילוס לקטובצילוס
• Lactobacillus Reuteri
• Bulgaricus קטובצילוס
• סטרפטוקוקוס תרמופילוס
• ביפידובקטריום ביפידום
• סקארצ'ומיס בולארדי
• באצילוס סובטיליס

יתרונות הבריאות של פרוביוטיקה:

רוב האנשים חושבים שפרוביוטיקה חיונית לתפקוד תקין של המעי, אך אין מודעים ליתרונות בריאותיים אחרים של צריכת מזונות עשירים בפרוביוטיקה. הנה כמה יתרונות בריאותיים מוסברים.

• זה משפר את העיכול על ידי שחזור האיזון הטבעי של חיידקי המעיים ומסייע להיפטר עצירות או שלשולים ובעיות עיכול אחרות.
• זה מחזק את המערכת החיסונית שלך ובכך מקטין את הישנות של שפעת, שפעת ובעיות נשימה אחרות.
• זה הוכח להיות מועיל לטיפול זיהום קנדידה שמרים על ידי הריגת פטריית שמרים זיהום גורם וגם מסייע לאפס את המערכת לתפקוד תקין.
• זה מסייע לירידה במשקל על ידי הפחתת רמות הכולסטרול.
• זה משפר אקזמה ופסוריאזיס כדי להפוך את העור בריא ללא אלרגיות וזיהומים.
• זה מקטין את נפיחות הבטן ואת גזים (גז הבטן) הנגרמת על ידי תסמונת המעי הרגיז (IBS).
• זה מגביר את רמות האנרגיה מייצור ויטמין B12. החיידק המועיל הזה עוזר להפחית את הדיכאון, מקדם את בריאות הלב, להגביר את המוח והגוף שלך.
• זה יעיל מרפא את המעיים דולף וגם מנקה מחלת מעי דלקתית.
• במחקר מסוים, זה התחיל כי צריכת פרוביוטיקה תשנה את מצב הרוח, מתח, חרדה ורגישות כאב.

לאחר שידענו על היתרונות הבריאותיים שלו, מקווים שבוודאי נצרוך את המזונות הפרוביוטיים בתזונה שלכם כדי לתפוס את היתרונות הללו.

פרוביוטיקה טבעית � מזונות עשירים:

הנה מזונות עשירים פרוביוטיות טבעי כי יש לכלול בתזונה ליהנות יתרונות בריאותיים רבים העור. יש להסתכל על מזונות אלה.

1. כפיר:

קפיר (פירושו הרגשה טובה) הוא מוצר חלב מותסס שהוכן בשילוב ייחודי של חלב (פרה או עיזים) ודגני קפיר מותססים. יש לו טעם של טארט ומעט חומצה שיש לו 10 ~ 34 זנים של פרוביוטיקה.

קפיר מותסס עם יותר חיידקים ושמרים, מה שהופך אותו בתורו למוצר הטבעי הטוב ביותר עם תכולה עשירה של פרוביוטיקה. תהנו מקפיר (עדיף על בטן ריקה) או הוסיפו לשייק או לדגנים במקום חלב.

אתה יכול למצוא גם קפיר קוקוס שנעשו על ידי תסיסה מיץ של קוקוסים צעירים עם גרגרי קפיר. זוהי אפשרות חופשית יומן המכיל כמה זנים של פרוביוטיקה. אתה יכול לשתות את זה על ידי הוספת קצת stevia, מים, מיץ לימון כדי לשפר את טובה.

הערה: התכווצויות מעיים ועצירות יחוו כאשר מתחילים צריכת קפיר. אז, התחל עם 1/8 כוס והגדל אותה בהדרגה ל-1 � 2 כוסות קפיר ליום. אבל מומלץ לקחת הפסקה של יום אחד לאחר השלמת כל שבוע.

2. יוֹגוּרט:

יוגורט עם תרבויות חיות ופעיל הוא מקור מצוין של פרוביוטיקה. צריכת קבוע של יוגורט יעזור לעיכול תקין ובכך מקדם מאזן בריא של חיידקים במערכת העיכול.

אבל להיות בטוח בעת בחירת יוגורט פרוביוטי כי זה צריך להיות ללא סירופ תירס פרוקטוז גבוהה טעמים מלאכותיים או ממתיקים. מעדיפים רק יוגורט רגיל (או יוגורט יוונית) ולהוסיף כמה פירות טריים בו תוך כדי אכילה.

3. כְּרוּב כָּבוּשׁ:

כרוב כבוש עשוי מכרוב מותסס וירקות אחרים. הוא עשיר בחומצות אורגניות ובכך גורם לטעם של האוכל להיות חמוץ. יש לו מגוון זני פרוביוטיקה התומכים בצמיחה של חיידקים טובים ומשפרים את פלורת המעיים.

האם אתה יודע שלצריכה של 2 אונקיות של כרוב כבוש תוצרת בית יש יותר כמות של פרוביוטיקה במקום בקבוק של 100 כמוסות פרוביוטיות? הוא משמש כתבלין בצורה גולמית מבלי לחמם או לבשל אותו. הימנע משימוש בכמויות עודפות, מכיוון שהוא גורם נזק לתפקוד בלוטת התריס.

4. מיסו:

מיסו הוא ספייס מסורתי ביפן, אשר השתמשו במזונות מסורתיים רבים. זה נעשה על ידי תסיסת סויה, אורז חום או שעורה עם koji (פטריות). תהליך זה תסיסה לוקח כמה ימים עד כמה שנים כדי להשלים.

אתה יכול להשתמש מיסו לעשות מרקים, להפיץ אותו על קרקרים או על טוסט או על תירס מבושל טרי, תבשילים, להשתמש בו במקום חמאה ומנות מבושלים אחרים. אתה צריך להשתמש מיסו במתינות בשל תכולת המלח הגבוהה שלה.

5. קימצ'י:

קמחי הוא ירקות מתורבת עשוי כרוב מותסס וירקות אחרים (מותסס עם חיידקים). זה מאכל צד פופולרי בקוריאה מוגשת עם אורז מאודה. הוא מתובל ומשמש כתבשיל שהוסיף לסנדוויצ'ים, מרקים ומנות מטוגנות. כמו כן, זכור כי לא overcook זה, כפי שהוא עלול לאבד את החומרים המזינים.

6. Tempeh:

הטמפה עשויה מפולי סויה מבושלים, שיכולים לשמש כתחליף לבשר בארוחות צמחוניות. תהליך התסיסה הזה יהפוך את הטמפה לכיכר בשרנית.

אתה יכול להשתמש מאודה, אפוי או מוקפץ ולהוסיף אותו להמבורגרים, כריכים, סלטים, מוקפצים וכו'.

7. קומבוצ'ה:

קומבוצ'ה יעזור לשקם את המערכת האקולוגית של המעיים וניתן להכין אותו מחיידקים ושמרים. יש בו תכולה עשירה של ויטמינים, אנזימים וחומצות אורגניות המסייעות לעיכול תקין, מקדמת ניקוי רעלים, מטפלת בדלקת פרקים, נלחמת בדיכאון, מחזקת חסינות ועוד.

אתה יכול לשתות 3 ~ 5 אונקיות של תה קומבוצ'ה מדי יום, אך צריכת יתר עלולה לגרום לקלקול קיבה, בחילות, זיהומי שמרים ותגובות אלרגיות.

הערה: זה לא מומלץ עבור אנשים הסובלים מוחלשת המערכת החיסונית או ילדים פחות מ 5 שנים של גיל.

8. חמוץ חמוץ:

חמוצים חמוצים אשר מותססים באופן טבעי הם מקור מצוין של חלב פרוביוטיקה חינם. אתה יכול לעבור את התהליך הזה כדי להפוך חמוץ חמוץ משלך.

• קח כמה מלפפון חמוצים ולספוג אותו במי קרח במשך 30 דקות כדי לנקות את הלכלוך.
• מניחים אותו בצנצנת רביעית עם כמה שיני שום, גרגרי פלפל שחור וקשת של שמיר.
• עכשיו למלא את הצנצנת עם מספיק מלח (מים מלוחים) עד שהיא מכסה את המלפפונים.
• מכסים אותו בבד ולתת לו לשבת בצד במשך לפחות 3 ימים.
• כאשר מלפפונים חמוצים כראוי ואז לקרר את הצנצנת לבדוק את זה מדי יום כדי להבטיח מלפפונים להישאר שקוע במי מלח.
• תיהנו מ-1 � 2 אונקיות של ירקות תרבותיים או חמוצים חמוצים עם כל ארוחה.

הערה:

• כמו כן, השתמש ירקות אחרים כמו גזר, עלי כרוב, סלק, בצל ירוק, פלפלים, ברוקולי, שום, כרוב, וכו 'במקום מלפפון.
• זכור שחמוצים חמצמצים מלוחים בחומץ אינם מציעים יתרונות פרוביוטיים.

9. Natto:

Natto הוא מוצר סויה מותסס שיש לו זן חיידקי הנקרא bacillus subtilis, שעוזר לחיזוק המערכת החיסונית שלך. זהו מאכל יפני שמעורבבים עם אורז או מוגש עם ארוחת הבוקר. יש בו חלבון עשיר, ויטמין K2 ופרוביוטיקה החיוניים לאוסטאופורוזיס, מערכת העיכול ובריאות הלב וכלי הדם.

10. זיתים:

זית בריון זית יש את המקור הטוב ביותר של פרוביוטיקה למה בגלל מלח מאפשר תרבויות פרוביוטיות לשגשג לתוכו. בדיוק כמו חמוצים gherkin מומלחים, אתה צריך לבחור מוצרים אורגניים חטיף על סוג זה של זיתים או להוסיף אותו פיצה או סלט.

הערה: בדוק כי הזיתים שלך לא צריך להכיל בנזואט נתרן.

אחר מזון פרוביוטיקה:

מזונות אחרים probiotics כי יש לכלול בתזונה המפורטים להלן.

• חמאה מסורתית (נוזל שמאל לאחר ביצוע חמאה). אתה יכול גם לקחת חלב מתורבת עם חיידקים חומצה לקטית.
• גבינה שיש לה תרבויות חיות ופעיל (כמו גלם, מוצרלה, גבינת קוטג ', גאודה, צ'דר וכו')
• מיקרו-אצות הן מזון העל של האוקיינוס ​​הפועל כמזון פרה-ביוטי (המזון ומזין את הפרוביוטיקה בפלורה הפנימית). הוסף אותו לשייקי הבוקר שלך.
• לחם Sourdough יש lactobacillus המספק פרוביוטיקה גורם לך להרגיש מלא במשך זמן רב יותר.
• לכלול פרביוטיקה כמו בננות, אספרגוס, קטניות, שיבולת שועל, דבש, יין אדום, ארטישוקים, סירופ מייפל, וכו 'בתזונה לבד או עם מזונות פרוביוטיקה.
• Kvass הוא משקה מסורתי במזרח אירופה שנעשה על ידי תסיסה של שעורה או שיפון. יש לו טעם חמצמץ עדין שעוזר לניקוי הדם והכבד.
• חומץ תפוחים (ACV) יש פרוביוטיקה. לשתות ACV או להשתמש בו כמו רוטב סלט.
• מוצרי חלב סויה מכילים פרוביוטיקה באופן טבעי.
• ג 'ינג' ר, תה kombucha, סודה מים קפיר, וכו 'יהיה מספיק פרוביוטיקה.
• שוקולד כהה לעזור לשמור על ה- pH תקין של מערכת העיכול ובכך לספק פרוביוטיקה.
• כאפשרות אחרונה, אתה יכול לקחת תוספי פרוביוטיות כמוסות, אבקה, טבליה או צורות נוזלי. אבל הקפד להתייעץ עם הרופא שלך לפני נטילת ספקים אלה.

כלול מזונות עשירים פרוביוטיים בתזונה. מהו המזון הפרוביוטי האהוב עליך? האם חוויתם יתרונות בריאותיים מנטילת פרוביוטיקה? שתף אותו איתנו בתיבה הערות למטה.